酥酥酥火燒
菜舒18771645579咨詢： 如何做油酥火燒
永康市聯(lián)組合回復：
______ 1、和面加點酵母,然后準備好油酥.2、用豬油和面,豬油的起酥效果最好.3、油酥和完面團發(fā)好后,把油酥包入.5、把劑子搟成一個大薄餅,撒上白糖,鹽,胡椒粉,花椒粉,蔥花,卷起,切成一個個的小劑子6、把小劑子搟成一個個的圓餅,醒發(fā)10分鐘.7、放入電餅鐺烙3分鐘就可以吃了.酥酥軟軟的很好吃啊!
菜舒18771645579咨詢： 用烤箱做油酥火燒的方法? -
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______ 第一步:半發(fā)面 4.5cups面粉 + 1.5 teaspoon instant yeast + 3/4 teaspoon baking soda 1、yeast和baking soda用一小碗溫水(30-40攝氏度)調(diào)開、和入面中,如果水不夠可再添些溫水 2、烤箱開到150華氏度,3分鐘后關(guān)掉,把和好的面蓋上...
菜舒18771645579咨詢： 跪求火燒的做法?以及需要準備的工具 -
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______ 干火燒做法是,把面和好揉到,切成一兩左右大小,用搟杖搟成薄皮,皮薄可至紙張一般,抹上油卷起,豎立壓開,包入肉陷,再壓成直徑10厘米左右的圓餅,放在專門打餅子用的鏊子上烙至外皮焦黃即可.油火燒則直接用面皮包陷,在平底鍋...
菜舒18771645579咨詢： 糖火燒的制作方法 -
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______ 要先將紅糖加面粉搓散烤熟,加入麻醬、桂花、油,和成芝麻醬餡;用干面粉加發(fā)面,發(fā)酵后對堿.醒面后,將面按成500克一塊搓成長條,然后甩成柵子,抹上糖醬,隨荮隨卷成筒形,揪成50克小劑,揉成圓形小桃,摁扁碼入烤盤,放入烤爐...
菜舒18771645579咨詢： 油酥火燒怎么做 -
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______ 油酥火燒原料:面粉1500克,花生油300克,發(fā)酵粉30克,精鹽適量.制法:1取700克面粉倒在容器中,加300毫升80度的熱水,和成燙面,晾涼.2將650克面粉加發(fā)酵粉拌勻,加水320克,和成面團,揉至表面光滑,不粘手為止.3鍋上火燒...
菜舒18771645579咨詢： 原味油酥火燒的做法,原味油酥火燒怎么做好吃 -
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______ 主料 面粉,發(fā)酵粉,輔料 水,黑芝麻,制作步驟 原味火燒做法1 溫水化開發(fā)酵粉,加入面粉和面.放置到溫暖的地方發(fā)酵.代發(fā)至兩倍大時取出.2 面團發(fā)好后取出,揉好,按自己的要求揪成面積,揉圓.3 用搟面杖稍搟薄,兩面均沾上黑芝麻.4 放入烤箱,180度,烤20分鐘兩面金黃即可出爐!
菜舒18771645579咨詢： 火燒怎么做?
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______ 用烙好的餅切開,不要切斷.從鍋里撈一塊鹵好的肉剁碎,邊剁邊澆點鹵汁~~~夾到餅里,夾菜.這個過程就不廢話了.
菜舒18771645579咨詢： 想學香酥火燒的制作方法去哪怎樣做好吃 -
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______ 1.酵母加入適量的溫水中化開2.化開的酵母水揉面至光滑的面團.3.面團揉光滑后開始醒發(fā),醒發(fā)面團的時候開始制作餡料.4.鮮肉切均勻的小丁5.蔥姜切細末6.肉丁加入所有的調(diào)料挑拌均勻7.醒發(fā)好的面 8.醒發(fā)好的面呸切適量大的劑子9.取一個劑子按扁,把餡料均勻的鋪在劑子里面.10.把鋪滿餡料的劑子收口,然后翻過來按扁,就可以了.11.電餅鐺預熱刷一點油把餅呸放入,然后撒黑芝麻,低檔慢火煎.12.煎到微黃后翻面13.蓋鍋蓋悶煎熟餡.
菜舒18771645579咨詢： 賣濰坊肉火燒掙錢嗎 -
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______ 正宗城隍廟火燒2.5一般1——1.5元
菜舒18771645579咨詢： 怎樣做糖酥火燒 -
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______ 1. 和水油面團,把水,油、糖與面粉混合均勻,覆蓋松弛20分鐘以上2. 油酥面團步驟里的面粉與色拉油混合,揉和均勻成油酥面團,覆蓋松弛20分鐘以上3. 將水油面團均勻按扁,放上油酥面團,收攏水油皮保住油酥,收口捏緊朝下,放在案板上4. 用搟面杖搟開成長方形5. 將面皮反面,折三折,覆蓋松弛15分鐘6. 再輕輕搟開搟薄7. 將面皮順長邊卷起8. 分切成均等大小面團,松弛10分鐘9. 取一份面團,用手或搟面杖壓薄10. 包入適量糖餡,收口包緊,收口朝下放在案板上,松弛10分鐘11. 松弛好的面團用搟面杖搟成薄餅,將薄餅放在烤盤上,刷蛋液撒芝麻,入預熱至200度的烤箱,中層,烤20分鐘,至表面上色
