酸菜羊肉的做法大全
家常菜—羊肉片做法大全家常菜竅門
1. 羊肉焯水去血沫。2. 熱油鍋，爆香蔥段、姜片、花椒料包，加羊肉翻炒。3. 加水和胡蘿卜，小火燉至羊肉、胡蘿卜軟爛，加鹽、白胡椒粉、香油，出鍋。7，白蘿卜燉羊肉 材料：羊肉，白蘿卜，枸杞，大料，大蔥，鮮姜，料酒，鹽，胡椒粉，油。做法：1. 羊肉焯水去血沫。2. 熱砂鍋加油，爆香蔥...
羊肉的做法大全家常菜 羊肉的烹飪方法
做法：將羊肉洗凈，漂凈血水，切塊，放入沸水中氽一下，撈出洗凈。蘿卜洗凈，切大塊。蔥、姜洗凈分別切段、拍松。在鍋里加入羊肉湯燒沸，然后加入羊肉、蘿卜、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，燒至肉爛后盛出即可。2、手抓羊肉 主料：帶骨的羊腰窩肉1000g。調(diào)料：香菜25g，蔥25g，姜...
酸菜羊肉的做法大全
1、做法一：⑴酸菜略洗，瀝干水份，羊肉用醬油、料酒、香油略腌，蔥、姜切末備用。⑵鍋內(nèi)放適量水，大火澆開，水晶粉入鍋中煮至透明。⑶鍋內(nèi)放底油燒熱，放入蔥、姜末炒香，入羊肉片炒至斷生，放入酸菜翻炒一會(huì)兒，再加入料酒、醬油、鹽、老湯和水晶粉不斷翻炒，見湯水已少時(shí)，淋入香油裝盤。2...
酸菜羊肉的做法大全
羊肉塊先焯水去沫，然后換水大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。在煮羊肉的同時(shí)，可以炒酸菜。熱油中加入蔥姜蒜和香料爆香，放入酸菜煸炒1到2分鐘。羊肉煮好后，將炒好的酸菜倒入羊肉砂鍋，根據(jù)情況加入適量水，漫過菜即可。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘入味即可。第三種做法，鍋中放涼水，加入花椒粒，水溫?zé)?..
羊肉可以做成什么菜?
做法：- 將羊肉煮熟后切塊；- 魚丸切半，再切成花狀；- 木耳洗凈備用。- 鍋上火，油燒熱，爆香蔥花、姜片、蒜片，放入料酒和適量水。- 再下入所有原材料，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)勻，燒至入味，淋入香油即可。2. 栗子燜羊肉 原料：羊肉，栗子，胡蘿卜，白蘿卜，白糖，醬油，米酒，蔥段，姜蓉，...
羊肉做法大全家常菜
做法：把羊肉切片，放入適量的五香粉、料酒腌制5分鐘。鍋中燒油。下入花椒大料炒香，撈出備用。下入蔥姜爆香，再下入腌好的羊肉，炒至變色。加入糖、醬油、少量的白酒。待湯汁收少時(shí)下入孜然。湯汁收干后下入熟芝麻和辣椒面。加入鹽和蒜片，下入香菜翻炒均勻后出鍋即可。3、紅燒羊肉 備料：羊前...
羊肉做法大全家常菜
1. 羊肉燉土豆：首先將羊肉切塊，用開水焯水去腥，撈出備用。然后將土豆切塊，洗凈后瀝干水分。在鍋中加入適量的水，放入羊肉和蔥姜煮開，撇去浮沫。然后加入適量的調(diào)料，如鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉等，再加入土豆塊，繼續(xù)燉煮30分鐘至羊肉爛熟，湯汁濃稠即可。2. 孜然羊肉：將羊肉切成薄片，...
酸菜羊肉的正宗的做法
做法 1、酸菜略洗，瀝干水份，羊肉用醬油、料酒、香油略腌，蔥、姜切末備用。2、鍋內(nèi)放適量水，大火澆開，水晶粉入鍋中煮至透明。3、鍋內(nèi)放底油燒熱，放入蔥、姜末炒香，入羊肉片炒至斷生，放入酸菜翻炒一會(huì)兒，再加入料酒、醬油、鹽、老湯和水晶粉不斷翻炒，見湯水已少時(shí)，淋入香油裝盤。營養(yǎng)...
羊肉的做法大全家常菜簡單的做法
做法：1羊肉洗凈，胡蘿卜切塊；鍋中加水放羊肉、蔥姜蒜瓣、半勺料酒煮開3分鐘，焯水撈出 2油熱放蔥姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均勻，一次性加足水放蔥辣椒小火燉1個(gè)小時(shí) 3放胡蘿卜塊繼續(xù)燉20分鐘，加適量鹽，少許黑胡椒雞精調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋～紅燒羊肉煲 食材：...
家常菜—羊肉片做法大全家常菜竅門
做法 1、羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可.2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽腌20分鐘（鹽可以放足量，這樣后面就不用放鹽了）3、鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點(diǎn)因?yàn)槌粗频倪^程中會(huì)出很多油）4、放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色。5、加適量辣椒粉、...
裔齒15864294178咨詢： 酸菜羊肉的餃子餡怎么調(diào)
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______ 酸菜羊肉的餃子的做法:1.面粉加清水揉成面團(tuán),放一旁靜置2.羊肉剁成肉餡,放入料酒、蔥姜末、醬油、鹽、味精、花椒粉、油攪勻3.酸菜洗凈切絲,泡水去除酸味,然后再擠干水分4.再放案板上剁碎5.將酸菜放入肉餡里攪勻6.面團(tuán)揉光滑,搓成長條7.揪成小劑子8.再用搟面杖搟成餃子皮9.取一餃子皮,放入適量餡10.對(duì)折,捏成餃子11.鍋中水燒開下入餃子煮熟即可
裔齒15864294178咨詢： 炒羊肉怎么做好吃,酸菜炒羊肉的家常做法 -
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______ 酸菜炒羊肉的做法1.酸菜洗凈切絲,冷水沖洗2次,攥去水分;2.凍羊肉解凍后冷水沖洗2次;3.羊肉用醬油、十三香、糖、少量蔥姜、點(diǎn)幾滴白酒,濕淀粉抓拌,腌10分鐘后倒出多余汁料;4.炒鍋加適量油,燒熱,倒入羊肉爆炒1分鐘,盛出;5.炒鍋里加如適量油,加入蔥、姜、十三香爆出香味,加入酸菜煸3分鐘至飄出酸菜香味;6.加入羊肉翻炒1分鐘;7.加入海鮮醬油、鹽調(diào)味,淋上香油出鍋.
裔齒15864294178咨詢： 酸菜燉羊肉怎么樣
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______ 酸菜燉羊肉的做法 1.羊肉切塊焯去血水. 2.酸菜切片,胡蘿卜切滾刀塊備用. 3.起油鍋爆香辣椒和蒜. 4.加入羊肉繼續(xù)翻炒. 5.加入酸菜繼續(xù)炒出酸味. 6.加水. 7.加入老抽,八角和桂皮. 8.煮開后轉(zhuǎn)至砂鍋,加入胡蘿卜慢煲至熟. 9.快起鍋時(shí)撒入青蒜增加香味. 10.出鍋裝盤.
裔齒15864294178咨詢： 羊肉酸菜砂鍋的做法 -
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______ 食材明細(xì) 羊肉(后腿)250克 酸白菜250克 粉絲15克 醬油50克 香油15克 料酒10克 大蔥10克 香菜10克 姜10克 味精1克 鹽1克 胡椒粉2克 酸菜羊肉砂鍋的做法詳細(xì)步驟1. 羊肉橫著肉紋切成薄片,粉絲剪成長段,用溫水泡軟. 2. 酸菜單葉片薄,再頂?shù)肚谐杉?xì)絲,擠去水分. 3. 羊肉片放入盆內(nèi)加精鹽、味精、料酒、胡椒面、蔥末、醬油(分4次加入),放1次醬油,即用筷子用力攪拌,使醬油完全滲入羊肉片內(nèi),最后加香油,拌勻. 4. 砂鍋置火上,加水燒沸,下入酸菜絲,燒幾沸后,放入粉絲,再將腌好的羊肉片分散地下入砂鍋里,大火燒沸,撒上香菜末,即成.酸菜羊肉砂鍋的做法小貼士 食物相克:酸白菜:酸菜不宜與柿子同食,會(huì)導(dǎo)致胃石癥.
裔齒15864294178咨詢： 羊肉片汆酸菜怎么做好吃,羊肉片汆酸菜的家常做法 -
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______ 羊肉片汆酸菜的做法1.主輔料: 羊肉片、酸菜絲、粉絲2.鍋燒開水,放入蔥姜,放入濃縮高湯3.放入洗凈的酸菜絲,小火煮5分鐘4.放入粉絲5.加鹽調(diào)味6.最后放入羊肉片汆燙7.燙至羊肉片變色,湯汁燒開即可關(guān)火
裔齒15864294178咨詢： 酸菜羊肉湯怎么做 -
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______ ·酸菜羊肉湯的做法 配 料: 酸菜350-500克,嫩羊肉250克,粉絲150克,香菜10克,蔥花、鹽、味精、醬油、香油、胡椒粉各適量. ·操 作: 1、羊肉洗后切2厘米方片薄塊放碗里,倒少許鹽、醬油、味精煨上.2、酸菜切寸長細(xì)絲,坐鍋燒水先煮2-3個(gè)開后,粉絲,在放羊肉片前把蔥花先放羊肉碗里拌一下,下鍋后立即停火淋香油,撒香菜末即成.上桌前撒胡椒粉.
裔齒15864294178咨詢： 緊急求助泗陽酸菜羊肉的做法 -
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______ 食材用料 羊肉半斤相克食物 香菜一20克相克食物 粉條一袋 酸菜一袋 鹽10克 味精10克相克食物 雞精10克 酸菜羊肉的做法1.把酸菜放進(jìn)鍋中煮熟2.煮粉條3.把煮好的粉條倒入酸菜鍋中,開始放,鹽,味精,雞精4.把羊肉煮熟5.挑出羊肉6.把羊肉放入鍋中,小燜一下,等待出鍋就好.用手機(jī)看這道菜做法 小貼士 買好的酸菜,切成條,羊肉切片,小火慢慢燉酸菜,把湯煮出味道.
裔齒15864294178咨詢： 酸辣羊肉的制作方法?
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______ 酸辣紅燒羊肉的制作方法
裔齒15864294178咨詢： 酸辣羊肉的制作方法? -
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______ 酸辣紅燒羊肉的制作方法 原料: 肥瘦羊肉1000克,泡菜50克,青蒜25克,青、紅尖辣椒25克,香菜5克,小蔥15克,姜15克,紅尖干辣椒10克,精鹽5克,味精1克,白糖15克,黃酒30克,醬油30克,濕淀粉15克,羊肉湯500克,香油5克,植...
裔齒15864294178咨詢： 酸菜汆羊肉的家常做法大全怎么做好 -
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______ 材料 面粉250克,鹽1/2小勺,沸水90克,冷水60克,羊肉末200克,酸菜100克,胡蘿卜半根,干香菇4朵,雞蛋1個(gè),蔥,姜,鹽,醬油,料酒,香油,胡椒粉 做法1.將羊肉末中加入雞蛋、鹽、料酒、醬油、香油、姜末、蔥花、胡椒粉拌勻,2.再加入酸菜末、胡蘿卜碎、香菇末攪拌均勻制成餡.(干香菇提前泡發(fā),胡蘿卜擦細(xì)絲撒少許鹽把多余水分?jǐn)D掉再拌入餡中)3.面粉中沖入沸水用筷子快速攪拌,再加入冷水拌勻用手揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布餳20分鐘;4.餳好的面團(tuán)取出再揉光滑,分切成8等分;5.每小塊搟成圓片,包入餡料;6.捏攏再按扁成餅狀;7.平底鍋內(nèi)放2大勺油,再放入餡餅,蓋上鍋蓋小火煎10分鐘,中途翻面,煎至兩面上色并且熟透即可;
