里脊肉的家常做法大全
10道里脊肉的做法
1.糖醋里脊的做法 原料：里脊肉、番茄醬、淀粉、雞蛋、芝麻、姜、鹽、胡椒粉。做法：1. 姜磨成泥，擠出汁;里脊肉切成等量大小的方塊，用筷子放在下面，橫著切成片，豎著切成條。2. 切好的里脊絲，用鹽、白胡椒、蛋清、姜汁，抓勻腌漬10分鐘，用干淀粉拌均勻，放在漏勺里。3. 漏勺浸入八成熱油...
糖醋里脊做法
【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，雞蛋，白芝麻【做法步驟】：第一：準(zhǔn)備一塊里脊肉，將里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一點(diǎn)的片，其中一面劃十字刀，另外一面也給它劃十字刀，然后再將肉切成條。第二：將切好的肉條放入碗中，少放點(diǎn)鹽，料酒，少量生抽，抓拌均勻，在切點(diǎn)蔥...
如何燉豬里脊肉
燉豬里脊肉是一道美味可口的家常菜，其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛(ài)。下面我就來(lái)詳細(xì)介紹一下如何燉豬里脊肉。首先，我們需要準(zhǔn)備的材料有：豬里脊肉500克，生姜3片，大蔥1根，料酒適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，清水適量，食鹽適量。步驟一：首先將豬里脊肉清洗干凈，然后切成塊狀，放入...
里脊肉怎么燉
里脊肉的做法：材料：豬里脊肉600克、鴨蛋120克、面粉100克、料酒25克、醬油50克、白砂糖15克、鹽5克、味精2克、植物油80克。1、將豬里脊肉洗凈，切成片狀，放入碗中，加入料酒、醬油腌制5分鐘；2、將豬的里脊肉片放在竹墊上，晾干水汽；3、將鴨蛋的蛋液倒入碗中，加入面粉，攪拌成蛋粉糊；4、...
豬里脊肉最簡(jiǎn)單的做法 豬里脊肉段做法
7、將肉中火炸成淡黃色撈出。8、將油燒熱，就是油沒(méi)有了水的響聲時(shí)，倒入肉條復(fù)炸，大約需要30秒的時(shí)間，也就是將肉條炸成金黃色撈出。9、凈鍋燒熱放少許植物油，然后放入蔥姜蒜出香味然后放入青椒和醬油、醋、白糖、鹽炒勻。醋和白糖少許就可以，做好的溜肉段是吃不出來(lái)酸味和甜味的，醋和...
里脊肉怎么做好吃簡(jiǎn)單做法
準(zhǔn)備材料：菠蘿200克、里脊肉160克、雞蛋1只、青紅椒適量、料酒適量、鹽適量、十三香適量、干淀粉2勺、番茄醬適量、白糖1勺。1、食材：菠蘿（已切塊）、里脊肉（已清洗切片）、雞蛋、青紅椒（已清洗切開(kāi)）。2、將雞蛋打入里脊肉中，加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加適量的十三香。5、加2勺...
介紹一些豬里脊的美味吃法
豬肉的味道是非常好的，并且豬肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦，我們經(jīng)常吃一些豬肉也是可以幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，當(dāng)然了，豬里脊也是豬肉的一部分，并且豬里脊的口感會(huì)更好的哦，那么豬里脊怎么吃呢?下面我們來(lái)看看豬里脊的一些做法吧。煎五香里脊肉 材料 主料：豬里脊肉750克，調(diào)料：雞蛋清60克，鹽1克...
牛里脊肉最簡(jiǎn)單的做法
蒜香豉汁牛肉 主料：牛肉300克 輔料：洋蔥1個(gè)，柿子椒1個(gè)，蒜苗適量 調(diào)料：色拉油適量，食鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒適量，生抽適量，老抽適量，香油少許，淀粉適量，豆豉適量 做法：1.牛肉逆紋理切片，加少許小蘇打、生抽、干淀粉、料酒、適量水和植物油拌勻，腌約30分鐘。老抽、...
里脊肉的做法13種做法 外酥里嫩,老少皆宜!色香味俱全
里脊肉的做法13種做法 外酥里嫩,老少皆宜!色香味俱全1、香煎里脊肉。食材:里脊肉250克,生菜一顆。油2勺,生抽2勺,排骨醬(蠔油)2勺,檸檬半個(gè),黑胡椒碎少許,孜然粉少許。2、糖醋里脊。食材:里脊肉、番茄醬
豬里脊肉怎么做才好吃?
這樣烹飪出來(lái)的豬里脊肉色澤鮮亮，肉質(zhì)嫩滑，外焦里嫩，香味四溢。可以根據(jù)個(gè)人喜好，搭配米飯、面條或是饅頭等主食享用。此外，豬里脊肉還可以用來(lái)做糖醋里脊、魚香肉絲、鍋包肉等多種菜肴，都是非常受歡迎的家常菜式。總之，在烹飪豬里脊肉時(shí)，火候的掌握至關(guān)重要，過(guò)高的溫度或過(guò)長(zhǎng)的烹飪時(shí)間都會(huì)使...
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 里脊肉的各種烹調(diào)方法 -
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______ 你好!! 如果不要太油膩的話,就推薦“椒鹽里脊”, 主要是制作簡(jiǎn)單,不是很油膩.口感比較爽,吃著方便. 做法介紹: 原料: 新鮮里脊肉一塊(切成條狀) 五香粉(少許)、干淀粉(我用的面粉)、鹽、油 青尖椒一支,切成碎絲后者沫...
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 豬里脊肉怎么做好吃 -
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______ 原料: 豬里脊肉200克,雞蛋4個(gè),味精2克,料酒30克, 干淀粉30克,鹽少許,香油10克,花椒鹽1碟,大油1000克. 做法: ①將里脊肉洗凈,切成長(zhǎng)4、寬2厘米的薄片,放 在碗內(nèi),加鹽、味精、料酒拌勻,腌漬入味; ②將蛋清倒入碗內(nèi),用筷子順一個(gè)方向連續(xù)抽打 起泡沫,直到能立住筷子為止,再加干淀粉,乃 順同一方向攪拌均勻,制成蛋泡糊; ③炒鍋上火,放入大油,燒至五成熟,將腌漬好 的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入,用筷子輕輕翻 動(dòng),大約5分鐘炸熟撈出裝盤.淋上香油即成. 可蘸花椒鹽食之.
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 清真酸辣里脊的家常做法 -
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______ 食材用料:里脊肉適量 土豆小一個(gè)相克食物 山藥一節(jié)相克食物 青椒適量相克食物 鹽適量 辣椒粉適量 醋適量相克食物 老抽適量 味精適量相克食物 姜絲適量 菜譜做法:1.里脊切絲,一定要細(xì)一些,五毫米吧,長(zhǎng)一厘米半差不多,因?yàn)楣说皾{...
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 豬的里脊肉怎么做好吃 -
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______ 食材 主料 豬里脊肉350g 菠蘿100g 竹筍50g 青椒40g 紅椒40g 輔料 油 適量 番茄醬50g 生抽15ml 米醋10ml 白糖30g 鹽 適量 水淀粉 適量 香油 適量 淀粉 適量 料酒20ml 雞蛋1個(gè) 步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材,菠蘿用淡鹽水浸泡備用.2.菠蘿,竹筍切...
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 怎么做好吃,紅燒里脊肉的家常做法 -
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______ 紅燒里脊的做法1.里脊肉洗凈切成薄片,排松;2.再用酒,精鹽,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分鐘;3.將糖炒好;4.再將肉片下到鍋里,炒到變色;5.再加入蔥、姜、蒜,鹽、味素,即可.
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 家常糖醋里脊的做法 -
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______ 糖醋里脊是當(dāng)下在魯菜館中點(diǎn)擊率相當(dāng)高的一道大眾菜肴,其酸甜鮮香的口味及外焦里嫩的口感頗受廣大食客們的認(rèn)可.這道菜原料簡(jiǎn)單,制作也不復(fù)雜.但是,在家庭制作這道菜時(shí)還是需要掌握一些小竅門才能把它真正做好的.下面,我就把...
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 想做紅燒里脊,請(qǐng)高人指點(diǎn)一下什么做法既簡(jiǎn)單又到位?急急急! -
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______ 材料 豬里脊肉250克.白糖25克,面粉10克,紹酒15克,芝麻油10克,醬油25克,醋25克,蔥段5克,熟菜油750克(約耗50克),精鹽1克.做法1、里脊肉批成0.5厘米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,改成骨牌塊入碗,放紹酒5克和精鹽捏勻,用濕淀粉25克、面粉10克拌勻待用.2、醬油、白糖、紹酒、醋、濕淀粉15克、水25克成糖醋汁待用.3、炒鍋置中火燒熱,下菜油燒至六成熱(約150℃)時(shí),將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鐘撈出.4、待油溫升至七成熱(約175℃)時(shí),復(fù)炸1分鐘,1撈出瀝油.5、鍋內(nèi)留底油,放入蔥段,煸出香味,肉塊下鍋,迅速將調(diào)好的汁沖入鍋內(nèi),顛翻炒鍋.6、待芡汁均勻地包住肉塊時(shí)淋麻油出鍋裝盤即可.
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 里脊肉是什么肉做法大全,里脊肉是哪個(gè)部位怎么做又 -
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______ 里脊肉(Tenderloin),是指豬、牛、羊等脊椎動(dòng)物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉.里脊肉通常分為大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,適合炒菜用.小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉,比...
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 里脊肉怎么做好吃,糖醋里脊肉的家常做法 -
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______ 材料清單 里脊肉 500g 雞蛋 1個(gè) 白胡椒粉 少量 糖 1勺 白醋 少許 淀粉 適量 番茄醬 適量 熟白芝麻 適量 小蔥 少許 料酒 1勺 鹽 1勺 水淀粉 1小碗 1.500g里脊肉用刀背拍松,切成條狀,加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個(gè)雞蛋.2.抓勻,腌制...
歐陽(yáng)牧13658425491咨詢： 正宗的糖醋里脊怎么做才最好吃? -
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______ 糖醋里脊 (一法) 用料: 豬里脊肉300克,青椒、胡蘿卜各30克,蔥2支,大蒜2粒,蛋黃1個(gè),醬油1大匙,淀粉1小匙,番茄醬2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、鹽、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、豬里脊肉洗凈,切小塊,放入碗中加入調(diào)味...
