重慶手工香脆椒
卓初13381646264咨詢： 怎樣才能炸出香脆的辣椒 -
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______ 炸出香脆的辣椒制作方法: 主料:辣椒200克、面粉100克、雞蛋1個. 輔料:油500毫升、鹽5克、十三香4克、辣椒粉5克、雞精3克. 1、辣椒洗凈控水,加入鹽、十三香、辣椒粉、雞精,充分拌勻腌制15分鐘. 2、將雞蛋打入裝入面粉的大碗中,加入適量水,充分?jǐn)嚢枋蛊鋽嚢璩蓾獬淼拿娣垭u蛋液. 3、將每個辣椒放入面粉雞蛋液中,翻面使辣椒四周都沾滿面粉雞蛋液. 4、鍋中放入適量油,將油燒至七成熱,用筷子夾著辣椒一個個放入油鍋中. 5、轉(zhuǎn)小火油炸辣椒,用筷子一個個將辣椒翻面,炸至辣椒四周都金黃色即可.
卓初13381646264咨詢： 重慶的胡辣椒怎么做的 -
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______ 重慶的胡辣椒分兩種:一種是干的!一種是濕的!干的是把辣椒曬干了切碎后用油炒出來后加上胡椒粉、(或是直接加上胡椒粒一起用油煸炒)鹽、雞精做成的!有點(diǎn)像老干媽的樣子!你也可以按照自己的喜好加上花生碎粒、牛肉粒、和肉糜!濕的就是新鮮的辣椒切碎后用油煸炒加上胡椒粉(或是直接加上胡椒粒一起用油煸炒)鹽、雞精這個就是濕的不要破壞它的辣椒原味不用添加別的東西!濕的也就是胡辣椒醬!你都能試著做做看的!小提示:新鮮辣椒切開后辣手,記得帶上手套進(jìn)行切碎,防止手辣疼!
卓初13381646264咨詢： 香脆椒 是什么呀,辣不辣呀,好吃嗎?
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______ 香脆椒又叫香辣酥在一般調(diào)料店都可以買到,吃起來不太辣,一般飯店都用來做干煸的菜肴,不如香辣雞關(guān)節(jié),香辣蝦等菜肴的配料,單吃也可以吃,希望我的回答對你有幫助.
卓初13381646264咨詢： 貴州香脆小辣椒做法 -
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______ 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:辣椒 200g、雞蛋 30g、吉士粉 10g、糯米粉 10g、白芝麻 20g.1、第一步把干紅辣椒剪成段,去籽.2、然后放入水中浸泡10分鐘.3、鍋內(nèi)放水煮沸,放入辣椒焯燙3分鐘,撈出瀝干.4、碗中放入辣椒,雞蛋液,鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻,裹均勻.5、鍋內(nèi)放油加熱,放入辣椒開始炸.6、炸至金黃酥脆,拌入花生米,這樣就已經(jīng)做好了.
卓初13381646264咨詢： 香脆小辣椒如何做的 -
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______ 香脆辣椒 取鮮紅辣椒2500克,用干凈濕布逐個擦凈晾干 ,剪成小塊,放入500克鹽、適量的醋和花椒( 用紗布包緊),少許蒜泥拌入辣椒,入壇按實(shí), 上面撒一層麻油,密封壇口15~20天即可食用 .腌出的辣椒色紅、 不腐. 希望對你有幫助
卓初13381646264咨詢： 自制“香脆辣椒油”的做法?? -
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______ 主料:大片辣椒粉 300g、姜2片、蒜4瓣、鹽2匙、花生米10粒 步驟:1、炒鍋里放油,放入花椒八角炸黑撈出不要,等到鍋冒煙關(guān)小火,放入姜蒜2、待姜蒜炒黃時,油溫也降下來,這時放入花生米,辣椒面,要不停翻炒3、待辣椒面稍微變色沙沙響時關(guān)火,放鹽即可
卓初13381646264咨詢： 重慶最好的特產(chǎn)是什么? -
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______ 外出旅游還是要帶點(diǎn)扎包回去哦!重慶的特產(chǎn)也是響當(dāng)當(dāng)?shù)?各大商超,景區(qū),土特產(chǎn)店是遍地開花,煙,酒,茶,小吃,土特產(chǎn)……工藝品也是很多的.火鍋底料,川味調(diào)料,合川桃片肉片,友軍香脆椒,江津米花糖,正里元葛根粉,合川健科葛粉,蓬江牛肉脯,珍珠蘭茶葉,秀山金銀花茶,石柱黃連花茶,城口雞鳴茶,武陵山珍,白市驛板鴨,“磁器口”麻花,三百梯麻花,石柱土家竹筒酒,芙蓉江野魚,桂樓臘肉……
卓初13381646264咨詢： 貢菜脆椒怎么做的? -
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______ 貢菜脆椒: 【原料】 一級貢菜、一級辣椒、毛家秘制配方 【風(fēng)味特點(diǎn)】嫩鮮、咸香、清脆爽口、食后可以開胃、消油膩.(PS:看起來鮮紅火辣,吃起來微辣香脆,適合大眾的口味,是很好的下飯菜.精美的外包裝也是送禮的佳品.) 【食用方法】 開瓶即食,佐餐,炒菜調(diào)味,香菜剁椒魚頭調(diào)料.
卓初13381646264咨詢： 香脆椒哪個好吃?怎么弄呢? -
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______ 四川陳大媽香脆椒專注辣椒食品十余年、口味更正宗. 牌子最老,口味最好. 最好的辣椒出自四川,而四川辣椒最出名的二荊條.陳大媽擁有5000畝專業(yè)辣椒種植基地,更是最著名的.
卓初13381646264咨詢： 油炸香脆辣椒絲的做法 -
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______ 脆香炸辣椒的做法 果仁泡水 待皮皺皺去皮擦干 辣椒洗凈擦干,用干凈的剪刀剪碎,籽與皮分開 鍋中放油(油量根據(jù)自己喜好,愛吃辣椒油就多倒點(diǎn),后面炸辣椒就用這油,不用再添了) 涼油時下果仁,中火炒至稍變色 炒好的果仁壓碎 炒果仁的油晾涼后將辣椒籽倒入,小火炒略變色,大概五分鐘 把鍋離火略晾涼,放辣椒碎炒,倒一點(diǎn)香油,火不要太大不然就糊了 放果仁碎和芝麻離火翻炒,放鹽、味精翻炒均勻
