金華火腿的10種家常做法
簡瑗15814876969咨詢： 清蒸金華火腿怎么做 -
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______ 用料 金華火腿 1、火腿切片 2、上鍋蒸,開鍋后大火轉小火,蒸10分鐘. 擴展資料 使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下幾點: 一,主料務必新鮮,這是決定菜品質量的基本保證; 二,主料入鍋之前需要先將水煮沸,這樣做的好處是避免在水加熱過程中使食材變老,且容易控制合理的蒸制時間. 三,合理把握用鹽量,避免過咸而破壞食材的原始風味.
簡瑗15814876969咨詢： 金華火腿怎么做的好吃 -
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______ 1、蜜汁火方(帶皮的方塊火腿肉):將一方塊火腿肉用刀做網格式割劃,澆上蜂蜜,還可加紅棗、枸杞,新鮮筍片等輔料,加料酒蒸.蒸到肉爛.2、用火腿切片蒸各種魚 對魚體割劃,放上火腿片,加料酒、蔥姜等佐料,蒸15-25分鐘即可.3、腌篤鮮 之一:用火腿的蹄子和新鮮豬蹄一起燉.之二:把火腿切成小塊或者片,與新鮮竹筍一起煮,可以大湯的,可以少量湯的,都可以;之三:用火腿肉與新鮮肉、竹筍等新鮮蔬菜一起煮.
簡瑗15814876969咨詢： 金華火腿怎么做好吃?
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______ 薄片火腿 主料:金華火腿300克, 調料:香菜3克 做法1.將熟火腿四周修齊,切成長6厘米、寬2.5厘米的塊,留腰約3毫米厚,重約150克; 2.然后將大腿塊切成長6厘米、寬2.5厘米的薄片,共48片,排列整齊,待用; 3.用圓盤一只,先用火腿碎...
簡瑗15814876969咨詢： 浙菜特色菜 東坡火腿怎么做? -
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______ 東坡火腿的制作材料:主料:金華火腿400克輔料:蝦仁50克,冬筍75克,雞蛋清15克,淀粉(蠶豆)5克調料:料酒5克 東坡火腿的特色:筍肉淡黃而嫩,蝦仁潔白而鮮,腿肉紅而酥爛,鮮香入味,色澤鮮艷. 做法:1. 金華火腿洗凈后,在靠...
簡瑗15814876969咨詢： 金華火腿怎么做才好吃?請會做的朋友們說說,謝謝了! -
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______ 推薦幾種好吃的做法:金華火腿蒸偏口魚 金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,火腿切片與新鮮的偏口魚一同蒸制,成菜鮮香無比,口感豐富.食材 主料金華火腿50g偏口魚2條輔料蔥20g白酒適量花生油20ml蒸魚豉油...
簡瑗15814876969咨詢： 怎么做,如何做,家常金華火腿的做法大全視頻 -
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______ 材料 青豆、玉米、小菜椒、火腿幾片.做法 一、將火腿切粒,放在鍋里爆香,盛起備用.青豆與玉米焯水,稍微過一過滾水就可以了,不要太久.二、如果鍋不是太糊,最好留下煎火腿的油,再加少許菜油,放蒜片,爆香.三、倒入蔬菜粒,翻炒,加少許鹽和胡椒面,兜勻.四、最后倒入火腿粒,兜勻即可.
簡瑗15814876969咨詢： 金華火腿如何烹飪才好吃
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______ 1,南瓜火腿粥 料:南瓜金華火腿大米鹽 香油 香菜 做法: 將金華火腿一塊(大約150克左右)洗凈,南瓜去皮洗凈切滾刀塊備用. 粥鍋中加入水燒開后加入洗凈的大米和火腿,加入適量的香油,大火熬制20分鐘后,加入洗凈并切好的南瓜塊,...
簡瑗15814876969咨詢： 火腿的吃法怎樣做最簡單? -
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______ 金華火腿食用方法:1、蒸食:將修割清洗好的整塊火腿至于盤中,隔水蒸,并注意: a、肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下 b、如用鋼筋鍋或鐵鍋蒸的,500克重的火腿塊約蒸35分,再文火燜5分,若去火腿皮蒸的,約蒸30分,再文火燜5分;若用蒸籠...
簡瑗15814876969咨詢： 金華火腿怎么做好吃功效與作用 -
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______ 金華火腿怎么做好吃 材料 結球大白菜2顆金華火腿3片蔥段少許姜片2片雞高湯一碗鹽少許 做法1 準備好金華火腿三小片及爆香料2 將金華火腿跟蔥姜爆香后倒入白菜拌炒一下3 之后加入雞高湯用類似客家高麗菜封的方式,慢慢將大白菜煨煮4 喜歡吃爛一點的就燜煮久一點,起鍋前加少許鹽后,用少許太白粉水勾芡后淋點香油即可.
簡瑗15814876969咨詢： 金華火腿怎么做好吃啊 -
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______ 蜜汁火腿:將火腿肉(連皮)切成薄片,加料酒、雞精、和一勺蜂蜜,蒸熟吃. 金銀蹄:鮮豬蹄一個,火腿爪一個,先過水去血末,再加料酒、雞精,燉至酥蘭即可. 火腿還可以作輔料蒸桂魚、甲魚、鯽魚等 可以切片蒸著吃,里面放些姜片、...
