金針菜長啥樣
盧爐19437837252咨詢： 海南黃花菜的特征
城固縣距回復(fù)：
______ 顏色發(fā)淡黃色.曾經(jīng)朋友送過一點海南當(dāng)?shù)攸S花菜,顏色淡黃色,看上去特別特別干凈,顏色淡黃淡黃,與內(nèi)陸地區(qū)的黃花菜色澤不同,內(nèi)陸地區(qū)的黃花菜顏色深黃.黃花菜木耳雞蛋鹵,加上點碎末香菜小蔥,滴入幾滴香油,伴著面條吃,真的是太香了.
盧爐19437837252咨詢： 馬齒莧是什么野菜 -
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______ 馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物.肥厚多汁,無毛,高10-30cm.生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處.國內(nèi)各地均有分布.該種為藥食兩用植物.全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目.現(xiàn)代研究,馬齒莧還...
盧爐19437837252咨詢： 黃花菜有什么樣的形態(tài)特征?
城固縣距回復(fù)：
______ 黃花菜(黃花) 葉較寬,深綠色,長75cm,寬1.5-2.5cm,花序上著生花多達(dá)30朵左右,花序下苞片呈狹三角形;全國各地都有分布,尤其在湖南省祁東縣官家嘴鎮(zhèn)為最多...
盧爐19437837252咨詢： 產(chǎn)婦食用金針菜有什么好處?
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______ 金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分.它是一種多 年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方.營養(yǎng)十分豐 富,每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克,這幾乎與肉類相近.由于金針菜營養(yǎng)豐富,故 有較多的食療價值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、止血、下乳的功效.治產(chǎn) 后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效.金針菜燉瘦豬肉的具體做法:金針菜洗凈,將瘦豬肉切成薄片,一同倒入陶 瓷罐內(nèi).用大火隔水燉至瘦豬肉熟透,吃金針菜、瘦豬肉,喝湯.一般5?7次有 效.一定要用干金針菜與豬肉或豬蹄同燉、同煮,才有通乳之效.
盧爐19437837252咨詢： 為什么說食用鮮黃花菜會引起中毒?
城固縣距回復(fù)：
______ 黃花菜因其花色金黃,外形似針,故而得名金針菜.將含苞欲放的黃花菜花蕾在未開花前采摘下來即是鮮黃花菜.鮮黃花菜色澤鮮艷黃亮、味道鮮甜、營養(yǎng)非常豐富.但鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì).秋水仙堿本身無毒,但進入人體后,很容易被氧化為二秋水仙堿,這種物質(zhì)有劇毒.成人一次吃100克未經(jīng)處理的鮮黃花菜便會中毒.人中毒后的主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、咽喉不適、腹痛、腹瀉、頭痛等癥狀,如果吃的量較多還會出現(xiàn)血尿和便血.中毒癥狀發(fā)生于食后數(shù)小時,大便稀薄,似米相?水,類似急性胃腸炎,因此容易誤診.干黃花菜是以含苞未放的黃花菜花蕾蒸煮后經(jīng)曬干脫水而成,秋水仙堿成分受到破壞,所以,食用干品是較安全的.
盧爐19437837252咨詢： 萱草是什么樣的花? -
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______ 早在康乃馨成為母愛的象征之前,我國也有一種母親之花,它就是萱草花.萱草是百合科多年生草本植物,根莖肉質(zhì),葉狹長,細(xì)長的枝頂端開出桔紅或桔黃色的花,十分艷麗,它不僅供人觀賞,花蕾叫金針,也可作蔬菜供人食用,在我國南北...
盧爐19437837252咨詢： 黃花菜有什么好的烹飪方法?
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______ 紅燒和清蒸
盧爐19437837252咨詢： 忘憂草是什么樣的呢? -
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______ 萱草,百合科,多年生宿根草本植物.原產(chǎn)歐洲,南北均可種植.可以使人忘憂的一種草.嵇康《養(yǎng)生論》:“合歡蠲忿,萱草忘憂”,故世稱忘憂草. 萱草 Hemerocallisfulva 又稱忘憂草,百合科多年生宿根草本.具短根狀莖和紡錘狀的肉質(zhì)...
盧爐19437837252咨詢： “等到黃花菜都涼了”是怎么來的?
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______ 形容有些人不守時,跚跚來遲.在我國北方有些地方,黃花菜是作為居家酒席中最后一道醒酒菜的,最后一道菜都涼了,可見是來得太遲!
盧爐19437837252咨詢： 食用金針菜的好處是什么?
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______ 金針菜又名黃花菜,每00克中含蛋 白質(zhì)4.克,脂肪.克,碳水化合物62.6 克,鈣463毫克,磷73毫克,胡蘿卜素 3.4毫克.金針菜肉質(zhì)肥嫩,香味濃郁, 食之清香爽滑,為干菜之珍品.中老年人 常食金針菜,有益健康長壽.金針菜可炒、煮、熘、湯或紅燒,其 味甚美.鮮金針菜中含秋水仙堿素,在人 體內(nèi)被氧化后可產(chǎn)生劇毒,出現(xiàn)喉干、惡 心、嘔吐、腹脹、腹瀉、尿血、便血等中 毒癥狀,故切勿鮮食.
