陰干后核桃穗的烹飪方法
御裘17316335130咨詢(xún)： 核桃仁的吃法 -
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 1. 罐燜核桃雞塊:(浙菜系) 主料:凈雞肉1000克,核桃仁250克,蔥頭125克. 番茄醬100克,砂糖40克,精鹽適量. 做法: 1)將雞洗凈切成20塊,抹上精鹽腌片刻,核桃仁用沸水泡后剝皮; 2)蔥頭洗凈切塊與核桃仁一起放入絞肉機(jī)內(nèi)絞...
御裘17316335130咨詢(xún)： 蜂蜜核桃仁的做法
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 方法一: 1、生核桃仁洗凈,放入開(kāi)水中煮2兩分鐘 2、將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤(pán)上,放入烤箱150度烤制25分鐘 3、鍋中放清水燒開(kāi),加紅糖小火熬到粘稠狀 4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒 5、核桃仁掛滿(mǎn)糖汁后立即關(guān)火,灑入熟芝麻拌勻 6、將核桃仁取出攤開(kāi)、晾涼即可. 方法二, 1、內(nèi)放油燒熱,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出; 2、去鍋內(nèi)的油,放入兩勺水燒開(kāi),加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(關(guān)鍵:水要少,糖要多) 3、著水的蒸發(fā),汁會(huì)變得越來(lái)越稠;直到最后變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋; 4、上炒熟的芝麻冷卻食用.
御裘17316335130咨詢(xún)： 生的核桃怎么吃比較好?營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有丟失..
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 我不是很喜歡吃生核桃~覺(jué)得有點(diǎn)苦苦的,我媽媽想了一個(gè)辦法,在鍋里放上糖,待糖融成糖漿后,把核桃仁放進(jìn)去一起炒,涼了以后裝在小盒子里當(dāng)零食吃,很好吃哦~!
御裘17316335130咨詢(xún)： 湘菜特色菜 糖霜桃仁怎么做? -
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 主料:核桃250克 調(diào)料:花生油50克、白砂糖100克 烹飪方法:1.桃仁用開(kāi)水泡脹,撕去皮洗一遍.2.將花生油燒六成熱時(shí)下入桃仁炸酥(炸時(shí)火力不能太大,以免炸糊),撈出后放在能吸水的紙上吸去油.3.鍋內(nèi)放入糖和50克水,在小火上收汁,用鍋鏟不停地鏟動(dòng),待糖汁翻大泡后(翻魚(yú)眼泡時(shí)),端離火位,下入桃仁隨即鏟動(dòng),待糖汁全部裹在桃仁下,即攤開(kāi)晾涼,裝盤(pán)即成.口感:焦脆香甜 該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
御裘17316335130咨詢(xún)： 拔絲核桃仁的正確做法是什么?
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 1.核桃仁油炸一下. 2.炒勺放白糖,水少許,用手勺不停攪動(dòng),待糖熬的顏色微紅時(shí),迅速投入桃仁翻拌均勻裝盤(pán)即成.
御裘17316335130咨詢(xún)： 琥珀核桃仁的制作方法
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 試試這個(gè)琥珀核桃仁, 保準(zhǔn)吃了還想吃. 材料 核桃仁250克、白糖100克、麻油數(shù)大匙 做法 (1)將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘,用牙簽剔去皮膜. (2)在小鍋中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分將收干、糖汁包在核桃仁...
御裘17316335130咨詢(xún)： 核桃仁怎么煲湯?
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 核桃杏仁瘦肉湯 原料:豬里脊100克,核桃仁50克,杏仁15克,紅棗10顆,葡萄干10克. 輔料:鹽適量. 做法: 1. 將所有材料洗凈,紅棗泡軟后去核,豬里脊肉切厚片,用水氽燙后洗凈浮沫. 2. 砂鍋置火上,倒入適量清水,把紅棗、核桃仁...
御裘17316335130咨詢(xún)： 琥珀核桃仁怎么做
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 材料:核桃仁 糖 做法: 1.鍋內(nèi)放油燒熱,倒入核桃仁中火慢慢炒熟; 至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出; 2.倒去鍋內(nèi)的油,放入兩勺水燒開(kāi),加白糖至融化; 倒入核桃仁,慢慢翻炒;(關(guān)鍵:水要少,糖要多) 3.隨著水的蒸發(fā),汁會(huì)變得越來(lái)越稠; 直到最后變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋; 4.撒上炒熟的芝麻冷卻食用.(根據(jù)喜好而定)
御裘17316335130咨詢(xún)： 核桃怎么去皮方法介紹 -
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 1、自然陰干 健康無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)害,表皮完好的核桃 ,下樹(shù)后,自然陰干幾天后,表皮出現(xiàn)了褶皺干癟,青皮會(huì)與堅(jiān)果自然離骨,但有傷的的核桃,青皮局部已經(jīng)發(fā)黑,就不適用此方法,因?yàn)闀?huì)造成陰皮. 2、人工去皮具體步驟:用小刀先將大塊...
御裘17316335130咨詢(xún)： 煮,蒸,燉,燜,炸,煎,溜,爆,烤,熏 分別是怎樣的 烹飪方法? -
舞陽(yáng)縣形彈簧回復(fù)：
______ 炒 古寫(xiě)作“煼”,是目前最基本的烹調(diào)方法之一;即將食物切成小件,連同調(diào)味料放入燒猛油的鐵鑊(鍋)中迅速翻攪致熟的手法. 熗 食物切好后,經(jīng)沸水或熱油的“灼”或“泡”等處理后,再在燒鑊(鍋)中爆入干辣椒和花椒油拌勻的烹調(diào)...
