雞的100種做法名稱(chēng)
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92.稱:稱(chèng同“秤”)桿的名稱(chēng)、實物要相稱(chèn) 93.弄:別在弄(lòng)堂在玩弄(nòng)小鳥。 94.倆:他兄弟倆(liǎ)耍猴的伎倆(liǎng)不過如此。 95.露:小楊剛一露(lòu)頭,就暴露(lù)了目標。 96.重:老師很重(zhòng)視這個問題,請重(chóng)說一遍。 97.率:他辦事從不草率(shu...
單于變18276475363咨詢： 雞怎么做好吃啊? -
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______ 辣子雞 【原料】雞300克,干辣椒50克,花椒粒1湯匙,蔥15克,姜15克,蒜15克,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,糖1茶匙,鹽、味精、香油適量. 【制作方法】 1、把雞洗凈,剁成小塊;把干辣椒剪成段;蔥切成段,姜拍成塊、蒜切片. 2、...
單于變18276475363咨詢： 全雞怎么做最好吃 -
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______ 有兩種做法 1、小雞一只,大小要和烤箱相適合(我這次用的雞只有1斤重).剁掉雞爪,開膛洗凈、瀝干. 2、用鹽將雞的內外都擦一遍,然后放一大小合適的盆中,加上料酒(白葡萄酒更好)、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽...
單于變18276475363咨詢： 雞哪種方法做最好吃? 制作過程也寫上.謝謝!
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______ 辣子雞塊的材料:雞琵琶腿6-8根、青椒少許,姜蒜八角大料、甜面醬、料酒、白糖、醬油(生抽) 1、雞琵琶腿6-8根,從中間剁開,過水焯一下,去味;2、備齊:姜、蒜、八角大料,炒鍋中放油,8成熱時加姜蒜大料爆鍋,倒入甜面醬、料酒、白糖少許、醬油一起炒一下后,放入焯好的雞腿; 3、稍微翻炒片刻后加涼開水(漫過雞腿就可以)該文火燉,約過15分鐘左右鍋中的湯汁變少時,可根據個人口味放入青椒或者菜椒,再翻炒片刻即可.
單于變18276475363咨詢： 燒雞怎么做的 -
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______ 材料 A.土雞1/2只,B.蔥段1支,姜片30公克,紅蔥頭10公克,蒜頭5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,鹽2大匙,醬油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄ 做法1.土雞洗凈、去毛,放入160℃油鍋中,略炸...
單于變18276475363咨詢： 雞怎么做得好吃? -
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______ 雞湯的6種做法一、鮑魚香菇雞湯 材料:1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購買,一包約12 元8 毛)2. 老雞半只(可請肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質很多)3. 香菇數朵4. 姜少許5. 鹽少許 做法:1. 鮑魚片洗凈(不用泡)2. 香菇泡軟3. 老雞...
單于變18276475363咨詢： 大家有沒有好的藥膳雞介紹....說說功效和做法.... -
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______ 小雞1只約1000g,黑芝麻100g,姜汁、鹽少許,桂圓肉80g.將雞洗凈,用姜汁搽勻雞肚,將洗凈的黑芝麻和桂圓肉塞入雞肚內.將雞放入盅內,加入紹酒及水浸過雞面,隔水燉3小時,食時放少許鹽調味.補血滋陰,烏發(fā)健脾.主治心腎虛弱...
單于變18276475363咨詢： 香菇雞肉怎么做才好吃呢?
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______ 香菇雞 材料:雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法:將雞摘洗干凈,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍).鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾...
單于變18276475363咨詢： 人不能沒有雞的世界,求各種雞的家常做法? -
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______ 廣東:白斬雞 材料:土雞 調料:蔥、沙姜、生抽 做法:燒沸一鍋水,把整只雞放入,熄火;蓋好蓋,燜著十分鐘,以斬出來的雞塊骨髓帶血為適,斬件后,點著調料吃. 特點:保持了雞肉的鮮美、原汁原味 干炸雞 材料:雞、鹽、料酒、味精...
單于變18276475363咨詢： 雞翅做法~! -
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______ 查看文章 20種雞翅的做法2007-01-13 22:2820種雞翅的做法 (1)紅燒雞翅 原料:雞翅一袋(翅中最好).用水焯一下. 調味料:姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角.還可以加蒜 把所有調味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不銹鋼調料蛋中...
單于變18276475363咨詢： 剁好的雞塊都有什么吃法?急急急!一會吃了、 -
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______ 做之前 用鹽腌制一下,這樣不管怎么做,都是很Q的 再一個就是火候 煮太久 雞肉就會發(fā)干發(fā)柴,切成小塊一點 腌后做成小炒雞的話 雞肉最有彈性 還有就是 雞小腿比大腿有彈性 雞身上最沒咬勁的是雞胸肉 這些了解一下 就能做出彈性的雞肉了...
