霉豆子正常發(fā)(fā)霉的圖片
席變15099924948咨詢： 做醬豆,豆子經(jīng)過發(fā)酵長黃霉后,人吃對(duì)身體有害嗎? -
彭陽縣壓無級(jí)回復(fù)：
______ 黃豆醬制作方法得當(dāng)?shù)脑?那種霉菌(非黃曲霉菌)是無害的.但是豆制品如果制作不當(dāng)或儲(chǔ)存過久就會(huì)受到黃曲霉菌的污染.當(dāng)然豆瓣醬制作過程受到黃曲霉菌污染是很有可能的,所以建議盡量少吃腐乳或豆瓣醬一類的東西.
席變15099924948咨詢： 霉豆腐怎么做發(fā)霉最快捷 -
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______ 霉豆腐是我們湖南的特產(chǎn),記得小時(shí)候,每年媽媽都會(huì)做不少霉豆腐,味道真是好極了.也可以放入香油上鍋蒸,別有一翻滋味
席變15099924948咨詢： 曬干的霉豆子有苦味正常嗎 -
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______ 不正常,豆子發(fā)霉就等于豆子已經(jīng)壞掉了.
席變15099924948咨詢： 吃了長霉的豆子咋辦? -
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______ 發(fā)霉的豆子本身不可怕,但是因?yàn)樯厦娴狞S曲霉素確實(shí)令人頭疼,既然吃了那就必須解毒了,建議多喝些綠茶,吃點(diǎn)綠豆湯,多喝水可以多排毒,如果身體不適,建議立即就醫(yī)
席變15099924948咨詢： 霉黃豆的霉 -
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______ 發(fā)霉食物當(dāng)中特別是發(fā)霉的糧食當(dāng)中,黃曲霉的含量很高,而黃曲霉又是臨床已經(jīng)明確的致癌物質(zhì)之一.建議別吃了.
席變15099924948咨詢： 霉好的豆子怎樣擺放 -
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______ :將挑選好干凈的黃豆,煮熟透(用手輕輕一捻就粉碎為佳).找一干凈的筐或板把豆子晾涼(煮豆剩余的汁不要),找一潔凈的容器(口比較寬為好)把晾涼的豆子倒入并加少量面粉(以能拌勻豆子為度)拌均勻稍壓實(shí)
席變15099924948咨詢： 怎樣做霉的黃豆? -
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______ 首先把黃豆清洗干凈后放入鍋中煮熟,然后撈出來和配料拌勻,再放入容器里發(fā)酵即可.下面介紹具體做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:黃豆300g、水500ml、面粉50g、鹽水300ml. 1、起鍋倒入適量的清水,然后把黃豆洗凈倒入鍋中煮熟. 2、把煮熟的黃豆撈出來瀝干水分,再倒入容器里,加適量的面粉拌勻. 3、拌勻后把黃豆倒入瓶子里. 4、再倒入適量的鹽水. 5、蓋上蓋子密封保存,然后放置太陽下暴曬至長出霉菌即可. 6、完成.
席變15099924948咨詢： 捂豆子長黑毛怎么補(bǔ)救 -
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______ 1.選擇大而飽滿的黃豆,洗凈,浸泡,用柴火煮至變軟.2.當(dāng)黃豆可以用手指捏碎時(shí),撈起瀝干水分,裹上面粉備用.3.在盒子里鋪上干凈的紙,然后把包好面粉的黃豆均勻的鋪在盒子里,封好.4.隨時(shí)觀察盒子里的豆子.5.當(dāng)豆子由白色菌絲變成綠色霉菌時(shí),說明豆子已經(jīng)發(fā)霉了.(注:豆子變黑說明溫度高,需要適當(dāng)開箱.6.把發(fā)霉的豆子泡在鹽水里,放在罐頭里,暴曬.豆子發(fā)酵后,發(fā)霉的黃豆就可以吃了.
席變15099924948咨詢： 發(fā)霉的霉霉豆怎么做發(fā)霉豆怎么做 -
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______ 豆子煮熟,少弄點(diǎn)面,平鋪在報(bào)紙上,上面再蓋一層報(bào)紙,用被子捂住很快就發(fā)霉了
席變15099924948咨詢： 制作豆芽,才65個(gè)小時(shí),有些冒出來嫩芽了,但大部份豆子爛掉,起霉了,而且還有味,是什么原因造成的呢 -
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______ 要放在半濕潤的地方,不能放水里. 用一塊濕布放在豆子上面. 起霉應(yīng)該是你水多了吧,我自己以前做過,給你些建議,望采納
