面包怎么二次加熱
香蕉做什么甜點(diǎn)最好吃?
1.拔絲香蕉 用料：香蕉3根、蛋2個(gè)、面粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。 制作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊；蛋打勻，與面粉拌合；砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃；糖快好時(shí)，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾里面糊投入油中，炸至金黃色時(shí)撈出，倒...
排骨怎么做最好吃
蛋白質(zhì)17.4克、脂肪18.8克、鉀272毫克、鈉39毫克、鈣4毫克、磷79毫克 做法: 1、將主料加入清水中打入一個(gè)蔥結(jié),放入適量的生姜去除它的腥味, 2、排骨煮到5成熟的時(shí)候就可以把它撈出來,將它均勻裹上淀粉然后下到開水鍋中反復(fù)穿制4到5次使它表面達(dá)到晶瑩剔透的效果 3、然后重新?lián)破?..
東方妍13683564428咨詢： 烘焙坊當(dāng)天剩下的大量面包怎樣存放到第二天還能松軟,放在發(fā)酵箱里加熱可以嗎?還是有更好的方式?謝謝! -
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______ 包裝好后密封,就這樣常溫放著即可,第二天還是松軟的.最好不要加熱,因?yàn)榧訜岷髸?huì)揮發(fā)部分水分,面包反而會(huì)變得干硬.
東方妍13683564428咨詢： 烤面包的做法,用微波爐 怎么做才好吃? -
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______ 微波爐烤面包的做法介紹 烤面包 食材準(zhǔn)備 面粉(首次做可以少用一些,100克左右),干酵粉(和面粉的比例在1:20左右),砂糖適量,黃油(一般占面粉的45%左右,牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉).奶油、香精、雞蛋、溫水、鹽適...
東方妍13683564428咨詢： 做面包需要什么材料?怎么做?
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______ 面包的制作方法 面包是用鮮酵母調(diào)制面團(tuán),經(jīng)搓條、下劑、成形,最后烘烤而成.制作面包的關(guān)鍵在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個(gè)環(huán)節(jié). 一、選粉 制作面包的主要原料是面粉,選粉是制好面包的一個(gè)關(guān)鍵.一般選用含面筋量25%以上的面粉....
東方妍13683564428咨詢： 怎么控制發(fā)酵時(shí)間?面包如果一次烤不完要分兩次烤的話,怎么控制發(fā)酵
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______ 只要控制住兩盤的發(fā)酵環(huán)境就可以了,先烤的先整形,放溫度略高的地方(不能高于38度)進(jìn)行最后發(fā)酵,后烤的放溫度略低的地方.我一般是一盤放烤箱里稍微加加熱,另一盤就室溫發(fā)酵.但具體操作要自己在實(shí)踐中摸索哈.
東方妍13683564428咨詢： 面包怎么做啊?
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______ 面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,雞蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少許 (面粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋面粉) 步驟: 1.面粉和泡打粉混合好. 2.蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻...
東方妍13683564428咨詢： 面包二次發(fā)酵用烤箱要用幾分鐘
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______ 什么跟什么啊???二次發(fā)酵是用烤箱嗎???? 那個(gè)叫發(fā)酵箱.其實(shí)和樓上的朋友說的差不多, 發(fā)酵時(shí)間是要看面包的大小的,面包和面前就可以把發(fā)酵箱開啟加熱,面包做好一盤就可以放進(jìn)去了,還有就是看你做的面是幾兩的, 一般是1兩面做的面包要25----40分鐘左右《夏天時(shí)間可以短點(diǎn),冬天要長(zhǎng)點(diǎn)》,
東方妍13683564428咨詢： 面包怎么做? -
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______ 椰子面包 面團(tuán)材料 A高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細(xì)沙糖70克 鹽1/2茶匙 B全蛋1個(gè) 湯種84克(14克高粉+70克水) C水85克 酵母6克 D無鹽奶油22克 PS:圖中出現(xiàn)一個(gè)十分大的錯(cuò)誤,就是鹽跟酵母放在一起.其實(shí)酵母跟糖、鹽如果放在...
東方妍13683564428咨詢： 烤面包的烤爐溫度怎樣設(shè)定 -
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______ 面包的話一般溫度在180-210之間15分鐘
東方妍13683564428咨詢： 在家做面包用微波爐怎么做 -
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______ 用微波爐做面包的做法: 1,蛋清蛋黃分離,蛋清加入20克細(xì)砂糖打發(fā) 2,打發(fā)到拉起打蛋器,可以有兩個(gè)豎直的小尖尖的程度.打發(fā)記得要均勻. 3,蛋黃加入20g細(xì)砂糖,打均勻到乳黃色 4,先加入水,植物油混合,低筋面粉過篩加...
東方妍13683564428咨詢： 怎么用微波爐烤面包?要詳細(xì)過程,
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______ 用微波爐做面包,你的微波爐必須具有帶燒烤性能的.方法是: 原料是:取一些面粉過篩,再取等量的奶粉,少量白糖,一點(diǎn)鹽.酵母, 雞蛋一個(gè). 做法:把材料1全部放在一起用水混和后發(fā)酵.當(dāng)?shù)谝淮伟l(fā)酵后把它掀面后再按下繼續(xù)第二次發(fā)酵.當(dāng)?shù)诙伟l(fā)好后也同樣掀面后待第三次發(fā)酵. 確認(rèn)三次發(fā)好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根據(jù)個(gè)人的喜好包入餡料.然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發(fā)二十分鐘. 3把烤盤刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把雞蛋打散成蛋液)
