面筋的20種家常做法
龍蝦有多少種做法?
操作: （1）先將小龍蝦去頭、尾、拔出背筋，洗凈； （2）放入油鍋中炸透； （3）上油鍋，放入辣椒，大蒜，生姜爆香，然后加入水，香料（十三香或十八香均可）香葉，味精，酒，鹽，味精等，最后放入龍蝦燒二十分鐘入味即可。 === 麻辣小龍蝦 制作方法： 原料:小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，...
糖尿病人每天應(yīng)該怎么吃?最好弄個(gè)食譜什么的。。量也寫(xiě)寫(xiě)。。多謝了...
（一）主食：最好選用低血糖指數(shù)加入調(diào)節(jié)糖代謝、保肝護(hù)腎、對(duì)胰島有滋養(yǎng)作用的食用中藥的糖尿病專(zhuān)業(yè)食品。多種粗雜糧比精制食品要好。 （二）副食；不可超過(guò)主食量。 1、肉類(lèi)——每日50-100克,只吃瘦肉、筋腱2個(gè)部位,其它部位均不宜食。水產(chǎn)品最優(yōu),禽類(lèi)次之,牛、羊、狗、兔等畜肉類(lèi)也宜。而...
洪視18666296072咨詢： 怎么做面筋 面筋怎么做 -
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______ 制作方法 1.原料準(zhǔn)備:將面粉置于容器中,加入相當(dāng)面粉重量40%的水(水中含3%的食鹽),充分拌和,加工成粘性強(qiáng)的面團(tuán).然后靜置1小時(shí),夏季靜置時(shí)間可稍短些,以防變酸.加水量不可過(guò)多.以免蛋白質(zhì)來(lái)不及粘結(jié)就分散在水中,給...
洪視18666296072咨詢： 面筋怎么做啊有最簡(jiǎn)單的方法嗎? -
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______ 面筋的制作方法: 1.面粉用80粉溫水和面,上勁,醒一醒,然后用清水洗面團(tuán),一定要洗干凈水要清,得到面筋. 2.炸面筋,用3-5成的溫油炸,取大拇指大小的面筋入鍋炸至金黃色成球狀即可. 3.關(guān)鍵是油溫不能高,炸制時(shí)間要稍長(zhǎng)點(diǎn).這樣面筋離鍋后不癟. 弄不好,也許不是你的錯(cuò),因?yàn)槭惺勖娣鄱技恿藮|西,都沒(méi)面筋了.要想做出好面筋,還是自己用純麥加工了的好.
洪視18666296072咨詢： 面筋怎么做才好吃? -
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______ 叉燒面筋 一、原料 1、主料:生面筋200克. 2、調(diào)料:花生油、香油、鹽、白糖、胡椒面、味精、番茄醬、姜. 二、制作方法 1、先將白面粉加鹽加水洗成面筋,過(guò)五六個(gè)小時(shí)之后才能使用.再把面筋 放入開(kāi)水鍋 煮熟,撈出過(guò)涼;然后把煮好...
洪視18666296072咨詢： 面筋怎么做的比例是多少???? -
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______ 1.在面粉中加鹽(2茶匙、10克) 2.將水徐徐注入,用筷子和勻,調(diào)好后的面團(tuán)要比餃子面稍稍稀軟一些. 3.把面團(tuán)泡在水中醒20分鐘. 4.在盛了水的盆中用手輕輕抓洗面團(tuán),不時(shí)換水,洗出面粉中的精華,直到面團(tuán)顏色發(fā)暗,手感勁道不粘手...
洪視18666296072咨詢： 大面筋的做法 -
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______ 面筋的做法 材料 面筋300克,青椒200克,蔥20克,姜20克 做法1.面筋洗干凈,然后用手撕段,不用切,切的沒(méi)有撕的好吃.青椒洗干凈,切絲.2.鍋中底油,油熱倒入面筋,翻炒1分鐘,然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘.3.倒入青椒再翻炒幾下,加些鹽,一些白糖翻炒幾下,稍微加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘這樣.4.然后加點(diǎn)雞精就可以起鍋了.
洪視18666296072咨詢： 怎么做一份好吃的涼拌面筋 -
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______ 1、面筋切薄片備用;大蒜搗成泥狀,淋上熱的花椒油;香蔥洗凈切碎備用.2、將面筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過(guò)沸水焯一下.3、將香蔥碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、鹽、雞精、香油各適量放入調(diào)料碗中即成調(diào)味料;4、放上適當(dāng)?shù)姆涿鄱皇前咨疤?蒜蓉要搗成水.5、將上述處理好的所有材料,和面筋一起混合均勻即可.
洪視18666296072咨詢： 面筋怎么做好吃 -
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______ 菜名】 燒羅漢面筋 【所屬菜系】 魯菜 【特點(diǎn)】 造型優(yōu)美,鮮香軟嫩,制作精巧,營(yíng)養(yǎng)豐富. 【原料】 熟面筋200克. 水發(fā)冬菇片20克、水發(fā)玉蘭片20克、口蘑50克,花生油150克、精鹽5克、蔥10克、姜15克、醬油10克、紹酒15克、豬油...
洪視18666296072咨詢： 面筋怎么做好吃?來(lái)個(gè)親手做過(guò)的回答!
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______ 糖醋面筋的做法: 1、將水面筋撕成小塊,放入涼水中泡2小時(shí),青蒜切絲備用.2、大火燒開(kāi)鍋中的水,放入泡好的面筋,煮5分鐘撈起,控干水分備用.3、把香醋,白糖攪勻,調(diào)成糖醋汁.4、油燒至八成熱,先倒入青蒜絲,炒香,再倒入面筋,快炒1分鐘,淋上糖醋汁,撒入鹽,快速上色入味即可出鍋.
洪視18666296072咨詢： 如何制做面筋 -
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______ 自制面筋 原料: 面粉200克、鹽3克、水適量. 做法: 1、面粉里加少量的鹽;(加鹽是為了使面更有韌勁) 2、加適量的水; 3、和成面團(tuán),餳20分鐘; 4、加入沒(méi)過(guò)面團(tuán)1/2量的水; 5、反復(fù)揉搓,抓捏,洗出面筋; 6、用笊籬瀝干水份; 7、...
洪視18666296072咨詢： 市場(chǎng)上賣(mài)的面筋怎么做的,制作方法是什么 -
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______ 原料: 面粉200克、鹽3克、水適量. 做法: 1、面粉里加少量的鹽;(加鹽是為了使面更有韌勁) 2、加適量的水; 3、和成面團(tuán),餳20分鐘; 4、加入沒(méi)過(guò)面團(tuán)1/2量的水; 5、反復(fù)揉搓,抓捏,洗出面筋; 6、用笊籬瀝干水份; 7、上屜開(kāi)鍋蒸25分鐘; 8、取出晾涼; 9、切小塊備用;
