頂級(jí)自制咖喱配方
朝侍18516308966咨詢： 咖喱醬如何調制?
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______ 咖喱粉用油炒一下,加入椰漿繼續(xù)炒即可.
朝侍18516308966咨詢： 咖喱怎么做? -
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______ 咖喱的組成香料非常多,比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之.這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉...
朝侍18516308966咨詢： 怎么做咖喱? -
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______ 這是簡單的方法:咖哩汁 用料為咖哩粉、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精、油.咖哩粉加水調成糊狀,用油炸成咖哩漿,加湯調成汁,為黃色咸香味.禽、肉、水產(chǎn)都宜,如:咖哩雞片、咖哩魚條等. 用料:紅椒干100克,香葉10克,清水20克...
朝侍18516308966咨詢： 如何制作牛肉咖喱
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______ 材料介紹: 牛肉500克,咖喱醬15ml,洋蔥2個,胡蘿卜2根,土豆2個,大蒜3瓣,姜10克,丁香5克,桂皮5克,鹽1茶匙(5克),油30ml 菜式典故或創(chuàng)意: 咖哩中含有具辣味成分的香辛料,它們會刺激唾液或胃液的分泌,進而加速腸胃蠕動...
朝侍18516308966咨詢： 自制印度咖喱怎么做 -
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______ 用料 紅胡椒 10ml 孜然 15ml 香菜籽 60ml 姜黃粉 20ml Garam Masala 15ml 小茴香 15ml 小豆蔻 20粒 新鮮蕃茄 300g 水 適量 椰漿 適量 紅辣椒干 14個 自制印度咖喱的做法 將所有材料除姜黃粉,Garam Masala、椰漿、新鮮番茄、水外用大勺小...
朝侍18516308966咨詢： 求咖喱的做法.和需要哪些材料?
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______ 材料:雞腿2只、土豆一大棵、元蔥一個、蒜米適量、牛奶1L、肉骨湯1L、黃油40g、白糖20g、咖喱粉20g、鹽適量. 做法: 、雞腿,蔬菜切塊備用; 、熱鍋融化黃油,加入蒜米、咖喱粉,轉小火爆香; 、下入元蔥,繼續(xù)翻炒2分鐘; 、加入土豆翻炒均勻,所有材料移至大鍋,倒入肉骨湯和一大盒牛奶,以沒過全部食材為止、加鹽調味,大火燒沸; 、轉文火,繼續(xù)熬30分鐘,直到湯汁變濃稠,雞肉和土豆都酥爛; 、濃郁的咖喱澆到熱米飯上, 如果樓主覺得好.就采納我吧~
朝侍18516308966咨詢： 怎么做咖喱 -
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______ 在超市買包咖喱粉 配料:牛肉或者豬肉雞肉切成小塊,土豆切小塊,胡蘿卜洋蔥切丁. 鍋里放油,炒肉.土豆胡蘿卜洋蔥都到鍋里跟肉一起炒,多放點油,還要放適量的鹽3、等菜肉熟了,加水漫過菜,小火煮.菜都熟透了,小火,將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味),然后倒入鍋中攪勻.可一邊嘗味道,一邊加入咖喱.繼續(xù)煮上5分鐘. 米飯另做,澆上菜和湯就做好了.
朝侍18516308966咨詢： 怎么樣做咖喱?
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______ 咖喱粉是一種頗具異國風味的調味品,原產(chǎn)于印度,盛行于東南亞一帶,是用姜黃、小茴香、八角(即大料)、丁香、肉桂、郁金根、麻絞葉、豆蔻、番紅花、橘皮、月桂葉、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多種香料碾制而成的一種粉狀調料.咖喱粉的特點是顏色姜黃,味辣而香,且具有提辣增香、去腥和味增色、增進食欲的作用,它在西餐中是不可缺少的一種調味料,現(xiàn)廣泛用于中餐中. 咖喱粉,因其具體的配方和加工工藝不同,同是咖喱粉,卻有30多種風味,在烹調中是一種固定的復合味.根據(jù)產(chǎn)地劃分就有印度咖喱、馬來西亞咖喱、日式咖喱、泰式咖喱等.
朝侍18516308966咨詢： 請問咖喱的制作 -
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______ 咖喱的制作 材料: 肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊 菜:土豆——切塊(小一些),胡蘿卜——切丁,洋蔥——切成小塊 料:食用油,鹽,咖喱粉 步驟: 1、鍋里放油,炒肉 2、放菜到鍋里跟肉一起炒,注意要多放點油,還要放適...
朝侍18516308966咨詢： 怎樣制作咖喱飯 詳細點 謝謝
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______ 咖喱飯三種做法 第一種: 最正規(guī)版本 咖喱鹵做法 原料:咖喱1盒(超市都有賣)、胡蘿卜3根、土豆2只、洋蔥半只、牛腿肉1塊 配料:糖、啤酒、牛奶 制作方式: 一、 將胡蘿卜和土豆去皮、切丁,牛肉切丁,洋蔥切絲 二、 鍋中放冷水和胡蘿...
