食品安全管理員考試卷
藍婉19863776421咨詢： 小兒蕁麻疹有哪些飲食禁忌?
海陵區(qū)列軸承回復：
______ 1、患者可經(jīng)過自己的生活經(jīng)驗積累,結合過敏原,尤其是血清特異性抗體的檢測結果,了解到可讓自己過敏的食物,從而嚴格避免. 2、盡量避免日常生活中可能引起蕁麻疹的食物,如魚、蝦、蟹、貝、牡蠣等海產品,核桃、杏仁、榛子、花生、瓜子等干果,芒果、菠蘿、草莓、番茄、荔枝、桃子,以及雞蛋、牛奶、干酪、巧克力,還有食品防腐劑、添加劑等. 3、如患者正處于蕁麻疹的急性發(fā)作期,還應注意避免攝入與敏感食物有交叉成分或者類似結構的食物,比如患者如對奶油、奶酪、蘑菇過敏,則也有可能對食醋、醬油、蛋黃醬、啤酒等也過敏. 4、蕁麻疹患者如對青霉素過敏,應避免食用乳制品,因為乳制品比較容易受到青霉素的污染.
藍婉19863776421咨詢： 秋季健身有哪些問題?
海陵區(qū)列軸承回復：
______ 注意衣著防止感冒 在秋季,清晨的氣溫已經(jīng)開始有些低了,鍛煉時一般出汗較多,稍... 注意多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等,...
藍婉19863776421咨詢： 綠色食品生產中肥料如何合理施用?
海陵區(qū)列軸承回復：
______ 綠色食品生產使用的肥料必須是:保護和促進使用對象的 生長及品質的提高;不造成使用對象生產和積累有害物質,不 影響人體健康;對生態(tài)環(huán)境無不良影響.《綠色食品肥料施用 準則》規(guī)定允許使用的肥料有7大類26種,如AA級綠色食 品生產過程中,除可使用銅、鐵、錳、鋅、硼、鑰等微量元素 及硫酸鉀、煅燒磷酸鹽外,不準施用其他化學合成肥料.A級 綠色食品生產過程中則允許限量使用部分化學合成肥料(但仍 禁止使用硝態(tài)氮肥),以對環(huán)境和作物(營養(yǎng)、味道、品質、 和植物抗性)不產生不良后果的方法使用.
