餐飲最簡單的擺盤裝飾
尚莘17091407215咨詢： 西餐牛排怎樣擺盤好看 -
貴南縣轉(zhuǎn)塊機(jī)回復(fù)：
______ 集中擺盤,注意顏色搭配,醬汁可以淋也可以墊底,蔬菜搭配可以選用綠色的,黃色的這種亮色來凸顯牛排,比如薯欖,迷你胡蘿卜,豌豆粒等,最后擺放一根新鮮的香草點(diǎn)綴,這些只是目前大眾化的,有技術(shù)的話可以用分子料理中的方法做一些特殊的點(diǎn)綴
尚莘17091407215咨詢： 房子裝完了,簡單的很,白色為主,請問餐廳擺什么樣的裝飾好呢?
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______ 也是要簡單的配飾.如果太繁瑣,一是顯得雜亂,二就是不搭調(diào)了. 例如簡單的畫,注意畫框也是要簡單的.例如單色的木質(zhì)畫框就很不錯.畫最好是那種寫生的,像是雪地,雪山,草原,山泉這類的很有意境的畫. 我覺得不要擺放花什么的,不好看,又很俗. 倒是可以方個(gè)花瓶.推薦去宜家看看,他們的嘴吹玻璃花瓶簡單,漂亮! 或者可以擺放個(gè)造型簡單明快的燭臺也不錯哦!
尚莘17091407215咨詢： 長方行食品盤子怎么裝飾好看有簡單 -
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______ 是裝菜肴嗎? 如果是 那就一頭放菜肴 另外一頭 放些綠色小葉子的蔬菜 比如 香菜 西芹 櫻桃來點(diǎn)綴 簡單 典雅
尚莘17091407215咨詢： 如何做漂亮的菜肴裝飾 菜肴裝飾的做法 -
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______ 春節(jié)菜肴上桌,為了喜慶用蔬菜做擺盤的造型. 其一:紅花. 取紅的、周正的、大的西紅柿. 用刀去薄皮. 把光面朝里,一點(diǎn)點(diǎn)卷起來就OK,放在盤子的一個(gè)角上就可以. 其二:小白兔. 取圣女果在三分之二處切開. 大片上切斜形狀的口...
尚莘17091407215咨詢： 怎么要裝盤才好看?
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______ 干凈簡單最好,現(xiàn)在餐飲一般都用鮮花做簡單的點(diǎn)綴,一般用泰國蘭花和法香就可以了.蘿卜花在中高檔酒樓基本淘汰了.現(xiàn)在主要玩的是盛器.自然最美.
尚莘17091407215咨詢： 西餐廳牛排冷盤怎么擺 好看一點(diǎn)的、 -
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______ roasted beef,在宴會里可以冷食,上面要刷上冷的膠凍類的調(diào)味汁,擺盤的話,最好一片壓一片,選料要大小均勻,薄厚一致,配上一些時(shí)令蔬菜把顏色叉開為好!裝飾簡潔就好了!
尚莘17091407215咨詢： 簡單的盤飾怎么做啊 -
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______ 紅心羅卜,切薄片,對折兩次用牙簽串起來4個(gè)對角串,就是一朵花,很好做. 滿意請采納.
尚莘17091407215咨詢： qq餐廳26級最佳擺法 ,簡單的,不裝修的
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______ 這是最佳擺法哦,如果你不想裝飾的話,就用簡單的欄桿把桌子周圍的欄起來就可以了
尚莘17091407215咨詢： 餐廳怎樣布置比較好?
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______ 餐廳的布置不僅要美觀,而且要實(shí)用,不是隨隨便便的堆砌.搭配什么樣的裝飾品,可以根據(jù)就餐環(huán)境的不同而進(jìn)行不同的裝飾,以營造出輕松舒適的用餐氛圍.如果餐廳和廚房是開放式的,連接在一起的,應(yīng)注意與廚房內(nèi)的設(shè)施相協(xié)調(diào);如果是客餐廳一體化的設(shè)計(jì),應(yīng)注意與客廳的功能和格調(diào)相統(tǒng)一;如果餐廳是一個(gè)獨(dú)立的空間,則可按照居室整體格局設(shè)計(jì)得輕松浪漫一些,相對來說,裝飾獨(dú)立型餐廳時(shí),其自由發(fā)揮的空間比較大.一般來說,餐廳中的軟裝飾,如桌布、餐巾及窗簾等,應(yīng)盡量選用較薄的化纖類材料,因厚實(shí)的棉紡類織物,極易吸附食物氣味且不易散去,不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生;花卉能起到調(diào)節(jié)心理、美化環(huán)境的作用,但切忌花花綠綠,使人煩躁而影響食欲.因此餐廳的布置最好以簡潔舒適為主.
尚莘17091407215咨詢： QQ餐廳該怎么擺設(shè)才不會堵路?
貴南縣轉(zhuǎn)塊機(jī)回復(fù)：
______ 1,不要堵住門;2;擺設(shè)和餐桌不要堵住在廚臺前,必須讓服務(wù)員可以接觸到廚臺.3,裝飾品不要無目的性的東擺一下西擺一下,盡量減小不必要的裝飾品. 最簡單的擺法,就是半圈式,就是離廚臺三四個(gè)地板的位置,從左墻面開始,半圈繞過來,右面留置一塊地板,這樣服務(wù)員的活動空間縮小,就可以加快服務(wù)員速度,又有充足的上客率.
