香菇的根莖要去掉嗎
狂熊19185996843咨詢： 香菇的做法 -
易門縣釘回復(fù)：
______ 青椒炒香菇材料:香菇、青椒調(diào)料:鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油做法1、香菇水發(fā)后洗凈,用開水焯燙,撈出瀝干水分,青椒洗凈、去籽、切塊;2、鍋內(nèi)用少許植物油,放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味,淋麻油裝盤的中間;3、...
狂熊19185996843咨詢： 香菇怎樣做好吃又簡單 -
易門縣釘回復(fù)：
______ 步驟1.香菇洗凈2.香菇、大蒜、大姜切成丁備用3.準(zhǔn)備好水淀粉,把肉切成丁備用4.油菜洗凈5.切去頭6.把根莖用剪刀簡單修整一下成形7.鍋里加水把油菜焯水8.從鍋里撈出放于涼水過涼9.撈出控干放上小許鹽、味精腌制入味10.入味后擺入盤中11.鍋里加油燒熱,放上肉丁炒至斷生12.放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒13.倒上老抽翻炒14.倒上適量的水15.放上小許鹽和味精炒均勻16.倒上水淀粉勾芡17.出鍋澆入油菜盤中
狂熊19185996843咨詢： 西藍(lán)花跟香菇怎么做好吃 -
易門縣釘回復(fù)：
______ 西花花去掉根莖,掰成小朵,用鹽水泡幾分鐘,然后清洗干凈瀝干水備用,香菇洗干凈后切花刀(純屬是為了好看,可以不切或切厚片);2 鍋中倒入高湯,燒開后放入西蘭花,加入適量鹽調(diào)味,高湯再次煮開后煮一分鐘即可,煮好的...
狂熊19185996843咨詢： 新鮮香菇怎么炒好吃? -
易門縣釘回復(fù)：
______ 清燉香菇木耳 一、原料: 1.主料:香菇50 克,木耳25 克. 2.調(diào)料:料酒、精鹽、姜片、胡椒粉、熟豬油、雞湯. 二、制法: 1.將香菇、木耳分別用溫水泡發(fā),去雜洗凈.泡發(fā)的水澄清留用. 2.將料酒、精鹽、姜片、蔥段、豬油、香菇、木耳...
狂熊19185996843咨詢： 怎么樣清洗香菇和蘑菇最干凈 -
易門縣釘回復(fù)：
______ 洗時先用鹽泡下
狂熊19185996843咨詢： 水果蔬菜類買回家后怎樣科學(xué)處理?
易門縣釘回復(fù)：
______ 有根的最好去掉,然后用如何保持青翠:流動的清水沖洗葉片,然開水中加點兒鹽,把菜燙 后沖洗整棵,浸泡在清水20?30秒,撈起來,放入冷水 中10~15分鐘,最后沖...
狂熊19185996843咨詢： 干香菇的泡法?怎么做更香?
易門縣釘回復(fù)：
______ 放盆里用冷水、溫水、熱水泡發(fā)都可以,如果等著急用,將干香菇放一能封實的瓶或杯中,加入水,不要加滿瓶,大半瓶就行,然后就是用力來回?fù)u三四十秒就行了,吃時加肉燉、炒芹菜、或素鱔絲等都可以,燒時最好把泡香菇的水也用上,這叫原湯化原食
狂熊19185996843咨詢： 香菇青蛤面怎么做 -
易門縣釘回復(fù)：
______ 1.準(zhǔn)備掛面,香菇去根莖洗凈,番茄、青菜洗凈.2.香菇切片,蔥姜切一下.3.番茄切小塊.4.起油鍋,油熱后放入蔥姜炒香.5.放入香菇翻幾下.6.放入番茄翻炒均勻.7.放入適量鹽.8.適量十三香.9.再放適量生抽炒勻.10.加入適量水,大火燒開.11.下入掛面.12.煮軟后用筷子挑散,蓋蓋悶一下.13.然后放入青菜.14.青菜煮熟后放入少許雞精.出鍋.
狂熊19185996843咨詢： 蘑菇怎么炒?
易門縣釘回復(fù)：
______ 先用鹽水煮熟了切片,這樣蘑菇吃起來有韌性而且會更鮮美的. 根據(jù)食材的搭配炒起來也特別的方便.
狂熊19185996843咨詢： 香菇怎么做好吃? -
易門縣釘回復(fù)：
______ 香菇燒菜心 用料:菜心半斤,香菇三兩洗凈撕成小塊,香蔥四棵切段,生姜指頭大一塊切碎末,鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量. 做法: 鍋內(nèi)下入少許油,燒熱下入青菜煸炒,然后下入香菇同炒,加入料酒、鹽、雞精、...
