高粱桿制作餃子篦子
鄧閱17268122213咨詢： 做饅頭沒(méi)有酵母菌怎么辦?
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______ 用醪糟湯和到面里面,放到熱的地方,面也可以發(fā)起來(lái)
鄧閱17268122213咨詢： 用高粱穗的下部分做的,圓的東西叫什么? -
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______ 用秫秸桿(高粱穗的下部分)蒲草桿等做的圓的東西,叫鍋蓋墊(蓋墊)用大鐵鍋?zhàn)鲲垥r(shí),用于蓋鍋口用,現(xiàn)在用鐵鍋蓋(蓋墊)替代了.在農(nóng)村還有使用.
鄧閱17268122213咨詢： 沒(méi)有發(fā)酵粉能做饅頭嗎 -
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______ 可以的,以前沒(méi)有發(fā)酵粉的時(shí)候也是可以吃到饅頭跟包子的呀.我記得小時(shí)候家里做饅頭都是用的一團(tuán)面,這團(tuán)面試經(jīng)過(guò)發(fā)酵的,相當(dāng)于發(fā)酵粉.這團(tuán)面的做法就是和一團(tuán)面放在干面粉缸里,隔一段時(shí)間就可以用了.
鄧閱17268122213咨詢： 這個(gè)放饅頭的黃色圓形用高粱桿做的叫什么?我一時(shí)想不起來(lái)了. -
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______ 南方叫蒸籠,北方叫箅子.是不是說(shuō)的這個(gè)呢
鄧閱17268122213咨詢： 單篦什么意思? -
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______ 篦子:農(nóng)村用來(lái)蒸饅頭用的竹子或高粱桿做成的平鋪的底架.單篦:只有一個(gè)篦子.雙篦:就是在同一層上并排有兩個(gè)篦子.例:單篦蒸鍋,單篦雨水口 如圖的雨水口就是三篦的.(一個(gè)框中間有很多橫檔,就是一個(gè)篦子,并排兩個(gè)框就是雙篦)
鄧閱17268122213咨詢： 漂尾 和漂腳能自制吧?
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______ 我感覺(jué)用過(guò)去農(nóng)村做鍋蓋,饃盤的高粱桿,我們這叫桯子.
鄧閱17268122213咨詢： 機(jī)制炭是怎么制成的
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______ 機(jī)制炭是以木質(zhì)碎料擠壓加工成的炭質(zhì)棒狀物.原料來(lái)源廣泛,稻殼、花生殼、棉殼、玉米芯、玉米桿、高粱桿等皆可用作原料生產(chǎn)棒炭,以鋸末、刨花、竹屑為最佳.它密度大、熱值高、無(wú)煙、無(wú)味、無(wú)污染、不爆炸、易燃,是國(guó)際上公認(rèn)的綠色環(huán)保產(chǎn)品.
鄧閱17268122213咨詢： 夢(mèng)見(jiàn)用高粱桿做笤帚是什么意思
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______ 夢(mèng)見(jiàn)用高粱桿做笤帚是什么意思?做夢(mèng)有很多原因,可能與我們生活息息相關(guān)?接下來(lái)大家一起來(lái)看看夢(mèng)見(jiàn)用高粱桿做笤帚的周公解夢(mèng)解釋.以下是夢(mèng)見(jiàn)用高粱桿做笤帚的...
鄧閱17268122213咨詢： 高粱竿最上端連接穗的又細(xì)又長(zhǎng)的那部分俗稱什么?
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______ 青桿 (qing 四聲 gan)
鄧閱17268122213咨詢： 壽司除竹簾外,可以用什么代替?? -
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______ 可以代替的東西很多,如高粱秸稈,麥秸稈等. 做壽司用竹簾,主要用意就是為了吸食蒸餾水,以防止影響壽司過(guò)度軟化的. 高粱秸稈靠近結(jié)高粱穗的第一節(jié),最細(xì),占用空間不較少,吸水性比較強(qiáng).農(nóng)村蒸饅頭也用它. 麥秸稈也可以用,但效果不如高粱秸稈好. 做壽司使用的高粱秸稈,也是可以反復(fù)使用的. 做壽司的高粱秸稈,最好用線縫聯(lián)在一起,具體方法: 一、選粗細(xì)均勻的高粱秸稈十多根,去皮備用; 二、用大針穿細(xì)繩將高粱秸稈串聯(lián)在一起,穿線兩道即可(農(nóng)村叫篦子); 三、穿好之后,根據(jù)蒸鍋大小尺寸,將篦子截成能放進(jìn)鍋里的圓形篦子. 四、將做好的篦子清洗干凈,最好用開(kāi)水煮或蒸一下,以殺菌去味,之后就可以用來(lái)做壽司了.
