魚子醬制作視頻
仁制19337309561咨詢： 炒魚籽怎么做好吃
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______ 1、魚籽買回在清水浸泡二十分鐘.2、胡蘿卜切碎.3、洋蔥切碎.4、青椒切碎.5、鍋內(nèi)加水燒開,把魚籽放進去煮熟后撈出瀝干備用.6、炒鍋燒熱放油,先把洋蔥炒香.7、倒入魚籽,這個步驟要小心一些,魚籽遇熱后會往外濺的厲害,最好用鍋蓋蓋住.8、看著魚籽變色后倒入胡蘿卜和青椒,放入鹽調(diào)味.9、炒至沒有水份即可關(guān)火盛盤.
仁制19337309561咨詢： 蟹黃魚籽丸怎么做
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______ 1、主料:草魚250克,蟹黃50克.2、輔料:雞蛋清60克,調(diào)料:鹽3克,淀粉(玉米)10克,大蔥5克.3、將草魚肉剁成茸,加水、蛋清2個、精鹽、蔥姜末、淀粉攪勻備用;4、蟹黃加蛋清1個、淀粉、精鹽攪勻;5、將蟹黃捏成小丸子,外面裹上魚肉糊,制成雞蛋形;6、炒鍋添水燒開,下入雞蛋,煮熟后加精鹽,用水淀粉勾薄芡即可.
仁制19337309561咨詢： 韓國壽司的做法視頻 精致的壽司怎么做 -
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______ 韓國壽司的做法 材料準(zhǔn)備: 1、熟米飯(1碗為例) 若干,蒸米飯的時候注意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯了.有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米,三種米摻在一起做會比較正宗的說. 2、紫菜(1片) 那種薄的,一...
仁制19337309561咨詢： 硬盤綠盤藍盤和紫盤是說什么意思 -
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______ 1、綠盤: 綠盤5400轉(zhuǎn)/秒,噪聲小且節(jié)能,缺點是性能較差.適合用來做倉庫盤存放電影、資料.3年保.常見型號有:WD5000AADS,WD10EADS,WD10EADX,WD10EARS,WD10EVDS等. 2、藍盤: 藍盤7200轉(zhuǎn)/秒,各方面比較均衡,性...
仁制19337309561咨詢： 食物方面的世界之最
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______ 最昂貴的食物:★胡桃澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最貴的胡桃,它曾經(jīng)是澳洲... 也不是灰魚子醬,而是伊朗出口的“Almas魚子醬”,它是用白化鰉魚制作的.100...
仁制19337309561咨詢： 如何做胖頭魚魚籽湯
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______ 1、鍋架在中火上,往干的鍋里倒入適量食用油,待油燒熱開始起煙時,倒入半鍋涼水,調(diào)成大火,蓋上鍋蓋,水燒開后放入切好的青尖椒和姜、蒜末.2、煮魚頭:滾水鍋中,再放入切成兩瓣的魚頭,待魚湯再次翻滾時,放入一小勺豆瓣醬,用鍋鏟攪拌均勻.3、放鹽、放料酒:放豆瓣醬后煮1-2分鐘后,就可以放入適量食鹽,再倒入少量料酒去魚腥味,再用鍋鏟將調(diào)料攪拌均勻.4、放豆腐同煮:調(diào)料放入后再煮1-2分鐘后,就可以放入切好的豆腐片了,與魚同煮10-15分鐘.5、放雞精后出鍋:魚都經(jīng)不住久煮,這時已經(jīng)滿廚房的魚湯香味了,最后放點雞精,就可以關(guān)火出鍋.
仁制19337309561咨詢： 壽司上的魚籽是什么
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______ 1、壽司上面的橙色顆粒多為鮭魚籽,鮭魚卵顆粒比其它魚卵大得多,顏色艷橘,表層有些粘稠,且較上述魚卵脆弱,稍微用力即可捏破,流瀉出充滿海味、咸甜交織的卵汁.2、另外,鮭魚卵也可作為傳統(tǒng)奢華的鱘魚魚子醬的替代品,通常搭配俄式薄餅與酸奶使用.鮭魚子清洗過程中會變白,腌制后又會恢復(fù)橘紅透明的顏色.
仁制19337309561咨詢： 野生蘑菇魚籽蘸醬怎么制作?
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______ 野生蘑菇魚籽”蘸醬做法:1將干的野生蘑菇放人碗中,倒人足夠的剛沸的水覆蓋,浸泡20分鐘,直到松軟,然后擠干水,細(xì)細(xì)切碎備用同時,將浸泡液過濾午凈..2取厚底的平底鍋置于中火上放人黃油和橄欖油加熱,加上蔥頭碎炒香炒松軟,再加上大蒜碎炒1分鐘,接著加上所有的蘑菇碎和1/2茶匙(3毫升)鹽和1/4茶匙(1毫升)黑胡椒碎一起炒到蘑菇松軟上色,加上160毫升備用的蘑菇浸泡液燒開,至幾乎所有的液體都蒸發(fā)殆盡,其過程大概5分鐘,加上 雪莉酒繼續(xù)加熱1~2分鐘,至酒精揮發(fā)s 3離火后拌人百里香葉碎,冷卻至室溫,然后再倒入食品處理機或攪拌機中與法國酸奶油一起攪打成均勻的、稠厚的、光滑的混合物,調(diào)好好口味,以室溫狀態(tài)上桌服務(wù),用新鮮的百里香葉碎裝飾.
仁制19337309561咨詢： 老豆腐怎么燒好吃 -
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______ 香煎老豆腐材料:老豆腐兩塊(約400克),紅鮮尖椒兩只.調(diào)料香菜10克,食用油,精鹽,花椒,蠔油,蔥末,蒜末各適量.做法:1、將老豆腐切成6厘米長,3厘米寬,3厘米厚的片,放入精鹽和花椒調(diào)配的水...
仁制19337309561咨詢： 怎樣制作壽司醋(怎樣制作壽司)
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______ 1、不用那么費事 我在家做的很簡單 也很好吃 材料就有 烤紫菜 米飯 黃瓜 蟹棒 沙丁... 因為在家做嘛 沒那么講究 如果你愛吃魚子醬可以放點點綴 不過不要過多 因為魚子醬...
