魚(yú)干的家常做法
家常_干的做法家常_干怎么做
1、將硬米提前一晚清爽凈泡。2、將浸泡好的硬米用石磨或者是研磨機(jī)打成米漿。3、將研磨好的米漿倒入盆中依次放入：食鹽、淀粉、食用堿攪拌。4、鍋中水燒開(kāi)至90度以上，將攪拌均勻的米漿根據(jù)銅盤大小來(lái)加入比例適當(dāng)?shù)拿诐{，搖晃均勻，乘于水上直至米漿表皮干化。5、干化米漿沉于鍋底停留時(shí)間至20秒拿出。
香干的9種家常做法(香干怎么做超級(jí)好吃)
1、豆腐干在開(kāi)水里滾煮一分鐘，撈起。2、另?yè)Q干凈的清水，加入掰碎或剪成絲的干紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、醬油，燒開(kāi)后放入豆腐干，中火煮20分鐘即可。【雞蛋炒豆干】食材：3個(gè)雞蛋、2根青杭椒、3小片豆干、鹽、生抽、雞精、油 做法：1、把3個(gè)雞蛋打入一個(gè)大碗中，把青杭椒洗凈切成小段...
豬干的家常做法
1、準(zhǔn)備好所有的食材；2、豬肝切片，芹菜切段，紅椒切絲；3、把豬肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，醬油抓拌均勻；4、芹菜用淡鹽水焯燙過(guò)涼；5、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入豬肝；6、倒入豬肝翻炒至變色堅(jiān)挺盛出備用；7、在稍倒一點(diǎn)油倒入芹菜翻炒；8、加入鹽和糖；9、加入醬油；10、翻炒后加入紅椒絲...
豆腐干的做法大全家常
西芹洗凈撕筋切丁，花生洗凈浸泡，胡蘿卜去皮切丁，香干洗凈切丁。花生放入鍋中煮熟撈出。鍋中滴幾滴油，水開(kāi)放入西芹焯一下?lián)瞥觥Ｔ俜湃牒}卜、香干焯一下?lián)瞥觥０阉姆N材料混合一起，加入鹽、雞精和香油，出鍋裝盤。2、豆干炒肉，主料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2個(gè)，紅椒1個(gè)，蒜2瓣，...
自曬牛肉干的家常做法
超好吃的風(fēng)干牛肉干的做法 首先將牛腿肉切成瓜條形（不要太厚）在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)，濾出血水（一定要把血水濾干凈不然會(huì)腥）倒上醬油料酒老抽～加上蔥姜蒜（蒜要少放、姜可以多放些）八角花椒香葉桂皮孜然辣椒芝麻鹽雞精都放進(jìn)去開(kāi)始腌制，我口重一般放四小勺鹽，孜然辣椒放了很多種、整粒的孜然...
曬干的蝦干家常做法大全
做法：1、菠菜去根洗凈，切成3.3厘米長(zhǎng)的段，并用沸水焯一下?lián)瞥觯?、蝦干用溫水浸泡洗凈；3、湯鍋置火上，放豬油燒熱，加蝦干略炒；4、熗蔥末，放入高湯、菠菜、味精、精鹽，待湯沸后，撇去浮沫；5、加入牛奶，起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。蝦干肉末茄子盅 用料 蝦干 肉末 茄子 蝦干 肉末 茄子 鹽 ...
豆腐干的10種家常做法
豆腐干的10種家常做法：（一）醬爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉醬、醬油、糖、鹽、油。做法：1、豆干切絲，青椒切絲，香菇切絲。2、鍋中倒油，燒熱，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干絲、青椒絲和香菇絲翻炒。3、加入小半勺牛肉醬（喜歡辣的可以多放點(diǎn)），翻炒均勻。（炒得時(shí)候如果...
蘿卜干的家常做法有哪些?
蘿卜干燒雞：將蘿卜干泡發(fā)備用，雞肉切塊。鍋中放油，先將雞肉炒至表面金黃，再加入泡發(fā)好的蘿卜干一起翻炒，加入適量的水、醬油、料酒、糖等調(diào)味料，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉至雞肉熟爛，蘿卜干入味即可。以上是一些蘿卜干的家常做法，可以看出蘿卜干是一種非常靈活的食材，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行...
紅薯干有哪些簡(jiǎn)單美味的家常做法?
將紅薯干泡發(fā)后切成厚片，涂上一層橄欖油，撒上一些黑胡椒、迷迭香等調(diào)料，放入預(yù)熱的烤箱中，以180度烤制約15-20分鐘，直到表面金黃且邊緣微微焦脆。烤制的紅薯干既可以作為零食直接食用，也可以作為沙拉的一部分，與生菜、堅(jiān)果等搭配。以上這些做法都是簡(jiǎn)單易學(xué)的家常做法，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行...
干怎么做好吃,自制紅薯干的家常做法
油 適量 鹽 適量 步驟 1.紅薯洗凈后對(duì)半切開(kāi)蒸熟 2.蒸熟放涼后，剝?nèi)ネ馄?3.切成比筷子頭粗一點(diǎn)的條 4.然后放在通風(fēng)處吹3個(gè)小時(shí) 5.再放在盤子里擺好，放進(jìn)微波爐高火12分鐘 6.其中每3分鐘拿出來(lái)翻下面，直到捏起來(lái)表面硬，里面還有點(diǎn)軟就可以了 7.所有的做好后，再次攤開(kāi)晾涼就可以裝進(jìn)...
卜堂17640177490咨詢： 自己曬的魚(yú)干怎么做好吃
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______ 1、煎著吃:這是最常見(jiàn)的吃法,煎魚(yú)干方法比較簡(jiǎn)單,鍋里放上油,將魚(yú)干放在里面,油最好沒(méi)過(guò)魚(yú)干的半個(gè)身子,煎到金黃色咸魚(yú)又酥又香為止.2、炸咸魚(yú):如果愛(ài)吃...
卜堂17640177490咨詢： 曬干的干魚(yú)怎么做好吃
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______ 1、食材:魚(yú)干300g、油適量、蔥適量、蒸魚(yú)豉油適量.2、做法:備料蔥,菜脯,小魚(yú)干.熱鍋加油,將姜絲及菜脯絲下鍋爆香.3、將魚(yú)干沖洗控水下鍋.煎至魚(yú)干出味微干香,再加適量蒸魚(yú)豉油.再加適量蔥段提味,一份香蔥魚(yú)干就完成了.
卜堂17640177490咨詢： 曬的魚(yú)干怎么做好吃
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______ 1、材料:四季豆500克,魚(yú)干150克,胡蘿卜1/2根,蒜頭2瓣,生姜1小塊,豆鼓、鹽、雞粉、油各適量.2、洗干凈魚(yú)干后,用水浸泡15分鐘左右,瀝干水分后備用.把胡蘿卜去皮洗凈,切成細(xì)粒狀,生姜還有蒜去皮洗凈,剁成末.3、四季豆去筋,對(duì)半折斷,洗凈后放入沸水中灼燙一下,撈出瀝干水分后待用.4、鍋置火上,加油熱鍋后,放入魚(yú)干炒至干香,盛起待用.5、另起一鍋,放油燒熱過(guò)后,放入姜蒜末、豆鼓爆香,加入四季豆、胡蘿卜一同翻炒,炒至四季豆、胡蘿卜變軟后,放入魚(yú)干,翻炒均勻后,放適量的鹽、雞粉調(diào)味,即可出鍋.
卜堂17640177490咨詢： 蒸咸魚(yú)干的做法
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______ 1、原料:咸魚(yú)干、蔥、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉.2、做法步驟:咸魚(yú)干用水泡2小時(shí),洗凈.3、剁成小塊,再次洗凈.4、放入水中煮5分鐘,去除咸味.5、將切絲,蔥切絲,蒜切片.6、把姜絲、蒜片、蔥絲擺到盤子里,再碼上魚(yú)塊,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油7、鍋中水燒開(kāi),放到蒸屜上蒸25分鐘.8、蒸好的咸魚(yú)干,撒上蔥花.
卜堂17640177490咨詢： 小魚(yú)干的做法家常做法
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______ 1、材料:小魚(yú)干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蠔油,蔥,味精,糖.2、做法:小魚(yú)干用加過(guò)醋的清水浸泡約20分鐘后用清水沖洗,瀝干水.3、熱鍋下油,放入姜片,干紅辣椒炒香,下小魚(yú)干,蔥白翻炒.4、加醋,料酒,老抽,蠔油給魚(yú)上色.5、加入一碗水,燒開(kāi)后,小火煮約3分鐘后大火收汁.6、下味精,糖調(diào)味后起鍋,撒上小蔥末.
卜堂17640177490咨詢： 海燕魚(yú)干的做法
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______ 1、原料:海燕魚(yú)干適量、花生適量、蔥姜、干紅辣椒、花椒.2、海燕魚(yú)干沖洗干凈,重新晾干;3、魚(yú)干在鍋平鍋中用小火烘酥;4、花生米在平鍋中用小火烘至噼里啪啦響過(guò)之后,取出晾涼;5、起油鍋,下入蔥姜小火炒香,下入干紅辣椒段和花椒小火炒香;6、倒入烘好的魚(yú)干和花生米翻炒均勻,撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,取出晾涼后食用.
卜堂17640177490咨詢： 微波爐烤魚(yú)干的家常做法
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______ 1、方法一:(1)主料:魚(yú)干8條蔥10克姜10克,味極鮮醬油1勺.(2)小魚(yú)干提前泡水,洗凈.排入盤中,蔥姜切好備用,蔥姜放在魚(yú)干上,加入味極鮮醬油(3)蓋上保鮮...
卜堂17640177490咨詢： 魚(yú)干的制作方法? -
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______ 黃魚(yú)干的制作方法: 主料:小黃花魚(yú) 配料:食鹽 1、為防止黃花魚(yú)在沒(méi)晾曬干前變質(zhì),在腌制前不用水洗凈,直接讓小黃花魚(yú)全身都沾上鹽,放置一夜. 2、到早上用黃花魚(yú)在腌制時(shí)出的鹽水洗凈魚(yú)身,然后一條條的拿出來(lái)晾曬.注意如果是夏天,曬魚(yú)干的時(shí)候一定要防止讓蒼蠅叮. 3、兩天后,在黃花魚(yú)就比較干爽了 4、摘掉魚(yú)頭和內(nèi)臟里的臟東西,然后繼續(xù)晾曬,一直到黃花魚(yú)干沒(méi)有水分就可以了. 5、可以放到冰箱儲(chǔ)存,需要的拿出來(lái)烹飪就可以了.
卜堂17640177490咨詢： 魚(yú)干怎么做好吃
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______ 用油炸或煎著吃.另外、咸可以燒五花肉或直排,把各種調(diào)料和魚(yú)干一起煮.3,用清水泡浸一會(huì)備用,很香、煮著吃,甘香帶鮮.材料、先煎后煮.在眾多的臘魚(yú)干里,瀝干水分、很多種做法、紹酒,放入青椒、蒜頭(拍碎),再加蒜末)2,...
卜堂17640177490咨詢： 曬過(guò)的魚(yú)干都有哪些做法? -
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______ 辣椒炒魚(yú)干做法如下: 主料 辣椒100g 魚(yú)干100g 方法/步驟 1.準(zhǔn)備辣椒,這里的辣椒是很辣的那種,切成碎塊. 2.魚(yú)干在水中泡5分鐘,撈起. 3.鍋中放適量油,放入姜蒜煸炒. 4.放入辣椒,炒出辣味. 5.放入魚(yú)干,加料酒、鹽 6.輕輕翻炒...
