魚香肉絲最佳配料口訣
宇文詹13967234781咨詢： 魚香肉絲怎么做? -
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______ 最佳答案 魚香肉絲的做法一: 主料:豬肉350克. 水發(fā)蘭片100克、水發(fā)木耳25克、泡辣椒15克. 輔料:鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、豬肉切成長約7厘米、0.3厘...
宇文詹13967234781咨詢： 魚香肉絲怎么做?
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______ 酸咸甜辣多味菜--魚香肉絲 材料:豬里脊一塊,木耳,胡蘿卜,筍(應(yīng)該放,但是沒有買到),泡椒,郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜,花椒,料酒,醬油,醋,糖,雞精,淀粉 1,把里脊,木耳,胡蘿卜;蔥姜蒜切蓉; 2,味肉.把切好的里脊加入一些...
宇文詹13967234781咨詢： 川菜里的 魚香肉絲的配料是些什么
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______ :豬肉350克(精瘦肉). 水發(fā)蘭片(可用萵筍)100克、水發(fā)木耳25克、泡辣椒15克(必須有,可以根據(jù)個人喜好用量).輔料:鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克.
宇文詹13967234781咨詢： 魚香肉絲做法 -
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______ 魚香肉絲 材料: 豬里脊肉300克,綠尖椒1根,胡蘿卜1/4根,冬筍1/2根,黑木耳6朵,配料:腌肉調(diào)料(生抽5ml,料酒5m,水淀粉20ml),魚香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,鹽1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,蔥,姜,蒜末適量,四...
宇文詹13967234781咨詢： 怎樣做魚香肉絲? -
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______ 原料:豬里脊300克 黑木耳10朵筍200克 蔥末1湯匙(15克)姜末1湯匙(15克)蒜末1湯匙(15克)剁椒4湯匙(60克) 調(diào)料:醬油1湯匙(15ml)醋2湯匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1湯匙(15ml)鹽1...
宇文詹13967234781咨詢： 魚香肉絲的簡單做法 -
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______ 你好!希望以下信息能夠幫助得到你. 魚香肉絲的原料:里脊肉 魚香肉絲的配料:蔥、蒜、青紅椒、胡蘿卜、木耳、郫縣豆瓣醬、有泡椒更好 魚香肉絲的做法: 1、蒜切片,其他切絲備用 2、里脊切絲,放一點點鹽,用水淀粉抓一下 3、肉炒至...
宇文詹13967234781咨詢： 魚香肉絲怎么做啊?
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______ 魚香肉絲: 主料:瘦豬肉200克. 配料:木耳30克、菜心50克. 調(diào)料:醬油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、蔥15克、姜8克、蒜8克、 豆瓣辣醬10克、味精3克、鹽0.5克、淀粉5克、豬油80克,雞蛋1個. 制作: 1、豬肉切細絲,加入鹽、料酒3克、醬油2克、雞蛋液、淀粉2克上漿. 2、木耳切絲、菜心切絲.蔥姜蒜末. 3、將醬油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中,調(diào)成味汁.將豆瓣辣醬 剁碎. 4、炒鍋放在火上,加如豬油燒熱,把肉絲與豆瓣辣醬放入鍋中同煸炒, 炒至肉絲8成熟出紅油時,加入蔥姜蒜末略炒,倒入味汁,用手勺推動 肉絲使汁掛勻,放入木耳與菜心同炒至熟裝盤.
宇文詹13967234781咨詢： 魚香肉絲怎么做,要什么配料 -
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______ 魚香肉絲的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜 魚香肉絲的制作材料: 主料:豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水淀粉15克,胡...
宇文詹13967234781咨詢： 請問魚香肉絲有那些備料?
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______ 用料:瘦豬肉200克,水發(fā)木耳、水發(fā)玉蘭片各25克 調(diào)料:泡辣椒40克,醬油、白糖、蒜末各10克,蔥花、料酒各15克,醋8克,精鹽3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清湯50克 做法: 1、將豬肉切成約7厘米長、0.5厘米粗的絲.玉蘭片、木耳均切成絲,與肉絲一同盛入碗內(nèi),加精鹽、濕淀粉拌勻 2、碗內(nèi)放白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯,調(diào)成芡汁 3、炒鍋上旺火,下豬油燒至六成熱,下肉絲炒散,加姜、蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味,再加入玉蘭片、木耳炒幾下,然后烹入芡汁,顛翻幾下即成 小貼士: 肉絲必須切均勻.酸辣味要適度,以突出香味.
宇文詹13967234781咨詢： 如何炒魚香肉絲
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______ 魚香肉絲 用料: 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 制作: 1、豬肉去筋膜切成約0.2厘米的大片,將肉片卷成筒狀,用刀切成粗如火柴棍...
