魯菜山東酥肉的做法
賀空17359114632咨詢： 酥白肉的做法
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______ 酥白肉的做法詳細介紹 菜系及功效:魯菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 口味:甜味 工藝:掛霜 酥白肉的制作材料:主料:肥膘肉200克 輔料:紅綠絲10克 調(diào)料:芝麻5克,豬油(煉制)50克,白砂糖10克,雞蛋清40克,淀粉(豌豆)50克 酥白肉的...
賀空17359114632咨詢： 魯菜都有什么菜怎么做 -
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______ 魯菜是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三個地方風(fēng)味組成的一個菜系,代表菜品很多的. 經(jīng)過長期的發(fā)展和演變,魯菜系逐漸形成包括青島在內(nèi),以福山幫為代表的膠東派,以及包括德州、泰安在內(nèi)的濟南派兩個流派.并有堪稱“陽春白雪”的典...
賀空17359114632咨詢： 河南酥肉怎么炸 -
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______ 酥肉 編輯 酥肉,是一道特色傳統(tǒng)名菜,山西省、陜西省、河南省等地的一種地方特色小吃.香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較為常見,主要見于山西、河南、江西、山東、四川、陜西、云南等地.中文名酥肉主要食材五花肉,雞蛋...
賀空17359114632咨詢： 山東菜,河南菜日常有哪些,怎么做要咸,香的那種,我是南方人,完全?
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______ 我來回答一下吧~ 魯菜是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三個地方風(fēng)味組成的一個菜系,代表菜品很多的 一: 濟南風(fēng)味(指濟南、德州、泰安一帶) 代表菜品有: 清湯燕窩、...
賀空17359114632咨詢： 魯菜系的山東酥肉哪做的最有特色? -
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______ 濟南食府
賀空17359114632咨詢： 炸排骨怎么做 魯菜香酥炸排骨做法 -
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______ 健康功效 排骨:補腎 食材用料 排骨 500克相克食物 雞蛋 一枚相克食物 鹽 適量 油 1000克 白胡椒粉 一筷子頭 十三香 半小湯匙 面粉 適量 炸排骨的做法1.準備食材2.排骨里放一湯匙面粉3.加水浸泡三十分鐘,沖洗干凈4.排骨控去水分放入盆內(nèi),...
賀空17359114632咨詢： 酥炸春花肉怎么做? -
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______ 【菜名】 酥炸春花肉 【所屬菜系】 魯菜 【特點】 外酥香,里鮮嫩,口感清爽帶微辣,營養(yǎng)價值較高,常用于宴席菜肴. 【原料】 豬里脊肉500克. 薺菜50克、冬筍15克、冬菇10克、木耳10克、雞蛋5個.蔥10克.姜10克、醬油15克、豬油...
賀空17359114632咨詢： 如何做好一道正宗的魯菜? -
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______ 九轉(zhuǎn)大腸 原料: 豬大腸3條(重約75O克). 輔料: 紹酒10克,醬油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少許,蔥未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟豬油500克(約耗75克),花椒油15克,清湯,精鹽. 做法: ...
賀空17359114632咨詢： 魯菜特色菜爆炒肉片怎么做? -
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______ 主料:豬肉2OO克(七成瘦,三成肥). 配料:筍、水發(fā)木耳、黃瓜共100克,蔥姜蒜米少許. 調(diào)料 醬油30克,醋25克,鹽1克,料酒5克,湯40克,味精1克,雞蛋清半個,水淀粉30克,花椒油5克,花生油750克(約耗35克). 烹飪工藝: ...
賀空17359114632咨詢： 山東飲食文化—魯菜的特色是什么? -
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______ 山東菜簡稱魯菜,有北方代表菜之稱,是中國著名的八大菜系之一,也是黃河流域烹飪文化的代表,絕大多數(shù)人都認為,魯菜是中國八大菜系之首.它對北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大.原料多選畜禽、海產(chǎn)、蔬菜,善用...
