鱸魚圖片大全
牧峽18485571927咨詢： 怎樣清蒸鱸魚的家常做法 -
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______ 清蒸鱸魚: 材料 鱸魚,蔥,姜,料酒,李錦記蒸魚豉油,油 做法 1.鱸魚洗凈,用蔥姜料酒腌一會兒去腥. 2.放蒸鍋蒸8分鐘,時間到不要開鍋,再焐幾分鐘為好. 3.把魚取出,倒掉汁水. 4.放上蔥絲,澆上李錦記蒸魚豉油,鍋熱油,再澆到魚上. 小訣竅 我覺得用了那蒸魚豉油,味道和店里做的差不多了,魚不能蒸時間長了,不然魚肉會老,我有過教訓(xùn).
牧峽18485571927咨詢： 家常熬鱸魚做法竅門
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______ 1、食材:鱸魚一條,蔥姜蒜適量,醬油、醋、料酒適量,白糖兩勺,油、鹽少許.2、首先,選兩條大點的鱸魚,刮去鱗,去除鰓、內(nèi)臟,沖洗干凈.3、將鱸魚兩面都斜刀片幾刀,然后抹上料酒去腥,再抹上細(xì)鹽.4、然后,切好蔥、姜、蒜,準(zhǔn)備好八角、花椒等大料.5、接下來,將鍋燒熱,倒入少量花生油,加熱后,放蔥姜蒜和大料爆香,接著放入鱸魚過油.然后淋上醬油.6、加水,倒入香醋,加入白糖,大火開燉.7、之后轉(zhuǎn)中小火慢燉二十分鐘左右,收汁關(guān)火,盛入盤中,撒上蔥花即可.
牧峽18485571927咨詢： 清蒸開屏鱸魚怎么切
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______ 1、鱸魚去鱗去鰓及內(nèi)臟,清洗干凈,切去頭和尾.2、將魚身中間部分切成片,大約0.5厘米寬.3、魚片、魚頭魚尾一起放進料盆,加鹽、料酒、蔥段、姜片、蒜片腌制半小時.4、盤底部擺一層姜片、蔥段、蒜片,將魚片依次一次擺放盤中,魚頭放中間,魚尾塞在魚頭底部.5、上面再撒一層姜片、蔥段、蒜片,擺上枸杞子,鍋內(nèi)燒開水,將魚盤放進去大火蒸蒸10分鐘,再關(guān)火虛蒸5分鐘.6、撿去上面的蔥姜蒜等調(diào)料,控出蒸魚盤底部蒸出的湯水,加蒸魚豉油和少許白糖燒開.7、均勻澆在魚身上,用枸杞子、蔥花和香菜末裝飾即可上桌.
牧峽18485571927咨詢： 怎么做清蒸鱸魚好吃
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______ 1、主料:鱸魚1小條.2、調(diào)料:姜適量、蔥適量、料酒2茶匙、鹽1茶匙、醬油2茶匙.3、將鱸魚洗干凈,用鹽和料酒腌制約5分鐘.4、姜蔥洗干凈,切成絲備用.5、鱸魚上放姜絲.6、將鱸魚放入蒸鍋中隔水蒸.7、等鱸魚8分熟的時候,淋上醬油繼續(xù)蒸.8、鱸魚蒸熟后取出,撒上蔥絲即可.
牧峽18485571927咨詢： 鱸魚蒸多久
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______ 1、鱸魚蒸10分鐘,再燜3分鐘即可.2、首先把準(zhǔn)備好的鱸魚處理好用清水洗干凈,切開背部.3、然后用刀把蔥切成絲.4、鱸魚切好后撒鹽、姜、蒜、青尖椒,撒均勻一些.5、10分鐘后把魚放入蒸鍋.6、蓋蓋蒸10分鐘,關(guān)火再燜3分鐘.7、接著往炒鍋內(nèi)放油加熱.8、魚身撒上蔥絲,姜絲,熱油淋在魚上,這樣清蒸鱸魚就完成了.
牧峽18485571927咨詢： 如何做鱸魚好吃又簡單
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______ 1、準(zhǔn)備用料:鱸魚、鹽、糖、蔥姜蒜、醬油、油膏、料酒.2、做法:鱸魚洗凈后劃花刀,瀝干水份,蔥姜蒜辣椒切片備用.油燒至六成熱時,放入鱸魚,煎至微黃盛出備用.3、鍋中倒入生姜蔥蒜辣椒翻炒.放入鱸魚、料酒、醬油、油膏、鹽、糖、清水大火煮沸,轉(zhuǎn)小火20分鐘后大火收汁,出鍋裝盤,撒入青紅辣椒絲即可.
牧峽18485571927咨詢： 清蒸鱸魚多少分鐘
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______ 1、清蒸鱸魚只需要蒸12分鐘左右,如果蒸的時間過長,這樣的鱸魚肉會很老,口味就會大打折扣了.2、食材:鱸魚500g、青蒜適量、姜適量、豬油(或調(diào)和油)適量、蒸魚豉油適量.3、鱸魚處理好后洗凈,用廚房紙擦干,兩面分別劃幾刀,并用少許鹽抹遍魚身的內(nèi)外,腌制10分鐘以上.4、魚肚內(nèi)塞上姜和蒜,魚身也撒上姜蒜,并倒上少許料酒,大火燒開后入鍋蒸7-8分鐘左右,關(guān)火后再虛蒸5分鐘.5、蒸好的魚,去除姜和蒜,并把盤內(nèi)的湯汁倒掉.6、魚身重新撒上姜蒜絲,澆上一勺燒熱的豬油.7、上桌前再澆上蒸魚豉油,清蒸鱸魚就做好了.
牧峽18485571927咨詢： 紅燒鱸魚怎么做好吃又簡單
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______ 1、食材:鱸魚1.5公斤,五花肉100克,香菜100克,蔥1根,蒜頭3瓣,生姜20克,鹽3克,植物油20ml,醬油10ml,大料10克,糖10克,醋10ml,白酒10ml.2、把鱸魚去鱗,去掉內(nèi)臟洗,在魚的兩面切上幾道,用鹽和白酒腌制20分鐘.3、蔥切段、姜切片、蒜洗凈;肉切丁備用.4、煎鍋放一點油,燒熱后把魚放入油鍋煎至兩面金黃.5、炒鍋放入煎魚的油,爆香大料.6、下入肉丁煸炒,煸出肥油,放入蔥姜蒜炒出香味后,加入醋、醬油適量鹽、糖調(diào)味,加入開水大火燒開,放入炸好的魚,轉(zhuǎn)小火燒15分鐘.等湯汁微微收濃,把魚撈出裝盤.繼續(xù)燒至湯汁勾薄芡,然后將芡汁澆在魚身上,撒上香菜即可.
牧峽18485571927咨詢： 蒜香炸鱸魚
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______ 1、將鱸魚處理干凈,去骨留頭、肉,改十字花刀備用.2、把大蒜洗凈打成汁,放入香菜末、鹽、糖、味精,然后放入鱸魚,腌30分鐘.3、將腌制好的鱸魚拍香炸粉,放入六成熱的油中火炸4分鐘至酥香.4、取蒜苔中段20厘米,入沸水大火氽1分鐘,取出后用竹簽串成竹筏形,入盤打底,然后將魚改刀裝盤,上面散上炸好的蒜蓉和干紅椒圈即可.
牧峽18485571927咨詢： 加州鱸有什么營養(yǎng)價值?
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______ 加州鱸又名美洲大口鱸、大口黑鱸,在分類學(xué)上隸屬鱸形目、棘 臀魚科、黑鱸屬.該魚自然分布范圍為北緯25°-50°,西經(jīng)70° - 125°,原產(chǎn)美國密西西比河水系,屬溫水...
