鴨腳的圖片
朝沿18255474228咨詢： 蒜香鴨掌的做法,蒜香鴨掌怎么做好吃,蒜香鴨掌 -
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 食材明細(xì)鴨掌,姜,蒜,蔥,豆瓣醬,老抽,蠔油,料酒,鹽,量微辣口味蒜香鴨掌的做法步驟 1準(zhǔn)備的材料有:鴨掌,蒜瓣,姜片,蔥白 2把姜片,蒜瓣,蔥白切末備用 3鍋中把水燒熱,放入鴨掌焯一分鐘后撈出瀝干水分 4鍋中倒入適量油,放入姜,蒜,蔥末煸香 5放入一勺豆瓣醬 6把豆瓣醬炒香后放入鴨掌 7翻炒香后依次放入鹽,老抽,耗油,料酒,繼續(xù)翻炒均勻 8加入一碗水(以沒過鴨掌多一點(diǎn)為宜) 9大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢煮,至湯汁濃稠即可出鍋
朝沿18255474228咨詢： 怎么做酸辣鴨腳更入味 -
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 酸辣鴨腳 在這里潛水很久了,今天忍不住要發(fā)表一下自己的拿手好菜了,喜歡吃酸辣的人應(yīng)該喜歡這個(gè)吧. 主料:肥大的鴨腳 10只 配料:沙姜三小塊、八角三顆、姜一塊,米酒,新鮮紅辣椒(狠辣的)6顆、蒜米4顆、酸筍一小塊1元這樣,番...
朝沿18255474228咨詢： 紅燒鴨爪怎樣做即簡(jiǎn)單又好吃? -
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 紅燒鴨爪 材料 原料:鴨爪300克. 配料:八角2顆、桂皮2小塊、干辣椒4個(gè)、草果1個(gè)、大蒜2瓣、花椒約10顆、生姜、老抽、雞精、蠔油、料酒各適量. 做法1、八角、桂皮、花椒洗凈;干辣椒洗凈后剪成兩截,去籽;草果洗凈用刀拍破;生姜...
朝沿18255474228咨詢： 外面賣的用黑黑水泡著的鴨腳怎么做 -
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 食材 食譜熱量:129(大卡) 主料 鴨腳1000g 方法/步驟1 鴨腳泡在冷水里化開2 盆子里放清水燒開3 將鴨腳放在開水里焯燙一下?lián)瞥鰜砜馗伤? 準(zhǔn)備好蔥段,姜絲,花椒,大料,香葉,小茴香5 炒鍋燒熱加入玉米油6 將調(diào)料倒進(jìn)去煸炒7 煸炒出香味來倒入鴨腳8 煸炒一下加入料酒9 再加入兩勺白糖10 再加入適量老抽煸炒一會(huì)兒11 加入適量鹽12 再加入適量腐乳汁13 最后加入適量開水14 翻炒均勻以后蓋上蓋子燉制40分左右,看到鴨腳上的皮爆開了就熟了,關(guān)火以后在湯汁里浸泡一會(huì)兒再撈出來15 裝盤食用
朝沿18255474228咨詢： 酸辣泡鴨腳怎么做 -
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 酸辣泡鴨腳的做法: 一、材料:鴨爪、花生米、干辣椒、花椒、姜、蒜瓣、香葉、生抽、料酒、小米椒泡椒、醋、白醋、二鍋頭、鹽、紅糖、香菜、冰水. 二、做法: 1、老姜切片,蒜瓣剝好,香菜取香菜根部那一段,鴨爪處理下. 2、一鍋清水,放入鴨爪,一半姜片,放適量料酒. 3、蓋上鍋蓋大火煮.煮到自己喜歡的爪子口感即可. 4、花生米洗凈入鍋加適量清水. 5、我用的高壓鍋.把花生煮熟即可. 6、煮好的花生. 7、鴨爪煮好.用清水沖洗. 8、沖洗干凈的鴨爪. 9、倒入適量冰水. 10、冰水泡一會(huì)兒爪子. 11、鍋中放姜片,香葉,花椒,干辣椒,蒜瓣. 12、加一點(diǎn)點(diǎn)老抽和適量料酒.
朝沿18255474228咨詢： 水晶鴨掌要怎么做好吃?水晶鴨掌要哪些材料?如何做水晶鴨掌
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 水晶鴨掌詳細(xì)制作步驟 1.鴨掌清去粗黃皮洗凈,下入開水鍋煮到六成爛時(shí),撈出,用涼水泡上,由掌背剖開抽去筋骨,剔去掌底趼皮和爪甲,用水洗凈;香菜擇洗干凈.2.將豬肘和肉皮刮洗干凈,放入開水鍋內(nèi)氽過,用清水洗凈,放入缽內(nèi),再放入鴨掌、料酒、拍破的蔥、姜、肉皮,取出鴨掌擺在瓷平盤內(nèi),將原湯撇凈浮油,加入味精,調(diào)好味過羅篩,灌入鴨掌內(nèi),再在每一鴨掌內(nèi)放入香菜葉,晾涼凝結(jié)成凍.3.食用時(shí),用小刀將鴨掌修去邊沿的凍,擺入盤內(nèi),淋香油即成.
朝沿18255474228咨詢： 鴨腳怎么做才好吃 -
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 青豆燒鴨腳,泡姜鴨腳,無論你怎么做都可以,如果要想鴨腳軟糯可口,最好放在油鍋里炸一下,再進(jìn)行燒制.
朝沿18255474228咨詢： 鹵水鴨爪怎么做 -
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 鹵水鴨爪 主料 鴨腳適量 鹵水汁 輔料 姜,陳皮,八角,冰糖,老抽,辣椒干少量 鹵汁鴨腳的做法步驟 1. 準(zhǔn)備的材料有:鴨腳,姜,陳皮,八角(可放可不放.喜歡香味重的可以放一個(gè)或者兩個(gè)).冰糖,鹽,白酒,海天鹵水汁. 1.先把鴨...
朝沿18255474228咨詢： 無骨鴨掌怎樣制作?
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 制作材料: 主料:鴨掌300克 輔料:香菇(鮮)20克 調(diào)料:柱侯醬40克,姜15克,大蒜(白皮)8克,大蔥20克,江米酒30克,味精5克,鹽5克,老抽2克,芡粉10克,花生油60克,香油2克 特色: 爽口帶滑,豉味香濃. 做法: 1. 鴨掌先用開...
朝沿18255474228咨詢： 最簡(jiǎn)單的鹵水鴨腳怎么做?
祿豐縣全系數(shù)回復(fù)：
______ 鹵鴨腳 菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝:鹵 鹵鴨腳的制作材料: 主料:鴨掌1000克 調(diào)料:白酒10克,鹽5克,冰糖40克,大蔥10克,姜25克,茴香籽[小茴香籽]3克,茴香3克,桂皮25克,甘草3克,花椒2克,香葉1克...
