鷹嘴豆納豆制作方法
融享13892189326咨詢(xún)： 怎么做納豆 -
福貢縣裂回復(fù)：
______ 納豆的做法步驟1. 將納豆解凍放入納豆醬油、芥末、橄欖油;2. 用筷子充分地?cái)嚭途鶆?直到攪出稠稠的粘絲;3. 最后可以撒上一些蔥末、紫菜末、芝麻等,拌勻即可.
融享13892189326咨詢(xún)： 黃豆如何加工成納豆啊? -
福貢縣裂回復(fù)：
______ 納豆由黃豆通過(guò)納豆菌(枯草桿菌)發(fā)酵制成, 具有黏性,不僅保有黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、 富含維生素K2、提高蛋白質(zhì)的消化吸收率, 更重要的是發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生了多種生理活性物質(zhì), 具有溶解體內(nèi)纖維蛋白及其他調(diào)節(jié)生理機(jī)能的保健作...
融享13892189326咨詢(xún)： 納豆做法 -
福貢縣裂回復(fù)：
______ 納豆、醬油、芥茉、橄欖油、蔥末、紫菜末、芝麻. 做法: 1、將納豆解凍放入納豆醬油、芥末、橄欖油; 2、用筷子充分地?cái)嚭途鶆?直到攪出稠稠的粘絲; 3、最后可以撒上一些蔥末、紫菜末、芝麻等,拌勻即可.
融享13892189326咨詢(xún)： 納豆的做法 -
福貢縣裂回復(fù)：
______ 家庭做法 現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的納豆食品因?yàn)楸４嫫谶^(guò)長(zhǎng)失去大部分功效或者價(jià)格過(guò)高,所以目前最行之有效的辦法就是模仿日本進(jìn)行家庭制作,這樣既能滿(mǎn)足普通人的需求,又能達(dá)到鮮納豆的新鮮度,發(fā)揮納豆的最佳功效.尋求菌種請(qǐng)點(diǎn)擊納豆...
融享13892189326咨詢(xún)： 干納豆的制作方法 -
福貢縣裂回復(fù)：
______ 不一樣,糖納豆又稱(chēng)蜜漬豆、甘納豆(不是干納豆哈!) 原料:黃豆、大料(八角)、和紅糖. 作法:先把買(mǎi)回來(lái)的黃豆稍加沖洗,然后用冷水浸泡;大約4個(gè)小時(shí)以后,黃豆泡發(fā)起來(lái)以后就可以做了.這時(shí)在鍋中接水,將黃豆一并放進(jìn)去,開(kāi)...
融享13892189326咨詢(xún)： 豆豉做法和納豆做法 -
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______ 豆豉的做法 黃豆洗凈泡一夜.將黃豆煮熟,煮豆的水不要倒,加鹽保存在冰箱里.黃豆放在溫暖的地方發(fā)酵3天左右,發(fā)酵好的樣子是豆子之間有了粘粘的液體就可以了.發(fā)酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌勻.將煮豆的水倒入...
融享13892189326咨詢(xún)： 以色列鷹嘴豆餅的制作方法是什么呢?
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______ 做法:1.將鷹嘴豆搗成泥.2.香菜切碎后加入鷹嘴豆泥中.3.加入鹽、黑胡椒粉和孜然粉,將豆泥攪拌均勻.4.加入面粉,攪拌均勻.5將豆泥放在手掌中捏成一個(gè)、一個(gè)、扁扁的小圓餅.6.鍋中倒入植物油,燒熱后放入豆餅,炸至兩面金黃即可.
融享13892189326咨詢(xún)： 在家怎么做納豆才好吃 -
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______ 自家納豆的制作方法:① 〔大豆的清洗與挑選〕 挑揀并去除異物、蟲(chóng)眼豆、未熟豆、表皮劃傷豆. 清洗時(shí),要注意不要用力太大,以免弄破大豆表皮,要輕輕地洗. ② 〔大豆的浸泡〕 將110g生大豆放進(jìn)容器,加350cc的水浸泡(浸泡用水大...
融享13892189326咨詢(xún)： 用酸奶機(jī)做納豆的方法? -
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______ 材料 原料:黃豆1.5杯(越小粒越好),買(mǎi)來(lái)的日本納豆一小盒(用來(lái)提供菌種) 工具:酸奶機(jī),高壓鍋 做法 1.黃豆浸水過(guò)夜,略清洗后瀝出. 2.發(fā)好的黃豆另外加4杯水用高壓鍋煮,上汽后煮15分鐘左右.需要煮到豆子綿軟,用勺子能壓爛那...
融享13892189326咨詢(xún)： 母親做的納豆拉絲很少,怎么辦?求納豆做法 -
福貢縣裂回復(fù)：
______ 做納豆拉絲很少,原因很多,我一開(kāi)始也是遇到這樣的問(wèn)題,自己想了很多辦法,跟當(dāng)初的納豆機(jī)廠家咨詢(xún),可結(jié)果根本沒(méi)法幫我解決這個(gè)問(wèn)題,后來(lái)自己一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)進(jìn)入了納豆丁博客,咨詢(xún)后才明白,要想做好納豆并不是這么簡(jiǎn)單的事情. 具體來(lái)說(shuō),做納豆拉絲好少,我總結(jié)有以下方面的原因: 1、黃豆品種不適合做納豆; 2、黃豆蒸煮的熟化程度不夠,納豆菌比較難生長(zhǎng)繁殖; 3、納豆菌種不適合; 4、如果以上都試過(guò)了,還不行,實(shí)際上就是整套的納豆發(fā)酵工藝問(wèn)題了. 所以打算長(zhǎng)期做納豆吃的,不妨去納豆丁博客看看.或者直接買(mǎi)一本納豆丁老師寫(xiě)的正規(guī)出版書(shū)籍《極品納豆做法與鑒賞》參考一下
