黃曲霉毒素的致癌機(jī)(jī)制
由螞14799873973咨詢： 黃曲霉素是毒性極強(qiáng)的致癌物質(zhì),在細(xì)胞中還能干擾mRNA與DNA的合成、干擾某些tRNA與氨基酸的結(jié)合.據(jù)此推 -
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______ A、題中提到,該毒素能夠干擾RNA合成,即干擾轉(zhuǎn)錄形成RNA的過程,并且該毒素還能干擾某些tRNA與氨基酸的結(jié)合,導(dǎo)致tRNA不能轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸(翻譯過程),A正確;B、由于轉(zhuǎn)錄翻譯受到干擾,因此相關(guān)蛋白質(zhì)合成減少,將會導(dǎo)致血漿蛋白減少,從而影響內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài),B正確;C、該毒素能夠?qū)е掳┳?癌變就是原癌基因和抑制基因發(fā)生突變,但是基因突變只能突變成它的等位基因,不可能突變?yōu)椴煌?C錯誤;D、由于遺傳信息的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯過程受到干擾,因此蛋白質(zhì)合成減少,導(dǎo)致機(jī)體生長緩慢,并且免疫系統(tǒng)中抗體和淋巴因子均為蛋白質(zhì),這也將導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能紊亂,D正確. 故選:C.
由螞14799873973咨詢： 什么是黃曲霉素,為什么說黃曲霉素是致癌物質(zhì)? -
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______ 曲霉素為分子真菌毒素,是一種劇毒物和強(qiáng)致癌物質(zhì),為迄今發(fā)現(xiàn)的各種真菌毒素中最穩(wěn)定的一種.黃曲霉素為有熒光的毒素,在紫外線照射下,能發(fā)生藍(lán)紫色、綠色的閃閃熒光.目前,化學(xué)結(jié)構(gòu)已確定B1、B2、G1、G2等10多種.產(chǎn)生黃曲霉素主要菌種是黃曲霉和寄生曲霉,此外還有曲霉、青霉、根霉等.黃曲霉素分布范圍很廣,凡是受到能產(chǎn)生黃曲霉素霉菌污染的糧食、食品和飼料都可能存在黃曲霉素.如被人和動物食用,就會造成黃曲霉素中毒.黃曲霉素B1和G1,可誘發(fā)肝癌和皮下肉瘤.黃曲霉素對動物的肝、腎、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)等均會引起病變.據(jù)報道,黃曲霉素含量在1微克/公斤可誘發(fā)癌癥.1微克/公斤黃曲霉素含量相當(dāng)于1噸糧食中只有1粒芝麻大的黃曲霉素.
由螞14799873973咨詢： 黃曲霉毒素是哪種致癌因子 -
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______ 化學(xué)致癌因子
由螞14799873973咨詢： 吃到一個很苦的瓜子,但是聽說這種物質(zhì)致癌!求真相! -
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______ 可能是黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉素,劇毒,同時還有致癌、致畸、致突變的作用,主要引起肝癌,還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等.黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)之一.黃曲霉菌廣泛存在于土壤中,菌絲生長時產(chǎn)生毒素,孢子可擴(kuò)散至空氣中傳播,在合適的條件下侵染合適的寄生體,產(chǎn)生黃曲霉毒素. 黃曲霉素黃曲霉素主要存在于被黃曲霉素污染過的糧食、油及其制品中.例如黃曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見,在干果類食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中,在動物性食品如肝、咸魚中以及在奶和奶制品中也曾發(fā)現(xiàn)過黃曲霉素.
由螞14799873973咨詢： 黃曲霉毒素引起的危害是什么危害 -
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______ 黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡. 黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物.當(dāng)糧食未能及時曬干及儲藏不當(dāng)時 ,往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產(chǎn)生此類毒素.霉變的花生、玉米,大米、小麥、豆類、堅(jiān)果類、肉類、乳及乳制品、水產(chǎn)品等均有黃曲霉素.其中以花生和玉米污染最嚴(yán)重.
由螞14799873973咨詢： 霉變花生致癌嗎? -
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______ 霉變的花生研究表明發(fā)霉的花生中含有一種叫黃曲霉素的高致癌物質(zhì),黃曲霉素為分子真菌毒素,是一種劇毒物和強(qiáng)致癌物質(zhì)主要引起肝癌,還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等.黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)...
