黃瓜腌料配方大全
黃瓜怎樣腌制好吃
調(diào)制腌料 在一個(gè)小鍋中加入適量的水，放入生抽、白醋、白糖，如果有添加香料，此時(shí)也一起放入。小火加熱，攪拌至白糖完全溶解，腌料就調(diào)制好了。然后將腌料放涼備用。混合腌制 將腌制出水的黃瓜用清水沖洗一下，洗去表面的鹽分，然后用手?jǐn)D干水分。把黃瓜放入一個(gè)干凈的容器中，加入蒜末、辣椒段，...
酸甜脆黃瓜怎么腌制的
第四步：準(zhǔn)備一個(gè)干凈的無水無油的盆子，將擠干水分的黃瓜放進(jìn)去，將晾涼的料汁倒進(jìn)去拌勻，腌2個(gè)小時(shí)就可以吃了。小貼士：腌黃瓜的器具都保證無水無油的話，做好的腌黃瓜可以吃一個(gè)月不會(huì)壞哦。我們的腌黃瓜就做好了，是酸甜口味的，非常的開胃。口感清脆爽滑，好吃入味，咬一口嘎嘣脆，做法...
佛手瓜怎么腌咸菜?
小紅椒適量 第一步：將準(zhǔn)備好的佛手瓜洗干凈控干水分。第二步：將洗干凈控干水分的佛手瓜切成條狀。第三步：將切成條狀的佛手瓜裝入調(diào)料盤內(nèi)備用。第四步：向調(diào)料盤內(nèi)的佛手瓜上倒上準(zhǔn)備好的調(diào)料和醬汁，攪拌均勻，腌制一天。第五步：一天后將調(diào)料盤內(nèi)的調(diào)料汁過濾，濾出腌好的佛手瓜即可。
西瓜豆子的腌制作方法
【西瓜醬】【食材】：黃豆10斤、西瓜20-30斤、十三香80-100克、姜2斤、?鹽2斤（以上是腌制用）、蔥姜蒜、干辣椒（曬好以后，炒制用）。【做法】：第一步：今天咱們簡(jiǎn)單以黃豆1斤、西瓜3斤為例做一道食譜。首先黃豆提前一晚泡水里泡發(fā)備用。1個(gè)西瓜、1把黃豆，西瓜醬這樣做放1年都不...
如何腌制醬黃瓜最好吃
5、準(zhǔn)備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，幾日后即可食用。做法二 1、將黃瓜洗凈，瀝干水分，須長(zhǎng)剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實(shí)，面上用干凈大石塊壓住。腌制3-4天后，將黃瓜撈出，瀝干鹽水；2、將腌缸洗凈擦干，倒入瀝干的黃瓜加甜面醬...
怎樣腌黃瓜又脆又好吃?
腌黃瓜又脆又好吃的做法 一、準(zhǔn)備材料 黃瓜、食鹽、白糖、白醋、醬油、生姜、大蒜、辣椒等。二、做法步驟 1. 清洗黃瓜：選擇新鮮的黃瓜，清洗干凈后去掉頭部和尾部，切成大小均勻的條狀。2. 腌制：將黃瓜條放入容器中，撒上適量的食鹽，腌制半小時(shí)左右，使黃瓜出水。3. 調(diào)制腌料：將白糖、白醋、醬油...
醬黃瓜的做法
醬黃瓜一：小黃瓜600克、紅辣椒1只、鹽2大匙、糖、白醋各2大匙。小黃瓜洗凈，去頭尾，切成厚約半厘米圓片；紅辣椒去蒂洗凈，切小段。黃瓜放入碗中，加入A料抓拌勻腌20分鐘，待出水后擠干。入碗中加入B料拌勻，封上保鮮膜，靜置2小時(shí)即成，待食用時(shí)撒上紅辣椒，即可上桌。醬黃瓜二：首先腌坯。
黃瓜腌制方法和配方 黃瓜腌制方法和配方是什么
煮開融化后關(guān)火,盛到一個(gè)容器中晾涼。3、生姜切片,大蒜掰成瓣。將腌好的黃瓜放入晾涼的醬油白糖中,并加入姜片、蒜,和辣椒,攪拌均勻。然后加入白酒和味精。4、開大火將鍋燒熱蒸干水分后倒入食用油,然后放入花椒,炸熟后關(guān)火。5、花椒油晾涼后倒入黃瓜和腌料中，裝壇并密封，腌制三天即可食用。
家常腌黃瓜配方10斤
最后我們需要將腌制好的黃瓜裝進(jìn)干凈、無味的密封容器中，放入冰箱中冷藏。冷藏時(shí)間最好是在12小時(shí)以上，這樣黃瓜才能夠完全吸收腌料的味道。腌制好的黃瓜可以持續(xù)保存一段時(shí)間，非常適合作為休閑小吃或下飯菜。這個(gè)家常腌黃瓜配方不僅簡(jiǎn)單易操作，而且味道鮮美，而且無需添加任何的持久劑和添加劑，健康又...
腌苦瓜的做法大全家常
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。材料 主料：苦瓜250g；輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量 鹽腌苦瓜 1 苦瓜一根 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 苦瓜去瓤洗凈 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 苦瓜切片 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 放鹽腌制20分鐘 ...
史薇17770466574咨詢： 正宗酸黃瓜的做法,酸黃瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 展開全部 酸黃瓜的做法 主料黃瓜600克 輔料白醋250克 蒜2瓣 香葉2片 細(xì)砂糖40克 食鹽3克 辣椒(紅,尖,干)1個(gè) 花椒1/2勺 白酒1/2勺 鹽4克1.黃瓜洗凈切掉兩頭,圖中的勺子為2克,撒2勺鹽2.黃瓜需要腌漬2個(gè)小時(shí)左右3.所有的調(diào)料除白酒外,全部倒入小鍋里4.小鍋?zhàn)鹕蠠_,放涼5.腌漬好的黃瓜控掉水分6.黃瓜放在玻璃容器里,把晾好的調(diào)料倒上,沒過黃瓜,最后放入白酒,蓋好蓋子,室溫下放置一天左右,隨后放入冰箱冷藏保存;可放置很長(zhǎng)時(shí)間7.三天左右即可
史薇17770466574咨詢： 黃瓜咸菜的做法大全如何 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 小黃瓜洗凈瀝干水分放入壇子或盆中,一層黃瓜一層鹽碼好,蓋上蓋子,腌好的黃瓜用清水洗凈,切塊或條,用香油,蔥絲,味精,蒜沫,醋,香菜
史薇17770466574咨詢： 腌制黃瓜的配方最簡(jiǎn)單那種 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 腌制黃瓜的做法1.蒜頭拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黃瓜清洗干凈,撒上鹽,用雙手握住黃瓜搓擦兩遍,沖洗干2.整根黃瓜用刀背拍裂,切成小段3.裝入大碗,用涼開水泡洗一下,瀝干水分,加入鹽4.加入米醋,加入白糖拌勻5.熱鍋冷油,小火爆香蒜蓉,加入牛肉醬,翻炒均勻6.加入醬油,小火煮開,把煮開的醬汁淋入黃瓜中,拌勻即可食用,放冰箱冷藏1小時(shí)后口感更佳
史薇17770466574咨詢： 醬黃瓜的腌制方法及絕密配方,翁老太太醬黃瓜怎么腌
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 做法一黃瓜、小尖椒、大蒜、姜、煲湯、薄酒、醬油、色拉油、味精做法二精選嫩黃瓜、精鹽、豆醬、料酒等做法三原料:黃瓜500克.調(diào)料:鹽15克、蒜末10克、辣椒醬30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、涼開水150ml.做法四原料...
史薇17770466574咨詢： 腌黃瓜做法及配料 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 原料:黃瓜、紅糖、干黃醬和雞粉. 第一步,將備好的黃瓜切成條.對(duì)于老一點(diǎn)的黃瓜,或者黃瓜頭部的部分,要注意把它的芯切掉,然后,把鹽撒在黃瓜的表面開始腌制了,腌制的時(shí)間大概兩個(gè)小時(shí)就可以. 注意:腌制的過程中,要將其翻...
史薇17770466574咨詢： 腌黃瓜的做法大全不用醬油 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 糖、醋、鹽、香油
史薇17770466574咨詢： 腌黃瓜咸菜的做法 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 主料:鮮嫩黃瓜兩至三根(一定要頂花帶刺的做出來才爽口哦) 調(diào)料: A.鹽一勺 B.白醋五勺,冰糖一塊(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干紅辣椒四個(gè)(掰成小段) 制作方法: 1,將黃瓜洗凈,切成大約八厘米長(zhǎng)手指頭粗細(xì)的小段,放...
史薇17770466574咨詢： 如何腌制出好吃的黃瓜 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 主料:黃瓜1000g; 輔料:油30g,鹽50g,醬油400g,生姜1大塊,八角2個(gè),桂皮2小段,香葉適量,大蒜2頭,紅干椒30個(gè) 配方:1.黃瓜洗凈切成寬條,用盆子裝起放入精鹽拌均. 2.可壓載重物在黃瓜條上,讓黃瓜排出多余的水分. 3.腌漬10小時(shí)左右黃瓜條,倒出多余的水分. 4.所需的輔料,大蒜切片,生姜切片,干辣椒去蒂. 5.炒鍋里倒入油,放入八角、桂皮、香葉,小火炸出香味. 6.倒入醬油,放入干辣椒,倒入二百克清水小火煮沸,關(guān)火晾涼. 7.把黃瓜條、生姜片、大蒜片放入干凈的容器里. 8.倒入煮好的晾涼的醬油湯汁,放冰箱冷藏?cái)?shù)天,即可食用.
史薇17770466574咨詢： 黃瓜咸菜的做法 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 配料:黃瓜 20斤 白糖 8兩 鹽 1斤 姜 8兩 尖椒 2斤 大蒜 1.2斤 味精 2兩 醬油10斤 白酒 1斤4兩 做法: 1、先將黃瓜洗凈,用鹽撒上腌1天至黃瓜蔫巴后,將黃瓜撈出淋凈水份,適當(dāng)晾一下. 2、將黃瓜一切四半,斷成約8至10公分段備用. 3、將尖椒洗凈,用刀劃一小口,然后將尖椒鋪到壇子底部. 4、將黃瓜段均勻擺在壇子里,將姜切成絲,蒜切成片撒在黃瓜上(分層撒勻)將味精、白糖均勻撒入壇內(nèi),倒入白酒. 5、將醬油用火燒開,撇去沫子,晾涼后倒入壇子,此咸菜腌3-4天即可食用
史薇17770466574咨詢： 醬黃瓜的腌制方法 -
鐘樓區(qū)制齒輪回復(fù)：
______ 黃瓜:5斤 生姜:2兩半 大蒜:2兩半 醬油:2斤半 鹽:半斤 白糖:3兩半 白酒:3兩半 尖椒:1斤 味精:1兩 *花生油:2兩 注:其中花生油需燒滾、放涼后使用! 腌制第二天便可食用!(也可以加一些蒜苔,味道不錯(cuò)) 獨(dú)門醬制腌黃瓜 1.黃瓜...
