黑魚肉餃子餡做法大全
葷賀19499413075咨詢： 魚肉餡餃子怎樣做好吃 -
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______ 主料 草魚1300g 餃子皮400g 輔料 油 適量 鹽 適量 蛋清1只 胡椒粉 半茶匙 胡蘿卜 半根 大蔥1根 黑木耳20g 生粉2湯匙 生抽2湯匙 白砂糖1湯匙 步驟 魚肉餡餃子的做法步驟11.整魚沖洗干凈,把魚頭切掉、去骨、去皮,處理后的魚頭和魚骨 魚肉餡...
葷賀19499413075咨詢： 魚肉餃子餡的做法? -
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______ 魚肉餡餃子原料:大草魚或?yàn)豸~1條約1000克、豬肥膘肉100克、韭菜300克、雞蛋清2個(gè)、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、雞精15克、香油25克、精煉油30克. 做法: 1、草魚宰殺后洗凈,去掉頭尾、骨刺及魚皮,取凈魚肉絞...
葷賀19499413075咨詢： 魚肉餡餃子怎么做竅門,包魚餡餃子怎么做 -
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______ 魚肉水餃 材料 面粉500g,鮮魚(鲅魚最好)200g,韭菜100g,料酒,醬油,鹽適量,鮮湯500ml,菠菜200g,胡蘿卜150g 做法 1、將魚洗凈去皮丟骨剁成肉茸,用醬油、適量料酒、鮮湯,將魚肉茸調(diào)成糊狀,加入鹽攪勻成餡. 2、韭菜洗凈切成末,加入拌好的餡中拌勻. 3、菠菜用沸水燙一下,去掉澀味. 4、然后將菠菜和胡蘿卜切碎,分別煮成濃湯. 5、撈出菜后,用菜湯分別和面,即分別呈綠、桔紅二色. 6、面粉和好搓成長條,揪成劑子,包成兩個(gè)顏色的餃子煮熟即可.
葷賀19499413075咨詢： 魚肉餃子餡怎么拌好吃?
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______ 餃子餡主要分魚餡和素餡 買回來的魚餡做之前要先加少量水拌一下,然后加入蔥花,姜末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之后朝一個(gè)方向攪拌均勻,后調(diào)節(jié)咸淡.喜歡的話還可以加香油,看個(gè)人口味了.攪好的肉餡稍放一會(huì)兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等.香菜餃子餡
葷賀19499413075咨詢： 魚肉水餃的做法怎樣?
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______ 將魚洗凈,去皮去骨,連同豬肉一起剁成肉蓉,肉蓉中加醬油、料酒、鮮 湯攪成糊狀,再加精鹽、胡椒粉攪勻成餡.將面粉用清水調(diào)制成面團(tuán),搓成細(xì)條,再揪成每個(gè)5克的小劑,將每個(gè)面 劑搟成圓皮,抹上餡,捏成月牙形的小餃子,餃子下人開水鍋內(nèi)煮熟,撈出,即可 食用.
葷賀19499413075咨詢： 黑魚肉能包餃子嗎?怎么做 -
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______ 半熟后攪碎啊~~~
葷賀19499413075咨詢： 魚肉餡餃子的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 1.龍利魚柳2.解凍后,清洗過后剁成肉泥3.胡蘿卜、黑木耳剁碎4.香蔥、生姜切成細(xì)末5.將圖3、4的食材加入魚肉盆里,然后再加入蠔油、雞精、花生油、鹽拌勻,做成肉餡6.餃子皮7.餃子皮放于掌心,然后把肉餡放入8.用手掐嚴(yán)實(shí)包成餃子9.全部包好的餃子10.煮鍋里放入骨頭湯,然后把餃子放入煮熟即可
葷賀19499413075咨詢： 魚肉水餃怎樣做
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______ 原料: 鮮凈魚肉50克,面粉50克,肥豬肉7克,韭菜15克,香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許,雞湯25克. 制作: 1、將魚肉、肥肉洗凈,一同切碎,剁成末,加雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬油、味精,繼續(xù)攪拌成糊狀時(shí),加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒,拌勻成餡. 2、將面粉用溫水和勻,揉成面團(tuán),揪成10個(gè)小面劑,搟成小圓皮,加入餡包成小餃子. 3、鍋置火上,倒入清水,開后下入餃子,邊下邊用勺在鍋內(nèi)慢慢推轉(zhuǎn),待水餃浮起后,見皮鼓起,撈出即成. 4、魚肉一定要剔凈魚刺,面皮要薄,餡要剁爛,水餃多煮一會(huì)兒,以利消化. 特點(diǎn):鮮嫩滑潤.
葷賀19499413075咨詢： 魚肉餡餃子的做法是什么?
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______ 材料餃子面粉500克,鲅魚肉250克,豬五花肉末100克,韭菜末100克,鹽、料酒、胡椒面、香油各適量. 做法1、魚肉沖洗后剁咸肉泥,放入碗內(nèi)順一個(gè)方向攪打,增加黏勁,再加五花肉末、鹽、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌勻制成餃子餡...
葷賀19499413075咨詢： 的做法,魚肉餡餃子怎么做好吃,魚肉餡餃子的家常做法 -
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______ 展開全部 食材 主料鱸魚500g韭菜150g豬肉150g 輔料花生油適量鹽適量雞精適量花椒水適量醬油適量 步驟 1.鱸魚去鱗鰓、內(nèi)臟,洗凈 2.取中間部分用,魚太大吃不了那么多 3.五花肉更好,家里只有這些瘦肉了 4.豬肉剁碎,魚肉剁碎,邊剁邊加泡好的花椒水 5.豬肉、魚肉一起放入碗中,加醬油、鹽、雞精、花生油、香油 6.加切碎的韭菜 7.朝一個(gè)方向攪拌均勻待用 8.面粉加水和成面團(tuán) 9.搟面皮、切成三角塊 10.把肉餡包入面皮中 11.鍋中水燒開,下入餃子,水再開后打一遍涼水.共打兩遍涼水就可了 小貼士 魚肉餃子要加點(diǎn)五花肉的.打兩遍涼水便于餃子熟透.
