蒜怎么腌制簡(jiǎn)單又好吃 蒜頭要怎么腌制才又簡(jiǎn)單又好吃啊！
糖蒜4000克
鹽30克
糖800克
米醋2800克
步驟
1
新鮮的大蒜買(mǎi)個(gè)頭大的，感覺(jué)成熟的比較好。
步驟
2
剝?nèi)ネ饷娴膬扇龑优K皮，削掉須和根，莖也剪掉些，看起來(lái)很干凈了吧。
步驟
3
洗干凈手，再把蒜皮剝掉兩層，確保大蒜上沒(méi)有土。如果想在固定大小的罐子里多裝些，可以把一個(gè)大蒜掰成兩三份，真的能省很大空間。然后就是放在風(fēng)扇下吹十分鐘，吹掉表面濕氣。
步驟
4
可以裝罐了，一層大蒜撒一層糖，一層大蒜撒一層糖。蒜裝完了放鹽，最后就是倒進(jìn)去醋了。
步驟
5
用干凈無(wú)水無(wú)油的筷子攪攪，糖融化就可以了。最后就是蓋上蓋子，放到通風(fēng)陰涼的地方就大功告成了。20天后差不多就可以吃了。泡的時(shí)間越長(zhǎng)，辣味就越淡。
小貼士
很簡(jiǎn)單，卷起袖子放心大膽的做吧。糖和醋的比例大概是1:3.5。不是很甜，感覺(jué)剛剛好。喜歡甜味重的可以增加糖。想要白色的就用白醋，想要黑色的可以用紅糖或黑醋，很隨意。
臘八蒜可以配個(gè)粥，五福雞爪，很香的
最好選擇那種比較鮮嫩的大蒜，購(gòu)買(mǎi)以后要把它的根部和蒜苗全部去掉。去掉外皮的大蒜放在清水中浸泡，浸泡時(shí)間應(yīng)該在兩天左右。把準(zhǔn)備好的食用鹽加入進(jìn)去，過(guò)二十天左右，可以取出食用。
和辣椒剁碎了，然后加上醋和鹽腌制。希望這樣的做法可以合你的口味。
把大蒜掰成小瓣，清洗干凈，曬干水分，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的罐子，倒多一點(diǎn)生抽，加一把冰糖，再把大蒜放進(jìn)去，加幾個(gè)辣椒，蓋上蓋子腌制一個(gè)星期就可以吃了。
簡(jiǎn)單又好吃的腌菜做法步驟
注意不要加入過(guò)多的鹽和糖。3. 腌制菜時(shí)，確保蔬菜完全浸泡在腌制液中，以充分吸收味道。4. 腌制時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感喜好來(lái)調(diào)整，但不建議腌制過(guò)久，以免影響口感和顏色。5. 翻炒腌制菜時(shí)，火候要適中，不能過(guò)火，以免腌制菜過(guò)軟或過(guò)糖。這是一種簡(jiǎn)單又好吃的腌菜做法，希望你們喜歡！
怎樣腌咸菜
腌咸菜的正確方法如下：用料：圓白菜、蒜苔、蔥頭、青筍、黃瓜、鮮紅辣椒、蘿卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食鹽150克，白酒40克，紅糖80克。將泡菜壇消毒洗凈，用凈布擦干水分。把2公斤涼開(kāi)水注入壇內(nèi)，放食鹽干辣椒、花椒、老姜、紅糖、白酒制成泡菜水。把要泡的...
腌咸肉怎么腌好吃又簡(jiǎn)單
1、所需材料與調(diào)料：- 主料：瘦豬肉5000克 - 調(diào)料：鹽250克，花椒8克 2、豬肉處理：- 將豬肉切割成500克重的長(zhǎng)條，清洗干凈后晾干水分。3、炒制花椒鹽：- 燒紅鍋并加入鹽與花椒，翻炒直至鹽變熱且花椒香味釋放，之后盛出待涼。4、腌制豬肉：- 把冷卻的花椒鹽均勻地擦抹在豬肉條的四周，然后...
腌大蒜頭怎么腌制好吃
以下是幾種腌制好吃大蒜頭的方法：糖醋腌大蒜 材料準(zhǔn)備 大蒜頭若干（可根據(jù)個(gè)人需求準(zhǔn)備，建議選用新鮮、飽滿的大蒜）、白醋或米醋適量（能沒(méi)過(guò)大蒜即可）、白糖適量（一般白糖與白醋的比例為1:1）、鹽少許。制作步驟 處理大蒜：將大蒜頭的外皮去掉，留下最里面的兩三層嫩皮，然后把蒜頭根部切掉一部分，...
怎么在家做腌菜好吃又簡(jiǎn)單
2. 蔬菜切割要均勻，保持塊狀或片狀，以便腌制均勻；3. 鹽的用量要適中，過(guò)多過(guò)少都會(huì)影響腌菜的口感；4. 存放腌菜的容器要蓋緊，保持無(wú)空氣進(jìn)入，否則容易導(dǎo)致腌菜變質(zhì)；5. 腌制時(shí)間要根據(jù)個(gè)人口味和蔬菜的種類(lèi)而定，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。以上就是在家做腌菜好吃又簡(jiǎn)單的方法。腌菜不僅可以作為美味...
減脂期食物開(kāi)胃腌制菜做法簡(jiǎn)單好吃
減脂期食物開(kāi)胃腌制菜做法簡(jiǎn)單好吃 菠蘿蘿卜腌制方法: 原材料:菠蘿1個(gè)、白蘿卜1根、雪碧1瓶。 菠蘿切片泡會(huì)兒鹽水,蘿卜切薄片加少許鹽,抓勻揉出水分?jǐn)D干,處理好的食材倒在,一起,倒入雪碧沒(méi)過(guò)食材,腌制1小時(shí)即可。 酸甜黃瓜腌制方法: 原材料:菠蘿1個(gè)、黃瓜1根、雪碧1瓶。 菠蘿切片泡鹽水30分鐘,黃瓜去瓤切小...
簡(jiǎn)單又好吃的腌菜做法
并去除腐爛的部分。- 鹽和糖的比例可以按照個(gè)人口味作適當(dāng)調(diào)整。- 使用合適的容器蓋好，以免腌菜受到外界的污染。- 腌制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則蔬菜可能會(huì)失去口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。- 在腌制期間注意保持衛(wèi)生，以防止細(xì)菌污染。這是一道簡(jiǎn)單又好吃的腌菜做法，希望你能享受制作和品嘗這道健康的小食品。
腌辣椒怎么做好吃又簡(jiǎn)單?
確保所有的材料和工具都是干凈的，以免污染導(dǎo)致辣椒變質(zhì)。腌制過(guò)程中，盡量不要用臟手觸摸辣椒，以免引入細(xì)菌。如果發(fā)現(xiàn)辣椒有異味或者發(fā)霉，應(yīng)立即停止食用。腌制好的辣椒最好放在冰箱中保存，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。通過(guò)以上步驟，你可以得到一瓶既簡(jiǎn)單又美味的腌辣椒，無(wú)論是下飯還是做菜，都能增添不少風(fēng)味。
怎么腌咸雞蛋最好吃?
咸雞蛋又叫腌雞蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛(ài)吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風(fēng)味更好。咸雞蛋的腌制方法多種多樣，現(xiàn)將各種腌制方法介紹如下，大家可以根據(jù)自己的情況及口味進(jìn)行選擇，希望你能腌制出美味可口的咸雞蛋 1、簡(jiǎn)單方法：把兩斤鹽放入水中煮開(kāi)，放涼；把雞蛋洗干凈，放入放涼的鹽水中，記得，...
怎么腌制泡菜
泡菜的腌制方法如下：1、先準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈的包菜，把包菜撕好，清洗干凈，然后放在透氣的工具上面完全晾干水分。2、準(zhǔn)備水蘿卜、胡蘿卜和芹菜，也一起清洗干凈，放在透氣的工具上面晾干水分備用。3、把晾干水分的菜倒入一個(gè)無(wú)水無(wú)油干凈的盆里面。4、然后往盆里面加入少許的鹽，用手翻拌均勻，攪勻后放在...
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