中秋吃芋頭有什么寓意 中秋節(jié)這天為什么要吃芋頭
導(dǎo)語(yǔ)：很多人以為，中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物就只有月餅，但其實(shí)中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物是非常多的，而且各地傳統(tǒng)美食有所不同。其中，有些地方會(huì)在中秋節(jié)這天吃芋頭，將芋頭制作成各種美食來(lái)食用。那么，中秋吃芋頭有什么寓意？中秋節(jié)這天為什么要吃芋頭呢？一起來(lái)了解。
中秋吃芋頭有什么寓意
在我國(guó)中秋節(jié)吃芋頭可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的習(xí)俗了，也有著美麗的傳說(shuō)，因?yàn)樵谵r(nóng)歷八月中旬的時(shí)候，芋艿正是上市的好季節(jié)，同時(shí)芋艿的發(fā)音和“運(yùn)來(lái)”的發(fā)音很相似，所以人們認(rèn)為在中秋節(jié)這一天吃芋頭的話，可以令自己或者家人好運(yùn)連連，芋頭除了有好寓頭之外，芋頭的好處還是很多的，芋頭含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，而且是堿性食物，能夠中和人體體內(nèi)所積存的酸性物質(zhì)等等。
中秋節(jié)吃芋頭是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的一項(xiàng)習(xí)俗，但各地人們?cè)谥星锕?jié)吃芋頭的含義卻各有不同。在北方，芋頭是祭祀土地神比較常見的祭品。北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍，一到秋收季節(jié)，人們看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。
同時(shí)，正值秋收的農(nóng)歷八月十五正好是土地神的生日，于是人們就在農(nóng)歷八月十五祭神時(shí)，將芋頭作為祭品之一供奉，一般做法是將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋裝在大碗里擺在供桌上，以此來(lái)祭謝土地神。
在南方中秋食芋頭，則寓辟邪消災(zāi)之意。清代乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”據(jù)說(shuō)在中秋節(jié)祭月時(shí)使用芋頭，是紀(jì)念元末漢人殺韃子的歷史故事。
當(dāng)初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月。后來(lái)當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月，便用芋頭來(lái)代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時(shí)把剝芋皮叫做“剝鬼皮”。
中秋吃芋頭說(shuō)法
關(guān)于中秋節(jié)吃芋頭還有一種說(shuō)法，說(shuō)是在明朝年間，中秋深夜，敵寇乘機(jī)偷襲，將抗倭名將戚繼光等圍困在山上。斷絕糧草以后，士兵們只好挖野草充饑，當(dāng)時(shí)還挖了很多野芋，食著很好吃，但卻不知叫什么，于是為了紀(jì)念遇難的將士，就稱它叫做“遇難”。
后來(lái)，戚家軍成功突圍，而東南沿海一帶百姓從此每逢中秋必吃“遇難”，以紀(jì)念戚繼光抗敵功績(jī)。因“遇難”與“芋艿（即芋頭）”諧音，故而世人就把它稱為“芋艿”，南方中秋吃芋頭的習(xí)俗也就此流傳下來(lái)。
那么究竟芋頭能不能辟邪消災(zāi)呢？若從防治病災(zāi)的角度來(lái)看，還是有幾分道理的。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性甘辛、性平，歸腸、胃經(jīng)，具有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、消腫止痛、散結(jié)、化痰、添精益髓等功效。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒等作用。芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)人體的免疫功能，人的免疫力增強(qiáng)，當(dāng)然就不那么容易生病，這也在某種程度上應(yīng)驗(yàn)了古人“食芋（祛病）辟邪消災(zāi)”的說(shuō)法。
吃芋頭注意事項(xiàng)：
1、吃芋頭要小心有發(fā)胖的可能性，這個(gè)原因主要還是來(lái)自芋頭中所含有的淀粉量，因?yàn)榈矸郾蝗梭w吸收之后，大部分的淀粉隨即就會(huì)轉(zhuǎn)化成糖跟熱量，并且這其中人體所消化不了的糖就又會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這一脂肪自然而然就被儲(chǔ)存了起來(lái)，但是這一點(diǎn)排除運(yùn)動(dòng)量大的人，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量比較大的人，吃芋頭這一類淀粉含量比較高的食物，對(duì)于身體消耗熱量還是有一定幫助的，但是如果你本身是日常運(yùn)動(dòng)量就比較少的那類人群的話，芋頭還是少吃一些吧，并且會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖。
2、有過(guò)敏性體質(zhì)的，比方說(shuō)哮喘病人、濕疹病人、蕁麻疹患者、以及過(guò)敏性鼻炎患者的人最好不吃，另外還有就是有痰的人、糖尿病患者也要少吃，最后還需要被提醒的一類人群就是腸胃濕熱的人、食滯胃疼的人也不要吃芋頭。吃芋頭的時(shí)候，大家還需要注意，一次食用芋頭的量不要太多，因?yàn)橛箢^本身是含有比較多淀粉。
3、在烹飪芋頭的時(shí)候，也有一些注意事項(xiàng)需要注意，比方說(shuō)芋頭在烹煮的時(shí)候，就一定需要把芋頭煮熟了，不然的話，沒有烹飪熟的芋頭是還會(huì)殘存一些粘液的，而這一粘液被我們食用了之后，會(huì)刺激我們的咽喉部位。其次第二點(diǎn)的話，生的芋頭是有一些些細(xì)微毒性的，所以如果要吃的話，就一定要煮熟了，吃生的芋頭的話，會(huì)導(dǎo)致我們腸胃道出現(xiàn)不適的癥狀，以及口舌發(fā)麻等癥狀。
談飾17030945688： 中秋節(jié),除了月餅還有啥 -
大武口區(qū)滾道： ______ 中秋是中國(guó)重要的傳統(tǒng)佳節(jié), 不同的地理區(qū)域可能會(huì)有不同的中秋慶祝方式,各地中秋說(shuō)吃的食物也不盡相同.一、各地中秋節(jié)除月餅所吃的食物1、北京 八月秋高蟹正肥,中秋正是品嘗螃蟹的時(shí)節(jié),北京尤其講究品嘗醉蟹.2、廣東 水果成熟...
談飾17030945688： 為什么中秋要吃芋頭
大武口區(qū)滾道： ______ 古時(shí),中秋節(jié)對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是個(gè)重大的節(jié)日.北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍.一到秋收季節(jié),看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲,以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己.而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時(shí),有一款貢品是芋頭.將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上,或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗里擺在供桌上,以此來(lái)祭謝土地神.
談飾17030945688： 中秋為什么食菱角,芋頭? -
大武口區(qū)滾道： ______ 我奶奶說(shuō)了,沒啥意思,只不過(guò)它正好成熟了,是時(shí)令蔬果. 中秋節(jié)吃月餅,嗯
談飾17030945688： 節(jié)令食品是什么 -
大武口區(qū)滾道： ______ 中秋節(jié)的月餅端午節(jié)的仲子元宵節(jié)的元宵等
談飾17030945688： 古代中秋節(jié)必做的十件事是什么? -
大武口區(qū)滾道： ______ 每年農(nóng)歷八月十五日是中國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié).“中秋”一詞最早見于《周禮》一書,而真正形成全國(guó)性的節(jié)日是在唐代.每逢中秋夜都要舉行祭月儀式,設(shè)大香案,擺上祭品,其中月餅和西瓜絕不能少,西瓜要切成蓮花狀.在月下,將月亮神像...
談飾17030945688： 中秋節(jié)吃什么 中秋節(jié)有哪些食俗 -
大武口區(qū)滾道： ______ 月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品.在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安.中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么?中秋節(jié)有哪些食俗?一起來(lái)看看!吃月餅中秋吃月餅,是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗.風(fēng)清月...
談飾17030945688： 中秋吃什么?
大武口區(qū)滾道： ______ 當(dāng)然是月餅啦
談飾17030945688： 中秋來(lái)了,我們要吃什么才好?
大武口區(qū)滾道： ______ 能吃月亮就最好,吃了月亮你以后就能一個(gè)賞月了,還可以陪嫦娥..
中秋吃芋頭有什么寓意
在我國(guó)中秋節(jié)吃芋頭可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的習(xí)俗了，也有著美麗的傳說(shuō)，因?yàn)樵谵r(nóng)歷八月中旬的時(shí)候，芋艿正是上市的好季節(jié)，同時(shí)芋艿的發(fā)音和“運(yùn)來(lái)”的發(fā)音很相似，所以人們認(rèn)為在中秋節(jié)這一天吃芋頭的話，可以令自己或者家人好運(yùn)連連，芋頭除了有好寓頭之外，芋頭的好處還是很多的，芋頭含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，而且是堿性食物，能夠中和人體體內(nèi)所積存的酸性物質(zhì)等等。
中秋節(jié)吃芋頭是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的一項(xiàng)習(xí)俗，但各地人們?cè)谥星锕?jié)吃芋頭的含義卻各有不同。在北方，芋頭是祭祀土地神比較常見的祭品。北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍，一到秋收季節(jié)，人們看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。
同時(shí)，正值秋收的農(nóng)歷八月十五正好是土地神的生日，于是人們就在農(nóng)歷八月十五祭神時(shí)，將芋頭作為祭品之一供奉，一般做法是將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋裝在大碗里擺在供桌上，以此來(lái)祭謝土地神。
在南方中秋食芋頭，則寓辟邪消災(zāi)之意。清代乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”據(jù)說(shuō)在中秋節(jié)祭月時(shí)使用芋頭，是紀(jì)念元末漢人殺韃子的歷史故事。
當(dāng)初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月。后來(lái)當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月，便用芋頭來(lái)代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時(shí)把剝芋皮叫做“剝鬼皮”。
中秋吃芋頭說(shuō)法
關(guān)于中秋節(jié)吃芋頭還有一種說(shuō)法，說(shuō)是在明朝年間，中秋深夜，敵寇乘機(jī)偷襲，將抗倭名將戚繼光等圍困在山上。斷絕糧草以后，士兵們只好挖野草充饑，當(dāng)時(shí)還挖了很多野芋，食著很好吃，但卻不知叫什么，于是為了紀(jì)念遇難的將士，就稱它叫做“遇難”。
后來(lái)，戚家軍成功突圍，而東南沿海一帶百姓從此每逢中秋必吃“遇難”，以紀(jì)念戚繼光抗敵功績(jī)。因“遇難”與“芋艿（即芋頭）”諧音，故而世人就把它稱為“芋艿”，南方中秋吃芋頭的習(xí)俗也就此流傳下來(lái)。
那么究竟芋頭能不能辟邪消災(zāi)呢？若從防治病災(zāi)的角度來(lái)看，還是有幾分道理的。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性甘辛、性平，歸腸、胃經(jīng)，具有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、消腫止痛、散結(jié)、化痰、添精益髓等功效。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒等作用。芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)人體的免疫功能，人的免疫力增強(qiáng)，當(dāng)然就不那么容易生病，這也在某種程度上應(yīng)驗(yàn)了古人“食芋（祛病）辟邪消災(zāi)”的說(shuō)法。
吃芋頭注意事項(xiàng)：
1、吃芋頭要小心有發(fā)胖的可能性，這個(gè)原因主要還是來(lái)自芋頭中所含有的淀粉量，因?yàn)榈矸郾蝗梭w吸收之后，大部分的淀粉隨即就會(huì)轉(zhuǎn)化成糖跟熱量，并且這其中人體所消化不了的糖就又會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這一脂肪自然而然就被儲(chǔ)存了起來(lái)，但是這一點(diǎn)排除運(yùn)動(dòng)量大的人，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量比較大的人，吃芋頭這一類淀粉含量比較高的食物，對(duì)于身體消耗熱量還是有一定幫助的，但是如果你本身是日常運(yùn)動(dòng)量就比較少的那類人群的話，芋頭還是少吃一些吧，并且會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖。
2、有過(guò)敏性體質(zhì)的，比方說(shuō)哮喘病人、濕疹病人、蕁麻疹患者、以及過(guò)敏性鼻炎患者的人最好不吃，另外還有就是有痰的人、糖尿病患者也要少吃，最后還需要被提醒的一類人群就是腸胃濕熱的人、食滯胃疼的人也不要吃芋頭。吃芋頭的時(shí)候，大家還需要注意，一次食用芋頭的量不要太多，因?yàn)橛箢^本身是含有比較多淀粉。
3、在烹飪芋頭的時(shí)候，也有一些注意事項(xiàng)需要注意，比方說(shuō)芋頭在烹煮的時(shí)候，就一定需要把芋頭煮熟了，不然的話，沒有烹飪熟的芋頭是還會(huì)殘存一些粘液的，而這一粘液被我們食用了之后，會(huì)刺激我們的咽喉部位。其次第二點(diǎn)的話，生的芋頭是有一些些細(xì)微毒性的，所以如果要吃的話，就一定要煮熟了，吃生的芋頭的話，會(huì)導(dǎo)致我們腸胃道出現(xiàn)不適的癥狀，以及口舌發(fā)麻等癥狀。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
大武口區(qū)滾道： ______ 中秋是中國(guó)重要的傳統(tǒng)佳節(jié), 不同的地理區(qū)域可能會(huì)有不同的中秋慶祝方式,各地中秋說(shuō)吃的食物也不盡相同.一、各地中秋節(jié)除月餅所吃的食物1、北京 八月秋高蟹正肥,中秋正是品嘗螃蟹的時(shí)節(jié),北京尤其講究品嘗醉蟹.2、廣東 水果成熟...
大武口區(qū)滾道： ______ 古時(shí),中秋節(jié)對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是個(gè)重大的節(jié)日.北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍.一到秋收季節(jié),看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲,以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己.而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時(shí),有一款貢品是芋頭.將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上,或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗里擺在供桌上,以此來(lái)祭謝土地神.
大武口區(qū)滾道： ______ 我奶奶說(shuō)了,沒啥意思,只不過(guò)它正好成熟了,是時(shí)令蔬果. 中秋節(jié)吃月餅,嗯
大武口區(qū)滾道： ______ 中秋節(jié)的月餅端午節(jié)的仲子元宵節(jié)的元宵等
大武口區(qū)滾道： ______ 每年農(nóng)歷八月十五日是中國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié).“中秋”一詞最早見于《周禮》一書,而真正形成全國(guó)性的節(jié)日是在唐代.每逢中秋夜都要舉行祭月儀式,設(shè)大香案,擺上祭品,其中月餅和西瓜絕不能少,西瓜要切成蓮花狀.在月下,將月亮神像...
大武口區(qū)滾道： ______ 月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品.在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安.中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么?中秋節(jié)有哪些食俗?一起來(lái)看看!吃月餅中秋吃月餅,是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗.風(fēng)清月...
大武口區(qū)滾道： ______ 當(dāng)然是月餅啦
大武口區(qū)滾道： ______ 能吃月亮就最好,吃了月亮你以后就能一個(gè)賞月了,還可以陪嫦娥..
