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    放了十年的白酒味道怎樣還可以喝嗎 白酒可以無(wú)限期存放嗎

    白酒在我國(guó)有著非常悠久的歷史文化。很多好酒之人都有存放白酒的習(xí)慣,認(rèn)為白酒是越陳年越香。那么,白酒放了十年味道如何?還可以喝嗎?
    一、什么是老酒所謂老酒就是指存放時(shí)間比較長(zhǎng)的酒類。比如說(shuō)醬香型白酒和濃香型白酒,這兩種類型的白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)更加醇厚,口感也會(huì)更豐富。但是對(duì)于低度數(shù)酒來(lái)說(shuō),存的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生一種酸味,所以說(shuō)這樣的酒還是不要再飲用了。而高度數(shù)的純糧白酒,在存放的時(shí)候也能夠保持它的風(fēng)味特點(diǎn)。
    二、保存條件是否好雖然很多人都喜歡儲(chǔ)藏白酒,但是我們并不建議將白酒長(zhǎng)期放在陽(yáng)光直射的地方。因?yàn)楣庹找彩怯绊懓拙破焚|(zhì)的重要因素之一。因此我們?cè)诖娣艜r(shí)一定要確保其密封性良好,而且還要避免與有刺激性的物品接觸以免發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致變質(zhì)。一般來(lái)說(shuō),如果環(huán)境溫度不宜超過(guò)30C,并且沒(méi)有受到強(qiáng)光照射或者高溫的影響,那么這種酒類就不容易被氧化。還有如果放置的環(huán)境過(guò)于潮濕的話,不僅不會(huì)使酒變得更好喝還會(huì)讓它失去原有的特色。所以大家要選擇一些相對(duì)穩(wěn)定的溫度和濕度環(huán)境進(jìn)行存放。如果家里的溫度低于10C的話,那就不能直接將其打開(kāi)喝了。另外還有一點(diǎn)很重要,那就是白酒應(yīng)該存放在干燥通風(fēng)的地方。
    三、白酒可以無(wú)限期存放我們要明確的是白酒并不是可以無(wú)限期存放的。白酒是一種具有揮發(fā)作用的液體,如果存放得當(dāng)?shù)脑?會(huì)逐漸地?fù)]發(fā)掉,從而留下一股淡淡的糧食清香味。但同時(shí)也要注意的是,并不是所有白酒都是存放時(shí)間越長(zhǎng)的越好。白酒也有飲用期。根據(jù)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是由于,對(duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖,不能產(chǎn)生致癌物;白酒中乙醇含量的高低決定著這款飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是需要注意的是,不同品牌或種類的白酒所含有的風(fēng)味物質(zhì)是不一樣的,如果長(zhǎng)期存放這些成分相互混雜在一起,就會(huì)造成某種物質(zhì)的變化,使得飲品中的酒精質(zhì)量下降。所以白酒并不是無(wú)限期限存放的。放了十年的白酒味道怎樣還可以喝嗎,要看酒保存是否完整,是不是高度數(shù)白酒,有沒(méi)有變質(zhì),通常來(lái)說(shuō),如果是五十多度的濃香型和醬香型白酒,好好保存的話,是可以喝的,口感還好得到提升。

    相關(guān)評(píng)說(shuō):

  • 弋尚15193378544: 放了十多年的酒,打開(kāi)過(guò)一次,現(xiàn)在又隔了好幾年了,還能喝嗎 -
    西青區(qū)許用: ______ 親,酒本來(lái)就含有酒精,細(xì)菌什么的會(huì)因?yàn)槊撍鵁o(wú)法生存,只打開(kāi)過(guò)1次,不會(huì)讓酒精揮發(fā)滴~不但能喝,而且口感會(huì)更好哦~
  • 弋尚15193378544: 我有一瓶白酒放在柜子里十幾年了還能喝嗎 -
    西青區(qū)許用: ______ 你的問(wèn)題搜到以下答案,看有否幫助: 白酒放十幾年還能不能喝的問(wèn)題,與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān). 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期.白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注...
  • 弋尚15193378544: 存放10年的藏香春52度可以喝否 -
    西青區(qū)許用: ______ 存放10年的藏香春52度完全是可以喝否的... 白酒放在容器十年只要是密封好了的,是不會(huì)失效的.只要是密封好了的是可以放很多年,甚至十年、幾十年,都可以喝的. 有道是酒是越存放越好,很遠(yuǎn)就有一種酒香,它的味道就越濃厚,口感越好. 如果白酒沒(méi)有密封好,放了十年,可能酒以經(jīng)出氣了,酒味也變淡了,應(yīng)該不好喝了吧,甚至不能喝了. 有道是:酒是越存放的越久,就越好,稱之為陳釀窖酒,他的酒味就淳厚. 請(qǐng)看啊:有些酒商廣告打的,50年年老窯、百年老窯酒,可見(jiàn)是酒只要密封保管得好,越放的久越是好喝.
  • 弋尚15193378544: 白酒保質(zhì)期多久?十年了能喝嗎? -
    西青區(qū)許用: ______ 今日在家中收拾,突然發(fā)現(xiàn)兩瓶九五年左右的白酒,沒(méi)有開(kāi)封的,不過(guò)是瓶裝,外面還有一個(gè)盒裝的,不知道還能不能喝,聞上去香香的味道.
  • 弋尚15193378544: 放了十年的老酒,還能喝嗎,得跑了一兩了 -
    西青區(qū)許用: ______ 好酒,正因?yàn)榕芰擞幸欢?這說(shuō)明這酒已經(jīng)揮發(fā)了,酒是越陳越好,個(gè)人想法僅供參考
  • 弋尚15193378544: 白酒放10年但是沒(méi)密封好還能喝嗎 -
    西青區(qū)許用: ______ 存放10年的白酒還能喝嗎?是不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好?看完總算明白了
  • 弋尚15193378544: 存放超過(guò)15年的普通瓶裝白酒能喝嗎? -
    西青區(qū)許用: ______ 可以喝的,但是不建議直接飲用,一般用做調(diào)味酒,10%酒精度可以免出示保質(zhì)期,就是說(shuō)可以放很久. 拓展資料 白酒一般存放多長(zhǎng)時(shí)間最好呢? 1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味會(huì)變淡,酒精度下降,香味也會(huì)減弱. 2.對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō)一般存放時(shí)間越長(zhǎng)香味越醇厚,但是一般超過(guò)15年以上的老酒都是作為重要的調(diào)味酒使用,直接飲用并不見(jiàn)佳. 3.對(duì)于濃香型白酒來(lái)說(shuō)陳釀2-3年就可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)酒沒(méi)有好處,反而會(huì)增加酒精的揮發(fā). 4.對(duì)于一些低度酒來(lái)說(shuō)一般存放一段時(shí)間以后(通常是一年或者時(shí)間更久的,但因酒而異)容易出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解,到時(shí)口味就會(huì)變淡.因此,在購(gòu)買(mǎi)低度酒的時(shí)候,選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品最好.
  • 弋尚15193378544: 放了八年的白酒有點(diǎn)變味了喝了有什么壞處嗎 -
    西青區(qū)許用: ______ 過(guò)久存放的成品白酒,酒味揮發(fā),香味散失,口感變差了.可以喝,只是味道不好罷了,沒(méi)什么大問(wèn)題.
  • 弋尚15193378544: 白酒放多久? -
    西青區(qū)許用: ______ 幾百年的都可以喝.你的才十幾年..
  • 弋尚15193378544: 放置十年以上的白酒能喝嗎,水分基本揮發(fā)了 -
    西青區(qū)許用: ______ 不能,因?yàn)樗忠呀?jīng)揮發(fā),酒的濃度會(huì)很高,飲了后會(huì)很傷胃 的....
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