土豆吃法有哪些
1、拔絲土豆。
2、土豆泥。各種肉類菜。
3、土豆是茄科茄屬植物，從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，其中營養(yǎng)成分比較全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，能供給人體大量的熱能，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、養(yǎng)胃、寬腸通便、利水消腫的功效。
土豆的維生素c是蘋果的十倍。B族維生素是蘋果的四倍。鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
【做法】：
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊；
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后撈出來晾干水份；
3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調(diào)料，放入小米椒進(jìn)行翻炒一會兒；
6、起鍋前放入蔥花段即可；
土豆奶酪球
【材料】：土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、面包糠 適量
【做法】：
1、土豆去皮后切片放鍋內(nèi)蒸熟；
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司后攪拌均勻；
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；
5、雞蛋打散到碗里，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠；
6、鍋內(nèi)放入多些油，油燒熱后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃后即可撈出；
笑臉土豆餅
【材料】：土豆 2個、面粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙
【做法】：
1、土豆去皮后切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟后搗碎壓成泥；
2、放入鹽，倒入面粉攪拌均勻；攪拌成絮狀后揉成面團(tuán)放置30分鐘；
3、把面團(tuán)用搟面棍搟成面皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；
4、把多余的面皮拿去，等下還可以搟平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；
5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒面粉防止粘著；
6、鍋內(nèi)放入適量油，油熱后放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；
7、浮起來后轉(zhuǎn)中火炸到金黃色即可；
干煎土豆雞丁
【材料】：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量
【做法】：
1、土豆切成一厘米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝干水；
2、雞胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒，放入半茶匙鹽抓勻；
3、鍋內(nèi)放入適量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的邊緣有點(diǎn)焦黃；
4、土豆粒撥到一邊，倒入雞肉粒翻炒，炒到變白脫生；
5、把土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蠔油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；
6、最后撒上蔥花翻炒均勻，即可享用~
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
【做法】：
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊；
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后撈出來晾干水份；
3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調(diào)料，放入小米椒進(jìn)行翻炒一會兒；
6、起鍋前放入蔥花段即可；
土豆奶酪球
【材料】：土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、面包糠 適量
【做法】：
1、土豆去皮后切片放鍋內(nèi)蒸熟；
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司后攪拌均勻；
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；
5、雞蛋打散到碗里，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠；
6、鍋內(nèi)放入多些油，油燒熱后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃后即可撈出；
笑臉土豆餅
【材料】：土豆 2個、面粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙
【做法】：
1、土豆去皮后切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟后搗碎壓成泥；
2、放入鹽，倒入面粉攪拌均勻；攪拌成絮狀后揉成面團(tuán)放置30分鐘；
3、把面團(tuán)用搟面棍搟成面皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；
4、把多余的面皮拿去，等下還可以搟平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；
5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒面粉防止粘著；
6、鍋內(nèi)放入適量油，油熱后放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；
7、浮起來后轉(zhuǎn)中火炸到金黃色即可；
干煎土豆雞丁
【材料】：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量
【做法】：
1、土豆切成一厘米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝干水；
2、雞胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒，放入半茶匙鹽抓勻；
3、鍋內(nèi)放入適量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的邊緣有點(diǎn)焦黃；
4、土豆粒撥到一邊，倒入雞肉粒翻炒，炒到變白脫生；
5、把土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蠔油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；
6、最后撒上蔥花翻炒均勻，即可享用~
黃豆有哪些吃法
番茄煮黃豆則以西紅柿的酸甜與黃豆的豆香完美結(jié)合，酸甜適口，適合清淡口味。最后，黃豆?fàn)F豬皮則是以豬皮和黃豆的搭配，烹制出口感Q彈的豬皮，富含膠原蛋白，值得一試。以上五種黃豆做法，每一種都能展現(xiàn)出黃豆的不同魅力。如果你對這些做法有任何疑問，歡迎在評論區(qū)留言，一起交流美食心得。別忘了，關(guān)...
小黑豆的吃法有哪些?
用于包子、餃子等面點(diǎn)。制作餡料時，將小黑豆煮熟，然后與其他食材（如豬肉、蔬菜等）一起剁碎，加入適量的調(diào)料，攪拌均勻，包入面皮中，蒸煮至熟透即可。總之，小黑豆的吃法多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好選擇不同的做法。同時，小黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，具有很好的保健作用，適量食用對人體健康有益。
黃豆有哪些吃法
黃豆的多種吃法。黃豆作為食材，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，吃法多種多樣。以下為您列舉幾種常見的黃豆吃法：一、豆?jié){ 豆?jié){是黃豆最常見的食用方式之一。將黃豆浸泡、磨碎、煮沸后，即可制成美味的豆?jié){。豆?jié){富含蛋白質(zhì)和植物纖維，有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。二、豆腐 黃豆經(jīng)過凝固、壓榨等工序，可以制作出多...
蠶豆有哪些靈魂吃法?
將煮熟的蠶豆與各種蔬菜、水果混合，加入適量的沙拉醬，制成沙拉，口感清新，營養(yǎng)豐富。蠶豆粥：將蠶豆與米一起煮成粥，既可以作為早餐，也可以作為病人的食療粥，營養(yǎng)豐富，易于消化。以上就是蠶豆的一些靈魂吃法，每一種都有其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值，可以根據(jù)個人的口味和需求選擇適合自己的烹飪方式。
黃豆的100種吃法
黃豆的吃法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止100種，但它們都可以歸為以下幾大類：豆?jié){、豆腐、黃豆燉菜、黃豆沙拉、黃豆醬和其他創(chuàng)意菜品。1. 豆?jié){ 豆?jié){是黃豆最常見的吃法之一，也是很多人每天早餐的必備飲品。制作豆?jié){的過程很簡單，只需將黃豆浸泡一晚，然后用豆?jié){機(jī)或攪拌機(jī)攪碎，過濾掉豆渣，煮沸后即可飲用。豆?jié){可以搭配...
青豆的吃法都有哪些
青豆的吃法 1、清炒青豆：首先將青豆清洗干凈后瀝干待用;辣椒撕成片狀待用;蔥蒜切碎后待用;油鍋燒熱將蔥蒜爆香，然后將瀝干的青豆加入烹炒后，依次加入適量的生抽、清水大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮，白糖等翻炒均勻后便可出鍋食用。2、青豆炒蝦仁：首先準(zhǔn)備好蝦仁、青豆清洗干凈后瀝干待用;取適量的...
老蠶豆的10種最佳吃法
老蠶豆的10種最佳吃法如下：|1.雪菜蠶豆| 食材：蠶豆250克，雪菜150克，油、鹽、姜、蔥適量。做法：1.起鍋放油把姜蔥煸香，再放雪菜、蠶豆煸炒。2.放水燜煮約5分鐘后，放鹽調(diào)味即可。|2.清炒蠶豆| 食材：蠶豆3斤，蒜2顆，小蔥4-5根。做法：1.熱鍋下冷油，油稍熱后放蒜片，煸出香味，...
黃豆的11種吃法
1. 黃豆花生豬腳湯 豬腳與黃豆的搭配，經(jīng)過精心烹飪，既滋養(yǎng)又美味。提前浸泡的花生和黃豆，經(jīng)過豬腳的焯水處理，與蔥姜和料酒一同燉煮，味道濃郁。湯色清澈，口感豐富，適合全家人共享。2. 黃豆燒牛腱 牛腱與黃豆的搭配，是蛋白質(zhì)的完美融合。經(jīng)過一夜的浸泡，黃豆釋放出充足的營養(yǎng)。與美味的醬油、...
毛豆有哪些吃法分享?
毛豆，又稱嫩大豆、青豆，是一種常見的豆類蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。毛豆的吃法多樣，既可以作為主食，也可以作為小吃或下酒菜。以下是一些常見的毛豆吃法分享：鹽水煮毛豆：這是最簡單也是最常見的吃法。將毛豆洗凈后，放入鍋中，加入適量的水和鹽，煮沸后再煮幾...
豆角的15種最佳吃法
1. 涼拌豆角 將煮熟的豆角切成長段，與蒜末、香菜碎混合，調(diào)味料包括適量的醬油、醋和鹽，拌勻后即可食用。這道涼拌豆角不僅口感清爽，而且營養(yǎng)價(jià)值高。2. 紅燒豆角 將豆角切成段狀，炒至微黃后加入少量糖、醬油和清水，小火煮至熟透，再加入蔥姜蒜炒香。這樣燒制的紅燒豆角色香味俱佳，既可單獨(dú)食用...
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同江市唇形： ______ 土豆?fàn)F雞 紅燒土豆 醋溜土豆絲 酸辣土豆絲 辣土豆絲(一種南北結(jié)合的燒法.原創(chuàng)) 材料: 1、大土豆一個,切成細(xì)絲,用涼水淘洗浸泡三次,撈出備用. 2、花椒20粒. 3、干朝天椒驕辣椒角5只切小備用. 4、食用油、精鹽、白糖、白醋、味...
同江市唇形： ______ 土豆紅燒肉
同江市唇形： ______ 【土豆煎餅】 將土豆洗凈,去皮,在沸水中煮熟.土豆放在大碗中,用湯勺壓爛成泥狀,再放入面粉和少許食鹽、蔥花,加入清水拌勻.平底鍋放油,待油熱后放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈微黃色即可.將土...
同江市唇形： ______ 1. 炸薯?xiàng)l 把去皮的土豆切成大約女孩子小指粗細(xì)的長條狀,清洗干凈后,加一點(diǎn)鹽、白胡椒粉、雞精腌制一會;起油鍋,五成熱時,下鍋小火炸成四邊焦?fàn)?整體金黃色即可食用;喜歡吃軟一些的,炸的時間就少一點(diǎn);喜歡干香一些的,炸的...
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同江市唇形： ______ 炸.炒.燉.蒸.煮.燒.烤.拌.硫璃.拔絲 最簡單的可以這樣做,用料比較少,簡單,經(jīng)濟(jì). 土豆餅: 1、雞蛋數(shù)個; 2.雞蛋打碎,加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻; 3.土豆蒸熟去皮; 4.土豆搗成泥,加入調(diào)好的蛋汁; 5.拌好的土豆泥加入糯米...
同江市唇形： ______ 土豆的家常做法 【土豆煎餅】 將土豆洗凈,去皮,在沸水中煮熟.土豆放在大碗中,用湯勺壓爛成泥狀,再放入面粉和少許食鹽、蔥花,加入清水拌勻.平底鍋放油,待油熱后放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈...
同江市唇形： ______ 青椒土豆絲、酸辣土豆絲、土豆燒肉、宮爆雞丁里也有土豆、土豆泥、土豆切片后炸成薯片、還有炒飯、蓋澆飯之類的里面也可以放些土豆
