綠茶有哪些種類以及各種類的區(qū)別
綠茶有哪些種類以及各種類的區(qū)別
綠茶，是中國(guó)的主要茶類之一，在我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的.綠色格調(diào)。下面是我為大家?guī)?lái)的綠茶的種類的知識(shí)，歡迎閱讀。
綠茶的品種:
龍井、碧羅春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶中岳仙茶等。
茶葉的種類:
1、綠茶，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，將鮮葉攤晾后熱鍋炒制而成。
2、紅茶，全發(fā)酵茶，名字得自其湯色紅 。3、青茶(烏龍茶)，是介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。
4、白茶 ，靠日曬制成的。
5、黃茶，制法有點(diǎn)像綠茶，中間需要悶黃三天茶
6、黑茶，在已經(jīng)制好的綠茶上澆水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。
四季飲茶:春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。春飲花茶可以散發(fā)冬天積存體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)陽(yáng)氣發(fā)生;綠茶性味苦寒，夏飲綠茶可清熱、消暑、解毒、止渴;青茶性溫，秋季喝青茶能幫助消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液;冬季宜飲紅茶，紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，助消化、補(bǔ)身體。
常見的綠茶有以下幾種：
1、西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。 龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相映，大有賞心悅目之享受。
2、黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí)，特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展，其他級(jí)別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚。其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級(jí)毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
3、太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。 太平猴魁是兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲太平猴魁時(shí)，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
4、江西井岡山--井岡翠綠以其條索緊細(xì)微曲，色澤翠綠多毫，湯色清澈明亮，滋味鮮醇甘美，葉底鮮嫩完整而著稱。井岡山高山云霧繚繞，溪水環(huán)山而流，雨量充沛，優(yōu)越的自然條件蘊(yùn)育出茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)。每年都要進(jìn)行"一耕四鋤四施";采摘要求清明至谷雨進(jìn)行;制作從茶葉分揀到制成，十多道工序。
5、中岳仙茶入口綿滑，初感澀澀，數(shù)秒后甜潤(rùn)之感能由舌根萌發(fā)，回味無(wú)窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無(wú)上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脈野生酸棗樹，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華，營(yíng)養(yǎng)豐富;同時(shí)由于酸棗樹完全為野生狀態(tài)，純天然、無(wú)污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;它不僅保留了野酸棗之獨(dú)特功效，而且其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，更具備了安神利眠的功效，堪稱茶中新貴。
茶的種類有哪些如何區(qū)分
茶的種類有很多，常見的包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶等。這些茶葉是根據(jù)不同加工工藝而得來(lái)的，因此它們的特點(diǎn)、口感、香氣都各有不同，以下是具體的區(qū)分方法：1. 綠茶：經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、炒制等工序，全程不發(fā)酵。質(zhì)地翠綠，清香高爽。2. 紅茶：又稱黑茶，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序。顏...
茶的分類品種有哪些?茶的分類特點(diǎn)是什么?
1、綠茶的特點(diǎn)及功效特點(diǎn)：綠茶的制作沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，因此成品茶的色澤、沖泡后的茶湯和葉底均以綠色為主調(diào)。同時(shí)，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失少，綠茶也被視為更益于人體健康的茶。綠茶是中國(guó)種類最多、產(chǎn)量最大的茶類，此外，綠茶也是生產(chǎn)花茶的主要原料。功效：綠茶中茶多酚的含...
我國(guó)六大種類茶:綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶各自有什么...
1、綠茶：綠茶是不發(fā)酵的茶類，以其葉色和湯色的黃綠、外形的多變、滋味鮮爽、香氣高長(zhǎng)而著稱。綠茶在我國(guó)的產(chǎn)量居各類茶之首。2、紅茶：紅茶屬于全發(fā)酵茶，其干茶泡出的茶水通常呈現(xiàn)紅色。3、黃茶：黃茶經(jīng)歷了輕微的發(fā)酵過(guò)程，其成品茶呈肥碩、挺直、緊結(jié)的形態(tài)，葉片完整且排列整齊，帶有金黃色澤...
茶的種類與作用
1. 綠茶：含有豐富的兒茶素和茶多酚等物質(zhì)，有利尿、減肥、抗氧化和調(diào)節(jié)血糖等作用。2. 黑茶：發(fā)酵度較高，能夠幫助消化、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。3. 白茶：未經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵和加工，富含多種天然成分，能夠提高免疫力、抗疲勞、防止心血管疾病等。4. 紅茶：含量豐富的咖啡因和茶多酚，能夠提神、醒腦、...
請(qǐng)問(wèn)都有什么種類的茶葉,以及各種茶葉的區(qū)別?
紅茶：經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程制成。花茶：為二次加工茶，主要是在綠茶的工藝上加入鮮花制作而成。烏龍茶：半發(fā)酵茶，烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間。二，茶湯 綠茶：茶湯清亮 紅茶：湯色紅潤(rùn) 花茶：清爽悠香 烏龍茶：既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清香 ...
六大茶類都有哪些品種
秋冬天和好友煮上一壺老白茶，想想也是極為愜意的。代表茶品：- 白牡丹 - 貢眉 - 壽眉 - 白毫銀針 4. 烏龍茶 烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，介于綠茶、紅茶之間，以豐富的香氣見長(zhǎng)。而烏龍茶的核心工藝便是搖青。烏龍茶茶經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成茶類，而不同的茶都有不同的...
茶有幾個(gè)種類?中國(guó)有幾大茶類?分別是什么種類?
1. 茶有六個(gè)種類，中國(guó)有六大茶類，分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶。2. 中國(guó)給茶分類的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)茶多酚的氧化程度，根據(jù)顏色的不同分為了最傳統(tǒng)的六大茶類，這是業(yè)內(nèi)最廣泛引用的分類方法。3. 但是隨著人的口味的變化又出現(xiàn)了再加工茶類，分別為花余襪茶、緊壓茶、萃取茶和茶飲料。4...
茶的種類有哪些的介紹
茶的種類繁多，主要分為以下幾類：1. 綠茶：綠茶是指采摘后立即進(jìn)行加工的茶葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等一系列工序制成。綠茶茶湯清香、清口、甘鮮，有助于消除疲勞，祛除口臭等作用。2. 紅茶：紅茶是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶飲，采摘的新鮮茶葉通過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥等工序后制成。紅茶茶湯鮮紅明亮，有...
茶葉有哪些種類
茶葉的種類 一、明確答案 茶葉主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶六大類。二、詳細(xì)解釋 綠茶 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，以新鮮茶葉直接殺青、干燥制成。其色澤鮮綠，湯色清亮，帶有獨(dú)特的清香。綠茶富含茶多酚和多種維生素，具有抗氧化、防癌等功效。中國(guó)的西湖龍井、黃山毛峰等都屬于綠茶。紅茶 ...
茶的種類區(qū)別
茶的種類可以從多個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分。以下是幾種不同的分類方式：1. 發(fā)酵度：根據(jù)茶葉的發(fā)酵度可以將茶分為未發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶。未發(fā)酵茶以綠茶為代表，半發(fā)酵茶以烏龍茶為代表，全發(fā)酵茶以紅茶、黑茶和普洱茶為代表。2. 產(chǎn)地：根據(jù)產(chǎn)地可以將茶分為中國(guó)茶和國(guó)外茶。中國(guó)茶又根據(jù)不同的產(chǎn)區(qū)...
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澠池縣工件： ______ 有扁平挺直狀的,芽茸狀的,芽苞狀的,片狀的,圓珠狀的,眉條狀的,針狀的等等.
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澠池縣工件： ______ 根據(jù)顏色、形狀、味道就可以
