做披薩需要什么原料？
原料：低筋白面粉300g，水200g（常溫），新鮮酵母2g，橄欖油4g，鹽8g，帕爾瑪火腿100g，鮮無花果3個，芝麻菜1束，西紅柿漿250ml，洋蔥1/2個，糖4茶匙馬蘇里拉奶酪1球。
制作步驟：
1、面粉一定要先過篩；
2、新鮮酵母放入溫水中, 攪拌, 直到酵母完全溶于水中；
3、開始攪拌/揉捏面粉, 慢慢倒入酵母水和橄欖油。以上過程建議一邊攪拌/揉捏面粉, 一邊放入用料。如果有廚師料理機的話會非常方便。用料都放入后, 料理機不斷攪拌/揉捏5分鐘(如果是用手的話, 一直要揉捏到面團變得平滑為止)。然后在上面蓋一塊濕布等待1.5小時。
4、操作板上撒上面粉，將面團拿出稍作揉捏。一切二。2個面團分量要一樣。
5、兩份面團都捏成略扁的圓球形。
6、需要將面團放入冰箱中24小時, 請選擇可以放入冰箱大小的平底烤盤, 或者是2個菜盤子。盤子上一定要先撒上面粉, 再將圓球形面團都放在盤上。之后在面團上也撒上一些面粉。
7、將烤箱預(yù)熱至180度。面團搟成約0.5cm厚的面餅，放入鋪有烘焙紙的烤盤中。
8、馬蘇里拉奶酪切片，均勻的分布在面餅上，放入預(yù)熱好的烤箱中，用180攝氏度烤20－25分鐘至焦黃。
做披薩一般需要哪些原料
主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、馬蘇里拉奶酪120克 輔料：紅椒1\/3個、青椒1\/3個、黃椒1\/3個、圣女果3個、披薩醬適量、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克 步驟：1、將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機...
夏威夷披薩都有什么配料
夏威夷披薩的配料主要包括以下幾種：配料：1. 面餅：這是披薩的基礎(chǔ)部分，通常由小麥粉、水和酵母等原料制成。2. 番茄醬：作為披薩的主要調(diào)味料，為披薩提供了酸甜口感。3. 奶酪：通常使用馬蘇里拉奶酪，撒在披薩上，經(jīng)過烘烤后形成香濃的口感。4. 火腿或培根：為披薩增添肉香味。5. 菠蘿：作為夏威夷...
披薩的制作流程是什么?
原料：比薩餅（面粉、食鹽、糖、牛奶、玉米油）餡 料（蒜、洋蔥、西紅柿、青椒、青豆、玉米粒、芝士、番茄醬、黑胡椒、比薩草葉、麝香草、黃油、火腿、腐皮卷肘）過程：和 面（以10寸為例）1、半斤面粉、大半袋牛奶（500ml）、5克酵母、一湯勺糖、一小勺鹽 2、揉成面團后，放兩勺玉米油 3、放...
自做披薩需要哪些材料
原料：比薩面餅：面粉、牛奶、酵母粉、 鹽、白糖、黃油 餡料：培根（火腿）、青椒、紅椒（胡蘿卜）、洋蔥、雞腿菇、胡椒粉、比薩醬（番茄沙司、鹽少許）、馬蘇里拉奶酪或芝士碎 1、制作比薩面餅：將酵母粉用溫水化開，水中加少許糖和鹽，加牛奶和面粉和成面團，和好后加少許黃油揉至表面光滑，軟硬比...
披薩的配料及做法
面坯原料：自發(fā)粉200克、溫水100ml、黃油10克、鹽1\/4茶匙、糖1\/2茶匙。pizza醬原料：西紅柿一個、洋蔥半個、橄欖油20ml，黑胡椒1\/4茶匙、紫蘇末1\/4茶匙、鹽1\/4茶匙。pizza餡原料：馬蘇里拉奶酪100克、新鮮蝦仁8個左右、香腸20片（我用的是薩拉米，也可以用培根)、青紅椒各一個、pizza草適量。過...
做披薩需要哪些材料
披薩，作為全球美食界的寵兒，尤其受到意大利人的熱愛，其獨特的風(fēng)味源自多種原料的巧妙融合。制作披薩的基本材料包括：面粉作為面團的主體，賦予了披薩堅實的基底；泡打粉讓面團發(fā)酵得恰到好處，形成那令人期待的圓形面餅；芝士和番茄醬則是披薩的靈魂，奶酪的濃郁與番茄醬的酸甜相結(jié)合，營造出豐富的層次感；...
在家做披薩怎么做啊?需要什么材料啊
3. 在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；4. 將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。家庭比薩餅 【原料】高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄...
披薩怎么做的?
制作比薩餅時一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售,但以自己制作的效果為好。下面就講講自制番茄沙司的方法。原料:番茄500克 蒜茸25克 洋蔥碎150克 白糖25克 精煉油100克 香葉1片 精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量制法:番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱,先下蒜茸和洋蔥碎炒香,再倒入番茄醬,摻入...
披薩的制作方法及原料
2、在一個溫暖的地方多放10分鐘，然后加入剩下的面粉和油。將面團打或揉5分鐘。放入一個潤滑良好的碗，蓋上一塊布，放在溫暖的地方，使大小加倍，這大約需要一個半小時。3、把油放在平底鍋里用溫和的火加熱。加入洋蔥，煮3分鐘，不停攪拌。加入大蒜，1茶匙海鹽和1茶匙黑胡椒粉，再煮2分鐘。加入...
披薩怎么做?
6. 將煮好的披薩汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再將絞肉、洋火腿、洋菇、洋蔥和青椒排上，最后撒上乳酪絲。7. 用200度烤至乳酪溶解，披薩汁沸騰即可。第二種.原料:1.中筋面粉500克 糖25克 鹽12克 雞蛋一個 酵母15克 牛奶20克 水200克(溫水,一般在40度左右)2.tomato sauce適量(家中如果沒有的...
相關(guān)評說：
平陰縣主視： ______ p>主料 高筋面粉150g 白糖10g 牛奶90毫升 輔料 芝士150克 胡蘿卜20g 培根150g 洋蔥20g 青椒10g 1. 發(fā)酵好的面團做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止面皮鼓起來,蓋蓋進行二發(fā).洋蔥切片、青椒. 2. 發(fā)酵好的面團做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止面皮鼓起來,蓋蓋進行二發(fā)、火腿分別切丁.培根用鍋煎一下去掉水.洋蔥切片、青椒、胡蘿卜;放洋蔥圈和芝士、火腿分別切丁.培根用鍋煎一下去掉水. 3. 放芝士,放培根、胡蘿卜
平陰縣主視： ______ 披薩餅 一、材料 1. 皮:中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、溫水1又1/2C、酵母1T 2. 餡:洋火腿150g、絞肉300g、洋菇150g、青椒2個、洋蔥2個、乳酪500g 3. 披薩汁:蕃茄糊1/2C、甜辣醬1/2C、洋蔥末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、...
平陰縣主視： ______ 材料: 1.面團-如果你喜歡吃象餅干一樣薄脆硬的PIZZA餅,那就不需要發(fā)面,面團和做其他面食一樣,軟硬適中就可以了.如果你喜歡軟一點或厚一點的PIZZA,那就需要提前兩小時發(fā)面.發(fā)面團可以發(fā)的軟一點. 2.芝士-多數(shù)PIZZA都是用...
平陰縣主視： ______ 家庭比薩餅 原料: 高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜. 制作方法: 先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁,成光滑柔軟的面團待用.再調(diào)制番茄汁,新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透,加少量湯汁,熬煮成醬汁,用鹽、胡椒粉調(diào)味(也可用瓶裝番茄沙司).其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用,可葷可素,肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲. 然后,把發(fā)酵好的面團搟成餅狀,抹上一層番茄汁,鋪上各種輔料,最后鋪上切成薄片的奶酪,進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐,切成小塊即成.
平陰縣主視： ______ 做披薩需要低筋、高進面粉、酵母、還需要披薩草、黃油、拉絲芝士、洋蔥、西紅柿、以及火腿等等.看你做什么樣的了
平陰縣主視： ______ 材料:芝士:一定要馬蘇里拉牌的!這樣才可以拉絲.英文:Mozzarella cheese.原產(chǎn)國:澳大利亞 單價:75元/kg 我買了一塊0.35kg,￥26.3 做了三次還剩一小塊.黃油:最好買動物的,千萬不要買植物黃油(我買的光明植物黃油,貪便宜,...
平陰縣主視： ______ 微波爐做批薩輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋... 家庭比薩餅之小試身手原料:家庭制作“比薩”得用精料.高筋面粉、食油、發(fā)酵粉...
平陰縣主視： ______ 土司披薩(2人份)材料:厚片吐司2片、鮪魚(罐頭)30克、洋蔥20克、洋菇20克、豌豆仁20克、枸杞2茶匙、奶酪絲30克調(diào)味料:鹽少許、黑胡椒粉少許、番茄醬1茶匙做法:1洋蔥切末;洋菇切片;豌豆仁放入開水中,煮約1分鐘后撈起,備用
平陰縣主視： ______ 比薩餅做法 餅一般是買的,自己沒做過.不過是那種半生不熟生的發(fā)面餅.餅上鋪上... 家庭比薩餅之小試身手 原料: 家庭制作“比薩”得用精料.高筋面粉、食油、發(fā)酵...
平陰縣主視： ______ 原料 面團;高筋面粉300克、鹽5克、干酵母5克、橄欖油20克、清水170ml; 餡料;培根140克、馬蘇里拉奶酪140克、洋蔥60克、紅椒80克、牛奶少許. 使用工具; 烤箱、鋼盆、案板、菜刀、搟面杖、鋼鏟、毛刷. 烘焙要求; 烤坯180度...
