蔬菜大全蔬菜名稱大全有哪些

蔬菜別名及常用商品名稱對(duì)照表類別品種名稱別名及常用商品名稱
白菜類大白菜結(jié)球白菜、黃芽菜、包心白菜、娃娃菜、快菜、黃矮菜、水白菜、黃泥白、麻葉菜、翻心黃、黃芽白、齊心白普通白菜不結(jié)球白菜、小白菜、油菜、青菜、青梗菜、雞毛菜、瓢菜、瓢兒白、瓢兒菜、上海青菜薹菜心、菜蕻兒、大股子、紅菜薹、綠菜薹甘藍(lán)類菜花花菜、花椰菜、白花菜、松花菜、椰花菜、花甘藍(lán)、洋花菜芥藍(lán) 白花芥藍(lán)、芥蘭、芥蘭薹青花菜西蘭花、菜花、綠花菜、綠花椰菜、莖椰菜結(jié)球甘藍(lán)包菜、洋白菜、卷心菜、圓白菜、高麗菜、蓮花白、牛心菜、包頭菜、缽缽菜、嘎達(dá)白、茴子白、疙瘩白、大頭菜、剛白菜、椰菜根菜類蘿卜萊菔、葖、大蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、心里美、辣蘿卜、水果蘿卜、菜頭、紅丁胡蘿卜紅蘿卜、黃蘿卜蕪菁芥菜疙瘩、疙瘩菜、恰瑪古、盤菜、
蔓菁綠葉菜類芹菜西芹、本芹、白芹、黃芹、玻璃脆、胡芹、香芹、富菜菠菜波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜、尖角菜、波斯草、圓籽菠菜、刺籽菠菜、扯根菜萵筍莖用萵苣、萵苣、萵苣筍、青筍生菜葉用萵苣、鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜、雞窩菜、盤子菜、油麥菜空心菜蕹菜、藤藤菜、藤兒菜、通菜蓊、蓊菜、通菜香菜芫荽、胡荽、
香荽、延荽、芫茜、臭菜茼蒿蒿子稈、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子、蓬花菜、桐花菜、鵝菜、義菜茴香大茴香、小茴香、八月珠、舶茴香、八角香莧菜馬齒莧、大葉莧菜、綠莧菜、白莧菜、紅莧菜、玉谷菜、雁來紅、老少年、老來少、馬馬菜木耳菜潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉蔥蒜類洋蔥蔥頭、圓蔥、玉蔥、元蔥、洋蒜、皮牙子大蔥蔥、青蔥、鋼桿蔥、雞腿蔥、發(fā)芽蔥香蔥小蔥、分蔥、細(xì)香蔥、
四季蔥蒜苗蒜黃、青蒜、大蒜苗蒜苔蒜薹、蒜毫、蒜苓韭菜起陽(yáng)草、韭黃大蒜蒜瓣、蒜頭、蒜球、獨(dú)頭蒜、胡蒜、大蒜子生姜姜、大姜、黃姜、老姜、辣姜茄果類茄子圓茄、長(zhǎng)茄、長(zhǎng)茄子、圓茄子、矮瓜、吊菜子、落蘇、六蔬、茄瓜青椒柿子椒、甜椒、菜椒、燈籠椒、方椒、油椒、彩椒、大椒辣椒辣子、尖椒、胡椒、尖辣子、牛角椒、羊角椒、線椒、小米椒、長(zhǎng)辣椒、番椒、番姜、海椒、辣角、秦椒、朝天椒番茄西紅柿、洋柿子、火柿子、柿子、番柿、狼茄、海茄櫻桃番茄圣女果、小西紅柿、小柿子、
洋棗、小番茄豆類扁豆藤豆、沿籬豆、鵲豆、蛾眉豆莢豆眉豆豇豆長(zhǎng)豆角、豆角、長(zhǎng)豇豆、豆橛子、帶豆、豆角子豌豆荷蘭豆、青斑豆、何豆、小寒豆、淮豆、麻豆、金豆、回回豆四季豆蕓豆、菜豆、刀豆、二季豆、無筋豆、架豆、蕓扁豆、白不老、油豆角毛豆菜用大豆、青豆、枝豆、黃豆、鮮食大豆、菜青豆、青皮豆、豆青、豆子蠶豆南豆、胡豆、佛豆、羅漢豆、大豌豆豆芽豆芽菜、芽苗菜、黃豆芽、
綠豆芽、巧芽、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽豌豆苗龍須菜、豌豆尖、安豆苗、豌豆頭四棱豆皇帝豆、香龍豆、四角豆、熱帶大豆、翼豆、四稔豆、翅豆、楊桃豆瓜類黃瓜青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜、勤瓜、唐瓜、水黃瓜絲瓜水瓜、棱絲瓜、天絲瓜、天羅、布瓜、蠻瓜冬瓜毛冬瓜、石瓜西葫蘆美洲南瓜、攪瓜、三月瓜、小瓜、菜瓜、角瓜、茭瓜、熊（雄）瓜、窩瓜、荀瓜、葫蘆瓜苦瓜涼瓜、癩葡萄、錦荔枝、癩瓜、君子菜南瓜倭瓜、倭葫蘆、番瓜、玉瓜、吊瓜、方瓜、金瓜、飯瓜、番南瓜、北瓜、謝花面佛手瓜合手瓜、合掌瓜、豐收瓜、洋瓜、捧瓜、土耳瓜蛇瓜蛇豆、蛇絲瓜、大豆角、蛇豆角節(jié)瓜小冬瓜、毛瓜、毛節(jié)瓜瓠瓜瓠、瓠子、葫蘆、小葫蘆、大葫蘆、瓠子瓜、扁蒲、夜開花、瓢瓜、長(zhǎng)瓜水生蔬菜類蓮藕藕、藕節(jié)、湖藕、果藕、菜藕、蓮菜、
蓮生菜、蓮根荸薺馬蹄、地栗、烏芋、菩薺、薺米水芹水芹菜、野富菜、水英、細(xì)本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜茭白茭筍、菰筍、菰米、茭兒菜、菰實(shí)、菰菜、高筍新鮮食用菌類香菇花菇、天白花菇、茶花菇、水菇、冬菇、冬菰、香蕈、香信、椎茸、白面菇、黑面菇平菇側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、北風(fēng)菌、凍菌金針菇冬菇、構(gòu)菌、毛柄金錢菌、金菇、增智菇滑菇珍珠菇、滑子菇、滑子蘑、光帽鱗傘雙孢蘑菇
白蘑菇、雙孢菇、洋蘑菇木耳紅木耳、光木耳、云耳、木耳菇多年生和雜類蔬菜竹筍筍、玉蘭蘆筍石刁柏、狄筍、南荻筍金針菜黃花菜、萱草香椿椿、香椿芽、春芽、香椿頭其他類馬鈴薯土豆、山藥蛋、洋芋、地蛋、地豆、洋山芋甘薯紅薯、地瓜、白薯、甜薯、紅苕、番薯、紅芋山藥懷山藥、懷山、淮山藥、淮山、薯蕷、薯藥、山薯、腳板苕芋頭芋、毛芋、芋艿、芋子、芋奶、家芋、香芋、檳榔芋、芋魁、蹲鴟鮮玉米苞米、嫩棒子、包谷、麻英、麻拂拂、粟米、番麥、珍珠粒、水果玉米、玉米棒鮮花生落花生、長(zhǎng)果、長(zhǎng)生果、泥豆、番豆、鮮落生

1、帶葉子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西蘭花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黃、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜，紫甘藍(lán)，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜葉、龍須菜。

2、豆類蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、綠豆芽、豆苗，黃豆芽。

3、菇類蔬菜：香菇、草菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、小平菇。

4、瓜類的蔬菜：冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、菜瓜。

5、根莖類的蔬菜：大蔥，蒜，生姜，小蔥、洋蔥、山藥、芋頭、魔芋、紅薯、紫薯、土豆、山藥、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜。

蔬菜大全，種類繁多，涵蓋葉菜如菠菜油菜，根莖如蘿卜山藥，瓜果如黃瓜南瓜，豆類如豌豆蠶豆，還有鮮美菌菇。健康餐桌，蔬菜為先！

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