豆腐皮怎么涼拌才好吃
好吃的涼拌豆腐皮的做法如下：
工具和材料：盆、盤子、菜刀、菜板、鍋、漏勺、勺子、碗、筷子、清水、鹽、黑豆苗、豆腐皮、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、生抽、醋、香油、自制的辣椒油、香菜。
1、食材洗凈備用，切成絲備用。
2、燒一鍋開水，加入少許鹽。
3、加入黑豆苗焯一下?lián)瞥鰹r干備用。
4、豆腐皮焯水，撈出瀝干水分，倒入大碗中加入黑豆苗。
5、加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲。
6、加入適量鹽，適量生抽，適量醋，少許香油，少許自制的辣椒油。
7、拌勻后加入香菜，裝盤即可。
腐皮怎么做好吃法大全
腐皮煮湯后，充分吸收了湯汁的鮮美，口感更加醇厚，非常適合冬季食用。總之，腐皮是一種營養(yǎng)豐富的食材，通過涼拌、炒制、煮湯等多種方式，可以制作出各種美味佳肴。不同的做法賦予了腐皮不同的口感和風(fēng)味，讓人百吃不厭。讀者可以根據(jù)自己的口味和喜好，選擇適合自己的腐皮做法，享受美食的樂趣。
豆皮怎么做好吃又簡單[豆皮的做法大全有哪些]
下酒小菜: 豆皮、洋蔥和黃瓜切絲，配以香油、辣椒油和香醋，是佐酒的佳品。 拌千張: 豆皮絲與蔥椒絲、大蔥絲、尖椒絲搭配，淋上醬油、蠔油和香油，營養(yǎng)又美味。 家常拌菜: 豆皮、黃瓜、胡蘿卜和粉絲切絲，加入蒜泥和香油，清淡可口。 雙口腐皮: 將豆腐皮包入火腿和生菜，再淋上辣椒醬和甜面醬...
干豆腐皮怎么做好吃
干豆腐皮怎么做好吃一、涼拌干豆腐皮將干豆腐皮切成細條,放入滾水中焯燙,之后撈出瀝干水分。紅辣椒、青辣椒切絲,香菜切段,蒜頭切末。準(zhǔn)備一個大碗,放入所有食材,然后加入生抽、醋、白糖、鹽、香油、花椒油,將
泡的干豆皮怎么涼拌好吃 干豆皮怎么吃簡單做法
泡的干豆皮怎么涼拌好吃 泡的干豆皮和黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、海帶絲、香芹、蝦皮、金針菇、香菜一起涼拌好吃，涼拌時可以用醬油、耗油、麻醬、生抽等做調(diào)料。總而言之，上文是關(guān)于“干豆皮怎么吃簡單做法”的內(nèi)容介紹，干豆皮也稱為干豆腐皮或者干腐皮，營養(yǎng)價值豐富，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣...
豆腐皮怎么做菜?
一、豆腐皮可以做成涼拌豆腐皮。二、食材：三、步驟：1.首先將豆腐皮卷起，切絲、洋蔥切絲、香菜切段。2.鍋中倒入熱水，將豆腐皮倒入鍋中，焯水一分鐘左右，撈入涼水中。3.準(zhǔn)備好碗，倒入豆腐皮。4.加入洋蔥、香菜，加半勺鹽，少許白糖，淋入三勺生抽，再倒入適量麻油，拌均勻后，就可以裝盤...
豆腐皮怎么做好吃
辣椒炒豆腐皮、涼拌豆腐皮以及把豆腐皮用來當(dāng)做火鍋中的食材等等。豆腐皮，在存放的時候還是需要放到陰涼的地方的，并且要避免讓豆腐皮出現(xiàn)受潮的狀況。當(dāng)豆腐皮放置的環(huán)境比較潮濕的時候，這樣是很容易出現(xiàn)豆腐皮略顯疲軟的狀況的。豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、卵磷脂、鈣質(zhì)等，有效預(yù)防心...
涼拌腐竹怎么做
輔料；香油1勺蠔油1勺雞精少許鹽少許醋2勺蒜3瓣 涼拌腐竹的做法 1、腐竹提前泡軟，切小段。2、開水里焯燙2分鐘。3、撈出瀝去水分。4、黃瓜用刀拍碎。5、斜著切小塊。6、將腐竹和黃瓜放入盆中。7、加入蒜末。8、加入雞精、蠔油、鹽、香油、醋，攪拌均勻即可。9、裝盤食用。
黃花菜木耳拌腐皮是怎么做的
10 剩余的蔥末和姜蒜末一起放入碗中，并加入一勺剁椒。11 炒鍋燒熱油微微冒煙。12 燒至冒煙的油快速倒入蔥姜蒜末上。13 趁熱加入少許味精、白糖、食鹽、鮮味醬油、香油調(diào)勻。14 調(diào)好的料汁直接倒入木耳腐皮的容器，拌勻即可。15 上菜啦。小貼士 簡單的涼拌菜，根據(jù)自家口味調(diào)制就可以了。
有哪些簡單易做的涼拌菜?
夏天非常方便做的【涼拌三絲】。做法如下：材料：豆腐皮2張，紅蘿卜1根，金針菇200克，香菜1根，辣椒油2勺，鹽5克，雞精10克，生抽1勺，醋半勺。1， 豆腐皮疊整齊，切絲備用。2，紅蘿卜切絲備用。3，金針菇切根，拆開打散，備用。4，起鍋燒水，開水下鍋，放入豆腐皮，金針菇，紅蘿卜絲，再次...
涼拌腐竹絲的做法
1、腐竹泡發(fā)后在沸水中焯熟，瀝干水分切絲。2、木耳泡發(fā)洗凈同黃瓜、紅椒一樣切絲。3、把黃瓜、木耳、紅椒同腐竹一起加入以上全部調(diào)料，拌勻裝盤即可。腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統(tǒng)豆制食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光...
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月湖區(qū)不平： ______ 材料:豆腐皮兒1張、黃瓜1根、香菜1點兒 步驟:1、黃瓜切絲(這回刀工還可以吧),做水2、裝盤,灑上少許鹽腌一腌3、這時水應(yīng)該開了,關(guān)火,把豆皮緩緩放進鍋里,蓋上蓋子,悶10分鐘左右就能發(fā)起來咯~記得拿筷子戳戳沒有粘到水的...
月湖區(qū)不平： ______ 用料 主料 豆腐皮1張 輔料 柿子椒1個 紅尖椒1個 調(diào)料 食鹽1/2茶匙 味精1/3茶匙 花椒10粒 干辣椒1個 生抽1/2湯匙 香菜1棵 植物油1.5湯匙 白糖 少許 涼拌豆腐皮的做法1.主要食材:豆腐皮、青椒、紅椒、香菜2.將豆腐皮切細絲,青、紅椒切絲、香菜切段3.燒一鍋水,水開后,放豆腐絲汆一下, 時間不要長,過水即撈4.涼開水中過一下5.撈出,控干水分6.豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中7.另取一個鍋子,倒入少許植物油,丟幾粒花椒和干辣椒段進去,小火煸出香味8.“呲啦”一聲趁熱澆在豆腐皮上,調(diào)入鹽、白糖(提鮮)、生抽和味精,拌勻即可
月湖區(qū)不平： ______ 涼拌腐皮 食材準(zhǔn)備 豆腐皮、色拉油、辣椒、蔥、姜、蒜、洋蔥絲、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等 制作步驟 1、將豆腐皮切成粗細均勻,約0.5厘米寬的絲; 2、將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒,變白即撈出; 3、將燙過的豆腐皮絲自然放涼;用少許色拉油將辣椒面拌勻; 4、鍋中放油,油熱后放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸干,稍焦一點也沒關(guān)系,充分炸出香味; 5、將炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;豆腐皮絲放入胡蘿卜絲、香菜絲、蔥絲,加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓勻即可.
月湖區(qū)不平： ______ 食材明細 豆皮兩張 黃瓜適量 香醋適量 清淡口味 拌工藝 十分鐘耗時 簡單難度 爽口涼菜——涼拌豆腐皮的做法步驟1 豆皮,黃瓜,胡蘿卜都切絲.2 水開了放豆皮絲,黃瓜,胡蘿卜絲,燙熟即可.3 焯水的豆皮黃瓜和胡蘿卜,冷開水渡涼.4 香菜梗留下,蒜和香菜葉子砸碎.5 加入所有調(diào)料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手帶上一次性手套抓辦均勻.6 香辣油當(dāng)香油澆上去拌好即可.可以挑出幾個干辣椒進去,但是花椒要濾掉.小竅門 后話:1,用手抓拌的,和用筷子拌的,明顯感覺不一樣,所以家常拌菜還是下手吧!不過我們現(xiàn)在都用塑料一次性手套,其實在我老家,都是直接上手.洗干凈就行了.2,香辣油當(dāng)香油用,所以多少自己把握.
月湖區(qū)不平： ______ 1.豆腐皮切絲.2.鍋子燒開水,復(fù)將豆腐絲放入,焯水.3.沖水投涼制,控干水分.4.黃瓜擦細2113絲.5.將控干水分的豆腐皮絲放入.6.放上香5261菜段.7.放入鹽.8.倒入涼拌汁.9.淋入少許香油.410210.加入辣椒油.11.攪拌均1653勻,裝盤即可.
月湖區(qū)不平： ______ 主料豆腐皮300g 輔料香菜適量洋蔥適量鹽適量雞精適量生抽適量香油適量白糖適量 步驟 涼拌豆腐皮的做法步驟11.豆腐皮卷起.涼拌豆腐皮的做法步驟22.切細絲.涼拌豆腐皮的做法步驟33.香菜洗凈切段.涼拌豆腐皮的做法步驟44.洋蔥切絲.涼拌豆腐皮的做法步驟55.鍋內(nèi)燒水,將豆腐絲焯水.涼拌豆腐皮的做法步驟66.撈出涼涼.涼拌豆腐皮的做法步驟77.將材料放一起,加入鹽.涼拌豆腐皮的做法步驟88.加入生抽.涼拌豆腐皮的做法步驟99.加入白糖.涼拌豆腐皮的做法步驟1010.加入香油.涼拌豆腐皮的做法步驟1111.將其攪拌均勻,即可開吃.
月湖區(qū)不平： ______ 主料2人份 豆腐皮1張 輔料 柿子椒1個 紅尖椒1個 調(diào)料 香菜1棵 植物油1.5湯匙 花椒10粒 干辣椒1個 食鹽1/2茶匙 白糖少許 生抽1/2湯匙 味精1/3茶匙 涼拌豆腐皮步驟1 主要食材:豆腐皮、青椒、紅椒、香菜 步驟2 將豆腐皮切細絲,青、紅椒切絲、香菜切段 步驟3 燒一鍋水,水開后,放豆腐絲汆一下, 時間不要長,過水即撈 步驟4 涼開水中過一下 步驟5 撈出,控干水分 步驟6 豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中 步驟7 另取一個鍋子,倒入少許植物油,丟幾粒花椒和干辣椒段進去,小火煸出香味 步驟8 呲啦一聲趁熱澆在豆腐皮上,調(diào)入鹽、白糖(提鮮)、生抽和味精,拌勻即可
月湖區(qū)不平： ______ 素素的也好吃------涼拌豆皮 材料:干豆皮、香菜、炸花生適量 調(diào)料:生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少許、五香粉少許 涼拌豆皮的做法 1、干豆皮置于盆中,泡軟后,沖洗干凈后瀝水; 2、將豆皮平鋪后,慢慢卷起; 3、用繩子將豆皮卷捆扎; 4、鍋內(nèi)倒入適量的油,熱至6成,放入豆皮卷,小火炸至兩面呈金黃色撈出; 5、瀝油后放涼,用到切薄片; 6、生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少許、五香粉少許調(diào)成料汁; 7、豆干中加入香菜末,放入適量壓碎后的花生米,倒入調(diào)好的料汁拌勻即可; 不得不說 山寨的能力是很強大滴 雖說有幾分差異吧 不過總體的味道大差不差 某人說了 挺像,挺好吃
月湖區(qū)不平： ______ 材料鹽,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陳醋做法1.做法很簡單~把豆皮用溫水泡好,洗干凈控干水~2.孜然,芝麻,辣椒粉,鹽放在一個碗里,然后用熱油淋一下就可以了~3.放鹽,糖,再加上剛才制作的油辣料,攪拌均勻就可以(也可以...
月湖區(qū)不平： ______ 涼拌豆腐皮的做法步驟: 1.豆皮,黃瓜,胡蘿卜都切絲. 2.水開了放豆皮絲,黃瓜,胡蘿卜絲,燙熟即可. 3.焯水的豆皮黃瓜和胡蘿卜,冷開水渡涼. 4.香菜梗留下,蒜和香菜葉子砸碎. 5.加入所有調(diào)料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手帶上一次性手套抓辦均勻. 6.香辣油當(dāng)香油澆上去拌好即可.可以挑出幾個干辣椒進去,但是花椒要濾掉. 小竅門后話: 1,用手抓拌的,和用筷子拌的,明顯感覺不一樣,所以家常拌菜還是下手吧!不過我們現(xiàn)在都用塑料一次性手套,其實在我老家,都是直接上手.洗干凈就行了. 2,香辣油當(dāng)香油用,所以多少自己把握.
