西安小吃一條街最新排名？(西安熱門小吃？)
1. 西安小吃一條街最新排名？
1、西安回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，是西安小吃街區(qū)。回民街所在北院門，為清代官署區(qū)，因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房經(jīng)營餐飲，蓮湖區(qū)遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街。西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數(shù)條街道組成，在鐘鼓樓后。
2、永興坊
永興坊，即永興坊陜西非遺美食文化街區(qū)，原為唐朝魏征府邸舊址，是西安為了繼續(xù)完善順城巷歷史風貌，彰顯古城歷史底蘊。建設仿古“坊、肆”建筑群、牌樓、休閑綠化廣場、內(nèi)街、井房以及建筑物外墻仿古裝飾等，主要以關中牌坊和具有民間傳統(tǒng)的建筑群組合，形成古里坊式布局。陜西關中地區(qū)非遺美食和特色名小吃在這里集中展現(xiàn)，目前經(jīng)營商戶共三十余家。街區(qū)三大主樓之一“關中樓”位于關中巷的北側(cè)，經(jīng)營有實惠可口的關中非遺美食套餐，和該樓獨有的魏徵家宴、陜西非遺宴和關中民俗席面。
3、大皮院
大皮院是位于西安回坊內(nèi)的一條街道，以街道內(nèi)所經(jīng)營的回民飲食而聞名。大皮院因為明朝時街道內(nèi)多經(jīng)營綢皮生意而得名。大皮院內(nèi)共有四條小巷，分別是張家巷、李家巷、劉家巷、綢皮巷。清代光緒年間，大皮院東口路北有兩廣會館，崇祀關帝和文昌。民國《西京快覽》中記載，大皮院中還有兩江會館。
4、灑金橋
灑金橋位于陜西省西安市蓮湖區(qū)的回坊內(nèi)，北起蓮湖路南至新寺巷，全長800米。在南宋和元代稱為鐵爐街，明代改為鐵爐坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家橋，后改為灑金橋。為南北縱街，南起大麥市街北口，北至蓮湖路中段的老關廟什字正南，長800米。1966年曾改名為前衛(wèi)路中段，1972年恢復原名。
5、順城巷
西安的順城巷，巷若其名，是一段在城墻內(nèi)側(cè)順墻而成的街巷，一側(cè)是巍巍古城墻，一側(cè)是秀麗端莊的明清古建，小巷雖沒有新建大道的寬闊華麗，卻因它的存在，使得原本因墻而隔斷的圍城內(nèi)與外，城垛與飛檐不覺間渾然一體。城墻不再孤獨，院落不再斷續(xù)。在這青石小徑的巷子里，集中了風格迥異的青旅、食店、酒吧、咖啡屋，更有一些秦腔或相聲曲藝社，院門半掩靜待聽客到訪。
6、渭南老街文化美食城
渭南老街文化美食城，又名渭南湭河老街，坐落在聞名遐邇的渭南市長壽塬(東塬)腳下，渭南老街被陜西商業(yè)廳認定為“陜西省特色美食商業(yè)街區(qū)”。匯聚渭南臨渭區(qū)、大荔、富平、白水、潼關等9個縣以及華陰、韓城2個縣級市區(qū)域的的名優(yōu)小吃、傳統(tǒng)手工藝、民俗文化、健康運動、休閑娛樂、旅游購物等于一體，全面展示渭南美食和風俗文化。關中世代相傳的白水鍋盔，雪白香甜的椽頭蒸饃夾上鮮紅噴香的蒲城八寶辣子，可與西安的羊肉泡媲美的華陰麻食泡，這些垂涎三尺的名優(yōu)美食將匯集渭南老街美食文化城。
2. 西安熱門小吃？
1.臘汁肉夾饃
肉夾饃，在2016年1月，入選了陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。我總是有個疑問，明明是饃夾住了肉，為什么陜西人非要叫肉夾饃，希望哪位網(wǎng)友能幫我解答一下這個疑慮。
臘汁肉夾饃選用的是半發(fā)面的百吉餅，或是老潼關外酥里嫩的酥餅，里面夾的是臘汁豬肉。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉，兩者配著吃，肉香、饃脆，真是回味無窮。一個肉夾饃就是7-8塊錢，在我們小縣城也是這個價格，所以一點都不貴。
2.牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃久負盛名，它是陜西名食的“總代表”，很是受大西北人民的歡迎。
而在牛羊肉泡饃中，我個人比較喜歡牛肉泡饃，選擇老字號的“老孫家”或是“同盛祥”，拿起一個白面烤餅，學著老西安人不緊不慢的把饃掰成小面指甲大小，廚師會給里面放上一些熟牛肉，澆上原湯，配上木耳、粉絲、蔥末等，吃的時候，加點辣醬，就著糖蒜，時不時再吸入一口冰峰，真是別有一番風味，味道妙極了！一碗牛羊肉泡饃的價位在25元左右，加上2塊錢的冰峰，也吃飽喝足了。
3.牛肉丸子糊辣湯
來西安，早上一定不要錯過一碗熱氣騰騰、椒麻咸香的糊辣湯，這是西安人的最愛，而且很火爆。它是用牛羊骨熬湯，加入了現(xiàn)做的牛肉丸，渾圓Q彈，里面還有土豆、圓白菜、胡蘿卜、牛肉粒、豆角等，用大量的胡椒粉調(diào)味，然后勾芡而且。
早上一碗用料十足的糊辣湯，再來一個肉夾饃，這是西安人的早餐標配，滿滿都是能量，趕走所有的疲勞，很是抗餓！牛肉丸子糊辣湯小碗7塊，大碗8塊。
4.秦鎮(zhèn)涼皮
陜西秦鎮(zhèn)涼皮距今已有2000多年的歷史，它是由小麥面粉、還有米粉制作而成，用料考究，拌入紅紅的辣椒油，能夠熱吃、涼拌，還能熱炒，吃法多樣，口味酸香鮮辣，順滑Q彈，備受食客喜歡，而且在西安是很接地氣的。
都說四川是三步一茶館、四步一茶樓，來西安你也會發(fā)現(xiàn)滿大街都是涼皮店，就像一道風景線，這也是陜西的一大特色。涼拌涼皮價位就是5-10元不等，因為里面用料不同，有麻醬的、紅油的、還有配菜多的，所以價位也不同。
5.油潑辣子褲帶面
說起油潑辣子褲帶面，真是能驚掉你下巴，尤其是對一些南方人來說，簡直是無從下口，面條像褲帶一樣又寬又長，一根面條就是一碗面，而且碗像盆，看到有點絕望的感覺。
味道更是沒得說，滾燙的熱油，澆在辣椒面、蔥花、蒜末上，滋啦一聲，頓時沸騰，攪拌后，滿碗紅光，吃起來面條勁道，香辣十足！回味無窮，妥妥的西北味。一碗油潑辣子褲帶面10-12塊不等。
6.黃桂柿子餅
黃桂柿子餅名著三秦，譽滿九州，榮獲“中華名小吃”。它又叫水晶柿子餅，是用柿子和面粉做表皮，里面包入了五仁餡、核桃餡、桂花餡、玫瑰餡等不同的餡料，烙制表面金黃，入口粘甜芳香。
每次去回民街，我都要吃上1-2個柿子餅，最喜歡的是五仁餡，5塊錢一個，大家記住一定要趁熱吃，口感最佳，涼了會發(fā)硬。
7.葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃是陜西西安傳統(tǒng)特色小吃，起源于北宋街面。在沒吃過葫蘆頭泡饃的時候，我總以為它是用葫蘆燴制的，直到有一天走進葫蘆頭泡饃館，老板端上來一碗豬大腸泡饃，我才恍然大悟。
葫蘆頭泡饃，主食材就是豬大腸、豬肚、海參、水發(fā)魷魚、粉絲等，吃的時候，把饃掰成黃豆大小的形狀，放在碗底，廚師會把煮熟的大腸、豬肚等放在饃上面，澆上高湯，然后佐點辣醬和糖蒜，味道肉嫩湯鮮、肥腸肥而不膩，老少咸宜。
8.賈三灌湯包
賈三灌湯包，是西安名氣很大的風味美食，算是真正的傳統(tǒng)西安小吃，也是西安特有的名小吃之一。
賈三灌湯包，餡心有牛肉、羊肉、三鮮、還有素餡的，品種很多。大家切記，在熱騰騰的灌湯包上來的那一刻，先不敢著急下口，小心燙著自己的小舌頭。吃的時候，要先用筷子夾起一個湯包放入勺子中，再用筷子在湯包皮上戳個洞，讓湯汁流入勺子中，吃一口包子，喝一口湯，那滋味就是一個美，讓人久久不能忘懷。
9.泡泡油糕
泡泡油糕是陜西三原縣很有名的傳統(tǒng)小吃，可追溯到唐代，經(jīng)過歷代相傳經(jīng)久不衰，榮獲“中華名小吃”“山西名小吃”稱號。
泡泡油糕是用開水把面粉燙熟，里面加入了豬油，然后揉制均勻，放入冰箱冷藏，制作的時候取出，揪成小劑子，里面包入不同口味的餡料，經(jīng)過炸制后，油糕表面蓬松，會出現(xiàn)一層薄如蟬翼、白如霜雪的網(wǎng)層，咬上一口，外酥里軟，入口即化。切記吃的時候小心燙嘴哦。
10.金線油塔
金線油塔是陜西西安的名貴小吃，也榮獲了“中華名小吃”的稱號。它和新疆的油塔子很相似，都是面食制品，只不過西安金線油塔是用豬油制作，而新疆油塔子是加入了羊油制作的。
金線油塔是陜西風味中的上乘面店，層多絲細，吃的時候用筷子抖一抖，拌點面醬、就些蔥，口感松軟、油而不膩、蔥醬咸香、別具風味。一個金線油塔的價格是5塊錢。
西安美食數(shù)不勝數(shù)，還有粉蒸牛肉、蕎面饸饹、甑糕、葫蘆雞、烤羊蹄、水晶餅、餃子宴、千層油酥餅、鍋盔等等，小吃太多太多，好吃還不貴。在西安，空氣中到處都彌漫著各色美食的濃香，每吃一口，都是一段歷史，充滿了人間煙火氣息，
3. 陜西有哪些特色美景特色美食？
陜西特色美食介紹：羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
陜西特色美食介紹：岐山臊子面
臊（sào）子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。
陜西特色美食介紹：肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。
陜西特色美食介紹：漢中面皮
漢中面皮一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料，拌勻即可食用（當?shù)囟酂崾常Q熱面皮兒），亦可置于通風處降溫后涼拌（當?shù)胤Q冷面皮或涼面皮）。
陜西特色美食介紹：灌湯包子
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。
陜西特色美食介紹：葫蘆頭
葫蘆頭，陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了20世紀30年代，葫蘆頭已由肉類發(fā)展到包括海味類的眾多品種，豬肉類葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化，如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時節(jié)的風味小吃。
4. 西安名吃十大排行榜？
西安十大特征小吃有哪些呢？為你保舉西安十大特征小吃排行榜。
NO1涼皮
西安市井上面，涼皮是很常見的一種小吃，西安涼皮是到當?shù)匾欢ㄒ缘摹Ｎ靼矝銎び腥N對照著名，岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。岐山搟面皮是名望最大的，面皮挑選最好的材料建造，工藝講求，面皮白、薄、光、軟、筋、香，吃起來涼快適口，口感筋斗、柔嫩。
NO2 肉丸胡辣湯肉丸胡辣湯是很多西安人喜好吃的早飯之一，胡辣湯本身就是很著名的小吃，西安的肉丸胡辣湯也很有特征。肉丸胡辣湯是一種清真小吃，它的特性就是湯味對照濃郁，湯色濃重、湯汁濃厚，胡辣湯是香辣口胃，配合一些其他的早點一起吃，是西安人的風俗。
NO3 羊肉泡饃羊肉泡饃應當是大家都曉得的，在西安羊肉泡饃是必吃的西安特征小吃，有悠久的汗青，特別是西安回民街的羊肉泡饃，獲得了國表里旅客的追捧。羊肉泡饃是典范的西北小吃，頗具西北風味，經(jīng)過精工細制，羊肉泡饃料重味醇，湯濃肉香，肥而不膩，是很營養(yǎng)安康的一道小吃。NO4 肉夾饃肉夾饃是古老西安特征小吃，就是將肉夾在饃饃之間。肉夾饃外觀出現(xiàn)出焦黃色，餅體發(fā)脹，肉夾饃皮酥里嫩，喜好吃的人很多，肉夾饃是西安最多見的小吃之一，很多西安人會拿他當早飯，大部分的旅客到西安都市去品味一下地道的西安肉夾饃，肉夾饃好吃并且廉價，香而不膩。
NO5 鍋盔西安八大怪之一的鍋盔，鍋盔在天下很多地方都有賣，每一個地方有每一個地方的特征。西安的鍋盔建造工藝講究，以“干、酥、白、香”著名，干硬并且耐嚼，內(nèi)酥外脆，色澤金黃，皮薄膘厚。鍋盔好吃并且能夠寄存很長時間，服法也對照多樣，椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔……口感充足。
NO6 烤油饃烤油饃又叫做烤餅，還被叫做烤干餅。烤油饃的做法實在很簡樸，將燒烤在爐子上烤一烤，然后撒上籌辦妥的調(diào)味料和辣子面便能夠了，將餅切開便能夠吃了，西安大部分的烤油饃做法并沒有甚么區(qū)分，次如果調(diào)味方面有差別，另有就是火候，好吃的烤油饃口感酥脆。
NO7 鏡糕鏡糕是很常見的一種西安特征小吃，陌頭巷尾都能夠看到一些做鏡糕的小攤販，鏡糕小如鏡，像圓圓的鏡子，采取的是江米建造而成，把江米研磨成粉，在竹木籠屜里填上江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，摞起來蒸熟，待到蒸汽一沖，收回長長的響聲就做好了，鏡糕美觀又好吃。NO8 酸湯餃子北方人都很喜好吃餃子，南邊人對餃子也是情有獨鐘，餃子能夠說是一種大眾美食了，西安的酸湯餃子是當?shù)氐囊淮筇卣鳎埠贸缘娜撕芏唷Ｋ釡溩邮怯妹娣郏i肉和配菜建造而成，口胃酸咸。酸湯水餃是一道古老風味小吃，至今曾經(jīng)有上千年的汗青了。
NO9 葫蘆頭葫蘆頭在陜西地區(qū)很常見，也是當?shù)厝硕枷埠玫囊坏佬〕裕蜇i大腸油脂厚，表面看起來像葫蘆，以是取名叫葫蘆頭。葫蘆頭汗青悠久，吃的時候?qū)x掰碎，再把豬腸肚和海參、魷魚等食材放在饃塊上，葫蘆頭的湯頭是大骨湯，加上糖蒜、辣醬等佐料，肥而不膩，是很好的滋補美食。
NO10 金線油塔金線油塔在陜西西安是很有人氣的古老風味小吃，它非凡鮮明，層多絲細、松綿不膩，受到了很多人的喜愛，由于“提起似金線，放下像松塔”，以是取名金絲油塔。油塔蒸好后，放在盤子里，加上甜面醬和蔥花等配料，別有一番風味。
5. 西安民間特色小吃？
1.肉夾饃
肉夾饃是一種由膜包裹著肉的食物，吃上去口感是比較酥脆的。
2.涼皮
很多人在夏天的時候都會吃涼皮，涼皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不錯的。
3.羊肉泡饃
羊肉泡饃是陜西非常有名的一道美食，它的營養(yǎng)價值是非常豐富的。
4.肉丸胡辣湯
胡辣湯是西安回族人民非常喜歡的一道美食，擁有湯汁濃香的特點。
5.岐山哨子面
這種面的湯汁是非常酸爽的，而且面吃上去非常有嚼勁，是一種老少皆宜的食物。
6.灌湯包
雖然在其他地方也能夠看到灌湯包，但是灌湯包是西安必不可少的一種美食。
7.葫蘆雞
葫蘆雞是一種源自于唐代的美食，所以它的歷史已經(jīng)非常悠久了。
8.褲帶面
西安人民對于面食還是比較喜愛的，褲帶面就是非常有特色的一種面食。
9.粉蒸肉
粉蒸肉從色澤上看是紅白相間的，會讓人很有食欲。
10.甄糕
在制作的過程當中，會使用到很多材料，包括糯米，紅豆，紅棗等。
6. 西安的發(fā)展怎么樣，有哪些特色小吃？
西安屬于陜西的省會，一直以來都有西北第一大城市的美譽。人口數(shù)量多，經(jīng)濟總量也很出色，在西北地區(qū)獨占鰲頭。就在2019年它的GDP總量已經(jīng)達到了9321.19億元，按照這樣的趨勢下來，很有可能就會突破萬億，想要成為萬億俱樂部就是最近這兩年的事情。
另外西安還是一座古都城市，擁有很濃厚的文化底蘊，還是一個十三朝古都，相隔到現(xiàn)在有3100多年的時間，至今很多古跡都保存完好，吸引了很多人都想要過去揭開它神秘的面紗。就像大雁塔、華清宮、兵馬俑等地都是理想的去處，可以說是當?shù)氐木A之處，每年成功吸引了很多的游客過來，給西安的經(jīng)濟總量。主要特色小吃有:肉夾饃，涼皮，羊肉泡饃，胡辣湯，biangbiang面，甑糕。
秦秋15274215426： 西安有什么經(jīng)典小吃?十月一就要去西安玩,有什么好吃的呀?旅店錦江
滄縣旋向： ______ 1. 竹芭市阿房宮旁邊的“王恒肉夾饃”,和柏樹林南口的的“秦豫肉夾饃”. 2.... 海鮮——公園南路一條街(咸寧中路與公園南路十字往南) 63.韓國燒烤(西一路東...
秦秋15274215426： 西安的朋友有什么好吃的好玩的地方麻煩推薦一下吧???明天打算去西
滄縣旋向： ______ 大明宮啊.大唐西市啊.鐘樓啊.大雁塔,小雁塔,大廣場啊、很多的、(若我的回答對您有幫助,記得點擊下方【好評】哦,謝謝!)
秦秋15274215426： 從西安回去帶些神馬吃的比較好?從西安回去帶些神馬吃的比較好?
滄縣旋向： ______ ＂西安著名小吃很多,比如羊肉泡饃,葫蘆頭,肉加饃,涼皮等等,泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,葫蘆頭要吃春發(fā)生的,肉加饃要吃樊記,涼皮都基本一樣,另外鐘樓西...
秦秋15274215426： 下下禮拜打算去西安了求科普求推薦求可靠資訊?下下禮拜打算去西安了
滄縣旋向： ______ 西安總得來說算不錯的城市,說實話到哪都有好人有壞人旅游就是要用一個平常心對待.首先說說玩的地方,西安如果是第一次來那名勝古跡都是要去的,例如兵馬俑~華...
秦秋15274215426： 西安什么地方的陜西小吃最好? -
滄縣旋向： ______ 你就去西安鼓樓那里的回民街吧
秦秋15274215426： 求西安達人指點,這個季節(jié)去西安哪些好玩的地方不能錯過呢??
滄縣旋向： ______ 1、景點門票一覽 秦始皇兵馬俑(90元,學生45元)、秦始皇陵(40元,學生20元... 絕對是一個標志性的地點. 西安著名的北院門“小吃一條街”、中國現(xiàn)存年代最早的...
秦秋15274215426： 西安有什么好吃得地方嗎? -
滄縣旋向： ______ 好長的…………慢慢看…… 泡饃——老劉家泡饃(北廣濟街內(nèi)) 水盆羊肉——老白家(北廣濟街內(nèi)) 小炒——老烏家(北院門向西300米路北) 雜羔湯——(建設西路旅館村內(nèi)) ...
秦秋15274215426： 西安旅游 -
滄縣旋向： ______ 出了西安火車站,左手邊就有到直接兵馬俑的小巴車,一個人6塊!兵馬俑現(xiàn)在是淡季票價120元/人,包含秦陵的門票!第一天建議去兵馬俑,火車站到兵馬俑不堵車是30分鐘!但是基本上都在一個小時以上了!回...
秦秋15274215426： 西安旅游?我打算5.1去西安旅游,想報團參加西安旅游,推薦一些西
滄縣旋向： ______ 1.必到的旅游景點:大慈恩寺(玄奘法師專門從事譯經(jīng)和藏經(jīng)之處)、大雁塔(安... 書院門步行街(古文化一條街)、鐘鼓樓廣場(西安市中心廣場)、都城隍廟(明朝...
1、西安回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，是西安小吃街區(qū)。回民街所在北院門，為清代官署區(qū)，因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房經(jīng)營餐飲，蓮湖區(qū)遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街。西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數(shù)條街道組成，在鐘鼓樓后。
2、永興坊
永興坊，即永興坊陜西非遺美食文化街區(qū)，原為唐朝魏征府邸舊址，是西安為了繼續(xù)完善順城巷歷史風貌，彰顯古城歷史底蘊。建設仿古“坊、肆”建筑群、牌樓、休閑綠化廣場、內(nèi)街、井房以及建筑物外墻仿古裝飾等，主要以關中牌坊和具有民間傳統(tǒng)的建筑群組合，形成古里坊式布局。陜西關中地區(qū)非遺美食和特色名小吃在這里集中展現(xiàn)，目前經(jīng)營商戶共三十余家。街區(qū)三大主樓之一“關中樓”位于關中巷的北側(cè)，經(jīng)營有實惠可口的關中非遺美食套餐，和該樓獨有的魏徵家宴、陜西非遺宴和關中民俗席面。
3、大皮院
大皮院是位于西安回坊內(nèi)的一條街道，以街道內(nèi)所經(jīng)營的回民飲食而聞名。大皮院因為明朝時街道內(nèi)多經(jīng)營綢皮生意而得名。大皮院內(nèi)共有四條小巷，分別是張家巷、李家巷、劉家巷、綢皮巷。清代光緒年間，大皮院東口路北有兩廣會館，崇祀關帝和文昌。民國《西京快覽》中記載，大皮院中還有兩江會館。
4、灑金橋
灑金橋位于陜西省西安市蓮湖區(qū)的回坊內(nèi)，北起蓮湖路南至新寺巷，全長800米。在南宋和元代稱為鐵爐街，明代改為鐵爐坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家橋，后改為灑金橋。為南北縱街，南起大麥市街北口，北至蓮湖路中段的老關廟什字正南，長800米。1966年曾改名為前衛(wèi)路中段，1972年恢復原名。
5、順城巷
西安的順城巷，巷若其名，是一段在城墻內(nèi)側(cè)順墻而成的街巷，一側(cè)是巍巍古城墻，一側(cè)是秀麗端莊的明清古建，小巷雖沒有新建大道的寬闊華麗，卻因它的存在，使得原本因墻而隔斷的圍城內(nèi)與外，城垛與飛檐不覺間渾然一體。城墻不再孤獨，院落不再斷續(xù)。在這青石小徑的巷子里，集中了風格迥異的青旅、食店、酒吧、咖啡屋，更有一些秦腔或相聲曲藝社，院門半掩靜待聽客到訪。
6、渭南老街文化美食城
渭南老街文化美食城，又名渭南湭河老街，坐落在聞名遐邇的渭南市長壽塬(東塬)腳下，渭南老街被陜西商業(yè)廳認定為“陜西省特色美食商業(yè)街區(qū)”。匯聚渭南臨渭區(qū)、大荔、富平、白水、潼關等9個縣以及華陰、韓城2個縣級市區(qū)域的的名優(yōu)小吃、傳統(tǒng)手工藝、民俗文化、健康運動、休閑娛樂、旅游購物等于一體，全面展示渭南美食和風俗文化。關中世代相傳的白水鍋盔，雪白香甜的椽頭蒸饃夾上鮮紅噴香的蒲城八寶辣子，可與西安的羊肉泡媲美的華陰麻食泡，這些垂涎三尺的名優(yōu)美食將匯集渭南老街美食文化城。
2. 西安熱門小吃？
1.臘汁肉夾饃
肉夾饃，在2016年1月，入選了陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。我總是有個疑問，明明是饃夾住了肉，為什么陜西人非要叫肉夾饃，希望哪位網(wǎng)友能幫我解答一下這個疑慮。
臘汁肉夾饃選用的是半發(fā)面的百吉餅，或是老潼關外酥里嫩的酥餅，里面夾的是臘汁豬肉。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉，兩者配著吃，肉香、饃脆，真是回味無窮。一個肉夾饃就是7-8塊錢，在我們小縣城也是這個價格，所以一點都不貴。
2.牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃久負盛名，它是陜西名食的“總代表”，很是受大西北人民的歡迎。
而在牛羊肉泡饃中，我個人比較喜歡牛肉泡饃，選擇老字號的“老孫家”或是“同盛祥”，拿起一個白面烤餅，學著老西安人不緊不慢的把饃掰成小面指甲大小，廚師會給里面放上一些熟牛肉，澆上原湯，配上木耳、粉絲、蔥末等，吃的時候，加點辣醬，就著糖蒜，時不時再吸入一口冰峰，真是別有一番風味，味道妙極了！一碗牛羊肉泡饃的價位在25元左右，加上2塊錢的冰峰，也吃飽喝足了。
3.牛肉丸子糊辣湯
來西安，早上一定不要錯過一碗熱氣騰騰、椒麻咸香的糊辣湯，這是西安人的最愛，而且很火爆。它是用牛羊骨熬湯，加入了現(xiàn)做的牛肉丸，渾圓Q彈，里面還有土豆、圓白菜、胡蘿卜、牛肉粒、豆角等，用大量的胡椒粉調(diào)味，然后勾芡而且。
早上一碗用料十足的糊辣湯，再來一個肉夾饃，這是西安人的早餐標配，滿滿都是能量，趕走所有的疲勞，很是抗餓！牛肉丸子糊辣湯小碗7塊，大碗8塊。
4.秦鎮(zhèn)涼皮
陜西秦鎮(zhèn)涼皮距今已有2000多年的歷史，它是由小麥面粉、還有米粉制作而成，用料考究，拌入紅紅的辣椒油，能夠熱吃、涼拌，還能熱炒，吃法多樣，口味酸香鮮辣，順滑Q彈，備受食客喜歡，而且在西安是很接地氣的。
都說四川是三步一茶館、四步一茶樓，來西安你也會發(fā)現(xiàn)滿大街都是涼皮店，就像一道風景線，這也是陜西的一大特色。涼拌涼皮價位就是5-10元不等，因為里面用料不同，有麻醬的、紅油的、還有配菜多的，所以價位也不同。
5.油潑辣子褲帶面
說起油潑辣子褲帶面，真是能驚掉你下巴，尤其是對一些南方人來說，簡直是無從下口，面條像褲帶一樣又寬又長，一根面條就是一碗面，而且碗像盆，看到有點絕望的感覺。
味道更是沒得說，滾燙的熱油，澆在辣椒面、蔥花、蒜末上，滋啦一聲，頓時沸騰，攪拌后，滿碗紅光，吃起來面條勁道，香辣十足！回味無窮，妥妥的西北味。一碗油潑辣子褲帶面10-12塊不等。
6.黃桂柿子餅
黃桂柿子餅名著三秦，譽滿九州，榮獲“中華名小吃”。它又叫水晶柿子餅，是用柿子和面粉做表皮，里面包入了五仁餡、核桃餡、桂花餡、玫瑰餡等不同的餡料，烙制表面金黃，入口粘甜芳香。
每次去回民街，我都要吃上1-2個柿子餅，最喜歡的是五仁餡，5塊錢一個，大家記住一定要趁熱吃，口感最佳，涼了會發(fā)硬。
7.葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃是陜西西安傳統(tǒng)特色小吃，起源于北宋街面。在沒吃過葫蘆頭泡饃的時候，我總以為它是用葫蘆燴制的，直到有一天走進葫蘆頭泡饃館，老板端上來一碗豬大腸泡饃，我才恍然大悟。
葫蘆頭泡饃，主食材就是豬大腸、豬肚、海參、水發(fā)魷魚、粉絲等，吃的時候，把饃掰成黃豆大小的形狀，放在碗底，廚師會把煮熟的大腸、豬肚等放在饃上面，澆上高湯，然后佐點辣醬和糖蒜，味道肉嫩湯鮮、肥腸肥而不膩，老少咸宜。
8.賈三灌湯包
賈三灌湯包，是西安名氣很大的風味美食，算是真正的傳統(tǒng)西安小吃，也是西安特有的名小吃之一。
賈三灌湯包，餡心有牛肉、羊肉、三鮮、還有素餡的，品種很多。大家切記，在熱騰騰的灌湯包上來的那一刻，先不敢著急下口，小心燙著自己的小舌頭。吃的時候，要先用筷子夾起一個湯包放入勺子中，再用筷子在湯包皮上戳個洞，讓湯汁流入勺子中，吃一口包子，喝一口湯，那滋味就是一個美，讓人久久不能忘懷。
9.泡泡油糕
泡泡油糕是陜西三原縣很有名的傳統(tǒng)小吃，可追溯到唐代，經(jīng)過歷代相傳經(jīng)久不衰，榮獲“中華名小吃”“山西名小吃”稱號。
泡泡油糕是用開水把面粉燙熟，里面加入了豬油，然后揉制均勻，放入冰箱冷藏，制作的時候取出，揪成小劑子，里面包入不同口味的餡料，經(jīng)過炸制后，油糕表面蓬松，會出現(xiàn)一層薄如蟬翼、白如霜雪的網(wǎng)層，咬上一口，外酥里軟，入口即化。切記吃的時候小心燙嘴哦。
10.金線油塔
金線油塔是陜西西安的名貴小吃，也榮獲了“中華名小吃”的稱號。它和新疆的油塔子很相似，都是面食制品，只不過西安金線油塔是用豬油制作，而新疆油塔子是加入了羊油制作的。
金線油塔是陜西風味中的上乘面店，層多絲細，吃的時候用筷子抖一抖，拌點面醬、就些蔥，口感松軟、油而不膩、蔥醬咸香、別具風味。一個金線油塔的價格是5塊錢。
西安美食數(shù)不勝數(shù)，還有粉蒸牛肉、蕎面饸饹、甑糕、葫蘆雞、烤羊蹄、水晶餅、餃子宴、千層油酥餅、鍋盔等等，小吃太多太多，好吃還不貴。在西安，空氣中到處都彌漫著各色美食的濃香，每吃一口，都是一段歷史，充滿了人間煙火氣息，
3. 陜西有哪些特色美景特色美食？
陜西特色美食介紹：羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
陜西特色美食介紹：岐山臊子面
臊（sào）子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。
陜西特色美食介紹：肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。
陜西特色美食介紹：漢中面皮
漢中面皮一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料，拌勻即可食用（當?shù)囟酂崾常Q熱面皮兒），亦可置于通風處降溫后涼拌（當?shù)胤Q冷面皮或涼面皮）。
陜西特色美食介紹：灌湯包子
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。
陜西特色美食介紹：葫蘆頭
葫蘆頭，陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了20世紀30年代，葫蘆頭已由肉類發(fā)展到包括海味類的眾多品種，豬肉類葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化，如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時節(jié)的風味小吃。
4. 西安名吃十大排行榜？
西安十大特征小吃有哪些呢？為你保舉西安十大特征小吃排行榜。
NO1涼皮
西安市井上面，涼皮是很常見的一種小吃，西安涼皮是到當?shù)匾欢ㄒ缘摹Ｎ靼矝銎び腥N對照著名，岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。岐山搟面皮是名望最大的，面皮挑選最好的材料建造，工藝講求，面皮白、薄、光、軟、筋、香，吃起來涼快適口，口感筋斗、柔嫩。
NO2 肉丸胡辣湯肉丸胡辣湯是很多西安人喜好吃的早飯之一，胡辣湯本身就是很著名的小吃，西安的肉丸胡辣湯也很有特征。肉丸胡辣湯是一種清真小吃，它的特性就是湯味對照濃郁，湯色濃重、湯汁濃厚，胡辣湯是香辣口胃，配合一些其他的早點一起吃，是西安人的風俗。
NO3 羊肉泡饃羊肉泡饃應當是大家都曉得的，在西安羊肉泡饃是必吃的西安特征小吃，有悠久的汗青，特別是西安回民街的羊肉泡饃，獲得了國表里旅客的追捧。羊肉泡饃是典范的西北小吃，頗具西北風味，經(jīng)過精工細制，羊肉泡饃料重味醇，湯濃肉香，肥而不膩，是很營養(yǎng)安康的一道小吃。NO4 肉夾饃肉夾饃是古老西安特征小吃，就是將肉夾在饃饃之間。肉夾饃外觀出現(xiàn)出焦黃色，餅體發(fā)脹，肉夾饃皮酥里嫩，喜好吃的人很多，肉夾饃是西安最多見的小吃之一，很多西安人會拿他當早飯，大部分的旅客到西安都市去品味一下地道的西安肉夾饃，肉夾饃好吃并且廉價，香而不膩。
NO5 鍋盔西安八大怪之一的鍋盔，鍋盔在天下很多地方都有賣，每一個地方有每一個地方的特征。西安的鍋盔建造工藝講究，以“干、酥、白、香”著名，干硬并且耐嚼，內(nèi)酥外脆，色澤金黃，皮薄膘厚。鍋盔好吃并且能夠寄存很長時間，服法也對照多樣，椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔……口感充足。
NO6 烤油饃烤油饃又叫做烤餅，還被叫做烤干餅。烤油饃的做法實在很簡樸，將燒烤在爐子上烤一烤，然后撒上籌辦妥的調(diào)味料和辣子面便能夠了，將餅切開便能夠吃了，西安大部分的烤油饃做法并沒有甚么區(qū)分，次如果調(diào)味方面有差別，另有就是火候，好吃的烤油饃口感酥脆。
NO7 鏡糕鏡糕是很常見的一種西安特征小吃，陌頭巷尾都能夠看到一些做鏡糕的小攤販，鏡糕小如鏡，像圓圓的鏡子，采取的是江米建造而成，把江米研磨成粉，在竹木籠屜里填上江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，摞起來蒸熟，待到蒸汽一沖，收回長長的響聲就做好了，鏡糕美觀又好吃。NO8 酸湯餃子北方人都很喜好吃餃子，南邊人對餃子也是情有獨鐘，餃子能夠說是一種大眾美食了，西安的酸湯餃子是當?shù)氐囊淮筇卣鳎埠贸缘娜撕芏唷Ｋ釡溩邮怯妹娣郏i肉和配菜建造而成，口胃酸咸。酸湯水餃是一道古老風味小吃，至今曾經(jīng)有上千年的汗青了。
NO9 葫蘆頭葫蘆頭在陜西地區(qū)很常見，也是當?shù)厝硕枷埠玫囊坏佬〕裕蜇i大腸油脂厚，表面看起來像葫蘆，以是取名叫葫蘆頭。葫蘆頭汗青悠久，吃的時候?qū)x掰碎，再把豬腸肚和海參、魷魚等食材放在饃塊上，葫蘆頭的湯頭是大骨湯，加上糖蒜、辣醬等佐料，肥而不膩，是很好的滋補美食。
NO10 金線油塔金線油塔在陜西西安是很有人氣的古老風味小吃，它非凡鮮明，層多絲細、松綿不膩，受到了很多人的喜愛，由于“提起似金線，放下像松塔”，以是取名金絲油塔。油塔蒸好后，放在盤子里，加上甜面醬和蔥花等配料，別有一番風味。
5. 西安民間特色小吃？
1.肉夾饃
肉夾饃是一種由膜包裹著肉的食物，吃上去口感是比較酥脆的。
2.涼皮
很多人在夏天的時候都會吃涼皮，涼皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不錯的。
3.羊肉泡饃
羊肉泡饃是陜西非常有名的一道美食，它的營養(yǎng)價值是非常豐富的。
4.肉丸胡辣湯
胡辣湯是西安回族人民非常喜歡的一道美食，擁有湯汁濃香的特點。
5.岐山哨子面
這種面的湯汁是非常酸爽的，而且面吃上去非常有嚼勁，是一種老少皆宜的食物。
6.灌湯包
雖然在其他地方也能夠看到灌湯包，但是灌湯包是西安必不可少的一種美食。
7.葫蘆雞
葫蘆雞是一種源自于唐代的美食，所以它的歷史已經(jīng)非常悠久了。
8.褲帶面
西安人民對于面食還是比較喜愛的，褲帶面就是非常有特色的一種面食。
9.粉蒸肉
粉蒸肉從色澤上看是紅白相間的，會讓人很有食欲。
10.甄糕
在制作的過程當中，會使用到很多材料，包括糯米，紅豆，紅棗等。
6. 西安的發(fā)展怎么樣，有哪些特色小吃？
西安屬于陜西的省會，一直以來都有西北第一大城市的美譽。人口數(shù)量多，經(jīng)濟總量也很出色，在西北地區(qū)獨占鰲頭。就在2019年它的GDP總量已經(jīng)達到了9321.19億元，按照這樣的趨勢下來，很有可能就會突破萬億，想要成為萬億俱樂部就是最近這兩年的事情。
另外西安還是一座古都城市，擁有很濃厚的文化底蘊，還是一個十三朝古都，相隔到現(xiàn)在有3100多年的時間，至今很多古跡都保存完好，吸引了很多人都想要過去揭開它神秘的面紗。就像大雁塔、華清宮、兵馬俑等地都是理想的去處，可以說是當?shù)氐木A之處，每年成功吸引了很多的游客過來，給西安的經(jīng)濟總量。主要特色小吃有:肉夾饃，涼皮，羊肉泡饃，胡辣湯，biangbiang面，甑糕。
西安小吃一條街哪里最好吃
都能在西安找到滿意的答案。總之，西安的小吃一條街各有千秋、各具特色。無論你是喜歡傳統(tǒng)的陜西小吃還是追求新奇的美食體驗都能在這里找到滿足自己味蕾的佳肴。來西安旅游的朋友們不妨抽出時間去這些美食街走一走、看一看、嘗一嘗相信你一定會被這座城市的美食文化所深深吸引。
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