紅苕有哪些營養(yǎng)價值？
高纖維：紅薯含有大量的膳食纖維，這對于維持腸道健康非常有益。纖維可以幫助預(yù)防便秘，減少膽固醇和血糖水平，從而降低心臟病和糖尿病的風(fēng)險。
豐富的維生素和礦物質(zhì)：紅薯富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、C、B6，以及鉀、鐵、鈣等。這些營養(yǎng)素對于身體的正常運(yùn)作至關(guān)重要。
抗氧化劑：紅薯含有豐富的抗氧化劑，如β-胡蘿卜素、維生素C和E，以及一些特有的抗氧化劑，如紫甘薯中的花青素。這些抗氧化劑可以幫助身體抵抗自由基的損害，預(yù)防各種慢性疾病，如心臟病、癌癥和老年癡呆癥。
低卡路里：盡管紅薯含有較高的碳水化合物，但其卡路里相對較低，且大部分來自復(fù)雜的碳水化合物和纖維，而不是糖分。這使得紅薯成為一個理想的減肥食品。
有助于控制血糖：紅薯的低血糖指數(shù)（GI）意味著它不會導(dǎo)致血糖急劇上升，這對于糖尿病患者尤其有益。此外，紅薯中的纖維也有助于穩(wěn)定血糖水平。
有益于心臟健康：紅薯中的鉀有助于降低血壓，而其豐富的纖維和抗氧化劑則有助于降低心臟病的風(fēng)險。
增強(qiáng)免疫力：紅薯中的維生素C和β-胡蘿卜素有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，提高身體對疾病的抵抗力。
有益于眼睛健康：紅薯中的β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，這對于保護(hù)眼睛健康，預(yù)防夜盲癥和老年黃斑變性非常重要。
總的來說，紅薯是一種營養(yǎng)豐富、健康益處多的食物，適合常吃。然而，雖然紅薯的健康益處很多，但也不能過量食用，因為過多的攝入可能會導(dǎo)致腹脹、胃部不適等問題。在飲食中應(yīng)保持均衡，多樣化。
紅苕是什么?
紅苕是紅薯。紅薯，又稱紅苕，是一種重要的根莖類作物。以下是關(guān)于紅苕的 1. 基本信息 紅苕是紅薯的別稱，屬于旋花科番薯屬的一年生草本植物。它的塊根通常呈紡錘形，表皮和葉片都有豐富的顏色變化，包括紅色、紫色等。2. 營養(yǎng)價值 紅苕富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)元素，如鈣、...
一點(diǎn)紅番薯的營養(yǎng)價值及功效與作用
谷田夢（天然谷物食品倡導(dǎo)者）解答：以下是紅薯的一些主要營養(yǎng)成分：碳水化合物：紅薯是一種富含碳水化合物的食物，大約100克中含有17-20克的碳水化合物。這使得紅薯成為一種理想的能量來源。膳食纖維：紅薯是富含膳食纖維的食物之一。膳食纖維有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作、預(yù)防便秘，并有助于控制血糖和...
紅苕營養(yǎng)價值
其莖葉富含2.7%的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素含量高達(dá)5580國際單位，且維生素B、C、鐵、鈣含量豐富，甚至超過了蕹菜、綠莧菜等蔬菜。紅苕葉被譽(yù)為亞洲夏季高營養(yǎng)蔬菜，被譽(yù)為“蔬菜皇后”，因其食療保健價值，如補(bǔ)氣療虛、健脾益胃，還具有預(yù)防便秘、保護(hù)視力和美容功效，有助于心血管健康和增強(qiáng)免疫力。紅苕葉...
紅苕的營養(yǎng)
5 抗糖作用：紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。6 通便作用：紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。紅苕的營養(yǎng)價值都有哪些?了解...
地瓜有什么營養(yǎng)價值?
紅薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、紅苕、山芋。既是營養(yǎng)豐富的食品，又是可治療多種疾病的藥膳。其營養(yǎng)功效和作用如下：1、有利減肥。現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。每100克鮮紅薯僅含0.2克...
紅薯的營養(yǎng)價值
紅薯的叫法很多，白薯、甘薯、地瓜、紅苕、番薯等，很多地方都有種植。每100克紅薯含有：蛋白質(zhì)1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物24.7克、膳食纖維1.6克、維生素A125微克、胡蘿卜素750微克、維生素B1 0.04毫克、維生素B2 0.04毫克、維生素C26毫克、維生素E0.28毫克、鈣23毫克、磷39毫克、鉀130毫克...
紅苕(一種營養(yǎng)豐富的地瓜類食材)
紅苕的營養(yǎng)價值 紅苕富含多種營養(yǎng)成分，下面介紹幾種常見的營養(yǎng)成分。膳食纖維 紅苕富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘等腸道疾病。維生素C 紅苕富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒等疾病。維生素E 紅苕富含維生素E，有助于保護(hù)細(xì)胞膜，延緩衰老。β-胡蘿卜素 紅苕富含β-胡蘿卜素，有...
湖北話苕是什么意思?吃與苕有關(guān)的食物好處多
湖北話苕是什么意思 薯類，如，紅薯，稱為“紅苕”。人笨，不精明。在特定情況下，表示親近。如夫妻之間，親人之間，戀愛對象之間，說對方“苕”。為了好養(yǎng)活，以“苕”、“苕貨”作為子女的乳名。這種情況現(xiàn)在已經(jīng)不多見，但是在上世紀(jì)還較多。苕的營養(yǎng)價值 蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、葡萄糖等成份...
山芋的功效與營養(yǎng)?
一、營養(yǎng)成分 碳水化合物：山芋富含淀粉，是一種高碳水化合物的蔬菜，也是人體獲取能量的重要來源。每100g山芋中含熱量426.7KJ、糖類24.7g，能有效為人體提供能量，尤其適合需要快速恢復(fù)體力或進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動的人群。膳食纖維：山芋中富含膳食纖維，每100g山芋約含膳食纖維1.6g，有助于增加腸道蠕動頻率，...
紅薯吃多了有什么好處和壞處?
紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，是一種營養(yǎng)價值極高的健康食品，屬于旋花科一年生植物。紅薯含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，因此被營養(yǎng)學(xué)家們譽(yù)為營養(yǎng)最均衡的保健食品。很多愛美的女性誤以為紅薯會讓人發(fā)胖，其實紅薯不僅不會...
相關(guān)評說：
哈巴河縣同步： ______ 紅薯的熱量非常低,是一種理想的減肥食品,它還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護(hù)人體皮膚,延緩衰老有一定的作用;紅薯富含最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸;紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病.紅薯富含維生素A,可預(yù)防肺氣腫.除供食用外,還可以用作飼料,淀粉生產(chǎn)、制糖和釀酒、制酒精等.
哈巴河縣同步： ______ 我個人不太喜歡吃紅薯!但是紅薯的營養(yǎng)卻十分的高,我覺得除了它糖份和脂肪吃多了容易胖以外、它所含有的蛋白質(zhì)和許多維生素還有些礦物質(zhì)據(jù)說都可以很好地讓人吸收,可以防治營養(yǎng)不良,還可以補(bǔ)氣,健脾胃還有腎虛, 近兩年還聽說有潤腸通便治療便秘的功效哦! 而且紅薯還被發(fā)現(xiàn)有特殊的營養(yǎng)已被用在防治結(jié)腸癌和乳腺癌這兩大癌癥的預(yù)防上.紅薯的吃法也很多而且很簡單就是要注意不可以吃的太多! 一般家常做法就是那它洗凈后去皮后加小米來熬制粥,或者把紅薯切成丁塊加蜂蜜一起煮成羹狀喝!還有最簡單就是直接用水蒸紅薯,或者在家中用微波爐烤著吃,然后就是把蒸熟的紅薯壓成泥狀,做成小餅狀然后裹上面粉放入油中煎榨就可!還可以紅薯燉排骨!還有用紅薯做三汁燜鍋!
哈巴河縣同步： ______ 總體來講,它們都是含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸、多種氨基酸,特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸.紅薯營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學(xué)...
哈巴河縣同步： ______ 紅薯,又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、食物纖維等.紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1 等多種維生素,為維持人體健康所必需.紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀,使得不耐熱且易溶于水的維生素C,得到了很好的保護(hù).其中的礦...
哈巴河縣同步： ______ 紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等.16世紀(jì)末傳入我國.不同地區(qū),人們對它的稱呼也不同,它的故鄉(xiāng)是南美洲.如今,除青藏高原地區(qū)外,我國大江南北皆有其蹤跡.而且品種頗多,形狀有紡錘、圓...
哈巴河縣同步： ______ 番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸. 其中維C能明顯地增強(qiáng)人體對感冒等多種病毒的抵抗力;維E則能促進(jìn)人的性...
哈巴河縣同步： ______ 有糖尿病的人吃紅薯好,可以幫助控制血糖升高
哈巴河縣同步： ______ 番薯含有豊富的維生素A和鈣、鉀等礦物質(zhì),營養(yǎng)相當(dāng)高,一個紅心番薯中型塊根供應(yīng)一名成年人的日維生素甲需求的二倍、還有維生素C、B、鐵及其他重要維生素和礦物質(zhì),尤其維生素A對眼精的保健或文明病的預(yù)防,甚至皮膚保養(yǎng)都相當(dāng)有...
哈巴河縣同步： ______ 紅薯(學(xué)名:Ipomoea batatas),又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等.常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細(xì)長,莖匍匐地面.塊根,無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,皮色發(fā)白或發(fā)紅,肉大多為黃白色,但...
哈巴河縣同步： ______ 紅薯,又稱白薯、番薯、地瓜、山芋、紅苕等,在植物學(xué)上的正式名字叫甘薯.紅薯味道甜美,營養(yǎng)豐富,又易于消化,可供給大量熱能,所以有的地區(qū)把它作為主食. http://www.ys110.cn/index.htm 【營養(yǎng)功效】紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成...
