什么是芋頭 芋頭是什么樣子的啊
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個腦芽，但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
紅芋
株高90－100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7－10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85－1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210－240天，種植期2－3月，9－10月采收，畝產(chǎn)1500－1700公斤。
白芋
發(fā)芽為白色，葉柄為綠色，其它形態(tài)基本同紅芋。
白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛制成芋馃等熟制品，而人們直接食用的則是發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市里常見的約雞蛋大小的芋子。
九頭芋
株高80－90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產(chǎn)量1.5公斤，肉質(zhì)滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長期270－300天。種植期2－3月，11－12月采收，畝產(chǎn)2500－3000公斤。九頭芋的口味略優(yōu)于白芋、紅芋。
株高80－150厘米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5厘米，長度可達20厘米，福州地區(qū)俗稱芋柄。每株子芋6－10個。單株產(chǎn)量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味濃，故名香芋。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240－280天。種植期2－3月，11月至翌年1月收獲，畝產(chǎn)3000公斤左右。
就是芋頭的樣子啊。給土豆一樣差不多大小，不過表面不是光滑的，面上有小窩點，有很多毛毛
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個腦芽，但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
紅芋
株高90－100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7－10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85－1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210－240天，種植期2－3月，9－10月采收，畝產(chǎn)1500－1700公斤。
白芋
發(fā)芽為白色，葉柄為綠色，其它形態(tài)基本同紅芋。
白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛制成芋馃等熟制品，而人們直接食用的則是發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市里常見的約雞蛋大小的芋子。
九頭芋
株高80－90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產(chǎn)量1.5公斤，肉質(zhì)滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長期270－300天。種植期2－3月，11－12月采收，畝產(chǎn)2500－3000公斤。九頭芋的口味略優(yōu)于白芋、紅芋。
株高80－150厘米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5厘米，長度可達20厘米，福州地區(qū)俗稱芋柄。每株子芋6－10個。單株產(chǎn)量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味濃，故名香芋。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240－280天。種植期2－3月，11月至翌年1月收獲，畝產(chǎn)3000公斤左右。
就是芋頭的樣子啊。給土豆一樣差不多大小，不過表面不是光滑的，面上有小窩點，有很多毛毛
竇京15948336829： 什么樣的芋頭是毛芋頭
隴南市啟動： ______ 在營養(yǎng)學中,芋頭屬于谷薯大類中的薯芋類.同樣屬于薯芋類且你減肥時經(jīng)常會吃的,還有山藥、馬鈴薯、紅薯、紫薯、木薯等等.我們常買到的芋頭有荔浦芋頭和毛芋頭這兩種,這個非常好區(qū)分,大的就是荔浦芋頭,小的是毛芋頭.荔浦芋頭其實是檳榔芋的一種,切開以后是白色有紫紅色的紋路,煮完之后顏色變紫,口感軟糯綿密.毛芋頭也叫芋艿,切開之后是純白色,煮完之后顏色基本沒什么變化,口感滑嫩. 什么樣的芋頭是毛芋頭 毛芋又稱芋頭、蹲鴟、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦莖. 芋頭的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶.
竇京15948336829： 什么樣的芋頭好吃? -
隴南市啟動： ______ 芋頭有一個名叫“母子芋”,是因為它生有母芋和子芋,最好吃的的芋頭便是子芋,子芋自身的粉比較多果肉細膩,是芋頭中的“上等品”,味道吃起來是很香甜可口,這樣的芋頭是好吃的.而芋頭中的母芋則肉質(zhì)粗糙、味道更是比不上子芋....
竇京15948336829： 水芋頭是什么樣的 -
隴南市啟動： ______ 水芋多年生水生草本.根莖匍匐, 圓柱形,粗壯,長可達50厘米,粗1-2厘米,節(jié)上具多數(shù)細長的纖維狀根;鱗葉披針形,長約10厘米,漸尖.成熟莖上葉柄圓柱形,長12-24厘米,稀更長,下部具鞘;鞘長7-8厘米,上部1/2以上與葉柄分離而...
竇京15948336829： 荔浦芋頭什么樣的好 怎樣挑選荔浦芋頭 -
隴南市啟動： ______ 怎樣挑選荔浦芋 選擇芋頭應選擇較深顏色的品種,表皮完整無芽種,最好是帶著泥巴者最佳. 選擇較結(jié)實的芋頭,且沒有斑點的.芋頭必須體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少;切開來肉質(zhì)細白的,就表示質(zhì)地松,這就是上品.注意外型...
竇京15948336829： 檳榔芋為什么稱為皇室貢品
隴南市啟動： ______ 檳榔芋形似橢圓,該品種外皮粗糙,剖而觀之,內(nèi)呈檳榔紋,故又名“檳榔芋”.每年驚蟄、春分時節(jié)開始種植,霜降時即可收獲,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋.檳榔芋是淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜,肉質(zhì)細膩,具有特殊的風味,且營養(yǎng)豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份.具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效,既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養(yǎng)佳品,清朝年間列為大清貢品,因而享有“皇室貢品”之稱.
竇京15948336829： 芋頭貯藏特性是什么?
隴南市啟動： ______ 芋頭屬于天南星科芋屬,為多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培,又稱芋艿、芋奶、芋根、芋魁、芋子等,其葉柄和球莖可供食用.芋頭依據(jù)其外觀可分為紅芋(又稱紅...
竇京15948336829： 芋頭是什么樣的啊? -
隴南市啟動： ______ 芋頭 一、【學 名】 Colocasia esculenta (L.) Schoot 【別 名】 青芋、芋艿等 【科 屬】 天南星科、芋屬 【異名】蹲鴟(《史記》),芋魁(《漢書》),芋根(《漢書》顏師古注),土芝(《別錄》),芋奶(《種芋法》),芋艿(《中國醫(yī)...
竇京15948336829： 芋頭概述是什么的內(nèi)容?
隴南市啟動： ______ 芋頭,別名芋、芋艿、芋奶、芋根、毛芋、青芋、芋魁、畜華、芋子、香芋,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培.原產(chǎn)于印度,中國以珠江流域及臺灣省種植最多,長江流域次之,其他省市也有種植.芋頭營養(yǎng)豐富,含有大量淀粉、礦物質(zhì)及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、干制或制粉.其□感細軟,黏嫩爽□,營養(yǎng)豐富,既能做菜肴又能做各種各樣的零食,非常可口.
竇京15948336829： 芋頭的形狀特點是什么?
隴南市啟動： ______ 廣泛分布于熱帶潮濕地帶,莖高約1.5米,心形或箭形葉較大,生長在基部,橙黃色花.塊根味似馬鈴薯,但生食有毒,必須煮熟后方能食用.
紅芋
株高90－100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7－10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85－1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210－240天，種植期2－3月，9－10月采收，畝產(chǎn)1500－1700公斤。
白芋
發(fā)芽為白色，葉柄為綠色，其它形態(tài)基本同紅芋。
白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛制成芋馃等熟制品，而人們直接食用的則是發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市里常見的約雞蛋大小的芋子。
九頭芋
株高80－90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產(chǎn)量1.5公斤，肉質(zhì)滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長期270－300天。種植期2－3月，11－12月采收，畝產(chǎn)2500－3000公斤。九頭芋的口味略優(yōu)于白芋、紅芋。
株高80－150厘米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5厘米，長度可達20厘米，福州地區(qū)俗稱芋柄。每株子芋6－10個。單株產(chǎn)量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味濃，故名香芋。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240－280天。種植期2－3月，11月至翌年1月收獲，畝產(chǎn)3000公斤左右。
就是芋頭的樣子啊。給土豆一樣差不多大小，不過表面不是光滑的，面上有小窩點，有很多毛毛
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個腦芽，但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
紅芋
株高90－100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7－10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85－1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210－240天，種植期2－3月，9－10月采收，畝產(chǎn)1500－1700公斤。
白芋
發(fā)芽為白色，葉柄為綠色，其它形態(tài)基本同紅芋。
白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛制成芋馃等熟制品，而人們直接食用的則是發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市里常見的約雞蛋大小的芋子。
九頭芋
株高80－90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產(chǎn)量1.5公斤，肉質(zhì)滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長期270－300天。種植期2－3月，11－12月采收，畝產(chǎn)2500－3000公斤。九頭芋的口味略優(yōu)于白芋、紅芋。
株高80－150厘米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5厘米，長度可達20厘米，福州地區(qū)俗稱芋柄。每株子芋6－10個。單株產(chǎn)量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味濃，故名香芋。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240－280天。種植期2－3月，11月至翌年1月收獲，畝產(chǎn)3000公斤左右。
就是芋頭的樣子啊。給土豆一樣差不多大小，不過表面不是光滑的，面上有小窩點，有很多毛毛
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隴南市啟動： ______ 芋頭有一個名叫“母子芋”,是因為它生有母芋和子芋,最好吃的的芋頭便是子芋,子芋自身的粉比較多果肉細膩,是芋頭中的“上等品”,味道吃起來是很香甜可口,這樣的芋頭是好吃的.而芋頭中的母芋則肉質(zhì)粗糙、味道更是比不上子芋....
隴南市啟動： ______ 水芋多年生水生草本.根莖匍匐, 圓柱形,粗壯,長可達50厘米,粗1-2厘米,節(jié)上具多數(shù)細長的纖維狀根;鱗葉披針形,長約10厘米,漸尖.成熟莖上葉柄圓柱形,長12-24厘米,稀更長,下部具鞘;鞘長7-8厘米,上部1/2以上與葉柄分離而...
隴南市啟動： ______ 怎樣挑選荔浦芋 選擇芋頭應選擇較深顏色的品種,表皮完整無芽種,最好是帶著泥巴者最佳. 選擇較結(jié)實的芋頭,且沒有斑點的.芋頭必須體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少;切開來肉質(zhì)細白的,就表示質(zhì)地松,這就是上品.注意外型...
隴南市啟動： ______ 檳榔芋形似橢圓,該品種外皮粗糙,剖而觀之,內(nèi)呈檳榔紋,故又名“檳榔芋”.每年驚蟄、春分時節(jié)開始種植,霜降時即可收獲,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋.檳榔芋是淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜,肉質(zhì)細膩,具有特殊的風味,且營養(yǎng)豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份.具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效,既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養(yǎng)佳品,清朝年間列為大清貢品,因而享有“皇室貢品”之稱.
隴南市啟動： ______ 芋頭屬于天南星科芋屬,為多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培,又稱芋艿、芋奶、芋根、芋魁、芋子等,其葉柄和球莖可供食用.芋頭依據(jù)其外觀可分為紅芋(又稱紅...
隴南市啟動： ______ 芋頭 一、【學 名】 Colocasia esculenta (L.) Schoot 【別 名】 青芋、芋艿等 【科 屬】 天南星科、芋屬 【異名】蹲鴟(《史記》),芋魁(《漢書》),芋根(《漢書》顏師古注),土芝(《別錄》),芋奶(《種芋法》),芋艿(《中國醫(yī)...
隴南市啟動： ______ 芋頭,別名芋、芋艿、芋奶、芋根、毛芋、青芋、芋魁、畜華、芋子、香芋,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培.原產(chǎn)于印度,中國以珠江流域及臺灣省種植最多,長江流域次之,其他省市也有種植.芋頭營養(yǎng)豐富,含有大量淀粉、礦物質(zhì)及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、干制或制粉.其□感細軟,黏嫩爽□,營養(yǎng)豐富,既能做菜肴又能做各種各樣的零食,非常可口.
隴南市啟動： ______ 廣泛分布于熱帶潮濕地帶,莖高約1.5米,心形或箭形葉較大,生長在基部,橙黃色花.塊根味似馬鈴薯,但生食有毒,必須煮熟后方能食用.
