豬耳朵配什么菜炒好吃
材料：豬耳朵2個、青椒4個、紅椒1個、大蒜適量、姜片適量、小茴香適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、香葉適量、油適量、鹽適量
步驟：
- 準(zhǔn)備好鹵豬耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香葉、花椒等。
- 將大料放入調(diào)味料鋼球中。
- 處理干凈的豬耳朵涼水下鍋，放入調(diào)味料鋼球、姜片、料酒、老抽和鹽等。
- 大火燒開，轉(zhuǎn)為小火，煮上四十分鐘。
- 將鹵好的豬耳朵切成小條，再準(zhǔn)備好青紅椒絲和拍碎的大蒜瓣。
- 鍋中燒少許油，下入青紅椒絲和大蒜瓣翻炒。
- 青椒微微發(fā)軟后下入豬耳朵條，再加入點料酒、鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
2. 蒜薹炒豬耳朵
材料：豬耳朵125克、蒜薹70克、紅椒絲適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量
步驟：
- 將熟豬耳朵放在案板上切開備用。
- 隨后，將蒜薹下入沸水焯一下，撈出用清水過涼。
- 燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蒜薹和紅椒絲翻炒。
- 合入切好的熟豬耳朵翻炒。
- 加入適量的生抽、鹽、雞精調(diào)味炒勻，即可。
3. 韭菜花炒豬耳
材料：豬耳朵200g、韭菜花50g、紅辣椒5個、大蒜5個、植物油5g、鹽2g、生抽1勺、老抽少許
步驟：
- 豬耳朵事先鹵制好，要完全冷卻再切不然容易碎，切薄片。
- 韭菜花切3厘米的段，蒜拍碎，辣椒切碎。
- 鍋里放植物油放入豬耳朵中火煸炒。
- 撥至一邊放入紅辣椒，加入韭菜花，放適量鹽拌均勻。
- 豬耳朵和韭菜花、辣椒、大蒜粒混合均勻加入適量生抽、老抽調(diào)味即可。
4. 黃瓜炒豬耳
材料：豬耳朵1只、黃瓜2根、鹽少許、大蔥一小段、醬油一小勺
步驟：
- 取鹵好的豬耳朵切條，黃瓜切片，大蔥切片。
- 鍋中倒適量的油，油溫后將蔥片倒進鍋中熗鍋。
- 將豬耳朵倒入鍋中翻炒幾下，加入切好的黃瓜片。
- 鍋中加入一小勺醬油，少許鹽。翻炒3-5分鐘，關(guān)火，盛入盤子里。
鹵豬耳朵加什么配菜炒
鹵豬耳朵可以加青椒、紅椒、大蒜、小茴香、蒜薹、韭菜花、黃瓜等配菜一起炒。豬耳朵即豬的耳朵，富含膠質(zhì)，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用，多用于燒烹制各種菜肴。
豬耳朵可以配什么菜炒好吃
豬耳朵搭配香芹、青瓜、大蔥進行爆炒，是一道色香味俱全的佳肴。香芹的爽脆、青瓜的清新以及大蔥的香味能夠很好地襯托豬耳朵的鮮美和口感Q彈，麻辣鮮香，使得整道菜更加入味，非常適合開胃食用。
豬耳朵有哪些吃法可以分享?
豬耳朵炒菜：將豬耳朵切片，與其他蔬菜（如青椒、胡蘿卜、洋蔥等）一起炒制，加入蔥、姜、蒜、鹽、雞精等調(diào)料，炒至蔬菜熟透。這道菜色香味俱佳，適合搭配米飯食用。豬耳朵燉湯：將豬耳朵與排骨、雞肉等一起燉煮，加入蔥、姜、蒜、鹽、雞精等調(diào)料，燉至豬耳朵軟糯，湯汁濃郁。這道菜營養(yǎng)豐富，適合...
豬耳朵炒什么好吃 豬耳朵家常做法
豬耳朵想要炒著吃的話一般可以和辣椒炒、和芹菜炒，或者做成紅燒的，味道都很不錯，而且也都是非常家常菜的做法，我們一起來學(xué)學(xué)吧。豬耳朵炒什么好吃 1如果喜歡吃辣的話，不妨用鹵好的豬耳朵搭配辣椒，加上少量的老干媽一起爆炒，這樣不僅辣味能夠滲入豬耳朵里面，還因為帶有老干媽的香味，讓人非常下飯...
炒豬耳朵最佳配菜
青椒和洋蔥。豬耳朵是一種富含膠質(zhì)和蛋白質(zhì)的食材，口感爽脆，經(jīng)過炒制后，其獨特的香味和口感能夠得到很好的提升。為了搭配豬耳朵的這種特性，選擇配菜時需要考慮到口感、味道和營養(yǎng)的均衡。青椒以其爽脆的口感和微辣的口味，能夠與豬耳朵的口感形成互補。同時，青椒的綠色也能為菜品增添一抹亮色，使其看...
豬耳朵和什么菜炒好吃
材料 熟豬耳朵一個，蒜苔一小把，鹽，蔥，姜，蒜，生抽 做法 1.蒜苔切斷，豬耳朵切絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片2.炒鍋內(nèi)倒油，加蔥姜蒜爆香3.加入蒜苔炒，炒到七成熟時放鹽、生抽4.加入豬耳朵絲翻炒即可
鹵豬耳朵炒什么菜好吃
鹵豬耳朵可以搭配很多菜品，以下是幾種常見的搭配建議：1. 涼拌鹵豬耳朵：將鹵豬耳朵切成薄片，與黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽等蔬菜拌在一起，加入適量的醬油、醋、蒜末、辣椒油等調(diào)味料拌勻，既清爽又有口感。2. 炒鹵豬耳朵：將鹵豬耳朵切成絲或片，與蒜蓉、姜絲、辣椒等調(diào)味料一起炒制，可以加入...
豬耳朵有哪些新穎的做法?
豬耳朵卷餅：將豬耳朵煮熟后切成細(xì)絲，搭配黃瓜絲、胡蘿卜絲等蔬菜，用薄餅卷起來食用。這種做法方便攜帶，適合作為便當(dāng)或旅行時的食物。豬耳朵炒菜：將豬耳朵切片或切絲，與其他蔬菜如青椒、洋蔥、蘑菇等一起炒制。這種做法可以增加菜肴的豐富度，適合家常菜。豬耳朵湯：將豬耳朵與排骨、玉米、胡蘿卜等一...
豬耳朵有什么新吃法分享?
接著加入生抽、老抽、料酒、白糖、鹽等調(diào)料，翻炒均勻。然后加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至豬耳朵熟爛。最后加入豆腐塊，繼續(xù)燉煮片刻，撒上蔥花、香菜即可。這道菜營養(yǎng)豐富，口感滑嫩。總之，豬耳朵作為一種美味的食材，可以通過不同的烹飪方法制作出各種美味的菜肴。在享受美食的同時，也能為...
爆炒豬耳朵的做法大全(豬耳朵配什么菜炒好吃)
接著放入生姜和大蒜碎炒香。倒入豬耳朵翻炒片刻。倒入調(diào)好的料汁翻炒上色。倒入青椒塊翻炒至斷生即可關(guān)火盛盤。營養(yǎng)方面，豬耳朵富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，具有健脾胃的功效。青椒則富含維生素C和多種礦物質(zhì)，有助于增強免疫力。這道菜的口感鮮香不膩，是一道很好的下飯菜。
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紅塔區(qū)串聯(lián)： ______ 1、食材:豬耳朵300克、青蔥適量、香菜適量、鹽適量、八角1個、姜塊1塊、幾滴料酒、少許醬油.2、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次,去掉腥味.3、水開后燙一下,還是為了去掉腥味.4、重新燒一些水,放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油.5、燒開后投入處理好的豬耳朵,中火煮25分鐘左右.6、撈出放涼后切成絲.7、加入醬油、糖、紅油、蔥絲、香菜.8、放入冰箱冷藏,涼透.涼涼的,特別適合夏天.
紅塔區(qū)串聯(lián)： ______ 海帶絲
紅塔區(qū)串聯(lián)： ______ 放各調(diào)料涼拌好吃些
紅塔區(qū)串聯(lián)： ______ 食材 主料 豬耳1只 輔料 油 適量 鹽 適量 糖 適量 醬油 適量 芝麻 適量 香菜 適量 步驟1.豬耳朵清洗干凈.2.豬耳置煲內(nèi).3.加適量的水,沒過豬耳.4.煮滾后,再煮5-10分鐘.5.好了.6.切好,加點姜.7.熱油鍋.8.下豬耳.9.翻炒一下10.下芝麻.11.翻炒一下.12.下香菜.13.繼續(xù)翻炒一下.14.加入適量的糖、鹽、醬油調(diào)味.15.翻炒均勻.16.好了.
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紅塔區(qū)串聯(lián)： ______ 豬耳朵怎么做好吃 材料 鹵好的豬耳朵1塊豆干3~5塊洋蔥1/2顆青蔥1株香菜1小把白芝麻適量龜甲萬料亭和露1大匙香油2中匙辣油視辣程度適量鹽巴少許白胡椒粉適量味霖1大匙 做法1 備料如圖~豆干先用滾水川燙,再切薄片或細(xì)絲2 把所有切絲切段切薄片的食材通通放在一鍋中3 放入龜甲萬-料亭和露及所有醬料4 用筷子均勻的拌攪,再灑上白芝麻5 簡單輕松不必香汗淋漓的完成一道夠勁的料理,不過吃完可能就會香汗淋漓羅!
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