木耳泡多長時間有毒
木耳泡多長時間有毒
木耳本身沒有毒素，但在泡發(fā)過程中可能受到細(xì)菌、霉菌等微生物的污染，長時間泡發(fā)后會產(chǎn)生毒素。一般建議泡發(fā)時間不要超過8小時。
泡發(fā)木耳時，最好使用冷水泡4小時，如果使用溫水，時間可以更短一些。如果泡多了，最好覆一層保鮮膜放在冰箱冷藏。如果木耳有異味或糟爛，請立即扔掉。
為了更好地泡發(fā)黑木耳，可以取一個保鮮盒，放入適量黑木耳和溫開水，蓋蓋密封，如此3-5分鐘后，木耳即可泡好。在泡發(fā)時還可以倒入一些淀粉，可以幫助清洗掉木耳上的污垢。夏天的話，泡發(fā)時間應(yīng)該縮短，因為夏天有利于細(xì)菌的繁殖和毒素的產(chǎn)生。
泡木耳多長時間有毒
如果木耳泡發(fā)時間超過8個小時以上，所含的細(xì)菌數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了原本的木耳，這時就應(yīng)該避免食用這種木耳。木耳正確的泡水方法，涼水泡2個小時，熱水泡1個小時。干的木耳適合用涼水泡發(fā)，涼水泡發(fā)的木耳口感清脆爽口，還能用熱水泡，熱水泡發(fā)木耳可以大大的縮短時間，但口感沒有涼水泡發(fā)的木耳脆。泡木耳...
泡木耳多長時間有毒
如果不小心泡多了，可以放在冰箱冷藏，但需注意覆蓋保鮮膜。如果木耳有異味、糟爛，請立即扔掉。為了更好地泡發(fā)黑木耳，可以取保鮮盒，放入適量黑木耳和溫開水，蓋蓋密封3-5分鐘即可。在泡發(fā)時還可以加入一些淀粉，有助于清洗木耳上的污垢。夏天應(yīng)該縮短泡發(fā)時間，以減少細(xì)菌繁殖和毒素產(chǎn)生。
干木耳泡多久有毒
干木耳泡多久有毒 沒有具體的時間。干木耳泡后食用有毒的話，其浸泡的時間并不是鑒定有沒有毒的唯一標(biāo)準(zhǔn)，還跟浸泡干木耳用的水質(zhì)、碗盆是否有污染物、干木耳腐爛變質(zhì)等因素有關(guān)，一般來說，建議浸泡干木耳的時間不超過4小時，尤其是夏季高溫的時候，最好用溫水泡發(fā)干木耳，以縮短漲發(fā)時間，避免木...
木耳泡時間長了加熱還能吃嗎
專家答疑 木耳泡多長時間有毒 于淑清 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科 木耳的浸泡時間一般不建議超過8小時。超過8小時有可能繁殖更多的致病微生物及其毒素，有中毒風(fēng)險，不建議食用。木耳是我國重要的食用菌，味道鮮美，營養(yǎng)價值也比較高。但日常食用的干木耳泡發(fā)的時間不宜過長，一般認(rèn)為...
鹽水腌制的木耳三天后能吃嗎
木耳是一種價格實惠、營養(yǎng)價值高也非常好吃的食物，雖然干木耳能夠保存很久，但是泡發(fā)的木耳要盡快吃掉，以免木耳變質(zhì)，那么鹽水腌制的木耳三天后還能吃嗎？鹽水腌制的木耳三天后能吃嗎 不建議吃了。木耳泡的時間不宜過長，一般木耳泡發(fā)時間超過8小時。木耳泡久了有毒，因為在長時間泡發(fā)的過程中，其中...
黑木耳浸泡時間多少合適?時間長了會有毒嗎?
2. 如果泡發(fā)時間過長，木耳可能會產(chǎn)生毒素。3. 在冰箱中泡發(fā)食物可以增強(qiáng)食物中蛋白質(zhì)、多糖與水的結(jié)合力，吸收更多水分。4. 黑木耳泡發(fā)時間過長會導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，特別是“椰毒假單胞菌”的增殖。5. 這種細(xì)菌產(chǎn)生的“米酵菌酸”毒素具有極強(qiáng)的毒性，并且耐熱。6. 即使將泡過的木耳徹底清洗并在...
木耳泡久了,真的會產(chǎn)生毒素嗎?泡多久后就不可以吃了呢?
木耳主要是由多糖、少量的蛋白質(zhì)以及脂肪組成，這些物質(zhì)對身體并沒有很大的危害。但是因為木耳泡在水中的時候，會出現(xiàn)細(xì)菌污染的問題。因此泡的時間太長時間，甚至這碗泡的木耳變成了毒藥。大家在泡木耳的時候，最好控制一下時間，因為木耳很快就泡好了，盡量不要超過三個小時。在夏天的時候，因為溫度比...
木耳泡多久就有毒了
正常情況下，用常溫水泡發(fā)，最多1個小時即可完成，當(dāng)然，如果泡發(fā)時忘記了，幾天之后才想起來吃，那對身體健康就極為不利了，最好就不要吃了，以免中毒。木耳變質(zhì)的速度很快，當(dāng)泡發(fā)時間超過8小時時，變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌會升至十幾倍甚至幾十倍，很有可能生成毒素。更多關(guān)于木耳泡多久就有毒了，進(jìn)...
黑木耳泡多久有毒
木耳泡多久會有毒 一般，木耳泡發(fā)時間超過8小時，其中含有的細(xì)菌就已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于原來的細(xì)菌數(shù)量，這個時候應(yīng)該考慮避免進(jìn)食此木耳。木耳泡久了有毒，這并不意味著木耳本身有毒，而是在長時間泡發(fā)的過程中，其中含有的細(xì)菌大量繁殖，使得木耳變質(zhì)，大量的細(xì)菌毒素產(chǎn)生，這個時候再食用已經(jīng)變質(zhì)的木耳就可能引發(fā)...
干木耳泡多久有毒
干木耳在泡發(fā)過程中不會在特定時間突然變得有毒。木耳泡發(fā)的時間并不是決定其是否安全的唯一因素。泡發(fā)過程中，木耳可能會受到水質(zhì)、容器污染、木耳自身變質(zhì)等因素的影響。通常建議，泡發(fā)干木耳不宜超過4小時，特別是在夏季高溫時，應(yīng)用溫水泡發(fā)以縮短時間，減少細(xì)菌滋生的風(fēng)險。如果食用泡發(fā)過久的木耳...
相關(guān)評說：
佛岡縣蝸桿： ______ 泡木耳一般用涼水浸泡,不急著使用的話提前3-4個小時浸泡,可以最大限度使木耳恢復(fù)成生長期的樣子和口感
佛岡縣蝸桿： ______ 木耳泡久了可能會造成有毒物質(zhì),將制干的黑木耳放到水里侵泡腫脹,一般侵泡1鐘頭上下就可以,不適合泡長時間,不然黑木耳在常溫狀態(tài)置放久了,非常容易遭到病菌...
佛岡縣蝸桿： ______ 木耳用熱水泡的時間更短,通常20分鐘即可將干木耳泡發(fā)好,但高溫度的水泡發(fā)后木耳,其中含有的活性營養(yǎng)成分會有部分流失,建議不要用熱水泡發(fā)木耳,以免失去食用木耳該有的營養(yǎng)價值.木耳,又叫云耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分布和人工栽培.木耳質(zhì)地柔軟,口感細(xì)嫩,味道鮮美,風(fēng)味特殊,而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的營養(yǎng)價值,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”.木耳的營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美,其極其豐富的鐵、維生素K含量.
佛岡縣蝸桿： ______ 黑木耳泡時間長了吃很有可能有毒. 據(jù)相關(guān)專家介紹,當(dāng)黑木耳泡發(fā)的環(huán)境有足夠溫暖濕潤(特別是在夏天),時間也足夠長時,這種原本含量極少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒劑量”,或者是一些菌類可能在此泡發(fā)過程中產(chǎn)生變性...
佛岡縣蝸桿： ______ 泡黑木耳,最好用涼水,用涼水浸泡,熱水發(fā)木耳,發(fā)的快一點,但是口感綿軟發(fā)黏,不易保存. 不急需使用,一般要提前3-4小時,用涼水將木耳浸泡在干凈無油的碗中,一般來說同品質(zhì)木耳,涼水可以發(fā)的更多一些. 木耳本身無毒,但是久泡后可能會變質(zhì)產(chǎn)生生物毒素,或滋生細(xì)菌、真菌等致病微生物.特別是夏季高溫,木耳變質(zhì)的速度非常快.當(dāng)發(fā)泡時間超過8小時,變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌量將達(dá)到原來的數(shù)倍至幾十倍,可能生成毒素.
佛岡縣蝸桿： ______ 云耳要泡多久 云耳一般泡3—4個小時就可以了,最好不要超過四個小時,因為云耳泡久了反而不利于身體健康. 泡發(fā)黑木耳并不宜太長,長時間的浸泡會導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁殖,這個時候再食用這些黑木耳,已經(jīng)是腐敗變質(zhì)了,自然會引發(fā)食物...
佛岡縣蝸桿： ______ 最好用淘米水泡一個小時,摘洗干凈,開鍋燙一會兒就能吃.
佛岡縣蝸桿： ______ 一般泡發(fā)物超過三天就不能夠吃了,就會產(chǎn)生細(xì)菌! 先用水把木耳用冷水洗凈,然后用溫水把洗凈的木耳加上少許食用鹽泡上大約半個小時左右,為好.這樣泡出來的木耳又消毒又松軟,吃起來較爽口. 木耳泡久了會發(fā)粘變質(zhì),不能再食用了.吃了變質(zhì)的東西對身體不好. 以后泡木耳暫時不用可以洗干凈再放在冰箱里保鮮,那樣可以放3天到5天.
佛岡縣蝸桿： ______ 木耳焯水幾分鐘能熟?木耳焯水幾分鐘能熟1一般在5分鐘左右.木耳作為一種干制品,在焯水時,一般水開后焯5分鐘左右就能熟了,時間過長的話,不僅營養(yǎng)成分流失過...
