樂(lè)山十大必吃美食
樂(lè)山十大必吃美食有:
1、豆腐腦:
樂(lè)山豆腐腦是四川樂(lè)山特色風(fēng)味小吃之一,豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜,色香味俱全。
2、缽缽雞:
缽缽雞,是源于四川樂(lè)山的漢族特色小吃,屬于川菜系。此菜一聽(tīng)其名,就覺(jué)得很新奇,“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。
3、西壩豆腐:
西壩豆腐是四川樂(lè)山的漢族傳統(tǒng)名菜。西壩豆腐歷史悠久,于東漢時(shí)期傳入,精于唐宋時(shí)期,有文字可查,則興盛于明朝萬(wàn)歷(公元1573~1620)年間,距今已有400多年的歷史。
4、甜皮鴨:
樂(lè)山人稱(chēng)甜皮鴨為鹵鴨子,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn),其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。
5、蹺腳兒:
作為樂(lè)山傳統(tǒng)的地方美食,“蹺腳兒”興起于樂(lè)山市市中區(qū)楊灣鄉(xiāng)周村(現(xiàn)長(zhǎng)春村),有六百多年歷史,因當(dāng)時(shí)人們吃“路邊攤”時(shí),沒(méi)有凳子可坐,只能將腳蹺放在飯桌橫杠上吃飯而得名。
6、葉兒粑:
“葉兒粑”是樂(lè)山的傳統(tǒng)名小吃之一,因本地特有的粑葉包制而得名,在樂(lè)山有較長(zhǎng)的發(fā)展歷史。
7、香辣蝦:
香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。
8、麻辣雞塊:
麻辣雞塊是四川樂(lè)山州的經(jīng)典菜品。是一道非常好吃的肉類(lèi)食品,麻辣味濃,干香味美,很多人喜歡吃麻辣雞塊。
9、辣子雞:
辣子雞是一道經(jīng)典的家常菜,一般以整雞為主料,雖然是同一道菜,各地制作也各有特色。
10、泡椒鳳爪:
泡椒鳳爪屬川菜小吃類(lèi),是起源于重慶的民間獨(dú)特美食。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱(chēng)。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛(ài)。
山西洪洞必吃十大硬菜,山西洪洞附近景區(qū)美食推薦
4、餑糕:將面用油和成,在案上用手撕成小塊,稍捻薄包上餡料,上油鏊用文火煎制,待兩面煎好,盛入盤(pán)中趁熱食用,外酥里嫩,香味四溢,嘴角流油。5、麻托:是洪洞地區(qū)逢年過(guò)節(jié)或敬神祭祖發(fā)的必備品,形如兩根如面條粘合在一起,代表著和親人永遠(yuǎn)不分離 山西洪洞必吃十大硬菜?山西洪洞必須吃的...
去武當(dāng)山游玩,有哪些必吃的美食?
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山東都有哪些美食和景點(diǎn)_山東必帶的十大特產(chǎn)
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樂(lè)山必吃十大食物排名自駕游,雪樂(lè)山旅游美食推薦
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去伊春必吃十大美食
去伊春必吃十大美食:香炸鵪鶉、鹿肉、鍋包肉、山珍宴、山蘑燉山雞、松仁肚、大肉餅、風(fēng)味山野菜、漬菜粉、人參石膏雞湯。1、香炸鵪鶉 香炸鵪鶉是伊春的特色小吃之一,以鵪鶉為主要原料,經(jīng)過(guò)油炸而成。它外脆里嫩、干香可口,是伊春人喜愛(ài)的美食之一。2、鹿肉 鹿肉紅燒后肉質(zhì)鮮嫩,味道濃郁,因此備...
能說(shuō)說(shuō)山西有哪些美食嗎?
過(guò)油肉的做法形似炸酥肉,豬瘦肉,肉切三角片,腌制上漿,過(guò)油出鍋,吃法眾多可做燴菜,燉菜,宴席炒菜等。過(guò)油肉在山西最好的體現(xiàn)就是宴席菜肴和年節(jié)菜肴,好多葷素搭配的菜品都會(huì)用過(guò)油肉來(lái)炒。到山西旅游沒(méi)吃過(guò)油肉等于沒(méi)來(lái)過(guò)山西。 莜面栲栳栳:是山西中北部高寒地區(qū)民間的家常美食,是用莜面精工細(xì)作的一種面食品,...
普陀山必吃的5大特色美食
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博山十大必吃品,博山景區(qū)美食推薦一下
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去西藏必吃的12大美食推薦
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磁縣靜密: ______ 樂(lè)山好吃的地方很多 不謙虛的說(shuō)走在街上隨便進(jìn)一家店味道都比較好 說(shuō)說(shuō)小吃比較多的地方 如果是白天可以去老公園(人民公園)哪里有很多好吃的 公交1、2、4、9都要到那里 人均消費(fèi)大概在20左右 如果是晚上吃的就更多了可以去張公橋(公交1、2、3、9等)寶馬街(1、2)萬(wàn)人小區(qū)(1、2)下車(chē)都要走一段路不是很遠(yuǎn) 人均40左右 如果是吃正餐可以去王浩兒的漁港看看人均稍微有點(diǎn)高人均100左右 希望可以幫到你
磁縣靜密: ______ 翹角牛肉,西壩豆腐.缽缽雞,甜皮鴨.這些都不錯(cuò),推薦你去試試
磁縣靜密: ______ 棒棒雞、白宰雞、來(lái)鳳魚(yú)、跳水兔、玻璃燒賣(mài)、蒸籠牛肉夾餅、豆腐干夾蘿卜絲
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