宮保腰花怎么做好吃
主食材：豬腰300克。
配料：姜片10克，蒜片2克，蒜苗10克，料酒6克，生抽12克，水豆粉8克，白砂糖6克，干辣椒段10克，花椒1克，醋20克，鹽2克，食用油20毫升，花生米20克。
步驟1:
姜片、蒜片備用，蒜苗削段，豬腰切片
步驟2:
倒入豬腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓勻，腌制10分鐘
步驟3:
倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、鹽、白砂糖3克、水豆粉4克，攪拌均勻
步驟4:
倒入食用油，倒入拌好的腰子，大火爆炒
步驟5:
倒入花生米、蒜苗、調(diào)好的料，小火翻炒成熟
正宗四川爆炒腰花詳細(xì)做法
1、豬腰去除里面白色的腺體。2、倒入白醋。3、用白醋充分搓洗后，用清水沖洗干凈。4、用鋒利的刀在表面切上十字花刀，再切成長(zhǎng)方形片。5、燒開(kāi)一鍋水，將豬腰花片放入開(kāi)水鍋中，汆燙幾秒鐘，腰花微微卷起來(lái)立刻撈出來(lái)備用。6、青辣椒切斜片，蔥姜蒜都洗干凈。7、將蔥姜蒜都切成沫。8、鍋里放...
正宗川味爆炒腰花怎么做
1、將豬腰去掉白色的筋，切成腰花；2、把腰花放入燒的開(kāi)水里，添加兩三片姜灼兩到三分鐘左右；3、將腰花過(guò)清水去掉異味；4、爆炒配料；5、放入姜片，蒜片，蔥段，爆炒腰花，放適量料酒；6、放入配料，打芡，正宗川味爆炒腰花完成。
爆炒腰花怎么做好吃
1、原料：豬腰 (1個(gè))，木耳 (15g)，春筍 (30g)，黃瓜 (20g)，紅椒 (10g)，料酒 適量，米醋 適量，白胡椒粉 適量，大蔥 適量，姜 適量，鹽 適量，香油 適量，生抽 適量，水淀粉 適量。2、去除表面豬腰筋膜。以平刀一分為二，去掉腰臊。3、斜改交叉刀，刀口深至五分之三處。4、切成大小合...
滿口留香的爆炒腰花怎么做好吃
步驟1:準(zhǔn)備好所有食材。步驟2:豬腰去除里面白色的腰躁，改刀成大小合適的塊狀，切成花。步驟3:姜，蔥，蒜，辣椒切好。步驟4:炒鍋至火上，倒入適量油，油熱后加入花椒，煸香。步驟5:小火加入姜，蒜，辣椒炒香。步驟6:大火加入腰花，爆炒。步驟7:腰花表面轉(zhuǎn)色后加入兩滴醋，加適量鹽。步驟8:倒入...
爆炒腰花怎么做
腰花洗凈切刀花，再切塊。步驟3 青椒切片。步驟4 紅椒切片。步驟5 小米椒切圈。步驟6 姜切片。步驟7 蒜切片。步驟8 小蔥切蔥花。步驟9 腰花倒入陳醋腌制5分鐘清洗。步驟10 鍋中燒熱水倒入腰花焯水2分鐘撈出備用。步驟11 起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米椒爆香。步驟12 然后加入腰花、料酒爆炒1分鐘...
男人超愛(ài)的爆炒腰花怎么做好吃
主食材：豬腰2個(gè)，辣椒2個(gè)，洋蔥少許，木耳少許。配料：玉米油適量，醬油3勺，生抽1勺，白醋少許，胡椒粉少許，料酒2勺，蔥姜蒜少許，花椒數(shù)粒，八角少許，鹽少許，小米辣1個(gè)。步驟1:主要處理干凈，改刀 步驟2:滑炒去腥 步驟3:另起鍋爆香 步驟4:放入豬腰子，加醬料炒勻出鍋。
爆炒腰花怎么炒
1、材料：鮮豬腰子兩個(gè)，約250克，紅辣椒3個(gè)，生姜，鹽，雞粉，植物油，醋，料酒，蔥，生粉各適量。2、將豬腰子平切成兩半，片去腰臊，切成花狀。3、姜、紅辣椒切絲，蔥切粒。4、將腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、鹽、生粉、雞粉腌上。5、熱鍋放入紅辣椒，炒至八成熟盛出。6、鍋內(nèi)...
爆炒腰花家常的做法
1、今天的這個(gè)菜是一個(gè)很受歡迎的菜，常見(jiàn)于深夜的食堂“大排檔”使用爆炒的方式既美味又保持了腰子的脆度。2、腰子買的時(shí)候一定要選擇新鮮的腰子，不懂處理的話可以讓店家?guī)兔μ幚硐隆Ｒ痪褪腔貋?lái)刨開(kāi)清除下腎線，并劃出花刀小塊使用。3、鍋熱水把腰花汆水15秒撈出備用。4、鍋熱油爆干姜片倒入...
爆炒腰花的做法
1、豬腰子洗凈一剖兩片，除去膜，去掉白色的筋。2、打麥穗花刀。3、打好花刀的腰子，切成菱形長(zhǎng)條。4、打好花刀的腰子用色拉油和干粉抓勻，靜置5分鐘。5、將泡發(fā)黑木耳撕小塊，胡蘿卜洗凈切菱形片；小蔥切段、蒜切片備用。6、將老抽1\/2勺、醋1\/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中，調(diào)勻成味...
家常爆炒腰花的做法
1. 準(zhǔn)備工作：將豬腰花處理干凈，切成小片，用鹽和料酒攪拌均勻，腌制10分鐘。同時(shí)將蒜蓉和姜蓉準(zhǔn)備好，蔥花切成小段備用。2. 爆炒腰花：熱鍋冷油，大火加熱鍋底，加入蒜蓉和姜蓉炒香。然后將腌制好的豬腰花倒入鍋中，用中小火快速翻炒。3. 調(diào)味：炒至腰花變色后，加入適量的生抽、鹽、糖和白胡椒粉...
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沈陽(yáng)市赫茲： ______ 豬腰子知識(shí)介紹:豬腰,即豬腎,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效. 豬腰子營(yíng)養(yǎng)分析:豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效.可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥. 豬...
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 爆炒豬腰材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3只,鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水淀粉少許.做法1、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀.2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗凈,加少許水淀粉抓勻.3、鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色.4、放入泡開(kāi)的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可.
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 1、食材:豬腰子350克,大蒜10克,大蔥10g,姜10g,醬油10g,白砂糖5g,油40g,胡椒粉12g,水淀粉5g.2、豬腰洗凈,切花刀,蔥姜蒜切片.3、鍋中倒油,放蔥姜蒜爆香,放入豬腰爆炒,加醬油,胡椒粉,白糖,出鍋前淋水淀粉即可.
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 1、材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3只,鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水淀粉少許.2、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀.3、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗凈,加少許水淀粉抓勻.4、鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色.5、放入泡開(kāi)的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可.
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 一、時(shí)蔬炒豬腰 如何去除豬腰的腥味? 豬腰之所以有腥味,大多是因?yàn)樨i腰內(nèi)的白筋所造成的,所以剖開(kāi)豬腰后,要仔細(xì)把白筋剔除干凈,再放入水中用力將血水?dāng)D出即可.此外,在烹調(diào)時(shí)加入姜蔥也有去腥的效果. 材料 豬腰 …………2對(duì) ...
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 爆炒腰花的制作材料: 主料:豬腰子200克 輔料: 冬筍片,水發(fā)木耳各50克;醬油10克,精鹽3克,味精1克,紹酒20克,濕粉15克; 爆炒腰花的特色: 腰花鮮嫩,造形美觀,味道醇厚,滑潤(rùn)不膩; 教您爆炒腰花怎么做,如何做爆炒腰...
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 做豬腰花時(shí),別忘了做這一步,做好的腰花鮮嫩無(wú)異味,特別好吃 咱們中國(guó)人都很喜歡吃動(dòng)物的臟器,就比如豬內(nèi)臟,豬肝、豬心、豬腰子等等,幾乎每一個(gè)內(nèi)臟都是我們的食物.喜歡吃的人都知道,內(nèi)臟要比豬肉更美味,口感不柴也不會(huì)油膩...
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 孜然腰花的做法:材料:豬腰一對(duì)、干辣椒一兩、孜然粒十幾個(gè)、鹽、雞精、味精、花椒粉、蔥花、姜末!1.先將豬腰子平片成兩片,去凈油皮和里面的腰騷(就是白白的),用十字花刀切成片.2、將切好的腰花用鹽和生粉捏一下,碼味!3、五分鐘后將腰花用開(kāi)水焯一下,使其成型!4、.取鍋下油,爆香姜末、干辣椒、孜然粒后放入腰子翻炒!再放料酒、花椒粉、鹽和雞精調(diào)味,5、最后放點(diǎn)蔥花就可以出鍋了!
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 鮮豬腰150克、冬茹10克、生姜、蔥各10克. 調(diào)味料: 花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蠔油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、麻油5克、清湯50克. 制作過(guò)程: 1、豬腰切厚片、冬茹、生姜切片、蔥切段. 2、燒鍋下油...
沈陽(yáng)市赫茲： ______ 熟地、當(dāng)歸、川芎用紗布袋包好;豬腰去 掉腰臊,洗凈,切十字花塊,加少許白醋,用水浸泡10分鐘.所有藥材放入鍋中,加入適量水,大火煮沸, 轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí),放入腰花、倒入米酒,繼 續(xù)煮30分鐘,加少許鹽調(diào)味即可.
