水浴鍋的原理及應(yīng)用
水浴鍋的原理簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是將試管或容器置于盛有水的容器中，通過(guò)加熱容器中的水來(lái)控制溫度和加熱樣品。水浴鍋主要由加熱元件（如電熱片）和可加熱容器構(gòu)成，通常用不銹鋼或玻璃制成。其優(yōu)點(diǎn)在于能夠精確控制低溫環(huán)境，并在攪拌下保持均勻溫度。水浴鍋還有多種變體，如油浴鍋（適用于高溫應(yīng)用）和干燥浴鍋（用于干燥/脫水應(yīng)用）等。
水浴鍋在不同領(lǐng)域應(yīng)用廣泛：
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，水浴鍋主要用于控制溫度和加熱試管或容器中的樣品。例如，在進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)時(shí)，將化合物加熱至特定溫度并加入試管中，此時(shí)水浴鍋就能提供所需的加熱和溫度控制。
在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，水浴鍋也極為常見(jiàn)。在分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，需要將溶液或混合物加熱至特定溫度，并在旋轉(zhuǎn)和震蕩條件下進(jìn)行，此時(shí)水浴鍋便能提供恒溫加熱，確保溫度保持均勻。
在食品加熱領(lǐng)域，水浴鍋同樣發(fā)揮重要作用。在制作糖果和巧克力時(shí)，需要將材料加熱至適當(dāng)溫度以正確融化，此時(shí)水浴鍋能提供恒溫加熱。類似地，在煮蛋時(shí)，水浴鍋能提供溫暖水并保持穩(wěn)定溫度，確保蛋能煮熟且不會(huì)炸裂。
在醫(yī)學(xué)研究中，水浴鍋用于在恒定溫度下儲(chǔ)存和處理血液和組織樣本。在免疫組化實(shí)驗(yàn)中，需要對(duì)切片進(jìn)行恒溫反應(yīng)以檢測(cè)醫(yī)學(xué)樣本中的特定抗體，此時(shí)水浴鍋能提供加熱并精確控制溫度。
水浴鍋是一項(xiàng)多功能且實(shí)用的實(shí)驗(yàn)室儀器，主要功能為加熱樣品并控制恒溫。在化學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)和食品加工等不同領(lǐng)域，理解水浴鍋的原理和應(yīng)用能幫助我們更熟練地運(yùn)用它。
恒溫水浴箱裝置圖
上蓋上配有不同口徑的組合套圈,可適應(yīng)不同口徑的燒瓶。水浴鍋?zhàn)髠?cè)有放水管,水浴鍋右側(cè)是電氣箱,電氣箱前面板上裝有溫度控制儀表、電源開(kāi)關(guān)。電氣箱內(nèi)有電熱管和傳感器。該溫度控制系統(tǒng)采用了電子元件,控溫靈敏、性能可靠、使用方便。其工作原理:PT100傳感器將水槽內(nèi)水的溫度轉(zhuǎn)換為電阻值,經(jīng)過(guò)集成放大器...
用100℃水浴鍋加熱燒杯會(huì)裂開(kāi)嗎
因?yàn)樵谝粯?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水達(dá)到沸點(diǎn)的條件是100攝氏度,但是從液態(tài)變到氣態(tài)還需要吸收更高的熱量,在水浴法里，燒杯里的水在變成水蒸氣前都只能有100攝氏度的溫度，無(wú)法為試管里的水提供更多的熱量，所以試管內(nèi)的液體是不能沸騰的.所以常常利用這種溫度不改變的原理對(duì)一些需要定溫加熱的反應(yīng)進(jìn)行水浴加熱.先...
酒精燈的使用方法和原理?
原理：根據(jù)有機(jī)物的沸點(diǎn)不同，對(duì)其先后被分離的順序，進(jìn)行收集。操作步驟：熱源為水浴鍋，將水浴鍋放在鐵架臺(tái)上，鐵圈下放酒精燈，酒精燈下放木塊，以便調(diào)節(jié)火焰高度，將蒸餾裝置安裝好，將水放至圓底燒瓶球體的2\/3處。取下溫度計(jì)套管，用長(zhǎng)頸漏斗將60ml工業(yè)酒精注入圓底燒瓶?jī)?nèi)，加入2-3粒沸石，以及加...
油浴測(cè)試溫度轉(zhuǎn)化原理
1、首先通過(guò)加熱管對(duì)鍋內(nèi)的油進(jìn)行加熱，通過(guò)溫度傳感器將油的溫度轉(zhuǎn)換成一個(gè)可變的電量參數(shù)。2、其次由該電量參數(shù)的大小來(lái)反應(yīng)油溫的高低，然后通過(guò)對(duì)該溫度值和設(shè)定值進(jìn)行比較。3、最后兩者間的壓差通過(guò)運(yùn)算放大器進(jìn)行放大，從而推動(dòng)執(zhí)行元件（連接加熱管的繼電器或可控硅）工作與否，因此將溫度穩(wěn)定在設(shè)定...
什么叫做分子料理
多年前日本米其林三星餐廳龍吟料理的一組短片爆紅網(wǎng)絡(luò)，恒溫水浴鍋、液氮、正丁烷噴槍這些實(shí)驗(yàn)室器材被搬進(jìn)廚房，讓人們?cè)趶埓篌@訝嘴巴的同時(shí)忍不住好奇，這玩意也能做飯？而這些令人咋舌的美味，正是各大米其林餐廳如今的最愛(ài)，目的就是不斷挑戰(zhàn)人們視覺(jué)和味蕾的極限。聽(tīng)到米其林如此高大上的字眼，不要...
如何控制水溫度
要有效地控制水的溫度，首先需要了解溫度的控制原理。溫度是物體內(nèi)部熱運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)，要改變物體的溫度，就需要對(duì)其進(jìn)行加熱或冷卻。對(duì)于水來(lái)說(shuō)，加熱可以使用熱源，如爐火、電加熱器等，而冷卻則可以通過(guò)降低環(huán)境溫度或使用冷卻設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)。在實(shí)際操作中，加熱或冷卻的方法會(huì)根據(jù)具體需求和條件來(lái)選擇。加熱時(shí)...
水浴恒溫振蕩器和氣浴搖床振蕩器有什么區(qū)別
恒溫?fù)u床振蕩器，作為生化實(shí)驗(yàn)中常用的設(shè)備，提供了溫度控制和振蕩雙重功能，其種類主要有水浴和氣浴兩種。對(duì)于選擇哪一種恒溫?fù)u床，我們需要了解它們之間的區(qū)別。首先，控溫原理的差異是顯著的。水浴恒溫?fù)u床通過(guò)加熱管加熱槽中的水來(lái)實(shí)現(xiàn)溫度控制，其原理類似水浴鍋。水的加熱功率和溫度均勻性較高，能夠達(dá)到...
自控在現(xiàn)實(shí)生活中有和應(yīng)用
3、電飯鍋的智能設(shè)定：新式電飯鍋能設(shè)定開(kāi)始烹飪的時(shí)間，早晨出門時(shí)只需將米和水放入鍋中，設(shè)定時(shí)間，中午回家即可享用香噴噴的米飯。4、熱水器的水溫自控：熱水器能將水溫恒定在你設(shè)定的溫度上，提供舒適的洗浴體驗(yàn)。5、走廊聲控?zé)舻淖钥卦恚寒?dāng)達(dá)到設(shè)定的聲音強(qiáng)度時(shí)，聲控?zé)魰?huì)被激發(fā)點(diǎn)亮；到設(shè)定時(shí)間后...
DF-1集熱式磁力攪拌器DF-1集熱式磁力攪拌器概述
DF-1集熱式磁力攪拌器，又稱攪拌油浴鍋，是一種在傳統(tǒng)油浴鍋的基礎(chǔ)上增添了磁力攪拌功能的設(shè)備。它主要依靠電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)內(nèi)置一塊具有不同極性的磁鐵，配合容器內(nèi)放置的具有相反極性的四氟攪拌子，利用磁性吸引的原理進(jìn)行混合攪拌。這種設(shè)計(jì)旨在提升實(shí)驗(yàn)效率，廣泛應(yīng)用于各類實(shí)驗(yàn)室，包括但不限于各大院校...
經(jīng)典恒溫法的原理是什么?
2、方法及結(jié)果將樣品裝入干燥密閉的容器內(nèi)，分別置于不同溫度的恒溫水浴鍋中，在避光條件下加速反應(yīng)，即時(shí)取樣作為零時(shí)刻濃度，以后按實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)間定時(shí)取樣，置冰水浴中終止反應(yīng)，按紫外分光光度法在（375±1）nm處測(cè)定其含量，計(jì)算不同時(shí)間內(nèi)相對(duì)百分含量，同時(shí)在各測(cè)定間進(jìn)行掃描，其吸收峰未見(jiàn)移動(dòng)。3...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
疏附縣常用： ______ 水浴是以水為傳熱介質(zhì)的一種加熱方法,水的沸點(diǎn)為100℃,所以水浴加熱的最高溫度也就是100℃.所謂沸水浴,就是指在沸騰的水中加熱,既然恒溫水浴鍋的最高工作溫度能夠達(dá)到100°,就可以用來(lái)做沸水浴(如果水浴鍋沒(méi)問(wèn)題的話,應(yīng)該看得到水呈沸騰狀態(tài)). 說(shuō)明兩點(diǎn): 1、實(shí)際上,水浴只適于100℃以下的加熱溫度. 2、恒溫水浴鍋工作溫度范圍0-100℃,0℃ 實(shí)際上在南方絕大多數(shù)時(shí)間是沒(méi)有用的,即使在北方也很難用到,因?yàn)楸狈降亩倦m然可以達(dá)到0℃以下,但室內(nèi)都有暖氣,所以水浴鍋的0℃工作溫度基本上是不用的.(從來(lái)沒(méi)試過(guò),不知到真的在0℃ 以下的工作環(huán)境中使用恒溫水浴鍋,水浴鍋在0℃時(shí)的溫控是否有效)
疏附縣常用： ______ 采取水浴加熱主要是通過(guò)水做導(dǎo)熱的介質(zhì)來(lái)加溫,特點(diǎn)是加熱時(shí)被加熱的物體受熱面積大、升溫速度相對(duì)緩慢(與用火焰直接加熱試管相比),所以加溫比較均勻,如果水浴鍋液面低于樣品管液面,通常是會(huì)導(dǎo)致被加熱的物體加熱不均勻,使實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生誤差.一般水浴加熱都有時(shí)間要求,在要求時(shí)間內(nèi)應(yīng)不會(huì)發(fā)生“煮熟”的情況.為保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確、有效,請(qǐng)嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求操作.
疏附縣常用： ______ 市面上的水浴鍋帶外循環(huán)的都是基本都是內(nèi)循環(huán)和外循環(huán)兩用型的.外循環(huán)是通過(guò)循環(huán)泵將水槽中的水打到循環(huán)出水口,循環(huán)出水口一般都是通過(guò)一根軟管連接到被控溫容器的進(jìn)水口,而被控溫容器的出水口也是通過(guò)軟管連接到水槽外循環(huán)的進(jìn)...
疏附縣常用： ______ 恒溫箱與水浴鍋都是可以用來(lái)控制實(shí)驗(yàn)溫度的,但是要看實(shí)際需要,水浴鍋必須將物品浸泡在水面以下,所以如果不能接觸水、有濕度要求等不能使用水浴鍋的情況就只能用恒溫箱了,而恒溫箱也有一些缺點(diǎn),比如到達(dá)溫度平衡的時(shí)間就遠(yuǎn)不如水浴.總之需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要選擇合適的器材.
疏附縣常用： ______ 防止燒干睡.水浴鍋的水最好用雙蒸水現(xiàn)在的水浴鍋一般都是三聯(lián)或四聯(lián)的:使用時(shí)避免細(xì)菌污染,其中兩三個(gè)設(shè)置為常用溫度.用完即關(guān),一個(gè)留作不常用溫度. 注意,避免水垢過(guò)多.水浴鍋應(yīng)放在沒(méi)有插板的地方
疏附縣常用： ______ 夾套就是水浴鍋的外殼是有中空層的,鍋壁的內(nèi)層可以通熱水或者冷水循環(huán),這種工廠大的設(shè)備一般都會(huì)有,是舊式的控溫方式,現(xiàn)在很多都用盤管加熱了,比較快
疏附縣常用： ______ 電熱恒溫水浴鍋測(cè)溫度的配件有傳感器和溫控表
疏附縣常用： ______ 選A. 水浴鍋是采用電熱棒插到水里,將水加熱后作為熱源,加熱有機(jī)溶劑,因?yàn)樗姆悬c(diǎn)最高只有100度,因此是最安全的,不會(huì)造成火災(zāi)爆炸事故. 電爐直接就是明火,直接加熱開(kāi)口的有機(jī)溶劑容器是非常危險(xiǎn)的. 電熱套次之,其實(shí)也有明火,不過(guò)電熱套有控溫功能,好很多,但也有明火.
疏附縣常用： ______ 東南科儀總代理的博勒飛恒溫水浴,是我用過(guò)最好的恒溫水浴,智能、精確,和DV3T粘度計(jì)聯(lián)用還能直接控制水浴的溫度,這樣溫度非常精確
