武漢有什么小吃以及特產(chǎn)？ 武漢的特產(chǎn)有哪些？
武漢是一個(gè)盛產(chǎn)吃貨的地方，武漢的小吃綜合各地特色品種繁多。武漢菜的特色是重口味，咸、重油、有些狠辣，小吃也這樣。下面就一起看看武漢的出名小吃。
1、熱干面
熱干面是武漢最負(fù)盛名的傳統(tǒng)早點(diǎn)。既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上芝麻醬等各色調(diào)料，成品面條筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美，誘人食欲。歷史上雖以“蔡林記”熱干面最為出名，可街頭巷尾的各式熱干面也風(fēng)格各異，毫不遜色。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人“過(guò)早”的另一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統(tǒng)小吃。以前人們逢年過(guò)節(jié)時(shí)用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎后作為節(jié)日佳肴，后來(lái)成為尋常早點(diǎn)。豆皮制作過(guò)程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。煎好后油光閃亮，色黃味香。以“老通城”三鮮豆皮最為出名。
3、“四季美”湯包
武漢的“四季美”小籠湯包是在蘇式湯包的傳統(tǒng)做法基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風(fēng)味特色，不僅為武漢人所喜愛，而且在全國(guó)也頗有名氣。
4、面窩
面窩是武漢獨(dú)有的地方性小吃，因四周厚而中間薄，呈凹狀而被稱為“面窩”。其實(shí)用“面”來(lái)修飾“窩”并不貼切，因?yàn)樗某煞种忻娣壑徽忌贁?shù)，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆?jié){，加蔥花、細(xì)鹽。炸時(shí)用鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，中央凸起，炸成后像個(gè)圓圈圈，吃在嘴里，酥、脆、軟三種感覺混合。
5、糊湯米粉
要說(shuō)武漢的糊湯米粉，那確實(shí)是獨(dú)特，它的獨(dú)特，就在這“糊湯”上。這個(gè)湯，一定要是用小魚熬的，將魚洗凈放在一口大鍋里面熬爛，熬得完全不見魚肉，只剩下魚骨頭，然后用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來(lái)，撈干凈，湯里面是不能有魚刺的，再放上各種調(diào)料。 吃的時(shí)候，先把粉條在開水鍋里燙熱，放在碗里，再把“魚膠糊”澆在粉條上，拌勻了，吃上一口，那魚香的味道十分鮮美。正宗的吃法，是要就著油條吃，有的將油條蘸著糊湯吃，有的將油條撕成小段，泡在湯里吃，不管怎么吃，都別具風(fēng)味。
6、煎包
煎包是武漢另一特色美食，剛出鍋的生煎包冒著熱氣，上面灑著蔥花和白芝麻，金黃薄脆的底子，一個(gè)個(gè)看著就覺得可愛，味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣，皮和肉的標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)半，皮四錢，肉四錢，一個(gè)包子是八錢重。
7、周黑鴨
“周黑鴨”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特口味贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”，然后“越來(lái)越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。是人見人愛的鴨子美味，風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn)，暢銷全國(guó)。
8、五芳齋湯圓
現(xiàn)今的武漢五芳齋，已由過(guò)去單一的“寧波湯圓”小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列，其湯圓、粽子、糕團(tuán)等產(chǎn)品先后被授予“中國(guó)名點(diǎn)”、“中華名小吃”等稱號(hào)。
9、糯米包油條
武漢的糯米包油條要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往復(fù)抹多次，甜得恰到好處，口感又細(xì)膩。糯米很白，蒸的火候較到位，米像是豎起來(lái)的，嚼勁大。
10、精武路鴨脖
在武漢，經(jīng)常看到俊男靚女不顧形象的大啃鴨脖子，那叫一個(gè)香！特別適合火辣口味的人士。天氣炎熱的時(shí)候，吃點(diǎn)鴨脖子可以發(fā)汗，其性涼，味甘，溫補(bǔ)，益氣，與辣互相作用，可以益氣養(yǎng)血。男人們喜歡邊喝啤酒邊吃鴨脖子，女人們則是把它當(dāng)成晚餐后消遣的零食。正宗的鴨脖子要麻、辣、鮮、咸諸味俱全交相輝映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罷不能。
武漢的小吃以早點(diǎn)為主，武漢人又把吃早飯叫“過(guò)早”。
熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯 武漢名小吃 還有老通城--豆皮，四季美--湯包 ，蔡林記--熱干面，談炎記--水餃 ，順香居--燒梅 ，福慶和--牛肉米粉 ，五芳齋--湯圓 ，小桃園--煨湯 ，老謙記--牛肉豆絲，余媽媽--豆皮，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全科小湯圓 ，福慶和米粉 ，雅園湖南米粉 ，楚寶桂花赤豆湯 ，寶慶牛肉面 ，一品香大包 ，老會(huì)賓五葉梅 ，橘頌餅 ，東坡餅 ，油香 ，發(fā)米粑 ，什錦豆腐腦 ，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子 ，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風(fēng)味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅。
等。
武漢人把吃早飯稱為“過(guò)早”。早飯對(duì)于武漢人來(lái)說(shuō)一向都很重要，所以過(guò)早一向都是內(nèi)容豐富，品種繁多。熱干面是武漢一大特色。武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格，湖北江河湖泊眾多，水產(chǎn)極為豐富，所以武漢餐桌上河鮮是必不可少的。武昌魚便是因?yàn)橐痪盼灏四昝飨摹安棚嬮L(zhǎng)沙水，又食武昌魚”的佳句一出，而名揚(yáng)五洲。更有梁子湖河蟹，也是武漢人餐桌上必不可少的佳品。
武昌戶部巷新開一家黃記燒梅，特色是“油餅包燒梅”，很好吃，呵呵，還有糊湯粉。就在古巷小吃旁邊（就是以前在胭脂路十字路口的那家）。
熱干面啦現(xiàn)在變得早餐中餐晚餐都在吃，離不開了。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)最近新開了一家合記炸醬熱干面。此面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美，誘人食欲。方便帶走的武漢特產(chǎn)有：
一、 精武路的鴨脖子真空包裝；
二、 武昌魚超市有售的真空包裝；
三、 武漢熱干面方便面包裝，沃爾瑪超市有售，以及調(diào)味品專柜芝麻醬簡(jiǎn)瓶包裝；
四、 武芳齋的湯園粉和湯園芯散包裝，短期內(nèi)郵寄不會(huì)變質(zhì);
五、 一般超市有售的三峽苕酥和考感麻糖，價(jià)格適中，口感好，屬于比較有名有湖北特產(chǎn)。
熱干面、三鮮豆皮、東坡餅、云夢(mèng)魚面、面窩等等。
熱干面是中國(guó)十大面條之一，是湖北武漢最著名的小吃之一，有多種做法，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁，鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。熱干面入選商務(wù)部、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)十大名面條”。熱干面更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)地域十大名小吃”湖北榜名單，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)等。。
東坡餅，又名空心餅、千層餅，是為紀(jì)念蘇東坡而命名的，是湖北地區(qū)特色傳統(tǒng)美食小吃之一。關(guān)于“東坡餅”名稱的由來(lái)，充滿了人文色彩，相傳與蘇東坡有關(guān)，是蘇東坡貶黃州時(shí)常過(guò)江求食之物，并因而得名。東坡餅不但包含著奇特的飲食文化，還蘊(yùn)藏著濃郁的鄉(xiāng)情文化，深受人們的喜愛。東坡餅入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)地域十大名小吃”湖北榜名單。
面窩是武漢美食之一，也是武漢特有的傳統(tǒng)小吃，通常只在早餐時(shí)間(武漢人稱為“過(guò)早”)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個(gè)小洞，呈凹狀，武漢人不習(xí)慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。
漢中有什么特產(chǎn)小吃 ?
漢中幾個(gè)縣區(qū)均出產(chǎn)者，冠以漢中、陜南、秦巴、秦嶺、巴山之名，其余冠各縣、區(qū)名。一、 糧食蔬菜類 洋縣黑米 洋縣香米 洋縣寸米 漢中大白云豆 漢臺(tái)冬韭 城固生姜 漢臺(tái)地瓜 漢中魔芋 漢中椿芽 漢中茭白 二、 果類 鎮(zhèn)巴白家營(yíng)香梨 城固柑桔 西鄉(xiāng)櫻桃 漢中拐棗 漢中無(wú)花果 漢中獼猴桃 漢中刺梨 三、林...
武漢十大特產(chǎn) 武漢八大名小吃是什么
1、武漢十大特產(chǎn)分別是：熱干面、鴨脖子、黃陂馬蹄、蔡甸蓮藕、法泗大米、梁子湖大河蟹、舒安藠頭、黃陂荊蜜、漢南甜玉米、洪山紫菜苔。2、武漢市的著名小吃很多，其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩并...
武漢有什么特產(chǎn)_武漢購(gòu)物
武漢的特產(chǎn)豐富多樣，涵蓋了各種小吃、工藝品和藥材，其中最著名的有麻烘糕、孝感麻糖、武昌魚等。麻烘糕在青山和洪山都有，而孝感麻糖則是孝感的特色。武昌魚則是湖北的傳統(tǒng)名菜之一。除此之外，還有老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包等武漢特色小吃。對(duì)于喜歡品嘗地道風(fēng)味的朋友來(lái)說(shuō)，這些都是不容...
武漢有啥好吃的特產(chǎn)
1.武漢特產(chǎn)列表是什么？熱干面、武漢鴨脖、黃陂馬蹄、蔡甸蓮藕、發(fā)絲飯、梁紫湖大閘蟹、黃陂京密、漢南甜玉米、洪山紫甘藍(lán)、黃陂泥塑、蔡甸蒿、武漢漢繡、江夏紫蓮、杰豆、蔡甸神湖鳙魚、黃陂牛、城樓寨茶、東西湖葡萄、洪山彩臺(tái)等一、武漢好吃的特色小吃1.鴨脖武漢的吳京路鴨脖最有名，是武漢的正宗特產(chǎn)...
湖北有什么特產(chǎn),急???
武漢的特產(chǎn)豐富多樣，其中武昌魚是著名的水產(chǎn)佳肴，肉味腴美，脂肪豐富，常選用1000克左右的鳊魚，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，味道更佳。老通城豆皮是武漢著名小吃之一，由綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級(jí)廚師高金安制作的三鮮豆皮，皮包金黃發(fā)亮，...
武漢特產(chǎn)是什么
最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。5、四季美湯包是湖北武漢著名的小吃，屬于蘇式湯包。坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應(yīng)，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等。
梁山有什么小吃
2、梁山泊糟魚 梁山泊糟魚。用淡水鯽魚制作,魚體完整，骨肉同食,香而不腥,肥而不膩。成品魚呈醬紫色,醇香爽口,色味俱佳。3、大塊牛肉 不膩不燥，味道鮮美，其做法是取牛肉洗凈，放入配好大料的鍋中大燉，至爛熟為止。梁山好漢素有“大碗喝酒，大塊吃肉”的習(xí)慣，大塊牛肉也說(shuō)明了梁山的水滸遺風(fēng)十分...
武漢最值得買的特產(chǎn)有什么?
2、荊蜜 也是武漢的特產(chǎn)之一，它主要采用野生植物荊條花掛歷制作而成，這種蜜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還有活性酶比一般的蜂蜜要高好幾倍，所以來(lái)到武漢旅游時(shí)，我們可以適當(dāng)?shù)馁?gòu)買一些。3、熱干面 是武漢的特產(chǎn)之一，是武漢人特色小吃之一，吃起來(lái)味道鮮美，而且面條根根有勁道，色澤金黃，而且油潤(rùn)，...
武漢有哪些特產(chǎn)?
蔡林記的熱干面、順香居的燒梅、福慶和的牛肉豆絲、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩等等。其中又以老通城、小桃園、蔡林記、四季美合稱武漢“四大名小吃”，曾經(jīng)的風(fēng)光無(wú)限，讓很多“老武漢”如數(shù)家珍。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。
武漢有名的小吃、特產(chǎn)、風(fēng)俗和風(fēng)景名勝是什么
小吃：1: 熱干面 熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國(guó)的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。2.黃陂馬蹄 黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)。黃陂...
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防城港市格拉： ______ 搜了下 武漢小吃有: 熱干面, 精武鴨脖,四季美湯包.老通城豆皮 ,武昌魚 還有排骨蓮藕湯,燒辣子,藕夾,洪山菜苔,米粉,德潤(rùn)福燒賣. 食堂早上的大肉包,糯米雞,還有豆腐腦 滿街飄香的油炸臭豆腐
防城港市格拉： ______ 老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱干面,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恒的糊湯粉,謝榮德的面窩.
防城港市格拉： ______ 武漢最有名的特產(chǎn)當(dāng)然是熱干面和精武鴨脖子!(不過(guò),最近比較流行周黑鴨) 你可以去武昌司門口的戶部巷,那里是名副其實(shí)的小吃一條街,可以品嘗到100多道漢味小吃哦! 武昌魚、蔡甸蓮藕,豆皮,四季美湯包,五芳齋湯園,蔡林記的熱干面,這些都是武漢的老字號(hào)了!
防城港市格拉： ______ 武漢雖然沒(méi)有太多的風(fēng)景名勝和人文景觀,可是武漢的小吃可是一絕,凡到過(guò)武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來(lái)過(guò)武漢. 到過(guò)武漢的人一定吃過(guò)武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長(zhǎng)江鮮魚、青椒拌皮蛋、武大門口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋?zhàn)小ⅰ八洝蔽兜霭璐嗥~、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、“水貨”湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱干面、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉……
防城港市格拉： ______ 武漢的特產(chǎn)主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長(zhǎng)春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等....
防城港市格拉： ______ 豆皮、熱干面、鴨脖、武昌魚、魚糕
防城港市格拉： ______ 武漢的特產(chǎn)主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長(zhǎng)春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等....
防城港市格拉： ______ 鴨脖子 熱干面 武昌魚
