西餐的飲酒禮儀有哪些
西餐的飲酒禮儀有哪些
1、選酒
置身高檔的餐廳點葡萄酒,通常在場會有個侍酒師幫你選到最適合的酒。而且,侍酒師能成功地幫助你選取搭配美食的最佳款酒,如果你采納他們的專業(yè)意見,將會毋庸置疑地享受一次食物與葡萄酒的絕美搭配經(jīng)歷。因為著名高檔的餐廳通常會有比較全面的葡萄酒單,涵蓋多種不同年份的同一款酒,信息多達100多頁。這樣的清單是非常艱巨惱人的,如此狀況下,侍酒師的幫助就顯得必不可少了。
2、試酒
一旦主人(或者是誰主張點葡萄酒的)點完葡萄酒,侍酒師會選擇適當?shù)牟Ａ骶叻胖玫讲妥郎?在你入座位置右側(cè)刀的位置靠上些。然后他們會把葡萄酒拿來送至點酒人處,確定是否有誤。
確認完畢后,侍酒師將會取下軟木塞,向點酒者提供一小口份量的葡萄酒。這樣的舉動并不是為了讓點酒者品嘗下是否喜歡此款酒,而是為了檢查酒的狀態(tài),以及酒的味道是沒有缺陷的。
3、喝酒
試酒滿意之后,侍酒師就可以圍繞餐桌倒酒了,倒酒順序客人要先于主人。通常酒杯內(nèi)只倒入1/3量的酒,這是為了便于客人搖晃酒杯時沒有任何外溢,完全聞到葡萄酒的香氣。
在高檔餐廳內(nèi),侍酒師和服務(wù)員會在用餐期間為你填滿酒杯,所以盡量避免自己填滿。如果發(fā)現(xiàn)杯子空了,可以通知負責員工,提醒他們要續(xù)杯。當然對于休閑餐廳和酒吧你可以自己隨意續(xù)杯。
4、酒杯的拿法
盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身, 因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的,而手的溫度會使它溫熱起來。 敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。
盛紅酒的酒杯杯腳較短, 杯身較肥大, 可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身, 手的溫度有助紅酒釋放其香味。
在敬酒與人碰杯時,自己的杯身比對方略低時,表示你對對方的尊重。
喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡。
以上就是小編對西餐的飲酒禮儀有哪些進行了簡單的介紹，希望以上內(nèi)容對您有所幫助。
中國的餐桌禮儀都有哪些?
2. 敬酒禮節(jié)：在敬酒時，晚輩或下級應(yīng)將酒杯低于長輩或上級的酒杯，以表示尊敬。3. 夾菜順序：上菜時，服務(wù)員通常會將新菜轉(zhuǎn)到主位旁，讓主賓先夾菜。隨后，其他人方可開始進食。4. 飲酒適度：盡管酒是餐桌交流的常見飲品，但應(yīng)避免過量飲用。若他人不喜飲酒，不應(yīng)強行勸酒。5. 點菜禮儀：在他人請客...
餐桌敬酒禮儀常識?
敬酒禮儀常識一般是會讓領(lǐng)導或長輩自己相互喝酒,他們相互喝完了,接下來才是晚輩們孝敬的時候,所以這個時候才是你開始敬酒的時候,不要一開始就給領(lǐng)導或長輩敬酒,一上來就給領(lǐng)導下馬威:“先乾為敬,領(lǐng)導請隨意”這是不可取的。 3、領(lǐng)導、長輩可以一人敬多人,你不可以。 領(lǐng)導和長輩畢竟是資質(zhì)、年齡、經(jīng)驗一般是比...
女人在飯局喝酒禮儀
女人在飯局上喝酒的禮儀 隨著女性在社會中扮演越來越重要的角色，越來越多的女性開始參加各種飯局應(yīng)酬，而在飯局上飲酒已經(jīng)成為了一種常見的社交行為。那么，女性在飯局上飲酒應(yīng)該遵循哪些禮儀呢？飯局上飲酒的禮儀 1. 不要主動發(fā)起進攻，采取守勢為主的策略。2. 在桌上放置兩個杯子，一個放白酒，...
關(guān)于飯桌上喝酒禮儀和禁忌事項
記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。飲酒禮儀禁忌 1、碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。2、工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容...
在中餐禮儀中敬酒時應(yīng)以什么為序
在中餐禮儀中，敬酒的順序通常遵循賓主身份、職位高低和年齡大小的原則。以下是關(guān)于中餐敬酒禮儀的一些常識：1. 敬酒順序：敬酒應(yīng)按順時針方向進行，以表示對長輩或上級的尊敬。在與長輩或上級領(lǐng)導共餐時，應(yīng)先從輩分高的人開始敬酒。2. 尊卑分明：當有領(lǐng)導或長輩在場時，敬酒應(yīng)由他們發(fā)起。除非你是座...
餐桌上敬酒的禮儀和規(guī)矩
在敬酒過程中，切勿強行勸酒，應(yīng)尊重每個人的酒量和飲酒意愿。同時，也應(yīng)避免在飲酒過程中做出不雅行為，如大聲喧嘩、粗魯言語等，保持良好的餐桌禮儀。敬酒時，應(yīng)注意適量飲酒，不要過度飲酒，保持清醒狀態(tài)，以確保自己和他人的安全。飲酒過程中，也應(yīng)關(guān)注他人的狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)有人飲酒過量，應(yīng)及時提供幫助。
濰坊地區(qū)的餐桌禮儀
1. 山東人好客，喜歡飲酒，但酒量大小不一，這體現(xiàn)了山東的飲食文化。2. 在山東，酒桌上的禮儀十分講究，尤其是座位的安排。主人和東家通常坐在門口的位置，而主陪則坐在主人對面。通過餐巾的疊法可以辨別這些關(guān)鍵位置。3. 山東人飲酒時，通常使用三兩三的高腳玻璃杯，而非小酒盅。白酒是主流，度數(shù)...
喝酒有什么禮儀?
西餐宴會，祝酒干杯只用香檳酒，即使不會喝也要沾幾滴。西方人只祝酒，不勸酒；只敬酒，不干杯，喝與不喝由個人決定。在餐桌上飲酒失態(tài)是有失身份的。碰杯時，要比對方低一點。領(lǐng)導相互喝完才輪到自己敬，可以多人敬一人，但不可一人敬多人。自己敬別人，如碰杯，應(yīng)說“我喝完，你隨意”。自己職位...
酒桌敬酒禮儀都有哪些啊?
酒桌敬酒禮儀包括順序、姿勢、時間選擇以及祝酒詞的講究等方面。在中國文化中，酒桌不僅是共飲美酒的場所，也是交流感情、建立友誼的重要平臺。因此，懂得酒桌禮儀，不僅能展現(xiàn)個人的修養(yǎng)和魅力，還有助于營造愉快的聚會氛圍。首先，關(guān)于敬酒的順序，這是體現(xiàn)尊重與禮節(jié)的重要環(huán)節(jié)。一般而言，敬酒應(yīng)遵循“尊者...
中國敬酒禮儀介紹
中國餐桌上除了吃要特別注重禮儀之外，更重要的就是敬酒禮儀了。酒是餐桌禮儀的必備物品，敬酒是為了活躍氣氛，所以了解敬酒禮儀是必不可少的，那么敬酒禮儀應(yīng)該注重哪些細節(jié)呢？下面大家跟著小編一起來看看中國敬酒禮儀吧！中國敬酒的禮節(jié)就是先稱呼對方，說敬對方一杯酒，如果距離在兩個手臂距離以外，你...
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鄱陽縣半精： ______ 1、預約的竅門.越高檔的飯店越需要事先預約.預約時,不僅要說清人數(shù)和時間,也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位.如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算.在預定時間內(nèi)到達,是基本的禮貌. 2、再昂貴的休閑...
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