杏子的功效與作用和營養(yǎng)價值
杏子的營養(yǎng)價值
1. 未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用；
2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害；[1]
杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟價值很高；杏果實營養(yǎng)豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
杏子的功效和作用
1、咳嗽寒熱。用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。杏子的功效與作用
2、上氣喘急。有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調(diào)生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。
3、喘促浮腫，小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬后磨細，和米煮粥，空心吃二合。
4、頭面風腫。用杏仁搗成膏，調(diào)雞蛋黃涂布上，包頭面。藥干又涂。七、八次可愈。杏子的功效與作用
5、偏風不遂，失音不語。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復始。食后飲竹瀝，直到病愈。
6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。
7、喉熱生瘡。治方同上。
8、肺病咯血。用杏仁四十個，以黃蠟炒黃，研青黛一錢加入，搗爛，包在切開的柿餅中，外裹濕紙，煨熟吃下。
9、血崩。用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢，空心服熱酒送下。杏子的功效與作用
10、痔瘡下血。用杏仁(去皮類及雙仁者)加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。
11、耳出膿汁。用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內(nèi)。一天換藥三、四次。
12、鼻中生瘡。用杏仁研為末，調(diào)乳汁敷涂。
13、蟲牙。有杏仁燒存性，研爛納蟲孔中，人殺蟲去風，其痛便止。重者兩次可見效。
14、小兒臍爛成風。用杏仁去皮研爛敷涂。
15、停食不化，氣滿膨脹。用紅杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色變，去豆不用，研杏為末，桔皮湯調(diào)下。
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16、白癜風。用杏仁連皮尖，每晨嚼幾粒擦患處令發(fā)赤，臨臥時再如法擦一次。
17、諸瘡腫痛。用杏仁去皮，研爛，濾取膏，加輕粉、麻油調(diào)搽，極效。杏子的功效與作用
杏子的藥用價值
在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優(yōu)良的食用油，還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。
杏子的副作用和食用禁忌
野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至會落眉脫發(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于柴杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。肉用杏即甜杏則無礙。
但將杏制成杏汁飲料，不但安全還有益健康。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。
杏子的吃法
杏子果醬做法
材料：杏500g，砂糖100g，冰糖120g做法：
1 杏洗干凈，掰開去核
2 盡量讓瓤朝上放在不銹鋼鍋子中，灑上砂糖蓋上保鮮膜腌制2小時
3 把鍋子放灶上，灑上冰糖，用中小火熬煮
4 煮的過程用勺子不停攪拌并壓碎果肉，煮至果醬濃稠即可
5 玻璃瓶用開水煮一下，瀝干水；煮好的果醬晾涼倒入瓶中，密封冷藏儲存，盡量在一周內(nèi)吃完即可！
杏子粥的做法
1. 杏子洗凈；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分備用；
3. 取鍋加入適量冷水、杏子，煮至燉茫
4. 揀去杏核，加入粳米，用旺火煮開，再用小火續(xù)煮；
5. 見米爛軟爛時，下入冰糖調(diào)好味；
6. 略煮片刻，即可盛起食用。
瓜子營養(yǎng)價值及功效與作用
對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預防功效。
絲瓜子的功效與作用及食用方法
1. 作為中藥材，絲瓜子被認為具有清熱、利水、通便和驅(qū)蟲的功效。2. 絲瓜子營養(yǎng)價值豐富，包含多種有益成分，有助于維護心血管健康。3. 絲瓜子對于消化不良和便秘患者而言，具有潤滑腸胃的作用，能有效緩解便秘問題。4. 絲瓜子在中藥中的應用廣泛，能夠輔助治療水腫、腸風下血、便秘、肺熱咳嗽、蛔蟲病...
枸杞子的作用和功效
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西瓜子的功效與作用是什么?
抗癌作用：西瓜子中的一些成分具有抗癌作用，如硒、類黃酮等，可以幫助預防癌癥的發(fā)生。美容養(yǎng)顏：西瓜子中的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì)可以保護皮膚免受自由基的損傷，延緩皮膚衰老，保持皮膚的彈性和光澤。總之，西瓜子具有豐富的營養(yǎng)價值和多種對人體有益的功效與作用。適量食用西瓜子，可以為人體提供必要...
南瓜子的功效與作用及營養(yǎng)價值 具體有哪些呢
因為南瓜子在人體中可以有效殺死一些寄生蟲，且含有豐富的泛酸，可以緩解止性心絞痛，并有降壓的作用。可見，多吃南瓜子不僅能給身體帶來更多的營養(yǎng)，還能有效防治疾病，營養(yǎng)豐富。即便是當做零食食用也非常有益身心。3、南瓜子的主要有補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅(qū)蟲的藥用價值。臨床醫(yī)學驗證表明，南瓜子...
松子的營養(yǎng)價值和功效
1. 高營養(yǎng)價值：松子富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B、維生素E、礦物質(zhì)（如鋅、銅、錳、鎂、鉀等）和纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。2. 有益心血管健康：富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸，可以降低膽固醇和血脂水平，保護心血管健康，預防心腦血管疾病。3. 抗氧化作用：維生素E是一種強效的抗氧化劑，...
榛子的營養(yǎng)價值作用與功效
\\x0d\\x0a【營養(yǎng)功效】榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。榛子里包著抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及...
松子的營養(yǎng)價值和功效
松子的營養(yǎng)價值和功效：1、促進生長發(fā)育，多食松子能促進兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復；2、預防心血管疾病，能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預防心血管疾病；3、潤膚澤顏，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟。松子的谷氨酸含量很高，除了具有很好的健腦作用外，還可增強記憶力。松子...
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松子的營養(yǎng)價值和功效
1、具有抗衰老作用。松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。許多動物實驗也表明，適量限制實驗動物熱能的攝入，增加維生素E的供給，細胞內(nèi)脂褐質(zhì)的堆積明顯減少，...
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