如何管理好一個(gè)超市，管理一個(gè)超市要從哪幾個(gè)方面入手
在商品布置、陳列和銷售方面，超市將一般商品按照分類清晰、價(jià)格從高至低順序排列，高價(jià)商品放置在主信道附近，展示面統(tǒng)一整齊，重和易碎商品放置在下層。新奇商品則整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品，交叉布置，連續(xù)進(jìn)行專銷貨展銷。貨架頭商品布置包括銷售量大、新奇、銷售上升趨勢(shì)和季節(jié)性商品。店內(nèi)商品補(bǔ)充工作涉及將較少卡板上的商品移到較多卡板上，一種商品快售完時(shí)安排其他商品，熱門商品收貨后盡快陳列，節(jié)省人力和時(shí)間。
店面整理是保持超市干凈、整潔和清晰面貌的重要環(huán)節(jié)，需了解哪些商品已大量銷售，哪些已無(wú)存貨，哪些商品需要添加或調(diào)貨，扔掉空箱，整平商品表面（先進(jìn)先出原則），收集錯(cuò)置商品。商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù)但店內(nèi)仍有銷售，或無(wú)銷售報(bào)告時(shí)，需進(jìn)行相應(yīng)處理。破損控制方面，不得將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下，扔掉的商品需征得管理人員同意，嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收、陳列、溫度、保險(xiǎn)等操作流程。
卡板使用標(biāo)準(zhǔn)包括不得有破損的卡板上至店面，橫梁堅(jiān)固，不破損搖晃，保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。貨架頭標(biāo)準(zhǔn)要求貨架頭60%布置新奇商品，40%布置大量暢銷商品，同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭，保持豐滿且整潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)包括全部售貨區(qū)域保持干凈，任何時(shí)候做到無(wú)灰塵、垃圾及其他殘破東西，所有貨架及商品都不能有灰塵。
如何管理好一個(gè)超市?如何做大做強(qiáng)?
做好超市連鎖店管理，要從以下幾個(gè)方面著手：nbsp;1、對(duì)待顧客一定要好nbsp;不要歧視任何顧客，真正做到一視同仁，顧客逛超市一般具有明確的購(gòu)物目標(biāo)，所以作為服務(wù)員，只要問(wèn)候就可以了，諸如“你好”“歡迎光臨”等，不要問(wèn)“想要點(diǎn)什么”之類的讓顧客難于回答。nbsp;2、店外海報(bào)要常換nbsp;店外的手...
一個(gè)超市應(yīng)該怎么管理!如題 謝謝了
所以我給 店長(zhǎng) 建議就是，大部分時(shí)間要站在最接近顧客的地方，超市、藥店等最好就站在收銀臺(tái)，顧客對(duì)商品服務(wù)是否滿意都能體現(xiàn)出來(lái)。 2、店員的管理。店員管理是 店長(zhǎng) 非常的重要的工作。零售業(yè)是一個(gè)微利潤(rùn)的行業(yè)，人員的安排通常很緊湊，每日幾乎都有人輪休。如果出現(xiàn)有人突然休假或者缺勤自然會(huì)影響...
做超市的四大管理要點(diǎn)
1、合理的商品組合 相對(duì)便利店來(lái)說(shuō)，超市商品種類更齊全，但是在追求齊全的基礎(chǔ)上，也要注意商品組合的合理性，而不是瘋狂擴(kuò)張品類。暢銷品肯定要進(jìn)，因?yàn)槟軌蚱鹆俊５@種商品毛利不高，要控制比例;高毛利商品也少不了，這能幫我們帶來(lái)更多利潤(rùn);還有一種價(jià)格模糊帶商品也要有，這類商品在消費(fèi)者心中沒(méi)...
超市怎樣經(jīng)營(yíng)與怎樣管理?要求詳細(xì)解答
筆者認(rèn)為,超市的人員管理應(yīng)做好三個(gè)方面:一是加強(qiáng)人事部門管理。應(yīng)把那些真正擁有管理能力和經(jīng)驗(yàn)的人員調(diào)入人事管理部門,并加強(qiáng)培訓(xùn)和教育,通過(guò)培訓(xùn)教育不斷增強(qiáng)人事管理部門工作人員的人事協(xié)調(diào)、管理及解決、處理問(wèn)題的能力,進(jìn)而指導(dǎo)和引導(dǎo)超市員工管理不斷走向科學(xué)化、正軌化。二是加強(qiáng)員工管理。要結(jié)合超市實(shí)際,建立健全...
如何經(jīng)營(yíng)、管理一個(gè)超市?
首先，做好商品定位，應(yīng)當(dāng)區(qū)分跑量商品和盈利商品，對(duì)每一類商品，每類商品中的每一個(gè)商品，做到差別定價(jià)，像柴米油鹽和知名品牌商品等“價(jià)格敏感”商品應(yīng)當(dāng)?shù)兔?jīng)營(yíng)，樹(shù)立低價(jià)形象，集聚人氣，帶動(dòng)銷量；家用日化、餅干小食品可以適當(dāng)提高毛利，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。然后（需要電腦管理，以將商品銷售數(shù)據(jù)輸入電腦...
超市經(jīng)營(yíng)管理方法
作為一個(gè)超市經(jīng)理，要把超市經(jīng)營(yíng)管理搞好，關(guān)鍵是有明確的工作目標(biāo)和對(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的信心，國(guó)際成功學(xué)研究表明，目標(biāo)意識(shí)是成功人士最重要的特征之一，超市經(jīng)理負(fù)責(zé)，并不是希望把全部責(zé)任放在超市經(jīng)理一個(gè)人身上，超市經(jīng)理要學(xué)會(huì)把目標(biāo)分解到每一個(gè)部門、每一個(gè)員工，要與員工對(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)達(dá)成共識(shí)，以激發(fā)員工...
如何做好超市管理?了解一下
1、對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，搞好人員管理并不是一件十分容易的工作。一方面員工人數(shù)多，在管理中難免會(huì)出現(xiàn)一些漏洞和問(wèn)題；另一方面超市員工大都不具備固定性，很容易“跳槽”，這也給管理帶來(lái)一些難度。2、超市的商品管理也是一項(xiàng)比較繁瑣的工作。一方面超市的商品種類多，范圍廣，如果工作人員責(zé)任心不強(qiáng)，管理起來(lái)...
如何經(jīng)營(yíng)好一家生鮮超市,需要做到那幾點(diǎn),關(guān)鍵字是哪幾個(gè)
1.保證所有生鮮的鮮度，有過(guò)期或者壞的果蔬要及時(shí)處理，如果用戶上你家買果蔬一看全是蔫的或者有壞的，購(gòu)買的體驗(yàn)感也不好。2.如遇快要壞的或者不怎么新鮮的可以做一個(gè)特價(jià)區(qū)，處理了這類果蔬也促進(jìn)了銷售增加了客流量。3.可以搭外賣平臺(tái)或在得有店建一個(gè)小程序，覺(jué)得外賣平臺(tái)貴的就在小程序里做...
超市管理知識(shí)培訓(xùn)_超市管理方法技巧
門店在進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí),一定要做好促銷活動(dòng)的傳播和策劃,如同現(xiàn)在由“坐商”到“行商”的轉(zhuǎn)變,促銷活動(dòng)也必須要走出去、迎進(jìn)來(lái)。 超市管理 方法 1、 首先看超市的選址 超市的選址是十分重要的,它不但能決定超市生意的大小,也能使某一具體類型的產(chǎn)品在銷售額上產(chǎn)生很大的變化。而較為直接的因素有:是不是在人口集...
超市質(zhì)量管理都包括哪些方面?如何開(kāi)展工作?
超市質(zhì)量管理涵蓋多個(gè)方面，包括商品進(jìn)場(chǎng)前的質(zhì)量控制、收貨質(zhì)量控制以及門店商品質(zhì)量責(zé)任。質(zhì)量控制是超市運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)，直接影響消費(fèi)者的體驗(yàn)和滿意度。在商品進(jìn)場(chǎng)前的質(zhì)量控制中，供應(yīng)商和生產(chǎn)廠商的資質(zhì)審查至關(guān)重要。具體來(lái)說(shuō)，需要核實(shí)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商品條碼系統(tǒng)成員證書、商標(biāo)注冊(cè)證、產(chǎn)品執(zhí)行...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
成縣節(jié)圓： ______ 超市的人員管理應(yīng)做好三個(gè)方面:一是加強(qiáng)人事部門管理.應(yīng)把那些真正擁有管理能力和經(jīng)驗(yàn)的人員調(diào)入人事管理部門,并加強(qiáng)培訓(xùn)和教育,通過(guò)培訓(xùn)教育不斷增強(qiáng)人事管理部門工作人員的人事協(xié)調(diào)、管理及解決、處理問(wèn)題的能力,進(jìn)而指導(dǎo)和...
成縣節(jié)圓： ______ 一、人的管理 我們從店鋪面對(duì)的人來(lái)看,主要是顧客、店員和供應(yīng)商人員這三類人,那么管理無(wú)外乎是這三類人的管理. 1、顧客管理.顧客就是上帝,這個(gè)是很多年的說(shuō)法,但是實(shí)際很多企業(yè)做不到.為什么?原因很多.你想一下,一個(gè)店...
成縣節(jié)圓： ______ 做好超市管理不是一件易事,一般專業(yè)的店長(zhǎng)需要3年時(shí)間的培養(yǎng).如果你自己做的話,要么找個(gè)店長(zhǎng),首先你得懂管理.要么就是加盟或托管給專業(yè)的組織.在云南有聯(lián)合一百.歡迎到我的百度空間做客.
成縣節(jié)圓： ______ 做好超市的生意,關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并能找出相應(yīng)的對(duì)策.本文總結(jié)了超市的八大特點(diǎn)和超市經(jīng)營(yíng)管理的二十四條對(duì)策. 特點(diǎn)1:價(jià)格是超市渠道的敏感話題,消費(fèi)者來(lái)這里期望能低價(jià)購(gòu)物,超市之間的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也是價(jià)格. 超市經(jīng)...
成縣節(jié)圓： ______ 首先 你每樣?xùn)|西的擺放位置要合理 熱賣的要讓顧客容易看得見(jiàn)啊 清潔度要好 營(yíng)業(yè)員也應(yīng)有好的態(tài)度 還有燈光問(wèn)題 很多啦 不知道的再問(wèn)
成縣節(jié)圓： ______ 1.維持次序,防止有影響顧客的情況發(fā)生. 2.注意人流. 3.注意小偷,防止超市東西被盜. 4.協(xié)調(diào)和維持各個(gè)專柜的服務(wù)小姐 5.服從超市調(diào)配,有時(shí)候要做其他的安排 6.有的地方要求參與或直接操作過(guò)超市電腦系統(tǒng)管理和數(shù)據(jù)分析 7.服務(wù)顧客 8.有的地方還要求會(huì)一定的電腦維護(hù)技能 9.如果是“食品安全管理員”,要負(fù)責(zé)檢查和監(jiān)督超市內(nèi)部食品安全制度的執(zhí)行情況,加強(qiáng)對(duì)食品配送、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)控.
成縣節(jié)圓： ______ 店內(nèi)物品的管理 店內(nèi)物品主要包括商品實(shí)物、宣傳資料和桌椅等. (1)商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)定期的清理,不得隨意觸摸、碰撞,以免弄臟和損壞商品實(shí)物; (2)宣傳資料前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)保管、發(fā)放; (3)每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅,應(yīng)...
成縣節(jié)圓： ______ 首先控管好商品的進(jìn)出口! 其次,想方設(shè)法根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況做好銷售方案; 再次,人員要培訓(xùn)到位,人員素質(zhì)還是很重要的!
成縣節(jié)圓： ______ 就流程來(lái)說(shuō),一個(gè)商品入場(chǎng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)驗(yàn)貨、試銷、銷售、下架等過(guò)程,注意商品質(zhì)量檢驗(yàn),防止假冒偽劣商品上架,過(guò)期商品及時(shí)淘汰.陳列有很多原則,關(guān)鍵有同類陳列、同牌陳列、同價(jià)陳列,前進(jìn)陳列(新上架的商品陳列在貨價(jià)后部,使臨...
成縣節(jié)圓： ______ 1、首先看超市的選址 超市的選址是十分重要的,它不但能決定超市生意的大小,也能使某一具體類型的產(chǎn)品在銷售額上產(chǎn)生很大的變化.而較為直接的因素有:是不是在人口集中的地方,是商業(yè)區(qū)還是住宅區(qū),流動(dòng)人口多不多,附近的人口消...
