正宗涼拌藕片的做法
2、鍋中放入水燒開，放入1小勺鹽，放入藕焯水至熟。
3、將焯過水的的藕撈出放入涼水中過涼。
4、撈出瀝干水份，放入蔥花，姜碎。
5、加入鹽，醋，香油。
6、攪拌均勻，裝盤即可食用。
涼拌藕片怎么做簡(jiǎn)單又美味?
涼拌藕片是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，它不僅口感脆爽，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的膳食纖維和多種微量元素。下面是一種簡(jiǎn)單的做法：【材料準(zhǔn)備】蓮藕：1節(jié)（約300-500克）大蒜：2-3瓣 小米辣（或其他辣椒）：1-2個(gè) 香菜：適量（可選）鹽：適量 白糖：適量 醋：適量（白醋或陳醋均可）醬油：適量 花...
正宗涼拌藕片的做法竅門
正宗涼拌藕片的做法：涼拌藕片。是一道經(jīng)典的小吃，屬于浙菜系。主要食材是蓮藕，口味鮮香，爽口解膩，開胃下酒，還能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。做法：1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)。2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻...
如何做出清脆爽口的涼拌藕片?
涼拌藕片做的清脆爽口的關(guān)鍵在于，先把藕片焯水，然后加入調(diào)味料一起拌，具體的做法如下：主料：藕250克 輔料：朝天椒1個(gè)、香菜1棵、蒜子2瓣、香醋15克、生抽15克、熟芝麻少許 1、蓮藕切薄片。2、燒一鍋開水下藕片煮2分鐘。3、撈出濾干水份倒入生抽拌均勻，下切碎的辣椒和蒜蓉拌勻。4、下香醋和香菜...
藕怎么涼拌好吃又簡(jiǎn)單
以下是幾種簡(jiǎn)單又好吃的涼拌藕的做法：一、經(jīng)典涼拌藕片 所需材料：蓮藕1節(jié)、蒜3 - 4瓣、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、鹽適量、香油1勺、辣椒油1勺（可選）、香菜適量、蔥花適量。步驟：蓮藕洗凈，去皮，先切成薄片，再切成細(xì)絲。切好的藕絲放入清水中浸泡，水中滴入幾滴白醋，防止藕絲氧化變黑...
涼拌藕片做法 在家里怎么做涼拌藕片
在家里怎么做涼拌藕片1、材料：蓮藕1節(jié)，紅椒半個(gè)，小蔥1棵，鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。2、蓮藕去皮，交錯(cuò)切成均勻的半圓片，焯水，碼盤。3、紅椒、小蔥切丁，加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋幾滴香油兌成汁，澆在藕片上即可。4、吃時(shí)拌勻。
涼拌藕片的經(jīng)典做法 掌握這些技巧涼拌藕片比飯店做的還好吃
再加點(diǎn)香油進(jìn)去攪拌均勻，咱們這個(gè)簡(jiǎn)單的料汁就調(diào)好了。7、接下來把瀝干水分的蓮藕倒入盆里面，再把調(diào)好的料汁澆在蓮藕上面攪拌均勻，攪勻后裝盤就可以開吃了。8、咱們這個(gè)涼拌蓮藕就做好了，這樣做好的蓮藕清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)好吃又解膩，是一個(gè)非常不錯(cuò)的涼拌小菜，喜歡的朋友不妨自己在家試試。
涼拌藕片怎么做好吃
蓮藕怎么做好吃涼拌藕片方法如下：1、將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)。2、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
涼拌藕片的簡(jiǎn)單做法是什么?
涼拌藕片是一道色香味俱佳的涼菜，它不僅口感脆爽，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適合在炎熱的夏季食用。以下是涼拌藕片的簡(jiǎn)單做法：【材料準(zhǔn)備】蓮藕：1節(jié)（約300-500克）大蒜：2-3瓣 小米辣（或其他辣椒）：1-2個(gè) 香菜：適量（可選）鹽：適量 白糖：適量 白醋：適量 麻油：適量 花椒油或辣椒油：適量（可選...
制作涼拌藕片的方法有哪些?
涼拌藕片是一道清爽可口的家常菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蓮藕含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有很好的保健功效。下面介紹幾種制作涼拌藕片的方法：一、基本涼拌藕片 材料：新鮮藕一節(jié)（約300克）食鹽適量 白糖適量 白醋適量 蒜末少許 麻油少許 辣椒油少許（可選）芝麻適量 做法：將藕洗凈...
涼拌藕片的家常做法
涼拌藕片的家常做法 一、簡(jiǎn)介 涼拌藕片是一道清爽可口的家常菜品。它結(jié)合了藕的營(yíng)養(yǎng)與脆嫩口感，搭配簡(jiǎn)單的調(diào)料，既保留了藕的原汁原味，又增添了風(fēng)味的多樣性。二、所需材料 1. 藕 - 500克 2. 生抽 - 適量 3. 醋 - 適量 4. 蒜末 - 適量 5. 香菜末 - 適量 6. 辣椒油 - 適量 7. 白糖...
相關(guān)評(píng)說：
乳山市細(xì)雙： ______ 食材明細(xì) 蓮藕一節(jié) 糖適量 香油適量 醋適量 鹽適量 酸咸口味 調(diào)味工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 涼拌蓮藕的做法步驟 1 將蓮藕去皮洗凈,切成薄片. 2 將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘. 3 將焯好的蓮藕盛出來放涼水中. 4 焯蓮藕的水千萬不要扔掉,可以倒入一個(gè)碗內(nèi),放點(diǎn)糖就是美味的蓮藕水啦,敗火養(yǎng)顏. 5 拿一個(gè)拌菜的大碗,倒入蓮藕.依次放入鹽、糖、醋、香油. 6 攪拌均勻裝盤
乳山市細(xì)雙： ______ 主料:蓮藕500克,醬油15克,精鹽6克,味精2克,蔥花3克,姜絲3克,蒜片3克.涼拌藕片的特色:爽口解膩、開胃下酒.做法:1.將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內(nèi).2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成.
乳山市細(xì)雙： ______ 炎熱的季節(jié)快要來了,是時(shí)候?yàn)橄奶熳鲆恍?zhǔn)備了,那么今天咱們就來做一道爽口的涼菜——涼拌藕片,這是香辣味的,喜歡辣味酸爽的朋友們可以學(xué)著做啦!材料:藕2節(jié)、小米椒3-4個(gè)、蔥(香菜)、蒜末少許、鹽、白糖、醬油適量、白醋適量、香油少許、鹽適量1、蓮藕去皮切片,用加了白醋的水浸泡15分鐘;2、大蒜去皮,小米椒去蒂切碎,香菜切小段3、坐鍋燒水,水開后滴幾滴油下藕片焯水4、焯熟后撈出沖涼水,再放冰水里泡二十分鐘左右.(這一步非常關(guān)鍵)5、接著把水中的藕片撈起來,放兩勺白醋,半勺白糖,適量食鹽;5、隨后倒入醬油,加入油辣子粉,大蒜、小米椒碎、香菜等拌均勻.
乳山市細(xì)雙： ______ 涼拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六兩、醋五錢、白糖一兩、味精一分、精鹽二分 【做法】 1.最好選用農(nóng)歷六月新上市的藕(即花香藕)洗凈,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下開水鍋里略燙一下,迅速撈起瀝水. 2.將燙過的藕片放在盤內(nèi),加入精鹽、白糖、淋入醋,拌勻即成.
乳山市細(xì)雙： ______ 這里介紹幾種不同口味的涼拌藕片,希望喜歡. 酸甜口 藕段洗干凈,用刨刀刨去皮 把藕切成薄片(盡可能薄些) 上面撒上白糖(也可用蜂蜜),倒些蘋果醋,用保鮮膜封好,放入冰箱,吃時(shí)再取出,也可以直接吃 ------------------------------------...
乳山市細(xì)雙： ______ 最簡(jiǎn)單最容易的做法,將藕切片,清洗干凈 用熱水 出水,然后清水沖涼,撈出放入盤中加糖 適量,醋適量,若口味較重的 可多加點(diǎn)趟和醋.
乳山市細(xì)雙： ______ 涼拌藕片 所屬菜系 浙江菜 特點(diǎn) 爽口解膩、開胃下酒. 原料 蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克. 制作過程 1.將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內(nèi). 共20張 各式?jīng)霭枧浩?...
乳山市細(xì)雙： ______ 主料:蓮藕一節(jié). 1:將蓮藕去皮洗凈,切成薄片. 2:將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘. 3:將焯好的蓮藕盛出來放涼水中. 4: 焯蓮藕的水不要扔掉,可以倒入一個(gè)碗內(nèi),放點(diǎn)糖就是美味的蓮藕水啦,敗火養(yǎng)顏. 5: 拿一個(gè)拌菜的大碗,倒入蓮藕.依次放入鹽、糖、醋、香油. 6:攪拌均勻裝盤.
乳山市細(xì)雙： ______ 時(shí)間:30分鐘 食材清單 鮮藕1節(jié)白醋3大勺白糖2大勺姜1小塊大蒜2瓣干紅辣椒2個(gè)鹽1勺香蔥1根香油少許雞精少許 烹飪步驟1/9 ? 準(zhǔn)備材料.干辣椒提前用熱水泡軟.2/9 不銹鋼鍋倒入純凈水,(不能用鐵鍋,)藕去皮洗凈,切成片.3/9 不等...
乳山市細(xì)雙： ______ 食材明細(xì) 蓮藕1節(jié) 彩椒1個(gè) 姜5克 鹽2克 白糖15克 醋15毫升 香油10毫升 雞精2克 酸甜口味 拌工藝 十分鐘耗時(shí) 未知難度 涼拌藕片的做法步驟 1 先將藕洗凈,去皮. 2 把彩椒洗凈. 3 將藕切成薄片. 4 彩椒切成細(xì)絲. 5 把藕片放到熱水中淖一下,撈出來過一下涼水. 6 彩椒過熱水淖一下,撈出來過一下涼水. 7 白醋、香油、雞精、姜末、鹽. 8 藕片中放入白醋、白糖、香油、雞精、姜末、鹽拌勻. 9 盛入盤中即可.
