芝麻的吃法和做法 芝麻的吃法跟做法大全
提起黑芝麻,首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕松做,香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養(yǎng)又美味,可以做減肥時期的代餐。黑芝麻有益肝補腎、養(yǎng)血潤燥、烏發(fā)美容作用,是很好的保健美容食品,對人體有大大的益處。
黑芝麻是一款很常見的五谷雜糧,它富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素,同時鈣、鉀等微量元素的含量也比較豐富,是一款健康的食材。

黑芝麻有哪些吃法?
黑芝麻的吃法很多,最簡單的應(yīng)用就是裝飾、點綴。比如說在做雞蛋餅、涼拌菜的時候,撒上一把熟黑芝麻做裝飾,不僅顏值更高,也豐富口感,脆香可口喲。
黑芝麻也廣泛用于中西式點心,作為餅干、甜品、面包、包子、饅頭、生煎包的表面裝飾,也可以制作成黑芝麻餡,作為點心的夾餡,同樣香甜美味!
除了這些吃法,黑芝麻炒熟以后,磨成粉,每天舀幾勺直接吃;或者制作成黑芝麻糊;也可以磨成黑芝麻醬,拌面、拌涼拌菜、拌酸奶,涂抹面包、吐司都可以。黑芝麻更可以打成順滑香甜的豆?jié){,早上美美的喝一杯,特別愜意舒服!
以上大致羅列了黑芝麻繽紛吃法,下面分享3款個人比較喜歡的黑芝麻美食,希望給友一些參考!
第一款:紅棗黑芝麻核桃豆?jié){——簡單樸實,暖心暖胃
推薦理由:初夏季節(jié),早晚溫差大,早上來一杯自制豆?jié){,暖心暖胃喲,這個搭配打出來的豆?jié){香甜美味,入口順滑,特別推薦!
食材:
小紅棗:3顆,黑芝麻:1/3量杯,核桃仁:半顆,黃豆/黑豆:1量杯。

制作步驟:
1、紅棗去核,切成丁。
2、黑芝麻、黃豆清洗下。核桃仁掰成小塊。
3、所有食材放入破壁機,選擇“豆?jié){”功能,運行一個程序。
4、靜待時光荏苒,一杯濃稠順滑、香甜美味的紅棗黑芝麻核桃豆?jié){就做好了!
第二款:芝麻紅薯脆條——脆香美味的健康小零食
推薦理由:小餓小困的時候,來一份抗餓美味的小餅干,脆香可口,越吃越香!最重要食材都是比較健康的,好吃無添加喲!
食材:
紅薯泥:100g,低筋面粉:100g,黃油:50g,細(xì)砂糖:30g,鹽:1g。
表面裝飾:
蛋黃 1個,水:1大勺,黑、白芝麻適量。
烘烤:175度上下火,中層烘烤30分鐘左右。(烘焙溫度時間供參考)
制作步驟:

1、紅薯切塊蒸熟,趁熱碾成泥。
2、過篩的低粉+切成小塊的黃油(無需提前軟化),將兩者抓勻混合成粗砂粒狀。
3、加入紅薯泥、細(xì)砂糖、鹽,混勻成面團,注意檢查掰開檢查是否有干粉,蓋保鮮膜靜置15分鐘。
4、將面團隔著上下兩層保鮮膜搟開成3mm厚的長方形,冷藏半小時定型。
5、揭開表面保鮮膜,刷蛋黃水(蛋黃+水調(diào)和而成),均勻撒上黑白芝麻。
6、分割成長短、寬度一致的餅干胚,在墊有烘焙油紙的烤盤上依次碼好,注意間隔一定距離。
7、在提前預(yù)熱的烤箱,175度上下火,中層烘烤30分鐘左右(烘烤溫度和時間視個人烤箱脾氣而定。)
8、餅干完全放涼后是脆、硬、香的口感,冷卻后放入密封罐保存以免沾濕,自制的紅薯餅干建議3天內(nèi)食用完畢。
第三款:核桃黑芝麻糊——香甜美味、童年最愛的美食
推薦理由:童年的時候,早晨最愛沖泡一杯香甜可口的黑芝麻糊,搭配早餐,這種香甜美味的口感,總是讓我無法忘懷。長大以后就想著去復(fù)制這款記憶中的美食,回味那經(jīng)典的味道。
食材:
黑芝麻:200g,糯米粉:40g,白砂糖:40g,核桃仁:適量。

制作步驟:
1、黑芝麻洗凈瀝干后,在平底鍋中小火翻炒至散發(fā)香氣,黑芝麻在鍋中愉快的“跳起”,關(guān)火,倒出鋪開放涼。
2、糯米粉用平底鍋炒出香味,至顏色微黃,成熟糯米粉,倒出放涼。
3、黑芝麻粉、糯米粉、白砂糖混合均勻,用料理機打成粉。
4、舀適量打好的粉放入碗中,沖入沸水成為糊狀,表面撒上適量核桃仁即可。
0失敗tips:干貨看這里!
1、黑芝麻直接打粉容易出油,與糯米粉、白砂糖一起混合,更容易操作。而且加入糯米粉的黑芝麻糊更為粘稠,容易成糊。純芝麻粉不容易成糊。
2、自制的黑芝麻糊真材實料,將打好的粉保存好了,餓的時候沖泡一杯,非常有飽腹感,而且營養(yǎng)美味喲。
3款用黑芝麻制作的美食就做好了,分別是將黑芝麻打成豆?jié){、作為餅干的表面裝飾、打成粉的三種應(yīng)用方式,做法都比較簡單,新手也能輕松hold住,希望大家喜歡喲!
黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻怎么吃最好 1、黑芝麻糖 黑芝麻炒熟之后做成黑芝麻糖,具體做法為在鍋里面加入適量白糖,然后倒一些水,加入適量油,開火慢慢炒制,直到糖慢慢變得黏稠,直接將準(zhǔn)備好的黑芝麻加在里面,翻炒均均之后將其倒在盤中,晾涼之后切成小塊就進行裝盒,想吃的時候隨便拿一塊出來就可以,非常方便,...
芝麻的吃法和做法如何吃芝麻
3、淮山芝麻糊,原料:粳米60克,淮山15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,冰糖120克,玫瑰糖6克。做法:粳米清水泡1個小時,撈出濾干,淮山切成小顆粒,黑芝麻炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿濾出漿汁。清水適量,放入冰糖,煮溶。將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊,熟后...
黑芝麻的吃法與做法
1、食材:黑芝麻300克、黑豆300克、蜂蜜150克。2、把黑芝麻炒熟,黑豆炒熟,黑芝麻破壁機打碎。3、把打好的黑豆300g黑芝麻300g放在一起,加入150g蜂蜜揉均勻,像和面一樣,再摔一摔讓芝麻出的油浸一下。4、搓成丸子裝密封罐。5、不要捏太大,10g以內(nèi)一顆。
教大家一些芝麻的吃法
芝麻是我們生活中常見的一些食物了,雖然說芝麻是可以直接食用,但是芝麻也是可以制作成很多其他的食物,而且在做菜肴或者是做點心的時候加入一些,都是非常的提味,下面,我們大家就是一起來看看芝麻怎么做比較好吃吧。芝麻的吃法 (1)黑芝麻粥 將黑芝麻洗干凈之后曬干,然后炒熟細(xì)細(xì)的研磨成為粉末。每次...
芝麻的吃法和做法
芝麻的吃法和做法多種多樣,包括直接食用、烘焙、烹飪以及制作特色小吃等。首先,芝麻可以直接食用。這種吃法非常簡單,只需將適量的芝麻撒在飯菜或涼拌菜上,既能增加食物的口感,又能為身體提供豐富的營養(yǎng)。此外,還可以將芝麻與蜂蜜混合,制成芝麻糊,作為早餐或下午茶的健康選擇。其次,芝麻在烘焙中也...
黑芝麻最簡單的吃法
3、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬裏。4、核桃粉配以黑芝麻粉,睡前服用15克,改善睡眠質(zhì)量效果非常明顯,因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。5、核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙,沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi),并加蜂蜜1匙,調(diào)勻后服。每日1次,可當(dāng)早點。此法可以...
白芝麻怎么吃法大全?
1. 直接食用:白芝麻可以直接食用,或者經(jīng)過炒熟后食用。將炒熟的白芝麻輕輕壓碎,加入適量食鹽,即可制成自制的芝麻鹽。將其夾在饅頭中,增添獨特的風(fēng)味。2. 芝麻糊:將200克白芝麻和200克黑芝麻混合,再加入200克核桃仁,一起炒熟后,使用破壁機研磨成粉末。每次取20至30克,用開水沖調(diào)后即可食用...
黑芝麻怎樣吃才最好吃?你會用黑芝麻做什么?
抓拌均勻成團。盆中放入一勺糯米粉,少量多次的倒入開水,揉成面團。面團分成等份,按壓成圓形,中間包入黑芝麻餡料,收口團成圓形再次按壓扁。平底鍋放少許的油,放入糯米餅,小火煎至兩面金黃色就可以了。是不是 已經(jīng)流口水了,大家趕緊去試試黑芝麻的這幾種吃法,絕對能讓你一飽口福的哦。
黑芝麻的最佳吃法和做法
黑芝麻的最佳吃法和做法多種多樣,可以根據(jù)個人口味和需求進行選擇。以下是一些推薦的黑芝麻吃法和做法:首先,黑芝麻可以炒熟后直接食用。這種吃法簡單方便,能夠保留黑芝麻的原汁原味。炒熟后的黑芝麻口感香脆,更容易被消化吸收。同時,炒熟過程中還可以加入少量鹽或糖進行調(diào)味,增加口感層次。其次,將...
黑芝麻的食用方法(黑芝麻的吃法大全)
綜上所述,黑芝麻的食用方法多種多樣,可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的方式來食用黑芝麻。無論是直接食用、煮粥、制作糕點還是搭配飲品,都能讓我們充分體驗到黑芝麻帶來的美味與營養(yǎng)。黑芝麻的營養(yǎng)價值豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,對我們的身體有很多好處。因此,平時可以多吃一些黑芝麻或黑...
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聶榮縣裝配: ______ 均可.熟吃,好吃.生吃,不是很香.
聶榮縣裝配: ______ 黑芝麻雞肉松 材料:雞胸肉適量、姜片5片、八角5粒、料酒、鹽巴、醬油、糖、黑芝麻 做法 鍋燒沸水,加入姜片,八角,料酒,鹽和雞胸肉 雞肉煮熟放涼 將雞肉弄碎 弄碎的雞肉放到炒鍋炒,加入醬油和糖一起炒,炒至雞肉水分干至并轉(zhuǎn)成金黃色 加入黑芝麻再稍翻炒均勻即可
聶榮縣裝配: ______ 炒熟了以后用搟面杖稍微搟一下,然后放點鹽,放在小瓶瓶里,喝粥撒一些,或者吃饅頭什么的撒一點(熱饅頭更好了,呵呵),又營養(yǎng),又方便,又節(jié)省時間.
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