中國歷史上，廚師中燒菜最好吃的人是誰 中國歷史上，廚師中燒菜最好吃的人是誰？
1.伊尹：商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有“烹調之圣”美稱，“伊尹湯液”為人傳頌千年而不衰。在我國內地的不少地方和港、澳、臺地區(qū)，赴宴開席第一道菜要先上湯菜，可能就是沿于此。
2.易牙：又名狄牙，春秋時期名巫、著名廚師，精于煎、熬、燔、炙，又是調味專家，得寵于齊桓公。
3.太和公：為春秋末年吳國名廚，精通以水產為原料的菜肴，尤以炙魚而聞名天下。
4.膳祖：為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。
5.梵正：五代時尼姑、著名女廚師，以創(chuàng)制“輞川小祥”風景拼盤而馳名天下，將菜肴與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。
6.劉娘子：南宋高宗宮中女廚，歷史上第一個宮廷女廚師，稱為“尚食劉娘子”。
7.宋五嫂：南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟游西湖，曾嘗其魚羹，贊美不已，于是名聲大振，奉為膾魚之“師祖”。
8.董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等聞名于江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，為她所創(chuàng)制。
9.蕭美人：清朝著名女點心師，以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛贊其點心“小巧可愛，潔白如雪”。
10.王小余：清朝乾隆時期名廚，烹飪手藝高超，并有豐富的理論經驗。袁枚的《隨園食單》中，有許多方面得益于王小余的見解。
現代十大名廚：
1.姚楚豪 中國烹飪大師，海派川菜代表、當代上海“廚神”。
2. 沈鈺文 中國烹飪大師，上海面點女中豪杰。
3.盧兆祺 中國烹飪大師，上海粵菜第一鍋、世界杯中國菜 國際大賽評委。
4.東林發(fā) 中國烹飪大師，御廚，毛澤東主席家宴制作者。
5.胡麗妹 中國烹飪大師，“京幫菜”巾幗狀元技驚神州。
6. 葉威光 中國烹飪大師，博采眾長樹旗幟、四海飄香巴蜀宴
7.李伯榮 中國烹飪大師、上海菜泰斗。
8.王致福 中國烹飪大師，梅府家宴掌門人，總理親自授牌者“淮 楊菜”精英代表。
9.姜介福 中國烹飪大師，奧林匹克金牌得主、粵菜大師。
10. 羅來耀 中國烹飪大師，素食仿葷魔術大師。
1、伊尹, 有"烹調之圣"美稱,"伊尹湯液"為人傳頌千年不衰,為商初大臣,名伊,尹為官名.一說名摯.傳說他為了見到商湯.遂使自己作為有莘氏女的陪嫁之臣.說湯而被用為“小臣”.后任阿衡.委以國政.助湯滅夏.湯死后.歷佐卜丙（即外丙）、仲壬二王.仲壬死后.即太甲即位.因太甲不理國政.被伊尹放逐.三年后太甲悔過.遂迎回復位.死于沃丁時.一說伊尹放逐太甲.篡位自立.七年后太甲潛回,將其殺死.在中國食經廚行拜祖位列第五.
2、易牙,也名狄牙,為春秋時期名巫、著名廚師,精于煎、熬、燔、炙,又是調味專家,得寵于齊桓公,用為雍人.雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思.易牙作為雍人,就是專管料理齊桓公飲食的廚師.他擅長于調味,加上善于逢迎,所以很得齊桓公的歡心.在中國食經廚行拜祖位列第七.
3、太和公,為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜肴,尤以炙魚聞名天下.曾在太湖一帶"授徒五百",被尊為蘇廚之祖.
4、膳祖,為唐朝一代女名廚.唐代丞相段文昌的家廚,段成式編的《酉陽雜俎》書中名食,均出自膳祖之手. 在中國食經廚行拜祖位列第十三.
5、梵正,為五代時尼姑、著名女廚師,以創(chuàng)制"輞川小祥"風景拼盤而馳名天下.將菜肴與造型藝術融為一體,使菜上有山水,盤中溢詩歌.
6、劉娘子,為南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚師,稱為"尚食劉娘子".
7、宋五嫂,為南宋著名民間女廚師.高宗趙構乘龍舟西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,于是名聲大振,奉為膾魚之"師祖".
8、董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕點,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名傳江南.現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖,為她所創(chuàng)制.
9、蕭美人,清朝著名女點心師,以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名,袁枚頗為推崇她
10、王小余,清代乾隆時名廚,烹飪手藝高超,并有豐富的理論經驗.
中國歷史上,廚師中燒菜最好吃的人是誰
1.伊尹：商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有“烹調之圣”美稱，“伊尹湯液”為人傳頌千年而不衰。在我國內地的不少地方和港、澳、臺地區(qū)，赴宴開席第一道菜要先上湯菜，可能就是沿于此。2.易牙：又名狄牙，春秋時期名巫、著名廚師，精于煎、熬、燔、炙，又是調味專家，得寵于齊桓公。3.太和公：為...
廚師的文言文
梵正:五代時尼姑、著名女廚師,以創(chuàng)制“輞川小祥”風景拼盤而馳名天下,將菜肴與造型藝術融為一體,使菜上有山水,盤中溢詩歌。 劉娘子:南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚師,稱為“尚食劉娘子”。 宋五嫂:南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟游西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,于是名聲大振,奉為膾魚之“師祖”。
最好吃的肉是什么肉
最最好吃，最最好看，最最滋補卻最最不會發(fā)胖的，恐怕是蘇式紅燒肉了。鄭逸梅老先生就是蘇州人，酷愛吃這道蘇式紅燒肉；乃至耄耋之年，步履維艱，仍愛吃肉。到后來，赴宴歸來，只有一句話，要么是“紅燒肉燒得滿好格”，要么是“連紅燒肉也無沒”，滿桌雞鴨魚蝦，全不在眼中。
誰燒的菜最好吃?
法國的 阿蘭·杜卡斯 。他在全球擁有20多家餐館，聽說他做的菜好吃的可以讓人掉眼淚！“馬德拉白葡萄酒鵪鶉”、“芫荽橙子胡蘿卜粒”和“杏仁粗麥蛋糕”是他替航天員們定做最可口的菜肴，德國航天員托馬斯·萊特在吃過這些菜肴后評價說：“真是太美味了！”在國際空間站進行為期7個月任務的萊特，平時...
打死賣鹽的了出自哪
而大廚師燒菜的主帥，就是那一瓢水，咸了加水，不咸了減水。劉劭認為，劉邦就是這樣的一瓢水，無色無味，但卻是領導，是那一把手。他指出，劉劭的《人物志》很有道理，劉邦就是那一瓢水，他沒有具體的才能，但卻能夠領導眾人，就像大廚的那瓢水，能夠調和各種調料，使菜肴味道適中。這種觀點對于...
蘇軾的廚藝究竟有多高?
蘇軾的廚藝應該說是非常高非常有自我見地的。它的名菜。有東坡肉。東坡肘子。東坡豆腐。東坡餅。東坡魚。目前以他名字命名的菜肴。遠傳國內外。能流傳至今可見廚藝是非常了得的。他。科學的應用的。調料的作用。運用了火候。和配料以及。主料之間的。關系。所以他的菜才能源遠流長。東坡菜系。
求白話文《廚者王小余傳》翻譯。原文自己搜索,謝。
小余姓王，是個身份低賤的煮肉差役。他擅長烹飪，人們聞到他燒菜的香味，十步以外沒有不下巴跳動、歆羨向往的。最初他向我請示菜單，我怕他太奢侈，但又有潁昌侯（那樣貪嘴）的想法（指西晉何曾“日食萬錢”“廚膳滋味，過于王者”），就嘆了口氣說：“我本來是個窮人，每頓飯花的錢（緍錢，即串...
從一個廚子開始做到一國宰相,伊尹是如何一步一步走上人生巔峰的?
伊尹從小就很有野心，很有抱負，又怎么會甘心當一個廚子呢？他一直在思考要怎么樣才能得到君王的賞識，有一次他為商湯做菜，故意把菜做得很難吃，想要引起商湯的注意，果然不出他所料，商湯吃完之后，很生氣就讓人把廚師給帶上去，伊尹終于得到機會去見商湯一面。因為他早有準備，所以在商湯問他話的...
燒菜是什么意思廚師燒菜叫什么
中國菜的烹飪藝術，正是通過這些多樣化的烹飪手法得以展現。無論是江南的魚香肉絲，還是淮揚菜的清燉蟹粉獅子頭，都是燒菜技法的精彩演繹。不同的烹飪手法賦予了菜肴獨特的風味，使得中國菜在世界美食中獨樹一幟。燒菜的烹飪過程，講究火候與技巧的完美結合。火候的掌握，決定了菜肴的口感與香氣；而技巧的...
最偉大的人作文
她極會燒菜,但她有著她作為“廚師”的準則。她曉得我對土豆是百吃不厭的,所以,土豆成了我們家餐桌的常客;她知道我不喜歡茄子,因為吃了會過敏,所以只要我在,餐桌上說什么也不會有茄子的影兒。其實我懂得,她并不忠迷于土豆,相反的,她卻對茄子有著深深的愛戀。作為一名資深吃貨,想吃而不能吃是一種怎樣的難受...
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