宴席菜單的指導(dǎo)思想是什么
2. 白暫雞——共嗚報春曉：白暫雞寓意著共同迎接美好的未來，象征著春天的到來。
3. 白灼蝦——群龍賀喜：白灼蝦代表著群龍賀喜，寓意著新人將得到眾人的祝福。
4. 菠羅生炒骨——黃金滿地：菠羅生炒骨象征著黃金滿地，寓意著新人將擁有豐富的財富。
5. 白果豬肚湯——白頭皆老：白果豬肚湯代表著白頭偕老，寓意著新人將擁有長久的婚姻生活。
6. 蒸帶子——帶子一起歡聚：蒸帶子象征著帶子一起歡聚，寓意著新人家庭和睦，幸福美滿。
7. 水魚雞湯——一沉魚落雁美：水魚雞湯代表著沉魚落雁的美貌，寓意著新娘的美麗。
8. 腰果丁——金腰懷太子：腰果丁象征著金腰懷太子，寓意著新人將擁有可愛的孩子。
9. 清蒸白鴿——比翼齊雙飛：清蒸白鴿代表著比翼齊飛，寓意著新人將擁有美滿的婚姻生活。
10. 梅菜扣肉——紅袍添喜慶：梅菜扣肉象征著紅袍添喜慶，寓意著新人的婚禮喜慶洋洋。
11. 清蒸海魚——福如東海：清蒸海魚代表著福如東海，寓意著新人將擁有豐富的福氣。
12. 花菇小塘萊——翡翠滿庭園：花菇小塘菜象征著翡翠滿庭園，寓意著新人將擁有美好的生活環(huán)境。
喜宴菜單及寓意原則：
1. 喜宴菜單原則一：菜肴數(shù)目以雙數(shù)為主。一般喜宴菜單的菜肴數(shù)目都是以雙數(shù)為主，如八個菜象征著發(fā)財，十個菜象征著十全十美，十二個菜象征著月月幸福。
2. 喜宴菜單原則二：菜肴名字用吉祥語。菜肴的名字應(yīng)盡量使用吉祥的用語，以此寄托對新人的美好祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。
接待來訪客戶流程
背景、重要性等即工作指導(dǎo)思想 二、 接待原則 三、 迎接與接待的步驟及注意事項 四、 接待的方式 1、 確定迎接人員、接待人員的人數(shù) 2、 迎接禮儀、接待禮儀基本知識、接待禮儀的教育訓(xùn)練 3、 禮品準備 4、 迎接交通工具五、 公司參觀動線安排六、 出訪行程七、 住宿安排八、 突發(fā)事件的處理九、 其它事項...
公司員工團建活動方案大全8篇
下面是我給大家整理的公司員工團建活動 方案大全 ,僅供參考希望能夠幫助到大家。 公司員工團建活動方案大全1 一、指導(dǎo)思想和目的 以增強公司員工團隊意識、協(xié)作意識、大局意識,提高員工身體素質(zhì),增強體質(zhì),營造健康向上的 企業(yè) 文化 氛圍為目的,進一步加強公司凝聚力,全面促進公司企業(yè)文化建設(shè)和精神文明建設(shè)全面發(fā)展。豐富...
什么叫文藝復(fù)興?它的實質(zhì)和指導(dǎo)思想分別是什么?
3. 文藝復(fù)興被視為中世紀與近代的分水嶺，同時也是封建主義與資本主義時代的轉(zhuǎn)折點。4. 在意大利商業(yè)繁榮的城市中，新興的資產(chǎn)階級知識分子開始研究古希臘和古羅馬文化，通過藝術(shù)創(chuàng)作來傳播人文精神。5. 文藝復(fù)興的性質(zhì)是一場由資產(chǎn)階級領(lǐng)導(dǎo)的反封建文化運動。6. 其核心指導(dǎo)思想是人文主義，強調(diào)人性，反對...
推廣普通話的活動方案
那么優(yōu)秀的活動方案是什么樣的呢?下面是我精心整理的推廣普通話的活動方案(精選7篇),歡迎閱讀與收藏。 推廣普通話的活動方案1 一、指導(dǎo)思想 為了全面、深入宣傳國家語言文字法規(guī)政策,促進推廣普通話和語言文字規(guī)范化工作不斷深入,營造與和諧社會相適應(yīng)的和諧語言生活,扎實提高師生說普通話,用規(guī)范字的意識與能力,以《...
CIM 是什么﹖
CIM是一種哲理,指導(dǎo)思想CIM是組織現(xiàn)代化生產(chǎn)的一種哲理,一種指導(dǎo)思想。CIMS(Computer Integrated Manufacturing System)——計算機集成制造系統(tǒng)便是這種哲理的實現(xiàn)。CIMS可定義為是通過計算機硬、軟件,并綜合運用現(xiàn)代管理技術(shù)、制造技術(shù)、信息技術(shù)、自動化技術(shù)實現(xiàn)系統(tǒng)集成與優(yōu)化的復(fù)雜系統(tǒng)。企業(yè)類型不同,例如單件生產(chǎn)的企業(yè)...
酒店餐飲主管工作計劃范本
11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。 12、培養(yǎng)員工“一崗多能”,如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購,工程等人員參與工作。 13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設(shè)置,減少不必要管理層次的設(shè)置。 14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門,按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認、誰簽單、誰...
幼兒游戲?qū)嵱?xùn)總結(jié)報告6篇
為了進一步貫徹落實《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》及《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中“堅持以游戲為基本活動,以游戲為幼兒的主要生活和學(xué)習(xí)方式”這一重要指導(dǎo)思想,充分發(fā)揮環(huán)境材料的教育功能和互動功能,讓幼兒根據(jù)自己的需要在比較寬松、隨意的氛圍中自由選擇,自主活動,以促進幼兒身心健康、和諧發(fā)展,本學(xué)期我們繼續(xù)活動區(qū)游戲...
作為餐飲部經(jīng)理你應(yīng)該具有什么樣的才能,你應(yīng)當(dāng)承擔(dān)怎樣的職責(zé)和...
為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進行考核,全年...
幼兒園中班推廣普通話教案
優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢?下面是我收集整理的幼兒園中班推廣普通話教案范文(精選9篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。 幼兒園中班推廣普通話教案1 一、指導(dǎo)思想: 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以營造與和諧社會相適應(yīng)的和諧語言生活為目標(biāo),全面、深入宣傳國家語言文字法規(guī)政策,積極引導(dǎo)教師、幼兒及家長樹立科學(xué)的語言觀,...
活動策劃方案
指導(dǎo)思想: 《幼兒園教育綱要》中明確指出:“幼兒與成人之間的共同生活、交往、探索、游戲等,是其學(xué)習(xí)的重要途徑之一。” 親子活動是以親緣關(guān)系為主要維系基礎(chǔ),以幼兒與家長互動游戲為核心內(nèi)容,全方位開發(fā)孩子的多種能力,幫助孩子初步完成自然人向社會人的過渡的一種活動。 目前,在家庭教育中,往往被爸爸媽媽所忽視。
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石棉縣工件： ______ 1/3 1、看分量 在定菜式的時候,首先應(yīng)當(dāng)把分量調(diào)整到11-12 人的量,也即要達到人均一個主菜再+2 的標(biāo)準,如果是單人份的水產(chǎn)品類,則應(yīng)當(dāng)讓酒店關(guān)照每桌的服務(wù)員視每桌到席人數(shù)來調(diào)整上菜量.另外,適當(dāng)增加點心的數(shù)量,比如搭配一...
石棉縣工件： ______ 婚禮酒席點菜數(shù)量的講究: 1. 菜肴的數(shù)目最好是雙數(shù),因為好事成雙,但是如果是白喜事,菜肴的數(shù)目就要是單數(shù).婚宴一般是八個菜象征發(fā)發(fā)發(fā),十個菜表示十全十美,十二個菜就表示每個月都幸福,不過有些人也會點13道菜,“13”有“...
石棉縣工件： ______ 我是個做川菜的我給你推薦一份宴席菜單! 涼菜四葷四素(至于吃什么你自己安排如果需要我?guī)兔妥龇ㄎ医o你說!如果是婚宴我建議你弄個豆芽有點生根發(fā)芽的意思!) 熱菜: 極品東坡蹄 咸燒白 糖醋脆皮魚 白灼蝦 碎花牛肉 清炒時蔬 坨坨雞 魔芋燒鴨 青椒肉絲 團魚湯 甜品:家庭實用的就是(冰糖銀耳湯) (以上為我推薦,如果想知道這些菜要怎么做,請繼續(xù)追問!)
石棉縣工件： ______ 一.菜肴的數(shù)目應(yīng)為雙數(shù) 我們國家大部分地區(qū)均有一不成文的傳統(tǒng):“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜肴的數(shù)目為雙數(shù);白喜事(我們所說的喪宴)菜肴的數(shù)目為單數(shù). 婚宴菜肴數(shù)目通常以八個菜象征發(fā)財,以十個菜象...
石棉縣工件： ______ 一 、進步酒店餐廳的食品質(zhì)量 餐飲食品質(zhì)量的好壞直接影響到餐飲產(chǎn)品質(zhì)量的高低,影響到酒店餐飲的服務(wù)質(zhì)量,因此,酒店餐廳要對菜肴原料的選擇進行嚴格把關(guān),避免購進劣質(zhì)的原料;餐廳的菜單要常換常新,避免菜肴品種單一,合適各...
石棉縣工件： ______ 婚宴的境界就是豪華裝修、隆重進餐、平價美食.這樣不但新人有面子,而且也不用花費太多的銀子.婚宴的場所選在一個裝修豪華的酒樓,豪華就是派頭,無聲勝有聲.而且那種酒樓餐具講究,服務(wù)好,賓客在進餐時會覺得隆重,受尊敬. 然后就是要配上物美價廉的綠色健康菜肴,多要高蛋白,低脂肪的菜,這樣才符合健康飲食潮流,顯得有品,客人才會吃得舒服放心.最重要的是,這些菜都屬中檔價格. 那么制定婚宴菜單,還需要掌握以下兩點,讓您的婚宴更省錢! 1、貨比三家不上當(dāng) 客人可根據(jù)自己對菜肴品種數(shù)量的要求,選擇幾家酒店的出價作參考,做到明明白白消費. 2、選擇適當(dāng)?shù)臅r間 很多婚宴集中在一年中的幾個重要節(jié)日,適當(dāng)錯開這些節(jié)日,酒店的讓價空間也大些.
